Sebzeli domuz kaburga

[47 dakika]

Sebzeli domuz pirzolası

Kategori: Konveksiyon fırını

Malzemeler:

pirzola
Sarımsak
Domuz eti baharatları
Soya sosu
Limon suyu
Sebze yağı
Patates
elma
Tatlı biber
Soğan

Pişirme metodu

• Kaburgaları (yaklaşık 600 gr) ezilmiş sarımsak ve KOTANYI domuz baharatları ile ovaladım, bir çantaya koyup birkaç saat bıraktım. Sonra kaburgaları marinaya koydum, soya sosu, limon suyu ve rasta ekledim. yağ ve 2 döngü koştu. Et dönerken patatesleri, elmayı dilimler halinde, biberi ve soğanı dörde böldüm (küçüktü, bu yüzden dörde bölündü). Marinatör ikinci kez durduğunda, et ve sebzelerin yerini değiştirdim ya da daha doğrusu eti çıkardım ve sebzeleri turşunun kalıntılarına atıp tekrar açtım.



• Izgarada kaburgaları alt ızgaraya ve ortadaki tepsiye (kitte delikli bir tane var) patatesleri ve diğer her şeyi koydum ve 40 dakika boyunca açtım, 220 *, yüksek hava akışı. Pişirme sürecinde patateslere 3-4 kez müdahale ettim ve bitimine 10 dakika kala etli yer değiştirdim, 7 dakika süre ve bir hız eklerken. 260'a yükseltildi *



• Kocam beni çok lezzetli olmakla suçladı


• Eh, mutfakta bir kamera tutmalısın!

Toplam pişirme süresi yaklaşık olarak

47 dakika.

Pişirme programı:

220C + 260C

Katyushka, lezzetli yemekler!