Elmalı ördek

Elmalı ördek

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Ördek
Elmalar

Pişirme metodu

• Yavaş pişiricinin avantajlarını bir kez daha takdir ettim.
• Elmalı bir ördek yaptım, 2 saat, sonra fırında 3 dakika bir kabuk için koydum. Çok rahat. Ördek hazırlanırken dişçiye gittim.
• 

[Natamylove]

NatamyloveBu kadar büyük bir ördek için 2 saat yeterli değil miydi? Yaklaşık 5 saatliğine sahip olurdum, orada "zevk alırdım"

Bu üç aylık bir ördek, ben kendim yetiştiriyorum, onun hala yumuşak kemikleri var. 3 kg ağırlığındaydı.
Şu anda, kocam ve ben keçiyi ete çevireceğiz.
Ben de bir şeyler pişireceğim.
Belki bacağımı doldururum, henüz bilmiyorum.
Bir yıl önce özel bir evde yaşamak için taşındım, şimdi tatmin oluyorum.
Dondurulmamış et bir şeydir !!!

Caprice, bütün bir kuzu ya da çocuk budu tarifini biliyor musun?

bir kabuk için fırında yaklaşık 3 dakika.

Doğrudan seramik bir kasede mi?

Hayır, anladım.
Saç tokası, bu benim harika deneyimimden (bu yaz 16 ördek)
sana ne tavsiye edeceğim

Bir ördek alın, tuzlayın, elmaları içine itin. Yavaş bir tencereye koyun ve bu tarifteki bal sosu kullanın.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23748.0
Bal sır, ördeğe koyu bir renk, parlak, cilalı bir yüzey verir.
Balın tadı neredeyse görünmezdir, ancak sır ördeğe eşsiz bir aroma verecektir.
işte krema
3 çay kaşığı bal eritmek
3 çay kaşığı soya sosu
Yavaş pişiricinin kapağını ilk bir saat açmayın ve ardından 15 dakikada bir ördeği bal sosu ile yağlayın.
4 saat pişirin.
Tatlı tadı ördek için idealdir.

Böylece fırınsız yapabilirsiniz, uzun süre çürüyen etlerin tadına bakacaksınız.

Caprice, bütün bir kuzu ya da çocuk budu tarifini biliyor musun?

Hiç böyle bir şeyle karşılaşmadım

Yavaş pişiricinin kapağını ilk bir saat açmayın ve ardından 15 dakikada bir ördeği bal sosu ile yağlayın. 4 saat pişirin

Düşük modda dört saat mi? Zayıf bir modda ilk kez denemek istiyorum ... 12 saat ... bu süre bana hoşuma gidiyor ...

Hayır, 4 saat tamamen pişirdim, 12 dene, paylaş.

İlk başta sıcaklığı daha hızlı yakalamak için kapağa dokunmuyorum.
Güçlü olanın 1 saatini açabilir ve sonra zayıf olana geçip uyuyabilirsiniz.

ve bir fikir daha, şimdi ayva mevsimi.
Ayvalı ördek yapabilirsin, o kadar güzel kokulu ki.
Yapardım ama ördekler bitti

Çizgi filmde böyle bir ördek yapabilir misin? Eğer öyleyse, nasıl ve hangi modda kısacası her şey daha detaylı pliz

[Fındık]

Fındık!
1. Ördek, büyük bir mulvara bile sığmaz;
2. Yavaş pişirici ile çok pişirici arasındaki temel farklardan biri, farklı bir tat veren seramik bir kapta pişirmektir;
3. İlk iki noktayı bir şekilde çözerseniz (ilkinde - bir maaaaaaaa küçük ördek satın alın, ancak kase malzemesine tükürün), o zaman ...
bence Çingene hakları ve Isıtma modu bir dereceye kadar Inducing modunun yerini alabilir. Yani, ilk yaklaşım olarak Isıtma ... 5-6 saat ... Veya daha fazla olmalıdır. Önce güveçte ... muhtemelen 1 saat boyunca ... çalıştırmanız ve ardından uzun süre Ön Isıtmada tutmanız oldukça olasıdır.

Şey, sonunda, bir kabuk elde etmek için Fırını koyun ... en azından biraz ...

Saç tokası% 100 doğru
Çizgi film uygun değil, fırın sana yardım edecek.

1. Pişmiş ördeği kola yerleştirin, 1 saat pişirin, ardından manşonu açın ve 1 saat daha açın.
Bir ördek için çok fazla.

2. Ayrıca fırına 4 saat boyunca küçük bir ışık koyarsanız.

çok lezzetli olacak, burası çok kahverengi, kolsuz olacak.

Bu şekilde ve bu şekilde yemek yaptım.

Saç tokası, neden ördeği 16-18 saat haşlamanız gerekiyor?



Benimkini 4 kişilik pişirdim
Ya jöleli et alırsan?

onun gibi korkutucu

1000 ruble değerinde bir ördeğin var mı?

800 ruble. Ama bu küçük bir ördek. 2300 gram.

Tüm hızıyla ... tüm hızıyla ...
Dün eşim ve ben işten eve dönüyorduk, aynı zamanda şimdi doğum günümüzü kutlayacağımızı söylüyorduk ... Kültürel olarak nasıl ifade edecektim ... Kısacası onunla kutlama süreci biraz farklı görünüyordu ... gitti (buzdolabında çok şeyimiz olduğu doğru).
Yarım saat önce kalktık.

Ördek yerinde, kontrol ettim, bu yüzden ... Umarım tüm hafta sonu aynı modda olmaz ... Sonuçta, erkekler her zaman 12 saat yapamayacakları için yavaş pişiricilerden farklıdır! Molalara ihtiyaçları var!

Boo ha ha !!!

ilk aniktotumuz yavaş pişiriciler için doğdu.
"Yavaş pişiricinin olasılıkları - erkeklerin aksine 12 saat sürebilir !!!!!!!!"

Erkeklere gücenme söylenmeyecek !!!!

Besya Teyze, bu sel değil

[Besya teyze]

Kesinlikle kesinlikle !!! Ama eğer Besya teyze bunu bir sel olarak görüyor, eşinin yapabileceğinden şüpheleneceğim !!!

Saç tokası, ördeğinizden bir bardak yağ akar, bir kavanoza ve buzdolabına dökersiniz.

Ve sonra süper püreye.

Kaz ve ördek yağının kullanışlılığı açısından zeytinyağına eşit olduğunu okudum.

Sanırım burada konu çok şişmiş. İnsanlar ördeği aldı. Ben de ördek aşığı değilim. Bunun gerçekten çok şişman bir hayvan olması nedeniyle. Aptallıktan dolayı, birkaç kez pişirmeyi denedim, ama bütün baida, bu durumda tüm yağın sosta tencerede kalmasıdır. Ve oradaki yağ ... bir takım askerler için, bir hafta boyunca patates kızartabilirsiniz ...

Kısacası, ördek için teşhisim bir kavurma manşonu. Kendim istendi (fırında pişirmeden önce), denedim. İnce. Kurumaz, ölünceye kadar kızarmaz, yağ güvenli bir şekilde boşaltılabilir. Ve tabii ki, tadı yağları nötralize etmek için herhangi bir ekşi lahana turşusu, kızılcık ve Antonov elması ile.

Sabah koşarak geldim ... henüz ördek yok, Chuchelka'ya katılıyorum, ördek, kuzu, hindi için bir koldan daha iyi bir şey bulamadım! Ve o zaman uzun, uzun bir süre ve nazikçe güveç yapabilirsiniz. Ve hemen manşona patates koyabilirsin ve sonra et ve garnitür alırsın. Bu şekilde bir kuzu budu yapıyorum, en sevilmeyen koyun eti bile asla reddetmedi ve kendileri için etkileyici parçalar kesti

[Çingeneler]

Şey, anlatmaya başladım.

Ve işte bizim kapımızdaki ördeğimiz (yıkama işlemi sırasında koca içeriden bir parça yağ çıkardı ve boynunu kesti. Gerekli olmadığını söyledi):



Sosla rendelenmiş ördek (soya sosu + bal + baharat):



Elmaları kesip soyup ördeğin içine koyup dişlerini bıçakladım:



Kenarlar boyunca - lahana turşusu, sonra elma, sonra tekrar lahana turşusu:



4 saat boyunca taktım ve sonra (incelemeleri hatırlayarak Çingeneler Isıtma modunda) 8 saat boyunca Isıtmada olmalıydı ...

Yarım saat sonra kaçtım ve baktım ... Kase ooooooooo sıcaktı. Kısacası, kulplar, bacaklar ve kapak dışında her şey kızardı. Red-hot, avucunuzu yere koyamayacağınız anlamına gelir.

Saat 11'de uyandım ve ördeğimi izlemek için koştum. Hazır olup olmadığından şüphe ettiğimiz bir şey. Ama 4 saat ısıtmada ... Üstelik ısıtmaya ne kadara mal olduğunu hala anlamadık ... Kısacası 4 saat daha takıp sakinleştik. Şimdi şuna benziyor:



Devam edecek…

[küçük dişler]

Elmaları kesip soyup ördeğin içine koyup bıçakladım küçük dişler:

Gülüyordum. Her zaman küçük dişin başka bir şey olduğunu düşünmüşümdür ...

Sanırım lahana turşusunu deneyebilir ve içinde gezinmeye çalışabilirsiniz. Genellikle en son hazırlanır.

[Saç tokası!]

Bir günlüğüne ağın dışında kaldım, ama burada ... şey, holiganlar
Ama ben postaları bırakıyorum, bu gelecek nesiller için kalmalı !!!!
Yavaş pişiricileri düşünmeyeceğim bile, düşünmeyeceğim bile !!!!!!!!!!!!!!!
Aniden kocam Provokatörler beni hayal kırıklığına uğratacak !!!!

Saç tokası! Bekliyoruz, dayanamazsınız!

Kendini göster:

İşte regülatörüm. Başka hiçbir şeyim yok ...

Ve her zaman ilk on'u uygularım, böylece boyutlar elle tutulur ...

Ve en önemli şey. Ördek harika! Ve lahana harika! Jöleli ete ulaşmadı, ama ... kemikleri anlamak kolay. Isıtma saatinin ne kadar rol oynadığını anlamadım ... Ama sekiz saat yemek pişirmek ... Acıyla, 12 saate güvendim ...
Denemeden önce şuna benziyordu:



Daha da ileride: doldurulmuş tavşan bilmiyorum ve domuz ekleminin ne ile olduğunu bilmiyorum ...
Ve önümüzdeki hafta sonu, her şey yolunda giderse, herkesi raclette kızı hakkındaki konuya davet ediyorum! Özellikle keçe çizme giyenler !!!

Kızlar, yazılarımı biraz sonra MR ve bir ördek hakkındaki gönderilere ayıracağım (umarım moderatör beni kafama okşar) çünkü benim yavaş pişirici markam Aglitsky sitesinde değil. Bir talimat var ama damga yok. Bu markanın üretimden kaldırılmış olması oldukça olası. Ekranı olan tüm markaların üretimden kaldırılmış olması oldukça olası. Kısacası, bunu burada tartışmayacağız, aksi takdirde moderatör genellikle beni yener!

Saç tokası, onları hala yendin: hem yavaş pişirici hem de ördek! Afiyet olsun! Şimdi serinin devamını bekleyeceğiz (tavşan, parmak eklemi).

[Korkuluklar]

Ördeğime ekleyeceğim.
1. 2.3 kg elma olan bir ördek için 5 parça yeterlidir;
2. Ördeğin ağırlığına göre lahana turşusuna ihtiyaç vardır. 1 kg koydum, yeterli değildi;
3. İyi tavsiye Korkuluklar lahanada gezin. Üçü arasında, lahana pişirmek için en uzun sürüyor;
4. Yağı bir kevgir ile boşaltmak daha iyidir. Yaklaşık 900 ml yağ aldım. Onlara yeni bir daire içinde lahana turşusu pişireceğim. Ama zaten çok pişiricide. Küçük bende var.
5. Ama ördeği güzel bir yemeğe kaydırmanın bir anlamı yok. Güzel yemeklerin genellikle kapakları yoktur. Ve seramik kase de öyle.