Sundae (yumurtasız)

Sundae (yumurtasız)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
krem% 33	300 ml
süt% 3.2	250 ml
Mısır nişastası	10 g
şeker	90 g
süt tozu	40 g
vanilya şekeri	1 poşet

Pişirme metodu

• 1. Kuru sütü, şekeri ve vanilya şekerini bir tencerede karıştırın. 200 ml süt ekleyin ve ateşe verin.
• 2. Nişasta ve 50 ml sütü ayrı bir kapta karıştırın. Süt karışımımız kaynayınca nişastayı ince bir akıntıya dökün ve 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
• 3. Elde edilen sütlü jöleyi soğutun ve buzdolabına koyun.
• 4. Soğutulmuş kremayı yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın, üzerine süzülmüş jöle ekleyin ve hepsini iyice karıştırın.
• 5. Bir dondurma makinesinde 30-40 dakika yapın. Hemen servis edilebilir veya dondurucuda 2 saat bekletilebilir.

Not

Harika kremalı dondurma. En önemlisi içinde hiç buz kristali yok, o kadar çabuk erimiyor, kremsi bir dokuya sahip. Tüm kremalı dondurmalar arasında bu en iyisi. Tarifi Chadeyka'dan aldım ve ona tekrar çok teşekkürler.
Tarif burada

20 dakika masada duruyorum


Afiyet olsun!!!

Benzer tarifler

Tuzlu karamelli dondurma (Kara)

Sundae (Marka 3812 dondurma üreticisi) (Sonadora)

GOST'a göre dondurma (Elf)

güzel tarif
ve bir dondurma makinesi olmadan, dondurucuya koyarsanız, işe yarayacağını düşünüyor musunuz?

: girl_dance: Dondurma yapmadan yapıyorum, her şey yolunda gidiyor, periyodik olarak kameradan çıkarıp kırbaçlıyorum

japk, cevap için teşekkürler

Herkese iyi akşamlar. Bildirimler gelmiyor, üzgünüm mesajları görmedim.
Aşçılık dersi, dondurma makinesi olmadan yapmadım, bu yüzden bilmiyorum.
Japk, yardımın için teşekkürler.

Bugün neredeyse tarifinize göre dondurma yaptık, çünkü krema% 10'du, ama ... işe yaradı !!! Sütlü vanilyalı dondurma, şimdi dondurucuya geliyor. Tarif için teşekkürler!

ve mısır yerine patates nişastası alırsanız? Hayal edemiyorum ama nerede satılıyor?

ve mısır yerine patates nişastası alırsanız? Hayal edemiyorum ama nerede satılıyor?

Patates üzerinde yaptım, her şey yolunda gitti.

Irina. Ah, dondurmayı beğendiğine çok sevindim. Bunu sadece mısır nişastasıyla yapıyorum, patateste denemedim. Irina, daha sonra yaz lütfen, buz kristalli olsun ya da olmasın. Çünkü buzsuz, ancak% 33 krema.

Özel kristaller yok, ancak bir tür heterojenlik hissediliyor, daha net bir şey nasıl söylenir, ucuz Sovyet sütlü dondurmayla karşılaştırılabilir, yarın bir fotoğraf çekeceğim ve zamanım varsa bir fotoğraf yüklemeye çalışacağım, aksi takdirde şimdiden deneme sırası bende. Dürüst olmak gerekirse, bu kadar iyi olacağını beklemiyordum, rengini, tadını ve kokusunu beğendim. Bence patates nişastası hiçbir şeyi bozmadı, ancak krema daha yağlı olmalı, orası kesin. Tarif için teşekkürler. Fotoğrafınıza çok benziyor, "yalnızca dondurma makinesinden"

[Fronya]

FronyaDnipromlyn yakınlarındaki mağazada mısır nişastası olmalı.

GOST dondurma tarifinde nişasta Patates... Böylece güvenle kullanabilirsiniz.

ve mısır yerine patates nişastası alırsanız? Hayal edemiyorum ama nerede satılıyor?

ATB'de var.

kızlar! crunch için yazdığınız için teşekkür ederim :-)

Ve bir dondurma makinem yoksa, onu nasıl uyarlayabilirim?

Irina. Ve cevap için teşekkürler. İlginç bir gözlem. Ağır krema üzerinde çok homojen kıvam. Dondurmayı beğendiğine sevindim, bana öyle geliyor ki daha kalın krema ile daha çok seveceksin.

Zürafa, dondurma olmadan yapmadım, kızlar her 30 dakikada bir karıştırmanızı tavsiye ediyor. Eminim her şey yoluna girecektir.

Bir fotoğraf gönderemem, her şeyi yedim

Önemli olan siz ve ailenizden hoşlanmanız ve fotoğrafın da takip edebilmesidir. bana bir kez göster.

[Xoxotyshka]

Xoxotyshka , Dondurma makinem yok. Ama yine de yemek yapmaya karar verdim, çünkü kocam dondurmayı çok seviyor.
Dondurucuya koydum, yarım saat karıştırdım ama henüz donmadı.
Yakında yatağa gireceğiz, bir kez daha karıştırmak için vaktim olacak. Ve sabah ne yapmalıyım?
Çıkarın, biraz çözdürün ve tekrar karıştırın.

Olga, dondurucuda bir geceden sonra, zaten katı, bu yüzden karıştırmadan yiyebilirsin. Lütfen bize sonucu anlatın. Ve sonra kızlar soruyor, ama bilmiyorum, çünkü bunu bir dondurma makinesinde ve hemen masanın üzerinde yapıyorum. Afiyet olsun.

Geçen gün tekrar dondurma yapıyordum ve kremayı bölüyordum. Kaşık ve damakta hoş bir yağlı tabaka oluşmaz. Kocam bile petrolün çok satıldığını söyledi. Ve o orada değil. Bu yüzden yumuşak zirvelere kadar dövmeniz gerekiyor ve sonra her şey çok lezzetli oluyor.

Söylesene, süt tozunu bebek mamasıyla değiştirebilir misin?

Söylesene, süt tozu yerine bebek maması alabilir misin?

Daha bugün yaptım. Gayet normal. Bitmiş üründe bebek maması kokusu yoktu. Doğru ve nişastayı patatesle değiştirdi. Anında eridi. Muhtemelen hala mısır aramaya ihtiyacım var ... Ya da daha çok patates koy. Ancak genel olarak dondurma lezzetlidir. Teşekkür! Kocam ve ben beğendik

Babovka, ben değiştirmedim, ama bunun mümkün olduğunu düşünüyorum. Böylece Tortoezhka bunu onayladı. Tuhaf, özellikle dondurucunun dışındaysa, anında erimez. Ama beğenmene sevindim. Patates nişastam yok, bu yüzden bunun hakkında hiçbir şey söyleyemem. Satın alıp denemeliyim, ne olur merak ediyorum.

Doğrudan dondurma makinesinden yedim. Belki de hızlı erimenin nedeni budur. Hareket gelene kadar dondurucudan yiyin

Dondurma makinesinden de erir, ama bunu çok çabuk söyleyemem. Kalanları eğlenmek için dondurdum.

[Hoxotyshka]

Bu dondurmayı çok beğendim, kesinlikle favoriler listesinde olacak! Bana 19 kopeklik bir kağıt bardaktan "Kremalı" yı hatırlattı ... pardon, nostalji Kocası çatlattıktan sonra sordu: hala var mı? Topları yapamadım çünkü dondurucudaki dondurma çok sertti. Şeklini iyi korur ve uzun süre erimez. Hoxotyshka, tarif için çok teşekkürler!

Tatyana, tarife gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim. Beğenmene çok sevindim. Ayrıca dondurucudan meşe var. Bu tarifi kayınvalideme verdim, bu yüzden şimdi sürekli yapıyor.

Mısır nişastam vardı ve hala harikaydı. Ve bir gram agar eklediğimde, bu bir mucizeydi. Şimdi şeklini uzun süre ve iyi koruyor. Tarif için teşekkürler

[Natala]

Natala, Ne kadar ilginç! Ben agar ile denemedim ama aynı zamanda şeklini de harika bir şekilde koruyor, yapılmalı. Harika bilgi ve geri bildirim için teşekkür ederiz.

Kendi kendine yapılan kremadan ve dondurma makinesi olmadan yapılan çok lezzetli dondurma ... ancak çok çabuk bitiyor

[Leka_s]

Leka_sdenediğiniz ve gözden geçirdiğiniz için çok teşekkür ederim. Beğendiğine sevindim. Az önce kendi kendine yapılanları sütten mi yoksa "Tatlı kremayı" Qween'den mi çıkardılar? Dondurmaya ne sıklıkla müdahale ettiniz?

Az önce kendi kendine yapılanları sütten mi yoksa "Tatlı kremayı" Qween'den mi çıkardılar? Dondurmaya ne sıklıkla müdahale ettiniz?

Qween'den krema Dondurmayı 20-25 dakikalık aralıklarla 3 kez karıştırdım, daha fazla zaman kalmadı, yine de her şey yolunda gitti

Bu tarife göre yaptım, dokusunu beğendim. Daha önce hep süt sarısı demleyerek dondurma yapardım.
Ama bu tarifte gerçekten kremanın tadını hissediyorum, dondurmanın tadını bozuyor. Yine de tüm kalbimle hem vanilya şekeri hem de doğal vanilyayı koydum.

[Katrin]

Katrin, Bahşiş için teşekkürler. Ne diyeceğimi bilmiyorum. Ya daha az krema ya da daha az yağ içeriği kullanabilirsiniz, bana öyle geliyor.

Tarif için teşekkür etmeye geldim, bugün doğal vanilya ile pişirdim, evde krema% 20 idi, ama yine de lezzetli.




Fotoğrafta biraz erimiş, dayanacak güç yok.