Yavaş pişirmek için mavi sote (patlıcan)

Yavaş pişirmek için mavi sote (patlıcan)

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
mavi (patlıcan)	1 kg
2 büyük soğan
2 büyük havuç
3 biber
2 büyük domates
tadı yeşillikler.

Pişirme metodu

• patlıcanları soyun, bir parmak kalınlığında kesin.
• Havuç, soğan, dolmalık biberler, 3 mm'lik bir uç üzerinde bir Berner üzerinde kesildi.
• Önce soğanı (şeffaf olana kadar), sonra havucu (yumuşatmak için) kızarttım, sonra dolmalık biberi attım. Her şeyi Yavaşlattım. Otomatik'i açtı.
• Sonra mavi olanları kızartıp Slow'a koydu. Havuç, soğan, biber ile karıştırılır.
• Burner Baby Greater üzerine rendelenmiş domates püresi. tuzlu. biber, yeşillik

Hazırlık zamanı:

4-5 saat. Otomatik mod. Veya Yüksek için 3 saat ve ardından Düşük için 2 saat.

Not

Bu yemeğe domates koymuyorum, yerine bir çorba kaşığı domates salçası koyuyorum. Ayrıca biraz şeker ekliyorum.
Lütfen bana terlik atmayın, çünkü bu "sakallı bir tarif" ve ailem hatırlayabildiğim kadar uzun süredir bunu yapıyor, ama Yavaş Pişiriciyi yeni satın alanlar için faydalı olabileceğini düşünüyorum.
Ebeveynlerimin gelecekte kullanılmak üzere tenekeleri sterilize ederek böyle bir yemek hazırladığını biliyorum. Ama nasıl ve ne olduğunu bilmiyorum ama maalesef soracak kimse yok. Sirkeye koymadıklarını biliyorum.

Bu tarifi yavaş pişiriciye uyarladığınız için teşekkür ederiz Natalia!
İlk başta, MdV'de pişirmenin inceliklerini ve nüanslarını anlamak çok zordur. Bu tarifler yeni başlayanlar için sadece bir cankurtarandır. Bazen Google bile en basit tarifi vermiyor.
Örneğin, MdV'de bezelye püresi.
Fotoğrafsız olsalar bile bu tür tarifler daha fazla olurdu (herkes nasıl ekleyeceğini bilmiyor). Önemli olan, ürünlerin yerleştirilme sırası, pişirme modu ve pişirme süresidir. Ayrıca, her şeyi biraz farklı pişirdikleri için MDV modelini de belirtebilirsiniz.
Tekrar teşekkürler.