NatalyaN
Alıntı: lira70


Borodinksiy ekmeğinin alçak ama ağır olduğu ortaya çıktı, ama ne yaparsın?
lira70, Borodinsky'yi yapmak için hangi tarifi kullandın? Kitaptaki ekli tarife göre, bir tuğla aldım - yoğururken yeterli su olmadığı açıktı. Malt demlenirken bile çok az kaynar su vardır.

lira70
NatalyaN
Evet, kitaptaki tarife göre yaptım, su eklemedim, çünkü soba yeni, hala inceliklerini bilmiyorum ve tarif zor - nasıl olması gerektiğini asla bilemezsin)) ) ve malt için balina --- peki, Panasonic'te her zaman aynı miktarda çavdar yapıyorum - ve oldukça normaldir, büyük olasılıkla sadece partiye su eklemek gerekliydi, oğlum bile fark etti ama karar verdi ilk sonucu görün ..

Ve siz de ekmeğin içinde her zaman karıştırıcı var ..? bir şekilde kovaya tam oturmuyorlar. Panas'ımda daha sabit durur ve çavdar ekmeğinde bile çok nadiren kalır
NatalyaN
Karıştırıcılar (bıçaklar) hemen hemen her zaman kalır (bir tanesi her zaman böyledir, ancak çıkarırken her ikisinin de kovada kaldığı bir durum vardı, ancak fırınlandıktan sonra kalan ekmeğin olduğu görülüyor). Ve böylece, son kemik çıkarma işleminden sonra, ekmeğin daha estetik görünmesi için her zaman bıçak almaya çalışıyorum.
lira70
NatalyaN
Haklısın, Borodinsky'de 60 ml malt için yeterli su yok, ama 80 görünmüyorum - her zamanki gibi döküyorum ve yaptım))) Dün bir rüya için tariflerle kitaba bakmaya karar verdim, ve Borodinsky'ye bir kez daha bakın, ama orada 60 ml sunduklarını gördüm))) şimdi oturup düşünüyorum ve kitaptan bu tariflere ne kadar inanabiliyorsunuz ... Panas'ta beyaz çöreği asla takip etmem ve bazen bakmam çavdarda, çünkü sonunda onu bir kovaya yaydım, böylece çatı güzeldi.
Plaksa_vaksa
kızlar

Bir hafta önce kendime bir Moulinex5004 ekmek makinesi aldım ve hiçbir şey benim için işe yaramıyor - gece gündüz mücadele ediyorum ...

Her şeyi tariflere göre yapıyorum ... 4 farklı maya denedim ... Farklı unlar denedim ...

Sorun şu ki, hamur yoğurmaya başlıyor ve izlenim, çok ısınması ve nem içermemesidir ... sonuç olarak, programın sonunda küçük kızartılmış kırıntılara ezilir ...
Hamurun kabarmaya bile vakti yok ...

Sokaktaki kuşlar şimdiden aşırı yiyor

Pastaneler !! Danışmanlığınıza gerçekten ihtiyacım var !!! Lütfen bize nasıl doğru olması gerektiğini söyleyin.
Hamur yoğurulduktan sonra ne kadar sıcak olmalıdır. benimkini fıçıdan çıkardığımda ellerimle bile tutamıyorum.

bana bir şey tavsiye edebilir misin?

Şimdiden teşekkür ederim
Celestine
Alıntı: Plaksa_vaksa


Sorun şu ki, hamur yoğurmaya başlıyor ve izlenim, çok ısınıyor ve nemsiz kalıyor ... sonuç olarak, programın sonunda küçük kızartılmış kırıntılara eziliyor ...
Hamurun kabarmaya bile vakti yok ...

Sokaktaki kuşlar şimdiden aşırı yiyor

Pastaneler !! Danışmanlığınıza gerçekten ihtiyacım var !!! lütfen bize nasıl doğru olması gerektiğini söyleyin.
Hamur yoğurulduktan sonra ne kadar sıcak olmalıdır. benimkini fıçıdan çıkardığımda ellerimle bile tutamıyorum.

bana bir şey tavsiye edebilir misin?

Şimdiden teşekkür ederim

Hamur ılık olmalı, ancak sıcak olmamalıdır ve çok kuruysa su ekleyin ve pişirme ile ilgili temel bilgileri okuyun.
Plaksa_vaksa
bunun bir HP arızası olması mümkün mü? ocakta yoğurma sırasında el tutmak mümkün değildir
Elena Bo
Plaksa_vaksa
Ve reçel için yoğurmuyor musunuz (bu ekmek yapımcısında böyle bir program olup olmadığını bilmeme rağmen)?
Alıntı: Plaksa_vaksa

Sorun şu ki, hamur yoğurmaya başlıyor ve izlenim, çok ısınması ve nem içermemesidir ... sonuç olarak, programın sonunda küçük kızartılmış kırıntılara ezilir ...
Çok benzer. Veya pişirme yoğurma sırasında başladığından bir arıza
Plaksa_vaksa
hayır, reçel için değil, bu program da orada olmasına rağmen. Kesin ölçülmüş ürünlerle maruz kalan programda
Lezzet
Plaksa_vaksa Sobanın hizmetinde. Hamur yoğurulurken sıcak olmamalıdır. Pişirmeden önce neredeyse tüm ekmeklerin çatısını yağlarım. Hamur ASLA sıcak değildi. Biraz sıcak ama daha fazla değil.
Plaksa_vaksa
Lezzet! teşekkür. görünüşe göre mecbur kalacak! Kocam bana fırıncı olmadığımı söyledi, gerçekten bir şeyler pişirmek istedim! Forumda çok güzel okudum, peki, düşündüm, ben de okuyabilirim! Ben fırıncı değilim! Kocanı dinlemelisin!
Andrei
Evet, Plaksa_vaksa, burun daha yüksek !!!

Sobam da ertesi gün bozuldu ama umutsuzluğa kapılmıyorum ama haklarım için savaşıyorum ve parayı geri alır almaz bir başka soba ve başka bir üretici alacağım !!! (Moulinex'ten gelen tortu zaten var ...)

Beceri ile ilgili değil, üreticinin temel evliliği hakkında

Hiç umutsuzluğa kapılmıyorum, ama sorunsuz bir şekilde lezzetli ekmek pişirebileceğimde kanatlarda bekliyorum!

Yani kendinizi suçlayacak hiçbir şey yok, ocağı iade etmeniz veya çıtır ekmeğinizi iade etmeniz veya tamir etmeniz ve pişirmeniz gerekiyor.
Plaksa_vaksa
servis merkezini ziyaret etti! Kimsenin bizi (tüketicileri) sevmediği izlenimine sahibim! ne satıcılar ne de servis sağlayıcılar. Görünüşe göre, Doktor Zhivago'dan bu yana hiçbir şey değişmedi!
Tanyusha
Plaksa_vaksa soba ile serviste ne dediler?
Plaksa_vaksa
Test edilecek ...
Plaksa_vaksa
HAFTA !!!
Plaksa_vaksa
Onlara arıza hakkında söylediklerim onları rahatsız etmiyor. Programın çalıştığını, ancak gölgede sıcaklık değişikliği olmadığını. Proto orada bazı direnç veya termal sensör çalışmıyor. Usta bana gücendi. çok akıllı - dedi
Rustik soba
Alıntı: Plaksa_vaksa

Onlara arıza hakkında söylediklerim onları rahatsız etmiyor. Programın çalıştığını, ancak gölgede sıcaklık değişikliği olmadığını. Proto orada bazı direnç veya termal sensör çalışmıyor. Usta bana gücendi. çok akıllı - dedi

Peki size ocak yerine hangi kağıdı verdiler?
Rusya'da mısın? Sadece kanunda "test etme" diye bir kavramımız yok gibi görünüyor.
Normal bir muayene (veya kendi takdirinize bağlı olarak garanti kapsamında onarım) talep etme hakkına sahip olduğunuzu düşünüyorum.

Ve bir şey daha: arızaları açıklarken, arızaların olası nedenlerini yazmayın, sadece arızayı kendi kelimelerinizle tanımlayın.
Plaksa_vaksa
evet, kağıt verildi

ve hatalarda çalışmadığını belirtti
Andrei
Hizmette bana kaba değildiler, ancak uzun süredir tüketici olarak vurulduğumu hissettim ... Ve şimdi 5004'ümle bir aydır acı çekiyorum. Yarın mağazadan bir mektup okuyacağım.
Andrei
Alıntı: Julai

Baktığım bir şey, belki sahte?

Evet, pek olası değil, 5004'lerin farklı renk versiyonlarını gördüm, sadece farklı renkte plastik, hepsi bu
Julai
Sana ne diyebilirim İşte buradayım! Moulinexa 5004 ile acemi fırıncı! bir şeyler pişiriliyor, ama size nasıl hazır olacağını söyleyeceğim!
Bulkin
Birkaç yıl önce bir ekmek makinesinde pişmiş ekmekle tedavi gördüm. Daha lezzetli ekmeğin tadına bakmadım. O zamandan beri, bu teknoloji mucizesini edinme hayalini yaşadım. Ve şimdi, sonunda oldu !!! HP'nin mutlu sahibiyim.
Terazileri hemen satın aldım. Ve bugün sabırsızlıkla titreyen eller "malzemeler" uykuya dalmaya başladı. Her ihtimale karşı, en basitinden başlamaya karar verdim.
Ve şimdi, sadece üç saat sonra, ilk topuz doğdu. Yaşasın !!! En lezzetli ekmek. Birkaç dakika içinde yarım somun sütle süpürüldü. Ne lezzetli bir muamele ... ve bu sadece basit bir ekmek, ama orada hayal kurarsanız ... Ne sonuçlanacak, ha?

Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget

Bu benim ilk ekmeğim.
Viki
İşte yeni bir tane ve ne kadar yakışıklı bir ekmekle!
Tebrikler! Hayaller Gerçek Oluyor! Artık sen de fırıncısın!
Bir 5004 modeliniz olduğunu anlıyorum? Şimdi bagetler için sıra sende mi? Baget resimlerini bekleyeceğiz! İYİ ŞANSLAR!
bal arısı
Başarılı satın aldığınız ve lezzetli ekmeğiniz için tebrikler! Sıcak ekmekle taşınmazsınız - herhangi bir fayda sağlamaz, pankreasın nerede olduğunu çabucak öğrenirsiniz. Ve tahammül etmeyeceksin: Soba için birkaç hafta bekleyemem, ama birkaç yıldır bekliyorsun.
Bulkin
Alıntı: Viki

Şimdi bagetler için sıra sende mi? Baget resimlerini bekleyeceğiz! İYİ ŞANSLAR!
... baget yapmaya çalıştım dayanamadım. Pekala, sadece öyle değil, bazıları peynir dolması. Biraz sert çıktı. Testin nesi var?
Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget
Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget
Bowt
İyi zaman!
HP'yi seçiyorum.

Moulinex OW 5004'ün talimatlarına göre birisinin makarna hamurunu oranlarda ve hacimde tam olarak yoğurup yoğurmadığını bilmek istiyorum. OW 5004 bunu gerçekten yoğurur mu? Oh, çok güzel bir hamur ortaya çıkmalı.
Teşekkür. Mutlu kızlar!
lira70
Fotoğraflarımı tekrar edeceğim:
1.Bagetler.
Üstüne yumurta sürdüm, hamura 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edildi. l. ve talimatlarda belirtildiği gibi şeker.
Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget
2.it sade beyaz ekmek, talimatlardan: bana söylendiği gibi: ekmeğin 2 koloboktan yapıldığı açık (iki karıştırıcı var)
Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget

3. bu adı olan ekmek LAKTİKama çok tatlı ve çay için çok uygun, çorba onunla gitmeyecek))) Eğri çıktı, partinin sonunda düzeltmek gerekiyordu ... Hepsi aynı, 2 karıştırıcı .. çok değil ... her şey çarpık çıkıyor .. neden- o zaman .. Bir sonraki orazda takip edeceğim ve tartışacağım

Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget

4.Kek kitaptan. Biz işteyken oğlum tarafından yapıldı. eve geldi ve öyle kokular vardı ... tıpkı bir pastanenin yanında olduğu gibi ... çok lezzetli ...
Tariften eklemedi: Rum, çünkü bizde yok, lezzetini limondan ovaladı ve konsantre suyu aldı, yani limondan sıkmadı.

Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget

ama o yana doğru, nedense kekler yüksek çıkmıyor, Panas'ta beni kısalttı. naber..
Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget
lira70
Bowt
Oraya sadece pizza hamuru koyarım. bir kova dolusu hamur vardı. 18 cm çapında 18 pizza, 2 büyük pizza, 1 orta boy pizza aldık.
Panasonic'te köfte ve erişte için tetso mükemmel bir şekilde yoğrulur, ancak burada henüz kontrol etmek için zamanım olmadı.
Bowt
Alıntı: lira70

Bowt
..., ama henüz kontrol edecek vaktim olmadı.

Moulinex 5004 kılavuzundan tarif makarna hamuruna gidin, abonelikten çıkın. İlginç olacak - bu testte hem diklik hem de hacim olarak diğer HP'lerden çok fazla 5004 farklı.
Pişirme sonuçlarınız etkileyici! Ustalık!
İyi şanslar! Mutlu tatiller!
tavşan
muhtemelen doldurma nedeniyle
Bulkin
Alıntı: Bunny

muhtemelen doldurma nedeniyle
Muhtemel değil, çünkü bir baget doldurulmamıştı, ama aynı zamanda sert olduğu da ortaya çıktı.
Yani dolgu ile hiçbir ilgisi yok. Testte yanlış bir şey yaptım. Hayır, her şey lezzetli, ama daha yumuşak olmak isterim.
tavşan
Hangi tarifi kullanıyorsun? belki yardım edebilirim ...
lira70
Herkese merhaba!
Kitaptan fırınlanmış bir sürü tarifi kontrol ettim (kitapta 40. sayfa)
Beyaz ekmek
Ilık su: 400 ml
• Tuz: 2 çay kaşığı.
• Şeker: 1 yemek kaşığı. l.
• Buğday unu: 700 gr
• Kuru fırın mayası:
1.5 çay kaşığı
ama yine de 2 yemek kaşığı biraz zeytin ekliyorum. l.
İyi bir kabukla, çok lezzetli bir kabukla lezzetli olduğu ortaya çıktı!
bir fotoğraf var ama evde)))

ve dün akşamdan önceki gün de pişirildi, bu (s. 72) fotoğraf da daha sonra)

Topuz
Süt: 80 ml
• Yumurta: 4
• Tereyağı: 200 gr
• Tuz: 2 çay kaşığı.
• Şeker: 70 gr
• Buğday unu: 575 gr
• Kuru fırın mayası: 3,5 çay kaşığı.

Dün eşime işe yarısını verdim, hemen uçup gitti .. kocam bu çöreği gerçekten beğendiğini söyledi.
Ve oğul bir şey söyledi - "Kendimi parçalayamam")))
Ama yine, yağ yerine süzüyorum. Ateş ocağı margarini oraya koydum.
Ve aptalca bir şey yaptı - en koyu kabuğu koydu - bunu yapmak gerekli değildi, aksi takdirde duvarlar çoktan yanmıştı!
(hatta 1500 kg üzerine koyun. Ama yine de ağırlığı (bir somun ekmek gibi ama ekmek gibi görünüyor)) 999 gram çıktı)))
Dahası, onu kestiğimde (yarısını kestim), o zaman ortası, olduğu gibi, bir çörek gibi yırtıldı.
Fotoğrafı bu gece veya yarın göndereceğim.
lira70
tavşan
ve bana baget hamurunun tarifinde yardım et, meyanların güzel olduğu ortaya çıktı, ama adamlarım tarafından yutuldular, ama benim için de biraz acımasızlar ..

Talimatlardaki tarife göre yaptım, şeker ve zeytin ekledim. Tereyağı. eh

Not:
Söyleyip söylemediğimi hatırlamıyorum ama oğlum bagetlerini görünce "Anne babamı bu ocağı kullanmaya ikna et, o bagetleri istiyorum"))) (bu benim ikinci ocağım)

Bulkin
Tüm övgülerin ötesinde ilk ekmek! Tek kelimeyle mükemmel!
Moulinex'te o kadar avantajlı değilim ...
Celestine
Alıntı: lira70

Dahası, onu kestiğimde (yarısını kestim), o zaman ortası, olduğu gibi, bir çörek gibi yırtıldı.
Fotoğrafı bu gece veya yarın göndereceğim.

Ya da henüz sıcakken kestiler ya da dişsiz bir bıçak (ekmek)
tavşan
Çok küçük bir sırrım var - basit bir tarife göre hamur yapıyorum, süt tozu ekliyorum ve kalıplanmış bagetleri kalıplara koyduğumda hemen ekmek makinesini açmıyorum, 20-30 dakika sonra .. . ve bu süre zarfında hala büyüyorlar ...
Grechka
Yeni bir soba aldık !!!
İki onluyla inanılmaz bir şekilde pişiriyor. Bagetler süper!
Ekmeğin tadı "Basit" tarife göre yapıldı (sadece kızarmış soğan ilave edildi.
lira70
tavşan
sır için teşekkürler ve ne kadar kuru. Süt?
tavşan
göze koyduğum ... 1-2 çay kaşığı
Grechka
Güzel gün!
Köylüleri yoğurdum ama ne oldu? Bak!
Her şey ekli kitaptaki tarife göre, sadece 330 gr buğday yerine 165 gr buğday ve 165 gr karabuğday koydum (onu çok seviyorum!), Ayrıca kuru kvas. Sıvı yeterli gelmedi, sinirler dayanamadı biraz daha sıçradı ...
Programı 1 kg'a ayarladım ve ekmek 1345 çıktı! (Artık tartılarım da var, onlarla çok uygun!)
Lezzetli!!! (y) Kıvırcık olsa da
ZUVS
LÜTFEN pilmeni hamurunu kimin denediğini söyleyin çok önemlidir (genellikle köfte yaparız)

Fark ettiyseniz (güçlü bir şekilde şişmiş) nasıl müdahale ettiniz?

Ve sonra, neredeyse makinemi sallıyorum, diğer her şeyi sipariş etmek için bağlantıyı gerçekten seviyorum
ZUVS
Alıntı: ZUVS bağlantı = konu = 2446.0 tarih = 1206034302

Ve sonra, neredeyse makinemi sallıyorum, diğer her şeyi sipariş etmek için bağlantıyı gerçekten seviyorum

Affedersiniz, FARE ile ve değil (fareyle)
ZUVS
Ve başka bir soru Kim henüz muhallebi ekmeği yapmayı denemedi?
lira70
Celestine
Ekmeği soğuk kestim ve bıçakla (hangisini hatırlamıyorum) Ekmeği her zaman bir dilimleyicide kestim ama yarısını orada kesemezsin)))
ama BU BİR DEĞERLİ KESİMDİR - İYİ BİR EKSİ DEĞİL GİBİ, ARTI'DAN DAHA FAZLASI - ŞİDDETLİDİR
İYİ TOPLU.
İşte sonunda bir fotoğraf:
kasıtlı olarak ikinci yarıyı yana doğru çekti, karıştırıcıların hangi delikleri bıraktığını görebilirsiniz)))

Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget

Grechka
MÜKEMMEL EKMEK !!!
TEKRARLANMASI GEREKECEK ...
Grechka
Teşekkür!
Ayrıca karıştırıcılardaki delikleri de fotoğrafladım - etkileyici. muhtemelen çıkarılmaları gerekir.

Ve dün harika bir kek aldık. Bir fotik için zamanım bile olmadı

Soba harika! (y) Ben başka bir şey alacağım
Sam Amca
Alıntı: ZUVS

Ve başka bir soru Kim henüz muhallebi ekmeği yapmayı denemedi?

Kitabındaki tarif nedir?
Bir Fransız muhallebi yemeği yaptım. Gerçekten beğendim.
Grechka
Sam Amca, bize "şaka" dan biraz daha bahseder misin?
Belki başaracağız
Teşekkür!
ZUVS
Zaten sordum ama kimse cevap vermedi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2446.new;topicseen#new

Pilmen hamurunu kim denedi LÜTFEN söyle bana ??? çok önemli (genellikle köfte yaparız)

Fark ettiyseniz (güçlü bir şekilde şişmiş) nasıl müdahale ettiniz?
ZUVS
PS. Zaten bekleyen sipariş))) 5004

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi