Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget

DİKKAT!
Tarif: "Ev Yapımı Makarna" (tarif kitabında sayfa 56) - 100 ml su ekleyin çünkü önerilen miktar iyi bir sonuç vermeyecektir.
şöyle bir tarif var:
• Buğday unu: 830 gr
• Ilık su: 130 ml
• Yumurta: 5
• Tuz: 1,5 çay kaşığı.
BU NEDENLE 100 ml su EKLEYİN !!!

DİKKAT!
Tarif: "Ev Yapımı Makarna" (tarif kitabında sayfa 56 ...

Muhtemelen bu notu ayrı bir yerde tarife çıkarmaya değer mi? - aksi takdirde tartışmalarda kaybolur.

Böyle anları bir yerde ayrı ayrı yazabilir miyim? HP için bir tarif kitabı alırsınız, istediğiniz tarifi ararsınız - sonra forumda üzerinde ayarlamalar yapıldığını görürsünüz - hemen kitapta bir kalemle işaretlersiniz - ve hepsi bu.

Hafızam bana hizmet ediyorsa, o zaman bir yerde Mashenka 5 tr bölgesinde bir çevrimiçi mağazadan satın aldığını yazdı.

En ilginç şey, başlangıçta bir İnternet mağazasında daha ucuz olacağını düşünmüş olmamdır, ancak bu her zaman böyle değildir. Ve en kötüsü, çoğu geçen hafta bu Moulinex 5004'e sahip değildi. Hepsi satıyor mu ?!

geçen hafta Moulinex 5004 yoktu. Herkes satın alıyor mu ?!

Her şey olabilir. Bir mağazada genellikle stantların neresinde HP'yi görebileceğinizi sordum - Bana söylendi, buradaydı, ama çoktan satın alındı

Ne kadar hayal kırıklığı olduğunu hayal edebiliyorum - istiyorum, ama değil ... teslimat benim için çok pahalıydı, çünkü Moskova bölgesindeki şehrimiz zaten başkentten 100 km uzakta bir bölge olarak kabul ediliyor.
Peki, bulamazsanız ve yine de seçiminizi değiştiremezseniz, size bir bağlantı vereceğim, Fedex gibi kurye postasıyla Novosibirsk'e teslim edebilirler.

En yakın Technoshock mağazalarına göz atın. Farklı şehirlerdedirler. Şimdi Moulinex 5004 için bir promosyon var. 4792 rubleye mal oluyor. Satın aldım, beğendim, özellikle kare somun olmaması. Ve büyük ekmek pişirebilirsiniz.

En yakın Technoshock mağazalarına göz atın. Farklı şehirlerdedirler. Şimdi Moulinex 5004 için bir promosyon var. 4792 rubleye mal oluyor. Satın aldım, beğendim, özellikle kare somun olmaması. Ve büyük ekmek pişirebilirsiniz.

AAAA, neden St.Petersburg'da değilim
Bu mağaza Novosibirsk'te değil, Moskova'da değil

çavdar ekmeğim ...

(y) Bunny, sevimli ekmek, çatı sadece bir peri masalı !! Ne tarifi yaptın?

adil mi? Ben kendim buldum ...
480 ml. su, 3 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık öğütülmüş kişniş, 400 gram buğday unu, 300 gram çavdar unu, 30 gram kepek, 2 çay kaşığı. maya, sitrik asit - 0,25 çay kaşığı düz

Tavşan, ama şekeri unutmuş ya da tarifte yok.

[Pie Kugoff.]

Ciddi bir şey denemekten korkarken, bir tarif kitabında ustalaşıyorum. Az önce bir Kugoff turtası pişirdim. Gül)))))
Onun fotoğraflarını ekleyeceğim

Nedir Pie Kugoff.? Fotoğrafta çok yakışıklı. Aynısından istiyorum.

[tavşan]

tavşan,

Çok güzel çavdar!

Natalka,

Çok üzgünüm başlıktaki L harfini kaçırdım
Bu Moulinex için tarifler kitabından, "Kugloff" pastasından))
1 kg için:
Süt 120 ml.,
Yumurta-3,
Sl. yağ - 210 gr.,
Tuz - 1 çay kaşığı.,
Şeker - 90 gr
Buğday unu - 530 gr,
Kuru maya - 3,5 çay kaşığı,
Bütün badem - 50 gr
Kuru üzüm - 150 gr.
Süre 3 saat 50 dakika
Kuru üzümleri suya veya beyaz güçlü alkole batırın,
Yayılmış: süt, yumurta, yumuşak tereyağı, tuz, şeker. Sonra un ve maya. Moulinex'te bu "tatlı ekmek" programıdır

Bunny, söyle bana, çavdar ekmeğindeki sitrik asidin rolü nedir? Neden yere seriyorsun? Mulinex 5004 tarifleri kitabında hiçbir yerde asit görmedim. Sırrını keşfet pliiiz.

ve hangi programı yaptınız?

"Fransız ekmeği" programında pişmiş
tarifte şeker yok ..
sitrik asit - ekşi olması için, onu çok seviyorum ... koymanıza gerek yok

Bunny, sitrik asidin çavdar ekmeğindeki rolü nedir söyle bana? Neden yere seriyorsun?

Küçük ayar. Siyah ekmeğin sadece aromalı asitlik için sitrik aside ihtiyacı yoktur.
Yönetici gönderilerinde ekmek hakkında tam bir açıklama bulabilirsiniz.
Kısacası:
çavdar unu, hamura jöle benzeri bir yapı kazandıran proteinler içerir,
asidik bir ortamdan korkarlar,
kefir-çavdar (ayrı bir konu var) ekşi hamuruna siyah ekmek koyarsanız veya şarap sirkesi veya sitrik asit veya limon suyu eklerseniz ... ekmek onlarsız olduğundan daha yüksek olacaktır.

Hafta sonu basit bir beyaz ekmek pişirdim, ancak kabarmadı ve çok ağır olduğu ortaya çıktı. Akşam, genel olarak, öldürebileceğiniz bir taş gibi bir şeye dönüştü.
Yeni maya aldım ve unu değiştirdim. Bugün her şey harika oldu !!!
Doğru, tohumları serpmeye çalıştım (sadece pişirmeden önce üstüne serpiştirdim), ama pişirmediler ve ekmeği kovadan çıkarma sürecinde hepsi düştü. Bunları zirvede tutmak için ne yapılmalı? onları ıslatabilir mi?

Masha, pişirmeden hemen önce bir yumurta ile yağlanabilir ve üzerine tohumlar veya tereyağı serpilebilir.

Masha, pişirmeden hemen önce bir yumurta ile yağlanabilir ve üzerine tohumlar veya tereyağı serpilebilir.

Yumurtayı buna aktarmak üzücü ise, buzdolabında ne varsa üstüne koyabilirsiniz: kefir, fermente pişmiş süt, süt ve hatta sadece su.

Yumurtayı buna aktarmak üzücü ise, buzdolabında ne varsa üstüne koyabilirsiniz: kefir, fermente pişmiş süt, süt ve hatta sadece su.

Tamam teşekkürler. Ve tohumlar tüm bunlara "yapışacak" mı?

Bugün her şey harika oldu !!!

Biraz çarpık çıktı, tohumlardan olabilir mi?

Tohumlardan çarpık olan şey olmaz. Resimde ekmekte pek görünmüyor, tavan biraz çöktü mü?

Tamam teşekkürler. Ve tohumlar tüm bunlara "yapışacak" mı?

Yapışırım.

Ve boşuna satın almadılar.
Bir Moulinex OW 5004 ekmek makinesinin sahibiyim ve satın aldığım için hiç pişman olmadım, daha önce Panas 253 vardı ve içinde bir somun şeklini beğenmedim, bu yüzden kardeşime verdim.
Ancak mülkte, genel olarak, her şey çok güzel, ekmek harika bir şekilde pişiyor, somun doğru şekle sahip ve baget kalıpları gereksiz değil. Peki, karıştırıcılar sizi rahatsız ediyorsa, pişirmeden önce çıkarın, yoğurma bittiğinde sadece küçük delikler kalacaktır.

Böyle bir sorum vardı - karıştırıcıları zamanında çıkarmak için zamanı nasıl doğru hesaplayacağım, talimatların tam zamanı ve ek zamanı var. Yoğurmanın yaklaşık olduğunu doğru anlıyorum. 20 dakika, sonra HP durur ve artık müdahale etmez. Bu, daha sonra mayalama makinesinde bulunan ekmeği rahatsız etmemek için bunları hızlı bir şekilde çıkarmanız gerektiği zaman mı?

Böyle bir sorum vardı - karıştırıcıları zamanında çıkarmak için zamanı nasıl doğru hesaplayacağım, talimatların tam zamanı ve ek zamanı var. Yoğurmanın yaklaşık olduğunu doğru anlıyorum. 20 dakika, sonra HP durur ve artık müdahale etmez. Bu, daha sonra mayalama makinesinde bulunan ekmeği rahatsız etmemek için bunları hızlı bir şekilde çıkarmanız gerektiği zaman mı?

Evet, ek olarak: 1-modu kastediyorum çünkü sadece ustalaşıyorum.

[Masha]

Masha
değil. canım ... yoğurma devam ediyor, ama sonra hamur yükseldiğinde, sadece bir ya da 2 kez, biraz yoğrulmuş ... yani bu sadece bir kontrol etme ve ezberleme yöntemi .. Kesin olarak söyleyebilirim hızlı pişirme - sadece 1 yoğurma ve sonra mikserler sakince dışarı çekebilirsiniz, ancak geri kalanı yakalanmalıdır .. o zaman ne bilebilir.

[Masha]

Masha
değil. canım ... yoğurma devam ediyor, ama sonra hamur yükseldiğinde, sadece bir veya 2 kez, biraz yoğrulmuş ... yani bu sadece bir kontrol etme ve ezberleme yöntemi ... Kesin olarak söyleyebilirim hızlı pişirme - sadece 1 yoğurma ve sonra mikserler sakince dışarı çekebilirsiniz, ancak geri kalanı yakalanmalıdır .. o zaman ne bilebilir.

Burada hızlı bir fırında pişiriyorum ve 1 parti olduğunu hatırladım.ve ilk modda kolobok'u bekleyeceğim - ona bakacağım, böylece her şey yoluna girecek ve sonra her zaman bir yere kaçacağım. daha iyi o zaman ben deneyim kazanırken karıştırıcılarla pişmesine izin verin

Tohumlardan çarpık olduğu gerçeği olmaz. Resimde pek görünmüyor, çatı biraz çöktü mü?

Evet! pişirme başladıktan sonra çatının bir kenarından aşağı indi. Neden?!

Ve muhtemelen birisi her zaman (hatta üç tane!) Meraklı burnunu oraya koyduğu için (Anne, baba, oğul ve kız uyuyordu, aksi takdirde diğer yarısı başarısız olurdu).

Peki, ekmeğin yükselmesi sırasında fırın açılmışsa, bu oldukça mümkündür.

Tohumları serpmek için bir kez açtım (pişirmeden 10 dakika önce) ve sonra sadece pencereden baktım.

Masha, elbette, pişirmeden önce açmak daha iyidir, fırında pişirme 55 dakikada başlıyor, sonra açıp serpin.

Ben yapışırım.

Tavsiye için teşekkürler! Bugün her şey yolunda gitti, ihtiyaç duyulan her şey suya pişirildi: susam tohumları, tohumlar ve haşhaş tohumları.

Bagetler küçüktür, bu nedenle 4 parça fazla değildir.

Bugün, farklı serpmelerle ve hatta bir turta gibi - içinde brisket bulunan bagetler pişirdim (bunun en lezzetli olduğu ortaya çıktı). Ve doğru, 2 yetişkin bir aile için çok küçükler - 2 çocuğun yeterince akım akımı var.

Ancak bu bardak altlıkları aslında özel bir şey değil, aynı çörekler fırında pişirip birkaç kat folyodan uzun bir şekil oluşturuyordum.
Ama hala tüm güzel şeyler için sobama aşık oldum

Ana yoğurmadan sonraki ilk modumda 40 dakika prova, sonra yoğurma, 25 dakika daha prova, yoğurma, 50 dakika prova ve 1 saat fırınlama. Sobalar benzer ve muhtemelen sizde de aynısı var. Talimatlarımda tüm programlar için ayrıntılı bir tablo var - ne zaman ve ne olur, hatalarla çeviri, ancak anlayabilirsiniz
Ve karıştırıcılara ne müdahale ederse, onlarla pişiririm ve rahatsız etmem

Ana yoğurmadan sonraki ilk modumda 40 dakika prova, sonra yoğurma, 25 dakika daha prova, yoğurma, 50 dakika prova ve 1 saat fırınlama. Sobalar benzer ve muhtemelen sizde de aynısı var. Talimatlarımda tüm programlar için ayrıntılı bir tablo var - ne zaman ve ne olur, hatalarla çeviri, ancak anlayabilirsiniz
Ve karıştırıcılara ne müdahale ederse, onlarla pişiririm ve rahatsız etmem

Kocam estetik t ile ekmeğin deliği hoşuna gitmiyor, ama ben de rahatsız etmiyorum - çünkü ekmek yiyorlar ve övüyorlar. Bugün sobanın 2 saatten fazla pişirmeye çalıştığı her şeyi yedik. Ve şimdiden ailem yarın için bir sipariş veriyor - içinde sosis varken, sosisle pişirmeye çalışayım

(y) SUCUK ŞEYLE! Benim favorim sosisle - ve daha fazlasına sahip olmak, patatesle de seviyorlar. Çok yağlı bir sosis almayın - bazen hamurun içine yoğurmak için yeterince iyi değildir, bir spatula ile itmeniz gerekir

Ana yoğurmadan sonraki ilk modumda 40 dakika prova, sonra yoğurma, 25 dakika daha prova, yoğurma, 50 dakika prova ve 1 saat fırınlama. Sobalar benzer ve muhtemelen sizde de aynısı var. Talimatlarımda tüm programlar için ayrıntılı bir tablo var - ne zaman ve ne olur, hatalarla çeviri, ancak anlayabilirsiniz
Ve karıştırıcılara ne müdahale ederse, onlarla pişiririm ve rahatsız etmem

Tüm programlarınız planlandı mı? Hazırlama ve pişirme zamanını belirttim, ancak yoğurma yok. Ayrıca pişirme sıcaklıklarını da bilmek istiyorum. Bilgisi olan var mı?

Evet, tüm programlar dakikaya göre planlanıyor ve karışıklıklar saniyede bile (15 veya 20 saniye, bazen 10) Sıcaklık gösterilmiyor, muhtemelen üreticiler bunu bilmemize gerek olmadığını düşünüyor!?

Evet, tüm programlar dakikaya göre planlanıyor ve karışıklıklar saniyede bile (15 veya 20 saniye, bazen 10) Sıcaklık gösterilmiyor, muhtemelen üreticiler bunu bilmemize gerek olmadığını düşünüyor!?

Lütfen gönderebilir misin? Her programda kaç alıştırma ve ne zaman ilgileniyorum. 5004'üm var, aynı programları düşünüyorum.

Kolayca! Yakalamak! yoğurma sakinleştirir. altında toplu. altında toplu. altında toplu.
1. Basit ekmek (temel) 5m 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m
2. fransız topuz 5m 5m 12m 1h05m 2m 60m
3. tam unlu ekmek 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m
dört.tatlı ekmek 10m 5m 18m 1h10m 2m 60m
5. hızlı pişmiş ekmek 13m 22m
6. glutensiz ekmek 15m 60m
7. tuzsuz ekmek 5m 5m 15m 1h 05m 2m 60m
8. Omega3 5m 5m 18m 1h10m 2m 60m ile zenginleştirilmiş ekmek
9. Borodino ekmeği 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m
13. mayalı hamur 5m 5m 15m 60m
Ve her programın zamanı da belirtilir - ne zaman gıcırdayacak, katkı maddesi gerektirecek (fındık vb.). Yapma?

Mueslik! Çok teşekkür ederim!!! Ve zil eklenebilir.
Ve birisi Fransız ekmeğinin nasıl yapıldığını buldu (Panas'ta 6 saatte), ama bizde dörtten az var.

;) Ve işte, HP'nin katkı maddelerine ihtiyaç duymaya başladığı, gıcırdayan bir başka yakalama zamanı:

1. Basit ekmek (temel) 20m
2. anahtar rulosu 17
3. tam yağlı ekmek 20
4. tatlı ekmek 28
5. hızlı pişmiş ekmek -
6. glutensiz ekmek 10
7. tuzsuz ekmek 20
8. Omega3 23 ile zenginleştirilmiş ekmek
9. Borodino ekmeği 1h 48m (program kesintiye uğradığından programın sonuna kadar ekranda kalma süresi)
10. pasta 5
Borodinsky hariç tüm dakikalar partinin başından itibaren belirtilmiştir. Ve başka bir fark - Borodino'da, hamur haline getirmek için diğer tüm modlarda yukarıdan serpme için bip sesi çıkarır.
Yerli modumda herhangi bir vücut hareketi olmadan Fransızca pişiriyorum, her zaman kovadan atlamak için çabalıyorum, muhtemelen verilen süre onun için yeterli. XL boyutunda, ekmek kovadan daha uzundur ve iyi pişer, kazan-kazan

Mueslik! Çok teşekkür ederim! Şimdi daha kolay olacak. Hangi tarifi kullanıyorsun?

Hem HP'ye ekli tarif kitabına göre hem de sitedeki tariflere göre pişirdim - her zaman iyi çıkıyor. Başkasının tarifine göre pişirirsem, çöreği takip ederim ve genel olarak ona bakarım canım!

Merhaba!
Kendime bir Moulinex OW 5004 Ev Ekmeği Baget satın aldım İlk kez, prensipte normaldi, ancak normal olarak uyan bir sorun vardı ve sonra ekmek pişmeye başladığında düşüyor ve ortasında bir delik çıkıyor somun ve sonra genellikle yükselip alçaldım, sonra pişirmeyi bıraktım ve bu son zamanlarda denedim ama düz ne yapacağımı bilmiyorum, belki birisinde böyle bir şey vardı?
Şimdiden teşekkür ederim!
LG HB 205 olmadan önce her şey yolundaydı. ama geniş bir ailemiz olduğu için onu kayınvalidemize verdik ve kendimize bir Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Bageti aldık.

Fırınlamanın Temelleri Konularını Okuyun https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&board=22.0.

Muhtemelen sorun ve çözüm Muhtemelen çok fazla su, muhtemelen çok fazla maya. Sorunuzun cevabını bulamazsanız, neyin nasıl, hangi sırayla, nasıl ölçüldüğünü açıklayın. Çözmenize yardımcı olacağız.

Merhaba!
Kendime bir Moulinex OW 5004 Ev Ekmeği Baget satın aldım İlk kez, prensipte normaldi, ancak normal olarak uyan bir sorun vardı ve sonra ekmek pişmeye başladığında düşüyor ve ortasında bir delik çıkıyor somun ve sonra genellikle yükselip alçaldım, sonra pişirmeyi bıraktım ve bu son zamanlarda denedim ama düz ne yapacağımı bilmiyorum, belki birisinde böyle bir şey vardı?
Şimdiden teşekkür ederim!
LG HB 205 olmadan önce her şey yolundaydı. ama geniş bir ailemiz olduğu için onu kayınvalidemize verdik ve kendimize bir Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Bageti aldık.

İlk önce, tarifleri çalışın, kitaptaki hepsi doğru değil, kolobok'u takip edin ve her şey yoluna girecek.

İlk önce, tarifleri çalışın, kitaptaki hepsi doğru değil, kolobok'u takip edin ve her şey yoluna girecek.

Evet, katılıyorum, kitaplarda yaşamla farklılıklar var. Örneğin, HP için kitabımda baget tariflerinde yazıyorlar - mod 9'u açıyorlar (ve bu genellikle Borodino ekmeği ve bagetler için bir düğmedir - 12).
Ve katılıyorum, kolobok'a göz kulak olmalısın, çünkü çoğu şey una bağlı - her şeyi bir gram'a indirebilseniz bile. İlk defa, ondan hiçbir şey çıkmadı, ama şimdi yoğurmayı takip ediyorum, yine de bir yemek tarifine bir kaşık su, bir kaşık un ekliyorum. Yönetici'nin kolobok hakkındaki tavsiyesi sayesinde - her şey benim için çalışıyor!

[Müslik]

Müslik
HP için kitaptan aldığınız tarifleri paylaşır mısınız? Şimdiye kadar sadece bagetlerim var, beyaz, hızlı ve kek biraz katlanılabilir oldu ..

[lira70]

lira70 , talimattaki tarife göre pişirilen ilki - topuzu takip etmedim, uyuyakaldım, açtım, harika çıktı! 8 Mart'tı, hediyeyi başarılı bir sonuçla denemek çok güzeldi! (y) Sonra acele etti - tarif kitabındaki Fransızca - mükemmel, 1kg boyutunda - kovanın üstünde.Beyaz ekmek, mandıra, Kugelhof, köylü, köy - her şey yolunda gitti: :) Hızlı olanı sevmedim, çok az zaman vardı. Şimdi "glütensiz ekmek" programına çabucak alıştım, her zamanki gibi sütlü ekmek tarifini, her zamanki gibi mayayı (oruçta çok fazla var) ve 6 prog pişirdim. Zaman içinde 1 saatlik kazanç (ana moddan). Şimdi varyasyonlarımla forumdan yaygın fantastik tarifler! Görünüşe göre onu eskisinden kör ettim ve sonra olana aşık oldum. Ama kesinlikle topuzu takip ediyorum