Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Olya, kaburgaları şu şekilde pişiriyorum: Bir tencerede kızartıyorum, oraya kaburga ve sos ekliyorum (eğer varsa, sossuz), üstüne 2 MC karabuğday döküp üstüne 2 MC tuzlu su ekliyorum, 0, 7'de "eti" koyun ve unutun. Bazen kızartmadan (sabahları akşam için gecikmeli bir başlangıç ​​yaparsam). Sadece katmanlar halinde koydum - kaburga, soğan, baharat, sos, tahıllar 1: 1 ve akşamları iyi bir akşam yemeği bekliyor.

[Olgea]

Olgea, başaracaksın !!! Cesaretiniz kırılmasın!
İşlenmiş peynir ve ilk seferde başarılı olamadım !!!
Ama sosis hakkında daha ayrıntılı olarak !!! Nasıl yaptılar: ne tür et, hangi sıcaklığı ayarladılar, süreci açıklarlar ve birlikte neden işe yaramadığını öğreniriz !!!
Karabuğday hakkında, büyük olasılıkla az su döktüler, çünkü 20 dakika içinde Et pişirilmiş olmalıydı !!!! Bir tüccar için karabuğdayı böyle yapıyorum (et, soğan, havuç ve karabuğdayı toplu olarak kızartacağım, suyu karıştıracağım ve eti 15 dakika dökeceğim - her şey hazır !!!

Sosisleri domuz etinden, kısmen kıymadan, küçük küpler halinde yaptım, rahmi doldurdum, küçük bir parça pişirmeye karar verdim - sosisleri kıvırdım, polietilen bir torbaya koydum, havayı suyun altına sıkıştırdım, bağladım ve streç film ile sardık. yüzmemek için, küçük bir tencereden emaye bir kapakla üstünü ezdi. Sıcak suyla doldurdum, ısıtmayı 6 saat 65 dereceye ayarladım. Onu çıkarıp kestiğimde çapa akmaya başladı ve öyle bile olsa rahimde bitmediği belliydi. Sonra kızıma kabak yaptığımda pişirmeyi bitirdim, çift kazan için bir standın üzerine koydum. Ancak sonuç kuru bir sosis.
Ve karabuğday pahasına, belki de gerçekten yeterince su yoktu, sadece kaburgalar meyve suyunda yüzdü ve ne kadar su ilave edilmesi gerektiğini anlayamadım.

[Olya]

Olya, bir sosis için 65 yeterli değildir. 75 gram ve 3.5 saat koymak gerekiyordu.
Pişirmeden önce 24 saat buzdolabında tutulması gerekiyordu.
Ve pişirdikten sonra 6 saat buzdolabına da koyun.

EVET Denizci? Ve düşündüm ki, bir parça et 65 derecede pişirildiği için, ince bir sosis daha da pişecek.

Onun için sosis farklı bir teknoloji kullanılarak hazırlanıyor.

Marin, çok teşekkür ederim, dediğin gibi deneyeceğim.

Oruç tutmaya uygun mevsimlik sebze yemeği!

Ratatouille (çok pişirici düdüklü tencere Steba DD1) (musya)

Kızlar, folyo kullanarak basınç altında yemek yapabilir misiniz? Soya soslu levrekleri gerçekten çok seviyorum, soymadığım için her balık ayrı ayrı folyoya sarılıyor. Ve yine de, lütfen bana shtebik'imizde köfte ve köfte nasıl pişireceğimi söyle? tariflerde bulunamadı.

[Larissa]

Larissa, Ben de bu yemeği seviyorum! Kesinlikle bu günlerde pişireceğim, kocamın hoşuna gideceğini düşünüyorum. Tadı bir yana kokuyorum bile

[Ludmila]

Ludmila, evet, ratatouille'in 1 / 3'ünü salladım ve fark etmedim
Olgea, Balıkları folyoda sadece buharlı bir ızgarada pişirdim ve buna göre su aşağıdan kaynıyor. Ve yağ ile yağlanmış bir buhar sepetinde köfte ve köfte kaynatın veya buharda pişirin (birine uyuyorsa çok sığmaz) veya Fry üzerinde suyu kaynatın, ürünü ekleyin, yüzmesini bekleyin. vb.

Marin, çok teşekkür ederim, dediğin gibi deneyeceğim.

Olya, Mashunya sana değerli tseu verdi !!!! Ve Marina sessizce çalıların arasında oturuyor, her şeyi yazıyordu !!!

OH kızlar, özür dilerim, dikkatsizlik için, ismin ilk harfini gördüm ve yazdım.

İyi akşamlar! HERKESE şükranlarımı sunmak isterim !!! İki hafta önce STEBA kadar bir mucize olduğu hakkında hiçbir fikrim yoktu. Ve şimdi ona sahibim. İkinci bir çoklu pişirici almak istedim, ancak Temka'nıza gittiğimde harika bir düdüklü tencere buldum. Onu beklerken (OZONE'dan) ilk konuyu okudum.Hepiniz sayesinde, kapağın altından buhar çıkan, yüzüğü kaybeden herkesin korkması çok korkutucu olsa da, onunla eski bir tanıdık olarak tanıştım. Her şeyi kontrol ettim - MÜKEMMEL !!! İkinci bölüm daha yeni okumaya başladı, daha önce kimse yazmış mı bilmiyorum, Steb'i ek bir kaseyle gönderdiler - çizik yok, kitte ek bir silikon halka ve KOLLU bir sepet! Duygular eziliyor, çok beğendim, test ediyorum. Öyleyse, size danışacağım.

[Helena]

Helena, Tebrikler !!! Kendine harika bir asistan buldun. Size sadece satın alma işleminden olumlu duygular diliyorum!

[Helena]

HelenaBen de tebrik ederim!
Ve bazı ilginç tarifler paylaşalım !!

[yudinel]

yudinel, asistanınız için tebrikler !!!! Lütfen izin ver !!!

Herkese çok teşekkürler! Dün patatesli haşlanmış tavuk, taze çilek kompostosu pişirdim ve bir gecede yoğurt, sabah yulaf lapası koydum. Çalışkan bir öğrenci olarak tavsiyenize uydum. Hepsi 5+ için. Yoğurt hakkında sormak istedim - 300 ml'lik kavanozlarda mı geldi, sulu olduğu ortaya çıktı, buzdolabına sığacak mı yoksa daha küçük kavanozlar mı almanız gerekiyor?

[yudinel]

yudinel, buzdolabında kalınlaşacaktır.
Genel olarak, kalın istiyorsanız, o zaman yağlı süt almanız gerekir.

[Masinen]

Masinen, Doğal Aktivasyon ile doldurulmuş 3.5 süt aldım ve yoğurdun başka bir kısmı için bu hazır olanı alabilir miyim?

[Helena]

Helena, harika bir satın alma için tebrikler !!! Sen doğru seçimi yaptın. Shtebochka'nın sizi yıllarca memnun etmesine izin verin!

[yudinel]

yudinel,
Keten, buzdolabında koyulaşmamış mı?
Ben böyle içirdim

Ancak, kutularım standart - küçük (yoğurt yapıcıdan 6 kutu + 2 bardak - 1300 süt + 200 g% 10 krema içerir). Mükemmel donuyor. Ama bunu ekşi hamurlarla yaptığımda - çöp çıkıyor (Termostatlı yoğurt yapıcılarında çıktı

[yudinel]

yudinel, bunu aktivitede yaptığımda, benim için de kalın olmadığı ortaya çıktı. Sonra özel ürünler aldım. Ekşi maya ve süt% 6 ve daha kalın çıktı, oran ise 38 derece 8 saat. Yoğurdunuz bir sonraki partiyi hazırlamak için kullanılabilir.

[Liusia]

Liusia, teşekkürler, ona çok sevindim, HER ŞEYİ bir kerede pişirmeyi denemek istiyorum!
Masinen, ben de aynı şekilde fermente ettim, ama bu kadar küçük kavanozlarım yok, bu yüzden her biri 3, 300 ml aldım, şimdi kalınlaşıyor gibi göründüm, ama yine de biraz ince, daha sonra yeni bir porsiyon yapabilirler mi ? Gece 9 saatte koyarım 38

[julia_bb]

julia_bb, teşekkür

Tünaydın, bir sorum var, geri sayımın neden "kavurma" moduna geçmediğini bilen var mı? Yanlış bir şey mi yapıyorum?

[yudinel]

yudinel, önce kasenin ısınmasını ve bir sinyalin duyulmasını beklemeniz, ardından yağı vb. dökmeniz gerekir.

[Helena]

Helenave modu açarsınız, kablolu sıcaklığa ulaşacak, bence 170 derece, yükselecek ve ancak o zaman bir geri sayım olacak ve bundan sonra yemeği bırakmanız gerekiyor.
Kızartma modunu açarsam ve sinyali beklemeden yemeği atarsam, geri sayım başlamaz.

Teşekkürler kızlar! Bunu yapmaya çalışacağım, Shtebochka benim için sadece üçüncü gün.

Ve bugün khachapuri var.

Ve bugün khachapuri var.

Muhtemelen lezzetli. Tarif alabilir miyim?

[Aenta]

Aenta, elbette!

un - 500
su 1 bardak
maya - 2 saat l. veya ekstrüde edilebilir
tuz, şeker
Suluguni peyniri ve Adıge peyniri her biri yaklaşık 200 gram
1 yumurta
Tereyağı

Yumuşak bir hamur yoğurun, Steba'da 30 dakika bekletin (30 derece ısıtın). Haçapuri oluşturmak için gerekli miktarı hamurdan ayırın. Un serpilmiş bir tahtaya, hamuru parmaklarınızla düzeltin, sonra bir oklava ile ortasına bir yumurta ile karıştırılmış bir "kartopu" rendelenmiş peynir koyun. Hamuru kenarlarından ortaya doğru toplayın, aşağı bastırın ve ardından haçapurinin içindeki peyniri parmaklarınızla nazikçe pürüzsüz hale getirin. Ters çevirin ve bir oklava ile yuvarlayın. Teflon kasenin dibinin büyüklüğünde yuvarlak bir kek çıkıyor.
Kızartma modunda her iki tarafta 5 dakika pişirin. Her pişmiş haçpuriyi tereyağı ile yağlayın.
Bunun gibi bir şey.

[Ludmila]

Ludmila, tarif için teşekkürler, Štebik'te denemem gerekecek. Ve 500 gr undan kaç tane haçapurik elde edilir?

[julia_bb]

julia_bb, yaklaşık 7 parça.

yeni bir kullanıcı Steba ve işte size bir soru:
Düdüklü tencere kullanırken, tencerede bir tencere bırakabilir misiniz, yoksa aynı zamanda sorun mu bekliyorsunuz?

Teşekkürler

[Tsakhes]

Tsakhes, Kulübümüze hoş geldiniz)) Düdüklü tencere modunda standı içeride bırakabilirsiniz. Ve nsli'yi sır değil ne pişireceğiz?
.

[julia_bb]

julia_bb,
Peki, birinci ve ikinci, ikisi bir arada.
Komposto tembel olacak

Zaten birkaç kez 30 dakikada baskı altında et pişirdim - ev yapımı bir karkas gibi, kontrol et.
Ayrıca buharda pişirilmiş genç patatesleri de severim.
Yemek tarifleri aramak için görkemli forumunuza geldim,
ilham almak

Evet, vapuru kasede güvenle bırakabilirsiniz, bir dal okursanız birçok kız böyle yemek yapar))
Burada Stebik için tarifler ve birçok faydalı şey https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362654.0

Kızlar ve erkekler! Normal bir İnternet'in birkaç günü varken, hemen seramik kaseyi rapor etmek istiyorum. Kızartma dışında her şeyi yaptım (focaccia Zharka'da pişirilmiş olmasına rağmen), uçuş normalken neredeyse her gün bir aydır çalışıyor. TTT. Mümkün olan her şekilde yapışmaz kaplamadan kaçındığım için her şeyi paslanmaz çelikte pişirdim ve şimdi elimde seramik var. Şimdiye kadar mutluyum.

[Linadoc]

Linadoc, harika, böylece satın alabilirsin !!!! Ve sonra seramikten şüphe etmeye başladım. Seramik hakkındaki raporunuz için teşekkür ederiz !!!

Ve bugün khachapuri'miz var

Nefis khachapuri seviyorum

ancak, kutularım standart - küçük (yoğurt yapıcıdan 6 kutu + 2 bardak - 1300 süt + 200 g% 10 krema içerir). Mükemmel donuyor. Ama bunu ekşi hamurlarla yaptığımda - çöp çıkıyor (Termostatlı yoğurt yapıcılarında çıktı

Yarım litrelik kavanozlarda sürekli laktin mayası ile yoğurt yapıyorum, kavanozların omuzlarına su döküyorum. Harika çıkıyor! Sıcaklığı 40 dereceye ayarladım, çünkü benim kopyamda gerçek sıcaklık 2 derece daha düşük ve yoğurt için kritik olabilir, 38 derece koyarsanız gerçek sıcaklık 36 olacak, bu yeterli değil.

Ve bugün Shtebochka'da pirzola kızarttım!
Sulu ve lezzetli çıktı) kıyma buzdolabında iki gün bekletilip olgunlaşsa da, öyle oldu)

Ve Tacik mutfağına alıştım ve Shteba'da Nohat shurpa pişirdim. Çok lezzetli.

[Florichka]

Florichka, Irinave Nohat Shurpa hakkında daha ayrıntılı olarak!

Bir tarif kullanmak istedim ama nasıl yapacağımı bilmiyorum.
Nohat shurpa
Kuzu eti 300 gr boynum vardı.
Nohut 1 su bardağı (240 ml)
2 adet fiyonk
Havuç 1 ad.
Domates 2 adet.
Dolmalık biber 1 adet.
Karabiber, bezelye
Kişniş çekirdekleri
Zira
Defne yaprağı
Tuz 2 çay kaşığı
Su 1,5 l
Kişniş yeşillikleri
Nohutları 12 saat suda bekletip, et ve nohutları kaseye koyup su ile doldurun. Çorba modu 30 dak 07.
Baskıyı bırakmadım. Hogel çoklu dilimleme makinesinde soğan, havuç, dolmalık biber ve domatesleri doğradım ve hepsini et ve nohutla birlikte bir kaseye koydum.
Baharatlar ve tuz ekledim. Kişniş yeşillerini bir tabağa kesin.
Çorba modu 15 dakika 07.

[Irina]

Irina, lütfen ayrı bir tarif yayınlayın!
İçeri gel İşte, üstte kırmızı yazı tipi bulunan düğmeye basın "yeni tarif"ve her şeyi doldurursunuz (d. b. Steba DD1 adına). Ve burada 5-6 saat ıslatıldığında nohut 20 dakikada hazır. İşte yemek tarifi. Böylece zaman önemli ölçüde azaltılabilir.

Belki nohutlar farklıdır, ben de eti onunla pişirdim ve kuzu iyice kaynamalı. Akşam 10'da ıslattım, sabah 7'de hala çok sertti ve sabah 10'da pişirmeye hazırdı. Ve çorbanın içinde kaynamadı, sadece hazırlık vardı. Tarifi hazırlamaya çalışacağım. Teşekkür.

[Maria]

Maria, iştah açıcı burgerler))
Ve Teskom'da jambon yaptım ve Shtebe'de pişirdim - tam olarak istediğim şey bu değildi, ama acelem vardı ve mevcut eti kullandım (tavuk göğsü 500 gr ve domuz eti 300 gr)

[Mary]

Yaşasın! Ve jambonum çıktı. teşekkür Mary öneri için. Ayrıca Teskomovskaya jambonunda yaptım ve Shtebe'de pişirdim.