Turuncu pasta "Lambada"

Sveta, her şeyi yapacağım, söyleyeceğim, lütfen bütün yumurtaları çırpamaz mısın?

Merhaba kızlar ,: rose: Pasta hakkında bir rapor vermeye geldim ,: girl_curtsey: Daha önce yazdığım gibi, krema ile ilgili sorunlar vardı, ancak sabah daha az belirsizdi. Ve bu yüzden fena değil: nyam: Ama bir dahaki sefere 2 fincan un değil 1 fincan ekleyeceğim ve nişasta kart değil. ve mısır. Ne yazık ki nasıl ön plana çıkacağımı bilmiyorum, yoksa fotoğraf çekerdim.

Ne olacağını bilmiyorum ama koymaya çalıştım

3. fotoğraf koyma denemesi

Oh kızlar, kesinlikle yargılama, fotoğrafın neden bana açıldığını bilmiyorum: pardon: Teşekkürler NataST

Lütfen, galeriye yüklemeden önce fotoğrafın yönü hemen doğru olmalıdır, "düzenle" yi tıklayabilirsiniz - bu fotoğrafı silip yeni bir tane yükleyip ekleyin. Svetochka özür dilerim, konu dışına "çakıldık"

[Loeiza]

Ne olacağını bilmiyorum ama koymaya çalıştım

Loeiza , fotoğraftan görüyorum ki bisküviler gür, üç kek çok dolgun ve krema görünüyor, hepsi akmıyor ... Pasta ile tekrar denerseniz çok sevinirim ... Kendim yapsam da ilk seferinde doğru olmayan bir şeyi tekrarlamaktan pek hoşlanmıyorum ...

[Natasha,]

Sveta, her şeyi yapacağım, söyleyeceğim, lütfen bütün yumurtaları çırpamaz mısın?

Natasha, Bu bisküviyi vanilyaya benzeterek kaynar suda bütün yumurtayı çırparak pişirmeye çalışırdım, işe yarayacağını düşünüyorum. Ancak krema hakkında, buhar banyosunda kaynatmayın, çok uzun olacaktır.

fomca, merhaba. Harika pastanızı 28 cm çapında bir kalıpta pişirdim.Sorun az. kesemeyeceğiniz kadar şık 3 pastaya. Pastam 920 gram, yani olması gerektiği gibi ağırlığında olmasına rağmen sadece 2'ye kadar. Bana çok büyük bir şekil veya kötü bir kabartma tozu aldığımı söyle (
Başka bir kek pişirmek için yarım porsiyon düşünüyorum. 40 dakika da fırında tutsun mu?

[mme_it]

mme_it , kilom bile daha az çıktı ... Ve içindeki bisküvi "dövülmemiş" çıktı, yumuşak, kabarık mı?
Yarım porsiyon bisküvi pişirmek için fırınınızda dolaşmanız ve kuru bir çubuğa kadar daha az zamanınız olması gerekir.

Light, pastayı kes. nemli, yumuşak, ancak resminizdeki kadar gözenekli değil. kabartma tozunun hala çürümüş olduğunu görebilirsiniz. yeni bir tane al ve tekrar yapacağım. Umarım her şey yoluna girecek.
Şehrinize iltifat ediyorum: şehrin kendisi güzel ve buradaki insanlar harika. Onu çok seviyorum ...

Şehrinize iltifat ediyorum: şehrin kendisi güzel ve buradaki insanlar harika. Onu çok seviyorum ...

Teşekkür! Ben de şehrimi seviyorum!

Light, pastayı kes. nemli, yumuşak, ancak resminizdeki kadar gözenekli değil. kabartma tozunun hala çürümüş olduğunu görebilirsiniz. yeni bir tane al ve tekrar yapacağım. Umarım her şey yoluna girecek.

Bir rapor bekliyorum!

[Sveta, merhaba.]

Sveta, merhaba. Ben raporla birlikteyim:
Hemen iyi pişirdiğimi söylemeliyim. Her şey ilk seferinde çalışıyor .... iyi, neredeyse her şey!
ilk kabartma tozu başarısız olduğunda her şey baştan ters gitti. başka bir yarım porsiyon daha yaptı. pasta daha uzun ve daha kabarık çıktı, ama beklediğim gibi değil. 26 cm'den fazla olmayan bir şekilde yapmanız gerekiyor Genel olarak 3 kek var. Krema yapmaya başladım ve sonunda kremanın ekşi olduğu ortaya çıktı. Mağazaya koştum (her zaman% 33 krem ​​vardı) ve kahretsin, onlar değil. Mahalledeki her şeye baktım ve bir dilenci. Pazara gitmek için zaman yoktu. Aklıma gelen tek şey kremayı çocuk lorları ile değiştirmekti. Değiştirildi ...kremanın lezzetli olduğu ortaya çıktı, ancak kabarık kremsi değil (peynir peyniri, çay krema değil!) Pastayı topladım. ağırlıkça 2,5 kg olduğu ortaya çıktı. Bu 1.5 porsiyon hamur + 1 porsiyon krema + emprenye (bir buçuk bardak aldı). işte bütünün ve bölümün bir fotoğrafı.

Ertesi gün bayramın yarısını denedim: kekler yumuşak, nemli. Hatta emprenye daha da ileri gidebilir. Krema (benim şımarık olanı bile) lezzetli, ama turuncu değil. Sadece daha fazla portakal istiyorum. Emprenyeye kesinlikle portakal şurubu veya likör ekleyeceğimi düşünüyorum ve bir dahaki sefere kesinlikle şekerli portakal meyvelerini kremaya ekleyeceğim.

Çıktı: Pastayı sipariş menüme dahil edeceğim, bu yüzden iyice hazırlayıp pastayı tekrar yapacağım. Bu yüzden raporun yakında devam etmesini bekleyin.

Lezzetli kek tarifi için özel teşekkürler.

[Olya]

Olya! Şey, maceralarla bile, ama pasta ortaya çıktı !!!!!!

Ve bisküvi bile çok güzel görünüyor! Tabii ki, kremanın tüm çekiciliğini hissetmediniz ...

Pastanızı ilgili bir başlıkta sergilemek ister misiniz? İŞTE

Ama bekliyorum!

Sveta, bahşiş için teşekkürler. Ben burada yeniyim ve henüz tüm olasılıkları bilmiyorum. Shas oraya bir resim gönderecek!

Merhaba Olya!
Dikkatlice okuyun, pastaya bir isim vermeniz, kompozisyonunu, ağırlığını ve nasıl dekore edildiğini, ne tür bir sakız vb. Yazmanız gerekir.
Kızlar her zaman yardım edecek ve harekete geçecektir. Orada kek, MK vb. İçin birçok fikir görebilirsiniz.

Sveta'nın isteği üzerine buraya yazıyorum. Bu pastayı yapmaya karar verdim, bisküvi sorunsuz pişirildi, gür, uzun ama krema yapmaya başladığımda bir sorunla karşılaştım. Nişastayı meyve suyuyla demledim, yoğunlaştırılmış süt ekledim ve bu kadar yapışkan-lastik kıvamında bir kütle elde ettim, bir çırpma teli için uzandı, büküldü ve hiçbir şekilde bağımsız bir hayat yaşamak istemedi. Soğudum, krem ​​şanti, hepsini bir araya getirmeye çalışıyorum _{kitle direndi} çaba sarfetmek zorunda kaldı. Hemen rezervasyon yapacağım - nişasta kontrol edildi, süt de, burada delik yok. Hayal kırıklığı içinde pastayı topladım, ne olacağına karar verdim ... Sabah kalıptan çıkardım, jöle gibi titriyordu. İşe gittim, deneme havamda değildim. Akşam buzdolabını açıyorum -... pasta yok, ne soruyorum? Sessizlik ..... Küçük bir parça var (bana baktılar, mlyn) iyi, bir ısırık tadına baktım!
Genel olarak, kek lezzetli, orta derecede ekşidir (her şeyi taze sıkılmış meyve suyu, içecek ve krema ve bisküvinin kendisi üzerine yaptım), tatlılık da, kremanın tadı güzel, ama kıvamı sevmedim, bir dahaki sefere nişastayı un ile değiştirmeye çalışacağım ya da yarım buçuk yapacağım.
Her şey bildirildi, fotoğraf yok, nedenini biliyorsun ...

Mmmmm ... Ne kadar güzel bir pasta! Yer imlerine ekleyeceğim.

Sveta, o zaman duygularımı fotoğrafsız yazacağım. Bisküvi benim için pek işe yaramadı - ama sonra pervazım yanlış bir şey yaptı ve kabarık hamur, un eklendiğinde, yeni gelişti, kaybetti 2 / Hacmi 3. Sonuç olarak, bisküvi pişirildi, ancak kuruydu ve çok yoğundu. Krema çok lezzetli !!! Sadece bir keşif - ne kadar aptalca bir şey! Muhallebi nişastası ve suyu - harikaydı, koyulaştırdı, reçel gibi oldu. Yoğunlaştırılmış süt eklendiğinde, hepsi biraz inceldi ve sonra asla koyulaşmadı. Buzdolabında da dilimlenirken krema hafifçe dışarı sızdı. Doğru, nedenini ucuz yoğunlaştırılmış sütte buldum, muhtemelen yüksek kaliteli bir Bisküvi almak gerekliydi, bu arada hala ıslatılmış ve kuru değildi! Neden bütün bunlar - bu tür pervazlarla bile, sonunda pastanın ÇOK lezzetli olduğu ortaya çıktı !!! Zengin turuncu orijinal bir pasta, "tazeliğin ve parlak tadın vücut bulmuş hali" - babamın da dediği gibi, kesinlikle hatalar üzerinde çalışacağım ve sonra güzel bir kesimle tekrar geleceğim!

[Matanya, NataST]

Matanya, NataST , Pastayı denediğimize sevindim, her şeyin olması gerektiği gibi çıkmaması üzücü! Bisküvisi olan biri, kreması olan biri .... Konuyla ilgili bir rapor gerekiyor, öyle düşünüyorum ..... sadece kişisel yazışmalarda değil. Dahası, zaten kendi sonuçlarını çıkardılar.
Lagri ,

Ben sadece böyle bir mucize pişirmek istiyorum. Sadece anlamıyorum: "kupa" ne kadar büyük? Lütfen söyle bana!

Sadece anlamıyorum: "kupa" ne kadar büyük? Lütfen söyle bana!

Bir kupa

240 ml

Ben sadece böyle bir mucize pişirmek istiyorum. Sadece anlamıyorum: "kupa" ne kadar büyük? Lütfen söyle bana!

Kızlar, tarifi dikkatlice okuyoruz! Aşağıdaki malzemelerin bileşimi, 28 Temmuz'dan bu yana fincanın hacmini gösteriyor!

Kızlar, tarifi dikkatlice okuyoruz! Aşağıdaki malzemelerin bileşimi, 28 Temmuz'dan bu yana fincanın hacmini gösteriyor!

Affet beni, daha dikkatli olacağım!

İşte tam porsiyon için pişirilmiş bir tarif. Ama sonuçtan pek memnun değilim çünkü kremada nişasta çok hassastır. Sorun ne bilmiyorum? Yazarın önerdiği gibi, suyu ve nişastayı birkaç dakika kaynattı, ancak ilk dakika içinde bile kütle kalın bir macuna dönüştü. Ve bisküvi harika! Evdekiler pastanın tadı süzme peynir gibi olduğunu söylediler.

Fomka, bu cumartesi günkü lambadam, anladım, eğer bu pastayı yapmazsam uyumayacağım. Pekala, bu, pastanın üstüne, artık bir portakalım yoktu, ahududu ile bir porsiyon yaptım ve onu indirdim. Pastayı beğendim. neredeyse bir gün uzun yaşamadı. TEŞEKKÜRLER tekrarlamasını söyledi !!!!!!!!!!

Kızlar, bir pasta için ortalama kaç portakal lazım? Kimse saymadı mı?

Kızlar, bir pasta için ortalama kaç portakal lazım? Kimse saymadı mı?

Bir portakaldan Lena, yaklaşık 100 ml meyve suyu elde edilir

Teşekkür! Kek yapmaya çalışacağım

[Svetlan]

nişasta kremada çok hassastır. Sorun ne bilmiyorum? Yazarın önerdiği gibi, suyu ve nişastayı birkaç dakika kaynattı, ancak ilk dakika içinde bile kütle kalın bir macuna dönüştü.

Svetlan, nişasta tadı varsa, o zaman krema sonuna kadar demlenmemiş gibidir! Bunu zaten birkaç kez okudum. Ve yine de nişastanın kalitesine bağlıdır. Hala mısır almalısın ... muhtemelen. ... En azından bisküvi beni mutlu etti! Ve fotoğraf ve rapor için - TEŞEKKÜRLER !!!!!!

Olesya 26, güzel rapor için teşekkür ederim ve pastayı beğendiğine çok sevindim.

[Svetik]

Svetik, Sorularım var.
Ne tür bir krem ​​aldın? Doğal? Aksi takdirde, doğal% 35 almak istiyorum, ancak bu tür ayakta zirvelerde doğal olmayanlar gibi kırbaçlamıyorlar. Sonra jelatin ekleyin, değil mi?
Anım var. Ne kadara ihtiyacın var? Gram 10, düzeltmek ve böylece kremin sufle gibi görünmemesi için?

Bir pasta için kaç portakal lazım? Hamur için ne kadar ve ayrı ayrı krema için ne kadar?

Bir pasta için kaç portakal lazım? Hamur için ne kadar ve ayrı ayrı krema için ne kadar?

Tanya yaklaşık on veya daha fazla portakal alıyor. Yukarıda bir portakaldan yazdım + - 100 ml meyve suyu Mutlu Yıllar

[Svetik]

Svetik, Sorularım var.
Ne tür bir krem ​​aldın? Doğal? Aksi takdirde, doğal% 35 almak istiyorum, ancak bu tür ayakta zirvelerde doğal olmayanlar gibi kırbaçlamıyorlar. Sonra jelatin ekleyin, değil mi?

Parmalat Panna da montare Whipping Cream% 35 yerli, UHT kullandım. Jelatin eklenmedi.

Sonra jelatin ekleyin, değil mi?
Anım var. Ne kadara ihtiyacın var? Gram 10, düzeltmek ve böylece kremin sufle gibi görünmemesi için?

10 gram eklemeyi deneyin ...

Bir pasta için kaç portakal lazım? Hamur için ne kadar ve ayrı ayrı krema için ne kadar?

Olesya sana çoktan cevap verdi. Bisküvi hamurunda paketlenmiş meyve suyu kullandığımı söyleyeceğim. Ve kremada - taze sıkılmış portakallardan. Ne kadar aldım - hatırlamıyorum ...

Parmalat Panna da montare Whipping Cream% 35 yerli, UHT kullandım. Jelatin eklenmedi.

10 gram eklemeyi deneyin ...

Uh-huh ... yani doğal krem ​​almadın. Kompozisyonları: - normalize edilmiş krem; -stabilizatörler: * İrlanda yosunu ... Sonra doğal olanlar için 10 gr jelatin ekleyeceğim.

Bisküvi hamurunda paketlenmiş meyve suyu kullandığımı söyleyeceğim. Ve kremada - taze sıkılmış portakallardan. Ne kadar aldım - hatırlamıyorum ...

Tamam) O zaman hamur başına 120 gr olduğundan bir paket meyve suyu almamalısın.

Uh-huh ... yani doğal krem ​​almadın. Kompozisyonları: - normalize edilmiş krem; -stabilizatörler: * İrlanda yosunu ... Sonra doğal olanlar için 10 gr jelatin ekleyeceğim.

Tamam) O zaman hamur başına 120 gr olduğundan bir paket meyve suyu almamalısın.

Çocuk suyu 200ml veya 150ml.

[Svetik]

SvetikTarif için sana teşekkür etmeye geldim.

[Svetik]

SvetikTarif için sana teşekkür etmeye geldim.

Oh, ne kadar özlü! Sana benzemiyor ... Şüpheler var ...

[Svetul]

Oh, ne kadar özlü! Sana benzemiyor ... Şüpheler var ...

Svetul, muhtemelen bu pastayı yaptığımda yıldızlar doğru değildi.
Yola çıksa bile keklerimin meşe olduğu ortaya çıktı. Onları bir şekilde yumuşatmak için, o kadar ki pastanın altında bir su birikintisi vardı. Yine de yardımcı olmadı. Hiç bu kadar lezzetli bir hamurum olmadı.
Kremin güzel ve narin olduğu ortaya çıktı. Özellikle bu kek için kekleri özledim ve portakal reçeli pişirdim. Kekleri özledim (kremanın altında).

İşte bir varEnnyachko çıktı.



Ve pasta böyleydi



Ama sakinleşmedim ve pastayı "akla" getirmeye karar verdim. En sıradan bisküviyi pişirdim, sadece hamurun lezzetini ekledim, kekleri şurupla ıslattım, krema sürdüm ... oooh ... bu başka bir konuşma.



Birinci ve ikinci kek, Tafita'yı süslemek için krema içerir.
Burada onun hakkında yazdım

Her neyse, Svetiktarifi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim.
Muhtemelen hazırlık konusunda zor bir şeydim.

Bir çizgi filmde pişiren en az bir rapor bulma umuduyla tüm Temka'yı tekrar okudum. Denemek istiyorum ve korkutucu, ama aniden işe yaramaz. Sadece şu anda portakallar yalan söylüyor ve kimse yemek yemiyor onları. Yer imlerine götürürken.

Albina! Yani Vichka'nın yavaş bir tencerede turuncu bir bisküvi tarifi var. Bak, telefondayım, bağlantı ekleyemiyorum. Evet ve bu, eminim işe yarayacaktır.

Albina! Ayrıca kaynar suda Vanilyaya da bakın. Tarifin yazarı, kaynar suyu portakal suyuyla değiştirdiğini ve lezzet kattığını yazdı ve kaynamış vanilya suyunun kesinlikle bir çizgi filmde mükemmel bir şekilde pişirildiğini yazdı! İyi şanslar!

Bir çizgi filmde kaynar suda vanilyayı pişirdim Bu özel tarifi istedim

Yani denemelisin !!!! İlk araştırmacı siz olacaksınız ve bize her şeyi anlatacaksınız!

Albina, bisküvi hazırlama teknolojisi çok benzer :-) Yani her şey yoluna girecek.

Sveta, bir çizgi filmde bisküvi pişirir misin?

Sveta, bir çizgi filmde bisküvi pişirir misin?

Öyleyse terliklerinizi atmayın! Bir çoklu pişiricim yok ve yakın gelecekte ortaya çıkması pek olası değil!

Parlamak! HAYIR HAYIR HAYIR! Ben bile niyetinde değildim !!! Görüyorum ki bütün kekleri fırında almışsın ..... Ve bisküvilerim çizgi filmde daha güzel .... Şımartıldım Gerçekten mi ...

Yani denemelisin !!!! İlk araştırmacı siz olacaksınız ve bize her şeyi anlatacaksınız!

Kendimi bir araya getirirsem. Sadece 7 yumurtam var ama dükkana gitmek istemiyorum: sokakta eksi 49

[Zhivchik, Tan!]

Zhivchik, Tan!dürüst olmak gerekirse bilmiyorum. Krema ile ilgili sorunların çoğu ve bisküviyle ilgilendiniz. Peki, ikinci kez, tadı nasıl, niş? ve rapor için teşekkürler! Ben de reçelin tadına bakardım.

Kendimi bir araya getirirsem. Sadece 7 yumurtam var ama dükkana gitmek istemiyorum: sokakta eksi 49

Denemek için yarım porsiyon!