Süzme peynirli ve yumurtalı turta

[Ufalanmış lorlu kek]

Süzme peynirli ve yumurtalı turta

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Hamur:
Şeker	0,5 su bardağı
Un	2 bardak
Margarin	150 g
Soda	1/2 çay kaşığı
Dolgu:
Süzme peynir	500 gr.
Şeker	0,5 su bardağı
Yumurtalar	4 şey.
Vanilin

Pişirme metodu

• Doldurmak için tüm malzemeleri karıştırın: süzme peynir, şeker, vanilya, yumurta.
• 
• Hamurun kuru kısmını karıştırıyoruz: un, şeker, soda.
• 
• Margarini kuru bir karışıma sürüyoruz, hemen bu karışımla döküyoruz, böylece hemen birbirine yapışmaz, margarin dondurucudan veya buzdolabından olabilir.
• 
• Margarini rende üzerinde küçük kırıntı haline getirin, parçanın 2 / 3'ünü bir kalıba dökün
• 
• Tüm dolguyu dökün, kırıntının geri kalanıyla örtün.
• 
• 200'e önceden ısıtılmış koyduk^hakkındaFırını çıkarın ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
• 
• Afiyet olsun!!!

Not

Forumda da benzer bir tarif var. Ufalanmış lorlu kek Moderatörler, neyin gereksiz olduğuna karar verin - sil

Bu turtayı seviyorum! Ve çikolatalı hamurla tadı daha da güzel

Evet, biz de gerçekten beğendik.

Yine dün bir turta pişirdim, süzme peynirin yarısını koydum, parçalara çikolata serptim, kalan süzme peynirle kapladım, sonra tarife göre, iyi, çok lezzetli ...

Harika pasta, lezzetli!

Harika pasta, lezzetli!

Turta gerçekten lezzetli, ufalanmış ve lor

[Leka_S]

Leka_S!
Başardığım süzme peynirli ilk kek için teşekkürler !!!

İyi şanslar!

Hadi ... gerçekten önce chtoli?
O kadar harika ki işe yaradı ve hoşuna gitti!

Bir bardak kaç ml?

[ulaaa]

ulaaa, bardak 250 ml

Alenochka, tarif için teşekkürler! Kesinlikle deneyeceğim !!!

[Natasha]

NatashaBir rapor bekliyorum umarım beğenirsin

Ben de bu pastayı çok uzun süre pişiriyorum. Bu favorilerimden biri.
Fakat!
Lor dolgusu için, sadece malzemeleri karıştırmıyorum, aynı zamanda proteinleri ayrı ayrı güçlü bir köpük halinde çırpıyorum ve sonra yavaşça ve dikkatlice karıştırıyorum.
Dolgu daha gözenekli ve havadardır.
Ve bulaşıkları yıkamadaki tembellik nedeniyle (bu durumda, rende), margarini parçalara ayırdım ve bir çatalla istenen duruma getirdim.

🔗

[Svetochka]

Svetochkafotoğraf raporu için teşekkürler.

[k @ wka]

k @ wka, Galina, proteinler hakkındaki yorumunuz için teşekkürler, tembel olmayacak, denemeliyiz

k @ wka, Galina, proteinler hakkındaki yorumunuz için teşekkürler, tembel olmayacak, denemeliyiz

Bir kez denedim (tembellik nedeniyle de), sadece her şeyi karıştırın ve bir mikserle çırpın
Önce püskürtülür, böylece sadece mikser değil, mutfak dolapları da yıkanır. Ve lor dolgusunun, çırpılmış proteinlerde olduğu gibi, havadar değil, yoğun olduğu ortaya çıktı.
Şimdi bunu sadece yapıyorum.

Bu pasta için tüm ürünleri satın aldım ve sadece evde uygun bir formum olmadığını fark ettim, yani düşünüyorum, peki ya multicooker içindeyse? Kimse denedi mi? Kırıntı çekildiğinde ondan düşüyor mu?

[Robin bobin]

Robin bobin,
Lena, Duvarlarda bir örtüşme olacak şekilde pişirme kağıdını tabana koyun. Kağıdın bu kenarlarını alın ve ardından pastayı çıkarın. Ama bir şey bana pastanın tepesinin kahverengi olması gerektiğini söylüyor. En iyi ısıtma burada vazgeçilmezdir. Haklı değilsen düzelt beni.
Hala bu pastayı yavaş bir tencerede pişirmeye karar verirseniz, lütfen sonucu yazın.

[Katya1234]

Katya1234, Noel'de geniş bir biçimde pişirilmiş yavaş bir tencere ile denemeye cesaret edemedi. Turtanın ufacık ama çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Tüm konuklar ve hane halkı çok sevindi). Belki o zaman bir çoklu pişiricide deneyip karşılaştırırım.

[Robin bobin]

Robin bobin, Lena, güvendiğin için teşekkürler!
Ailenizin ve misafirlerinizin sağlığı ve neşesi için zevkle pişirin!

[Katya1234]

Uzun süre beklemedik - bugün yavaş bir tencerede tekrarladım. Yazık, şu anda ateşleme cihazım yok. Gayet güzel çıktı! Pasta fırından daha yükseğe çıktı, dolgu tabakası daha kalındır. Personel DD1'de pişmiş, yulaf lapası modu 1 saat 20 dakika. Üst, ag'den bir kapakla kızardı. Sorunsuz aldım, tavsiyeyi aldım Katya1234 - uzun "kulaklı kağıt üzerinde pişmiş, bunun için çokludan çıkardım.
Dolguyu tembel seçeneğe göre karıştırdım (daha doğrusu, yüksek hızlı olanı, ayrı ayrı dövmek için zaman yoktu) ve fırınlamadan önce ilk kez doldurma bana ince göründüğü için bir yumurta daha ekledim. Her iki seçenek de mükemmel, temel bir fark görmedim.
Leka_s, harika tarif için tekrar teşekkürler))). Çok lezzetli ve oldukça basit).

[Lenochka]

Uzun süre beklemedik - bugün yavaş bir tencerede tekrarladım.

Lenochka, karikatürdeki sürecin açıklaması için teşekkürler!

harika tarif için teşekkürler)))

Onu çok seviyoruz! Teşekkür!

[Leka_s]

Leka_s,
Dürüst olmak gerekirse, fırın versiyonunu biraz daha beğendim - daha ufalanan veya başka bir şey. Ve geniş ve alçak olanı sevdim - daha çok sihirli, narin gevrekliği). Bir şey, ancak bir çizgi filmde büyük bir çap elde edemezsiniz)).
Ancak fırınım ritüel dansları gerektiriyor ve onlar için neredeyse hiç vakit yok. Bu nedenle, büyük olasılıkla çok, çok hoş olan çok pişirici seçeneğine alışacağım).

Herkese merhaba! Kızlar, hangi lor kullanmak daha iyidir?

Ağırlıklı bir çarşı kullandım ama ev yapımı değil ama en ucuz olanı. Her şey yolunda. ve mağazada, Kuban ineği ve daha pahalı ve nedense onu daha az sevdim. Yine de, bu bir teknoloji meselesi olsa da - o sefer aşırı pozlamıştım, biraz kuru görünüyordu.

Salı 08 Mart 2016 00:24 tarihinde eklendi

Bu arada, bugün bir partide denedim. ama limon dolgulu. mmmmmmm bu bir şey

ve yağ içeriği?

Gerçekten bilmiyorum. Yağsız değil ama çok da yağlı değil.

Teşekkür!)

[Robin bobin]

Robin bobin, Lena, teşekkür!
Eva_Toneva, Mağazayı ve% 5 ve% 9 yağ içeriğini alıyorum, bu ağırlıkça değil, bodyazh'ımız var gibi görünüyor, biraz sıvı

ve yağ içeriği?

yani süzme peynir yerine limon dolgusu mu?

Salı 08 Mart 2016 01:15 tarihinde eklendi

yerine

Evet, lor yerine limon. Her zaman süzme peynirle pişiriyorum. Şimdi sadece limonla denemek istedim. Tavsiye - böyle bir hamur için limon dolgusu nasıl yapılır? limon kaynatmak mı? Sadece şekerle öğütmek mi?

[Lena]

Lenabununla deneyebilirsin Limon kreması

[Alyona]

Alyona, teşekkür! İyi fikir. Kesinlikle yapacağım. Ama bu sefer limon, şeker ve biraz nişasta ile pişirdim. Lezzetli)))

[Leka_s]

Leka_sAlyonushka, tarif için teşekkürler. Çok lezzetli. P2'de pişirdim, bu yüzden benim için yüksek değil.

Lor dolgusu için, sadece malzemeleri karıştırmıyorum, aynı zamanda proteinleri ayrı ayrı güçlü bir köpük halinde çırpıyorum ve sonra yavaşça ve dikkatlice karıştırıyorum.
Dolgu daha gözenekli ve havadardır.

Fikir hoşuma gitti ama beyazları sarılardan ayıramayacak kadar tembeldim. Bütün yumurtaları çırpın. Sonuç Teşekkürler.

[yat Limanı]

yat Limanıpastayı beğendiğine çok sevindim

[Alyona]

Alyona, lütfen bana bu miktardaki ürünlerin hangi şekil için hesaplandığını söyleyin.

[HAMUR]

Alena, tarif için teşekkürler. Çok sulu ve hassas görünüyor. Tam bir sürpriz. Dolgunun nişasta olmadan pişmeyeceğinden korkuyordum. Ama her şey yolunda gitti. Dolgu çok sulu.
Her şeyi tarife göre yaptım. sadece bardak ve kaşıklarla ölçülmedi, her şeyi gramlara çevirdiler.
Buraya düzeni gram olarak yazacağım. Birdenbire, birisinin turta pişirmesi daha uygun ve daha kolay hale gelecektir.
HAMUR
Şeker 110g
Margarin / tereyağı 150g
Un 250g
Soda 2g
Toplam 512 g

DOLGU
Süzme peynir 500g
Şeker 110g
Yumurta 4'lü 188g
Toplam 813 g

Yumurtaları ayırmadım. Dolgunun ihtişamı için beyazları ayrı ayrı yenebileceğinizi unuttum.
Form - halka 20cm yükseklik 6cm.
Kırıntı 340g
813g doldurma
Kırıntı 170g
Pişirirken kek kalıbın kenarına 1 cm yükseldi, ancak soğuduğunda oturdu. Soğutulan kekin yüksekliği 5,5 cm'dir. 1.5cm kırıntı + dolgu 3cm + kırıntı 1cm.









Alyona! Lezzetli tarif için teşekkürler.

[Husky]

Husky, Lyudochka, gram düzeni için teşekkürler!
Pastayı beğendiğine çok sevindim !!!