Ekmek Yapma Makinesi Kenwood BM 250

Yardım Edin!!!
Birkaç gün önce bir ekmek makinesi satın aldım. İki kez ekmek pişirmeye çalıştım, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım, iki kez de ekmek pişirilmedi, hamur yükselmesine rağmen ortası nemliydi. İkinci kez, kenarlar ve taban pişirildi ve kabuk tamamen beyaz kaldı (hızlı pişirme programında pişirildi). İzlenim, yeterli ısı olmadığıdır. Ne yapalım? Böyle mi devam edecek?

Yardım Edin!!!
Birkaç gün önce bir ekmek makinesi satın aldım. İki kez ekmek pişirmeye çalıştım, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım, iki kez de ekmek pişirilmedi, hamur yükselmesine rağmen ortası nemliydi. İkinci kez, kenarlar ve taban pişirildi ve kabuk tamamen beyaz kaldı (hızlı pişirme programında pişirildi). İzlenim, yeterli ısı olmadığıdır. Ne yapalım? Böyle mi devam edecek?

İyi günler, son zamanlarda gerçekten hpim var, ama yine de tavsiye etmeye çalışacağım - ana programda bir şeyler pişirmek, ya da işte Kenwood tarif kitabından tatlı modda gerçekten sevdiğim börek ekmeği.
Ve hızlı mod pahasına - sadece bir kez pişirdim, tüm tarifler uygun değil gibi görünüyor, ancak hızlı olanı hangi tarifi pişiriyorsunuz?

[Fransızca]

Yardım Edin!!!
Birkaç gün önce bir ekmek makinesi satın aldım. İki kez ekmek pişirmeye çalıştım, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım, iki kez de ekmek pişirilmedi, hamur yükselmesine rağmen ortası nemliydi. İkinci kez, kenarlar ve taban pişirildi ve kabuk tamamen beyaz kaldı (hızlı pişirme programında pişirildi). İzlenim, yeterli ısı olmadığıdır. Ne yapalım? Böyle mi devam edecek?

Size tavsiyem, hızlı modda pişirme, üzerinde mantıklı hiçbir şey işe yaramayacak. Kalkmak için çok az zaman var. 27. sayfadaki tarif kitabı ve program açıklamaları programı açıklamaktadır. Orada ekmeğin bir şekilde yükselebilmesi için 2-2,5 kat daha fazla mayaya ihtiyacınız var. Ona ihtiyacın var mı? Burada forumda daha az maya koymak için ekşi maya kültürlerinde yavaş yavaş ustalaşıyoruz. Bu süreci bir şekilde hızlandırmak istiyorsanız, x / n'de biraz hızlandırılmış bir modumuz var. Programda Fransızca butona bas kabuk rengi Ekranda saat 2.35 görünene kadar birkaç kez açın Başlat... Hâlâ şundan daha hızlı ana program, ama ekmek güzel. Sadece ürünleri aktarmak istemiyorsanız, hızlı mod düğmesini de unutun.

Ve şimdi üzücü hakkında. Soba yaklaşık 1,5 yıl sorunsuz çalıştı. Şimdi arızalar başladı - motorun kendiliğinden çalışması. Motor normal modda açılmaz, ancak çabayla sanki zorlukla bükülür ve çabayla mırıldanır. Ve en kötüsü, bunun pişirme sırasında olabilmesidir, üst kısım normal bir görünümdür, ancak her şey tersine çevrilir. Sorun güç elektroniği kartındaysa, kendim bulmaya çalışacağım, eğer kontrol panosu ise o zaman soba çıkar. Onarım uygun maliyetli olmayacaktır. Atölyeye götürmek hiç de uygun maliyetli değil, çünkü onu 3 ağızlık için bir yere götürdüm ve 1.9 ağızlık onarımı yaptım.
İşkence görürken: Yoğurdum, savundum, bir spatula çıkardım ve pişirmek için.

Herkese merhaba! Bu harika kenwood250 sobanın 3 günlüğüne sahibiydim ve hediye olarak aldım, sonra sinirlerimi kaybettim ve mağazaya geri götürdüm. izlenim korkunç. Ekran - arka ışık yok. yoğururken masanın üzerinde bir traktör olduğu izlenimi vardı. 6 denemeden ekmeğe benzer şekilde 2'si çıktı .. belki ellerim oradan çıkmıyor. Hamur, muhtemelen kovanın şekli nedeniyle kötü yoğrulur. ekmek iyi kabarmaz ve pişmez. bip sesi çok yüksek ve kötü. genel olarak onunla çalışmadık. LG2001 olarak değiştirdi. 4 gündür beyaz ve çavdar pişiriyorum ve her zaman sonuç mükemmel, bu da ellerim hala olması gerektiği yerden uzadığı anlamına geliyor. şimdi karşılaştırılacak bir şey var.

Herkese iyi zaman. Kendime bir Kenwood BM250 ekmek üreticisi aldım.Boa yılanı kadar mutlu. ancak, bu foruma baktığımda çok kızgın buldum. xn satın aldı ve umut vermedi. elbette üzücü. ocağı ilk olarak geçen hafta Perşembe günü kullandı. hızlı pişmiş ürünleri hemen denedi. şimdi neden herkesin bu modu reddettiği açık (ve sadece kenwood, mulinex kardeşte değil, o da reddetti), ama Cumartesi günü bir kitaptan, sıradan beyaz ekmekten, 1 numaralı tariften bir tarif yaptı. Her şey bir patlama ile sonuçlandı. kg başına rulo, kg başına malzeme .. sağlıklı rulo. hiçbir şey düşmedi, kabuk ortalama ... tadı
Dün geceye baktığımda aynı tarifi aldım ve 600 gr buğday unu yerine 400 gr buğday, 200 gr yaptım. çavdar ve yaklaşık 20 gr peynir ekledi. her şey bir patlama ile sonuçlandı! vopschem her şey çalışıyor, her şey karışıyor, savunuyor ve pişiriyor. neden başkaları için çalışmıyor? teknolojideki kusurların yüzdesi bir ve iki kez iptal edilmedi - tarifi karşılamama olasılığı. çok fazla su veya az un veya sadece kalitesiz maya olabilir. Malzemelerin kendilerine gelince, kullandım:
en yüksek kalitede buğday unu - Aleiko
çavdar unu - Aleiko
aktif kuru maya
Bugün dükkana gidip daha çok çavdar unu ve kişniş alacağım .. Borodinsky'yi denemek istiyorum. ama ne yazık ki böyle bir ekmek pişirmenin normal bir tarifi yok. Darnitsky ekmeği hala Borodino ekmeği değil. nasıl olunur

Merhaba, Kenwood BM 250 Ekmek Yapma Makinesi için Pasta Hamuru ve Pizza Hamuru tariflerini bulmama yardım edin. Şimdiden teşekkürler)))

[melek-2008]

melek-2008, Bu hamuru turtalar ve turtalar için gerçekten seviyorum, tatlı ve tatlı değil, pamukta normların yarısını yapıyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

Merhaba sevgili fırıncılar, Kenwood-VM250 ekmek makinesini bir haftadır satın alıyorum. Her gün yeni bir tarif öğreniyorum. Her şeyi tarif kitabına göre yapıyorum. Ekmek harika. Kek yapmak istiyorum ama yumurtasız bir tarifle ilgileniyorum. Söyle bana, pliz!

İyi günler fırıncılar! Kayınvalidemde bir SORUN var !!! 2 yıl önce ona soba verdim, her şey yolundaydı, pişmiş, hamuru yoğurdum ... Bir yıl kullanmadılar. Dün turtalar için hamur yapmaya başladım (kulübede misafirleri şımartmaya karar verdim). Malzemeleri kaba koydum, program 8'i açtım, ekrana program numarası geldi ve pişirme süresi 1:30 oldu. Başlat düğmesine basıldığında, saat 0:58 göstermeye başladı. Yoğurma, önce molalarla, ardından sürekli olarak başladı. Bu 12 dakika sürdü, sonra yoğurma durdu ve ... pişirme işlemi başladı !!! Tena maksimum sıcaklığa kadar ısındı ... Düğmeyi kapatarak işlemi durdurdu. 1 numaralı ekmek pişirme programını başlatmaya karar verdim. Her şey aynı oldu, zaman 3: 35'ten 0: 58'e düştü. Belki birisi nedenini biliyordur?

Elektronik arızası, servis nettir.

İyi günler fırıncılar! Kayınvalidemde bir sorun var !!! 2 yıl önce ona soba verdim, her şey yolundaydı, pişmiş, hamuru yoğurdum ... Bir yıl kullanmadılar. Dün turtalar için hamur yapmaya başladım (kulübede misafirleri şımartmaya karar verdim). Malzemeleri kaba koydum, program 8'i açtım, ekrana program numarası geldi ve pişirme süresi 1:30 oldu. Başlat düğmesine basıldığında, saat 0:58 göstermeye başladı. Yoğurma, önce molalarla, ardından sürekli olarak başladı. Bu 12 dakika sürdü, sonra yoğurma durdu ve ... pişirme işlemi başladı !!! Tena maksimum sıcaklığa kadar ısındı ... Düğmeyi kapatarak işlemi durdurdu. 1 numaralı ekmek pişirme programını başlatmaya karar verdim. Her şey aynı oldu, zaman 3: 35'ten 0: 58'e düştü. Belki birisi nedenini biliyordur?

Talimatları bulun ve yeniden okuyun. Programa girdikten sonra, sol alttaki "Başlat" küçük düğmeye, ortadaki "Hızlı ekmek" alt tarafındaki büyük düğmeye basmanız gerekir.

Güzel gün.

Bu sobayı büyükannemden aldım - köyden taşındılar ve gereksiz olarak tamamen yenisini verdiler. İlk iki "rulomu" hatırlıyorum - bir anekdot))) Bu ikisi tuğla bile değil, kahretsin ya da ağır bir şey. Onu terk ettim .. Sonra bu foruma tökezledim ve tekrar denemeye başladım ve en ilginç şey - işe yaramaya başladı)) Ama sık sık pişmedi. Şimdi alıştım, daha sık pişirmeye başladım. Şimdi neredeyse sadece HP'den ekmek yiyoruz.Fakat! Bir sorun var. Ve yalnız görünmüyorum:

1. Evet, kova dışarı çıkar. Onunla ne yapacağımı bilmediğimi hatırlıyorum. Bir çeşit felaketti. Zagina ve kovanın kulakları ve kenarları. Daha da kötüleşti. Sonra kovanın kenarlarını düzeltti ve ocakla baş etmeyi başardı. Ama şimdi bile iyi çalışıyor ve bazen ortaya çıkıyor. En tatsız olan şey, kovanın normal olduğuna ve geceleri dışarı fırlamayacağına dair hiçbir garantinin olmamasıdır.

2. Yoğururken, çoğu zaman içeriği kovanın köşelerinden yoğurmaz. Bu çok can sıkıcı. Evet, hafta sonları yemek yaptığım zaman evdeyiz, çörekleri takip edip unu köşelerden spatula ile düzeltebiliyorum. Ama bunun için, o ve otomatik soba, koymak, unutun, hatırlayın, ekmeği çıkarın. Peki IMHO) Ve sık sık geceleri koyarım, yatmadan önce koyarım - hemen yatarım, kolobok'u takip edemem. Ya da biraz daha erken mi koyarsınız? Ama dürüst olmak gerekirse, iki spinoglu o kadar çok vaka var ki, ayaklar etrafta koşarken diğer yöne dönüyor ... Otomatik makinede iyi çalışmasını istedim. Bugün kepekli bir çöreğimiz var. Henüz tarifi tam olarak doğrulamadım. Ama annem bir parça yemeye başladı, bir parça tuz aldı ... Belki de HP zamanlayıcıdayken tuz neme doymuştu, o zaman neden normal yoğurmadı, net değil .. Ve Çok tatlı bir parçam var)) Bu ekmek nasıl yoğruldu bilmiyorum .. Ve rulonun köşelerinde pişmiş, karıştırılmamış bir karışım görebilirsiniz ..

3. Pikaooooo! Dağıtıcı yok ve tohumları vb. Doldurmayı teklif ettiğinde inanılmaz derecede gıcırdıyor. Geceleri gerçekten duymuyorum. Ama kayınvalidem beni yakında döveceğinden korkuyor. Kültürel olarak sessizken)))
Genelde problemler diğer kullanıcılarınkilerle aynıdır .. Peki, soba boşa gittiğinden yani bezvozmezdno)) onu almak çok da kötü olmayacak. Kocası sorunu bip sesi ile çözmeyi taahhüt etti, hatta anahtarı açmanın mümkün olacağını söyledi - isterseniz bip sesi çıkarır, isterseniz olmaz. Bir iş gezisinden onu beklemeliyiz. Onunla birlikte kova atlayarak da sorunu çözeceğiz. Belki bir şeyler düşünebiliriz ...

Ama köşelerde kalan kalıntılarla .. Herhangi bir şey düşünen var mı? Ne yapılabilir? Sadece bir çekiçle vurmak ve şekli ayarlamak gibi radikal fikirler geliyor aklıma ... Ama korkarım Teflon düşecek) Başka bir kovaya mı geçeceksiniz? Ne için? Birinci raund istemiyorum ve çok iyi dahil olmadığını söylüyorlar ... belki başka firmalardan? Doğru, kova fiyatları şöyle ... Bu benim için 2500 re için bir kovaya göre bir dağıtıcı ile yeni, sorunsuz bir HP satın almak daha kolay.

Yani, eğer birinin kova hakkında bilgisi varsa, çok minnettar olacağım!)

[Darsergevna]

Darsergevna, kovam dışarı atlamıyor, her zaman köşelerde kalmıyor, ama bazen bu yüzden.
Ve sinyalle ilgili olarak, mod 2'de pişirin, orada açılmaz.

Merhaba sevgili fırıncılar. Uzaktan başlayacağım, bu ekmek yapımcısını yaklaşık 7 yıldır kullanıyorum, tam olarak hatırlamıyorum, bundan çok memnunum. Oh, kızım ve ben bütün yaz ormandaki bir kır evinde yaşarken bana nasıl yardım etti ...: vay be: dükkan yok ..... kocam sadece hafta sonu için geldi ... Bu yüzden ekmek pişirdi .... kızım 5 kilo iyileşmesine rağmen ... okulda bile çöreğin ikinci sınıfa ne zaman yuvarlandığını bilmiyorlardı Evet, evet ... bununla ilgili değil .... Şimdi başka bir diyetteyim ... ve tam tahıllı ekmek alabilirim. Bir ısınma programında çok başarılı bir şekilde pişiriyorum. Soru: Cupcake pişirmek için hangi programı kullanmalıyım? Tam tahıllı unla pişireceğim. Cupcake programında mı yoksa tam tahıl programında mı?

[Ve işte HP'nin deneyimli sahiplerine sormak istediğim bir nüans]

Merhaba, bu modelin tüm sahipleri !!! Ayrıca bugün bir Kenwood BM 250 aldım! Memnuniyet doğru kelime değil.
Eve getirdik ve kocam Hızlı ekmek pişirmek istedi, tariflerde sadece 58 dakika pişirildiğini gördü. Ve dün foruma oturdum ve bu ekmekle ilgili birçok tutku okudum, ama kocam tabiri caizse kategorikti ve zaman desteklendi (saat 19:00 civarı) ve eğer ilk "krep" ise sorun değil topaklı. Bu arada, HP'nin yanı sıra terazileri de hemen satın aldım (HP'de ücretsiz olarak indirimli).
Yemeği fırına koyarken çok endişelendim. Peki, bu ekmeği nasıl beklediğimizi anlıyorsunuz, HP bile pencereyi bir havluyla kapattı, bir günah olmasına rağmen, sırayla dikizlemek için el feneriyle tırmandık. Bu arada, tüm unları köşelerden aldı. Başlangıçta beyaz bir kabuğun varlığından korktum, ama onu kalıptan çıkardıklarında. yanların pişmiş olduğu ortaya çıktı. Sonunda: Oh, mucize! Harika bir şekilde ortaya çıktı, koku harika !!!
Ve işte HP'nin deneyimli sahiplerine sormak istediğim bir nüans, kovanın fırının içinde biraz eğik durması normaldir, hemen bitmiş ekmeğe baktık, bu nedenle ısıtma elemanına daha yakın yerlerde daha fazla pişirileceğini düşündük, ancak eşit şekilde pişirilmiş gibi görünüyordu. ama yine de solucan kemiriyor, birdenbire bebek mi oluyor?

Herkese iyi akşamlar!
Geçenlerde HP BM 250 aldım. Ekmek pişiriyoruz, her şeyi seviyorum, mağazadan reddettiler. Bunlardan birinin tarif kitabında bir kusuru var, bunlar BM 350'den basılan 3 numaralı menü için zaman normları. Onlara iki kez mektup yazdım, görmezden geliyorlar, hizmete "satıldı ve unutuldu" deniyor ... Bu yüzden "Darnitskiy" ekmeği pişirilirken oturup her şeyi yazmak zorunda kaldım. Bir tablo oluşturdu. Belki birisi işe yarayabilir. Anladığım kadarıyla, içinde buğday unundan daha çok çavdar unu bulunan çavdar ekmeği yaparsak üzülmez. Bu nedenle, ikinci yoğurmadan sonra, ekran bitimden 2,53 dakika önce gösterdiğinde, karıştırıcıyı çıkarın, ihtiyacınız olan ekmek olacaktır. Isıtma başlangıçta 30 dakika devam eder ve çıkış sırasında periyodik olarak açılır. Bu çavdar unu için iyidir.

KEPENİN ATLADIĞI ŞEYLER İÇİN!
Bu ocağı uzun yıllardır kullanıyoruz. Deneyimler, tüm başarısızlıkların çok özel nedenleri olduğunu göstermektedir. Kovanın dışarı fırlaması dahil. İlk başta, onu da taktılar, ancak birkaç yıl sonra bu sorun ortaya çıktı. Uzun süre düşündüm, kulaklarımı geri çevirdim, bir tutucu bulmaya çalıştım ... Gelene kadar ...))) Kovanın uçlarının kepçeden mükemmel olduğu yaylarda delikler var. eklendi. Ve sapın kendisi de esnektir. İlk başta çekilmesi zordur, ancak belirli bir beceri ile oldukça normaldir. Ama kova eldiven gibi oturuyor !! Bu deliklerin tesadüfen orada olduğunu sanmıyorum, onun hakkında hiçbir yerde yazılmamış olması garip ...

Herkese iyi akşamlar!
Geçenlerde HP BM 250 aldım. Ekmek pişiriyoruz, her şeyi seviyorum, mağazadan reddettiler. Bunlardan birinin tarif kitabında bir kusuru var, bunlar BM 350'den basılan 3 numaralı menü için zaman normları. Onlara iki kez mektup yazdım, görmezden geliyorlar, hizmete "satıldı ve unutuldu" deniyor ... Bu yüzden "Darnitskiy" ekmeği pişirilirken oturup her şeyi yazmak zorunda kaldım. Bir tablo oluşturdu. Belki birisi işe yarayabilir. Anladığım kadarıyla, içinde buğday unundan daha çok çavdar unu bulunan çavdar ekmeği yaparsak üzülmez. Bu nedenle, ikinci yoğurmadan sonra, ekran bitimden 2,53 dakika önce gösterdiğinde, karıştırıcıyı çıkarın, ihtiyacınız olan ekmek olacaktır. Isıtma başlangıçta 30 dakika devam eder ve çıkış sırasında periyodik olarak açılır. Bu çavdar unu için iyidir.

Çok teşekkür ederim! Az önce örnek olarak 3. programa çavdar unu ekmeği koydum. Tavsiyelerinizi kesinlikle kullanacağım.

Çok teşekkür ederim! Az önce örnek olarak 3. programa çavdar unu ekmeği koydum. Tavsiyelerinizi kesinlikle kullanacağım.

Bütün insanlar kardeştir ve birbirlerine yardım etmelidir! ;-)

Sergei, ne yazık ki, karıştırıcının çıkarılmasını başaramadım. Her şeyi senin yazdığın gibi yaptım ama üzerine çok maya koydum Mutfağım çok sıcaktı. Genel olarak hamur, pişirmeden çok daha erken yükseldi ve sonra güvenle oturdu. Ama ekmek yine de harika çıktı. Köpeği onunla beslemek istedim ama kocam vermedi. Söylesene, köfte, köfte için hamur yoğurdun mu? Oranları verin ve zamanla karıştırın.

Sergei, ne yazık ki, karıştırıcının çıkarılmasını başaramadım. Her şeyi senin yazdığın gibi yaptım ama üzerine çok maya koydum Mutfağım çok sıcaktı. Genel olarak hamur, pişirmeden çok daha erken yükseldi ve sonra güvenle oturdu. Ama ekmek yine de harika çıktı. Köpeği onunla beslemek istedim ama kocam vermedi. Söylesene, köfte, köfte için hamur yoğurdun mu? Oranları verin ve zamanla karıştırın.

Svetlana, muhtemelen beni biraz yanlış anladın! Basit bir şekilde açıklarsanız, şu şekilde çıkıyor: malzemeleri koyun, üçüncü programı açın, 30 dakika ısıtın, ardından 5 dakika yoğurun, 5 dakika ara verin, sonra tekrar 15 dakika yoğurun, karıştırıcı durdu, kaldırabilirsiniz. Hamur hiçbir şekilde kabarmadı! Dene!
Bunu farklı şekilde de yapabilirsiniz: gerekli malzemeleri koyun, program 8'i (hamur) açın, yoğurduktan sonra karıştırıcıyı çıkarın, istenen boyuta (2+ saat) gelene kadar bekleyin ve ardından program 11'i (pişirme ). Aynı zamanda bir seçenektir.
Henüz hamur ve köfte hamurunu yoğurmadım, gerek yoktu. Ama bence burada forumda tavsiye paylaşacak pek çok usta var ve İnternet tam bir bilgelik ve tavsiye deposu!

Hayır, sizi anladım ve ekran 2-48 olduğunda karıştırıcıyı çıkardım (sadece mesajınızı okuyun) Çok fazla maya döktüm. Bir dahaki sefere her şeyin yoluna gireceğini düşünüyorum

Hayır, sizi anladım ve ekran 2-48 olduğunda karıştırıcıyı çıkardım (sadece mesajınızı okuyun) Çok fazla maya döktüm. Bir dahaki sefere her şeyin yoluna gireceğini düşünüyorum

Talimatlara göre işaretlediniz mi? Önce su, sonra un, mayalı şeker yoğurma ile temas etmemelidir. Bu nedenle unun üstüne bir köşede şeker, diğerinde maya!

evet evet her şey öyle.

evet evet her şey öyle.

O zaman gariptir, ikinci yoğurmadan sonra hamurun kabarmaya zamanının olmaması gerekir. Yoğurma bitti, çörek bir kenara itildi ve mikser çıkarıldı! Çavdar ekmeği tarifiniz nedir, bir bakabilir miyim?

Ekmek yapımcısında pişirmek için önerilen bir paket un Kudesnitsa'nın tarifi. Çavdar unu-230g, yüksek dereceli buğday unu-250g, tuz 1-2 çay kaşığı, su 275 ml, bitkisel yağ 1 yemek kaşığı, elma sirkesi% 6-1 yemek kaşığı, kuru hızlı etkili maya-1 çay kaşığı. 30 dakika ön ısıtma ile 1 kg ekmek ağırlığını seçin. Bunun gibi bir şey. Ama biraz maya olacağını düşündüm ve 2yu5chl döktüm.

Ekmek yapımcısında pişirmek için önerilen bir paket un Kudesnitsa'nın tarifi. Çavdar unu-230g, yüksek dereceli buğday unu-250g, tuz 1-2 çay kaşığı, su 275 ml, bitkisel yağ 1 yemek kaşığı, elma sirkesi% 6-1 yemek kaşığı, kuru hızlı etkili maya-1 çay kaşığı. 30 dakika ön ısıtma ile 1 kg ekmek ağırlığını seçin. Bunun gibi bir şey. Ama biraz maya olacağını düşündüm ve 2yu5chl döktüm.

Şimdi net! Bir dahaki sefere her şey yoluna girecek, asıl şey tarife bağlı kalmak!

Çavdar ekmeğinin en iyi yolu olan HP Kenwood 250 ürünümüzde sanırım şöyle olacak: Yoğurma biter bitmez sekizinci programı (hamur) çalıştırın, karıştırıcıyı hamurdan çıkarın ve üçüncüyü açın. programı ve HER ŞEY! Bunun avantajı, malzemeleri ısıtmak için harcanan ilk yarım saatin zaten hamuru yükseltmek için kullanılmış olması ve toplamda 2 saat 55 dakika hamuru yükseltmek için kullanılacak ve kesinlikle çıkarmayı unutmayacaksınız. hamur karıştırıcısı ve üst kısmı düşmeyecek! Şimdi "Darnitskiy" ekmeği üzerinde deneyeceğim!

ilginç bir yöntem ... sonuçları beklemek

Pekala, ekmek hazır, soğuyor ... Nasıl yaparsam yapayım, üst kısmı hala düz, buğday gibi değil, pişirmeye başladığında yerleşiyor, söyle bana, oranları değiştirebilir misin, yoksa bir ekmek makinesinden çok fazla çavdar ekmeği? Elbette bu tadı etkilemez, sadece güzelliği etkiler!

güzel ekmek, ama açıkça sıkışmış
prova süresini kısaltıyoruz ve güzel bir dışbükey çatı elde ediyoruz

Pekala, üçüncü programda hızlandırılmış bir pişirme var, 2 buçuk saat, bir dahaki sefere deneyeceğim. Ama bana bir şey aynı olacak gibi geliyor. Çavdarım nasıl pişirilirse pişirilsin her zaman böyle bir tepeyle çıkar.

Pişirmeden önce manuel olarak ek bir yoğurma ayarlamayı öneriyorum. yani, sadece pişirmeden önce değil, aynı zamanda çalıştırılan son program zamanı civarında. çünkü bıçakları çıkarırsanız, tüm program boyunca, pişirmeden önce tek bir yoğurma olmaz ...

Ve çavdarda, öyle görünüyor ki, çatırtı yapamazsın, yoksa benim yanlış bilgim mi var?

Hemen üçüncü programa ekmek kvası ile çavdar ekmeği koydum. Orada, tarife göre, kvass sıcak suyla dökülmeli ve demlenmesine izin verilmelidir.Öyleyse bizim için çıkıyor: bir fırın tepsisine kvas döküyoruz, sıcak su döküyoruz, üstüne buğday ve çavdar unu ve diğer malzemeleri döküyoruz (un üstünde yüzüyor, kvas yarım saat banyo gibi olacak). Ama düşünüyorum da, karıştırıcıyı ilk yoğurmadan hemen sonra mı yoksa ilk yoğurmadan sonra mı çıkarın?

Cevabımda elbette çok geç kaldım ama yine de üçüncü programda çavdar pişiriyorum ve son antrenmandan sonra bıçağı çıkarıyorum diyeceğim. Ayrıca "çatıyı" pişirmeden bir dakika önce biraz su veya kefir ile yağlayabilirsiniz.

ve ekmek nasıl? işe yaradı mı?

Aynı saçmalık, düz üstü, belki sirke koymadığım için?

Ve ekmek makinemiz için bir turta hamuru tarifini paylaşın, talimatlarda hiçbir şey bulamadım.

Bugün sadece yemek yapıyordum TURTA... Mucize. Genel olarak, en sevdiğiniz hamurlardan herhangi birini bilin. ki bu bir bardak sıvıdır.

Tarifinize göre pişirdim, çok lezzetli çıktı, sadece iki porsiyon koydum. Çok teşekkür ederim

Pekala, ekmek hazır, soğuyor ... Nasıl yaparsam yapayım, üst kısmı hala düz, buğday gibi değil, pişirmeye başladığında yerleşiyor, söyle bana, oranları değiştirebilir misin, yoksa bir ekmek makinesinden çok fazla çavdar ekmeği? Elbette bu tadı etkilemez, sadece güzelliği etkiler!

Ben bunu alıyorum. Ama tadı hiçbir şey değil.

Merhaba! Şimdi de x / p Kenwood'un sahiplerinin zayıf saflarındayım. : yahoo: İki gün zaten! Yardım istemek istiyorum Pamuğumuza uyarlanmış kek veya bisküvi tariflerini nerede bulabileceğinizi söyleyin, daha önce için teşekkür ederim!

Ocakta sorun yaşadım. 4 yıl çalıştıktan sonra kova kırıldı. Yıkamaya başladım ve şaft düştü .. Muhtemelen yeni bir tane sipariş etmem gerekecek.

Pekala, ekmek hazır, soğuyor ... Nasıl yaparsam yapayım, üst kısmı hala düz, buğday gibi değil, pişirmeye başladığında yerleşiyor, söyle bana, oranları değiştirebilir misin, yoksa bir ekmek makinesinden çok fazla çavdar ekmeği? Elbette bu tadı etkilemez, sadece güzelliği etkiler!

Merhaba ! Önceden, elektronik bir tartı (en basit ama ekmek için çok uygun) alana kadar böyle bir sorun yaşadım ve şimdi ekmekle ilgili bir sorun yok. Terazileri Foxtrot'ta (satış) 75 UAH karşılığında aldım. Normal bir ölçü kabı kullanırdım ve bunun saçma olduğunu anladım. Bazen unu bir bardağa daha yoğun döküyorsunuz, bazen çok yoğun olmuyor ve bu yüzden farklı ekmekler alıyorsunuz.
5-6 yıldır ekmek makinem var ve sürekli ekmek pişiriyorum. Şimdi beyaz veya siyah ekmekle ilgili bir sorun yok.

Beyaz ekmek (1 kg.)

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
Su - 330 ml.
Tuz - 1,5 çay kaşığı.
Un - 605 gr.
Toz süt - 2 yemek kaşığı. l.
Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Maya - 1.5 çay kaşığı

Modu "2" olarak ayarladım ve zamanı "hızlandırdım"

Fırın hamuru yoğurmaya başladığında hemen kalıbın köşelerinden unu plastik bir çubukla alıyorum.
Böyle bir somun çıkıyor. Biraz sonra size maltlı siyah ekmek göstereceğim.

Ve işte gri (siyah) ekmek.
Malt eklemezseniz gri (SSCB'de olduğu gibi) tuğlalar alırsınız. Malt eklerseniz siyah ekmek olur.
Borodinsky gibi 1 yemek kaşığı malt koyu gri ve 2 yemek kaşığı siyah renktedir.
Şimdi tarif (1 kg. Somun).

Su - 365 ml.
Tuz - 2 çay kaşığı
Beyaz un - 395 gr.
Çavdar unu - 125 gr.
Maya - 1.5 çay kaşığı
İstenildiği gibi kuru malt.

Modu "2" olarak ayarladım ve zamanı "hızlandırdım"
Fırın hamuru yoğurmaya başladığında hemen kalıbın köşelerinden unu plastik bir çubukla alıyorum.

Sevgili forum kullanıcıları, herkese merhaba! Sobamdan çıkmama yardım et, e01 hatası veriyor, sonra nnn. ve farklı zamanlarda, daha sonra başında pişirildiğinde sonunda. Tıklayacağım o zaman her şey normal. Sorun nedir, buna kim sahipti?

Sevgili forum kullanıcıları, herkese merhaba! Sobamdan çıkmama yardım et, e01 hatası veriyor, sonra nnn. ve farklı zamanlarda, daha sonra başında pişirildiğinde sonunda. Tıklayacağım o zaman her şey normal. Sorun nedir, buna kim sahipti?

Buna sahip değildim ama buldum 🔗

Kısacası, sıcaklık sensörü hatası. Belki kendisi hatalı veya bağlantı kurmadığı bir yerdedir. Ancak her durumda, sökmeden yapamazsınız.