Yavaş bir tencerede manastır tarzı chorba 3,5 l

Yavaş bir tencerede manastır tarzı chorba 3,5 l

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kuru fasulye	100 gram
Kuru soğan. küçük	60 g
Büyük havuç	120 g
Saplı kereviz	100 gram
Taze domates	2
Sebze yağı	30 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Sirke veya limon suyu	damak zevki
Karabiber	damak zevki
Maydanoz	3 dal

Pişirme metodu

• Boş yavaş pişiriciyi YÜKSEK modda 20 dakika ısınmaya bırakın.
• Çaydanlığı ateşe atalım, sıcak suya ihtiyacımız var.
• Sebzeleri temizleyeceğiz, yıkayacağız ve hazırlayacağız:
• Soğanı ince ince doğrayın,
• İnce daireler halinde havuç
• İnce kereviz dilimleri.
• Fasulyeleri ayırın, durulayın, bir litrelik tencereye koyun, soğuk su ilave edin ve kaynama anından itibaren 10 dakika yüksek ateşte pişirin. Ardından suyu boşaltın, fasulyeleri soğuk suyla durulayın, yavaş pişirilmiş bir kaba koyun, fasulyeden 2 cm daha yükseğe sıcak su dökün, hazırlanan soğan, havuç, kereviz ve 30 ml bitkisel yağı ekleyin, üzerini kapatın ve HIGH modda 3 kişi pişirin Fasulyenin tam yumuşaklığına kadar -4 saat.
• 2 domates ekleyin, dilimler halinde kesin, karabiber, yavaş pişiriciyi kapatın ve bir saat demlenmesine izin verin.
• Bitmiş chorbayı tadı için tuz ve sirke ile baharatlayın.
• Tabağa maydanoz ekleyin
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

yüksek

Not

"Athos Rahiplerinin Tarifleri" kitabındaki bu fasulye çorbasında, yavaş pişirici hayatı gerçekten kolaylaştırır, çünkü fasulyeleri ıslatmanıza gerek yoktur ve ayrıca sebzeleri hemen koyabilirsiniz, her şey hazır hale gelecektir. Aynı zaman.
3,5 litrelik yavaş pişiricim var, bu tarifte kabın hacminin yarısına kadar dolduruyorum.
Çorba, muhtemelen tereyağının sebze ve fasulye ile birlikte yerleştirilmesi nedeniyle doyurucu çıkıyor.

Ve yavaş bir tencerede aynı "halsizliği" yaşarsak? denemeye ihtiyacım var

Yavaş bir tencerede "zayıflama" modum yok, ancak "çorba / pilav" için havuç, soğan, kerevizin 3-4 saat içinde sindirileceğinden korkuyorum (tabii ki IMHO). YAVAŞ PİŞİRME modu varsa, kesinlikle uyacaktır.

[Oksana]

Oksana, çorbayla çok ilgileniyorum. Yavaş pişirici için talimatlarınıza bakmayın, bu yavaş pişirme modunda sıcaklık nedir? Sadece bir Shteba çok pişiricim var, sıcaklığı ayarlayabilir ve içinde pişirebilirim. çok minnettar olacağım

Yüksek mod, bu yaklaşık 90-93 gr.
dil modunda Karargah içine eklenebilir.

Evet, doğru, YÜKSEK modda 90-100 "C'ye sahibim,
Çorbayı seversen sevinirim

[Maria]

Maria, Oksanateşekkürler kızlar!

Oksana, Yapmaya çalışacağım. Özellikle Yeni Yıl oburluğundan sonra doğru