Pişmiş süt

Taze değilse, kıvrılmaz. ancak 6 saat içinde sadece eriyecek değil, aynı zamanda konsantre hale gelecektir. Üç benim için yeterli

[*** yana ***,]

*** yana ***, Onu taze sütün bulunduğu kavanoza döküyorum. Neredeyse o kadar çok kaldı (Panasonic'te güveç), ancak bunu yavaş bir tencerede yaptığımda fark edilir şekilde kaynadı.

Biri bana şunu söyleyebilir: pardon: Kenwood 658'de, Low veya High'da süt yapın ve sk. saatler? Teşekkür!!!

Şimdi Lowe'a bir litre süt% 2,5 koyuyorum. Sabah ne olacağını bilmiyorum. Yavaş bir kül suyuna dökmek için acelem vardı, çünkü dondurma üreticileri konusunda ağlıyordum, sütü ısıttığımda bir paket süzme peynir alıyorum. Ve bu bugün, lezzetli (ikinci paketi denedim), akşam getirdim ve hemen pişirin. Komik olan, nihai sonucu bilmemem, hiç denemedim.

Mash, şu anda yatağa gitmezsen, bir saatliğine aç, shtob daha hızlı ısındı. Ve sonra sabaha kadar düşük.

Ryazhenka sessiz bir ocakta. Pokhlebkin'in önerdiği budur.
2 litre süt, 2 su bardağı ekşi krema ürünlerin bileşimidir.
Yavaş bir tencereyi kapağı kapalı olarak yüksek ayarda 15-20 dakika önceden ısıtın.
Sütü kaynatın ve bir kaseye dökün. Kremsi kahverengiye dönene kadar 6 saat YÜKSEK sıcaklıkta yan. Daha sonra sütü soğutun, içine ekşi krema dökün, eşit şekilde karıştırın, 2-3 saat koyulaşması için bırakın. Buzdolabına koyun, soğutulmuş içecek.
Bunu yaptım, 1.5 litre market sütü vardı, bu yüzden 5 saat içinde durdu.
Fermente pişmiş süt çıktı, kaşık buna değer, ama köpüğü attım, beğenmedim.
Sütü kaynatırken bir artı, tüm yapışkanlığın kaynamakta olduğum tavanın dibinde kalmasıydı. Ayrıca kaynamış süt seramik kasenin duvarlarında "gri saç" bırakmaz, eskisini çoktan kestim.

Bu tarifle ilgili tek şey: Eskiden mekanik bir KENWOOD'ım vardı, orada benimkinin boş bir kaseyi ısıtması yasak, bu yüzden talimatlarınızı okumanız gerekiyor.