Ev yapımı süzme peynir (düdüklü tencere Marka 6051)

Ev yapımı süzme peynir (düdüklü tencere Marka 6051)

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Süt% 3,2	1 litre
Mayalı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Sütü "Tonus" ekşi hamuruyla veya başka bir şeyle fermente ediyoruz - bir yoğurt yapıcıda 6 saat fermente ettim.
• Daha sonra aynı cam kasede bir standın üzerine koyun, düdüklü tencere kasesine su dökün.
• "Steam" modunu ayarlıyoruz, kapağı kapatıyoruz, 10 dakikaya veya varsayılan olarak 15 dakikaya ayarlıyoruz.
• Basıncı tahliye ettikten sonra, kapağı açın ve kütleyi bir bıçakla dikkatlice küpler halinde kesin, kapağı kapatın ve "Yoğurt" modunu ayarlayın - 2,5 saat.
• Sonunda tülbent üzerine atın ve gece boyunca süzülmeye bırakın.
• Sıkma!
• Lor çok yumuşak ve yumuşaktır!

Not

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199706.0 - Yavaş bir tencerede benzer bir süzme peynir yaptım. Düdüklü tencerede de çıktı!

[MariV]

MariVbu maya nerede satılıyor?

Enstitü GNU VNIMI ROSSELHOZAKADEMII - Lyusinovskaya'daki Süt Endüstrisi Tüm Rusya Araştırma Enstitüsü 35.

MariV, teşekkürler

Sağlığına! Düdüklü tencerede iyi süzme peynir çıkıyor.