Ufalanmış lorlu kek

Ufalanmış lorlu kek

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
süzme peynir	0,5 kg
yumurtalar	2 parça
şeker	1 / 2-1 bardak
un	1 bardak
nişasta	1 yemek kaşığı. kaşık
hamur için kabartma tozu	1. çay kaşığı
Tereyağı	150-170 gr

Pişirme metodu

• İlk önce dolguyu hazırlıyoruz:
  
• Süzme peyniri şeker (1 / 4-1 / 2 bardak, tatlıları seven), yumurta ve nişasta (bunu mikserle yapıyorum) ile iyice karıştırın. Kurutulmuş meyveler, limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
  
• Dondurucudan 130 gram tereyağı, kaba bir rende üzerine buz rendeleyin (bu işlemle tarifin tek sakıncası eller çok soğuktur).
  
• Tereyağına un, 1/4 su bardağı şeker ve kabartma tozu dökün. Her şeyi bir bıçak veya çatalla karıştırın.
  
• Fırın tepsisinin altına pişirme parşömenini koyun ve un kütlesinin 2 / 3'ünü pişirme kabının dibine yayın.
  
• Lor kremini bir kaşıkla eşit şekilde yayın ve kalan un kütlesini üstüne serpin).
  
• Un kütlesinin üzerine 20-40 gram daha yağ (ayrıca dondurucudan) rendeleyin.
  
• Fırını önceden 200-220 derece ısıtın ve turtayı 20-25 dakika fırına koyun.
  
• Bitmiş pastanın iyice oturması için soğumasına izin verin.
  
• 
  
• 
  
• Dün ilk kez yavaş bir tencerede pişirdim. 20 dakika boyunca iki kez pişirme moduna geçmek zorunda kaldım. Hâlâ fırında pişirdim, kocam "üstünün yanmasını" istedi.
  
• 
  
• Gözlemler şu şekildedir: Yavaş bir tencerede ne yazık ki uzun süre turtanın üstündeki tereyağı eritilir ve fırında rendelenmiş turta gibi soğuk kabuklar bırakır. Ve fırındaki çok pişiriciden sonraki "bitirme" çok fazla bozulmadı - biraz yandı (bu benim zevkime göre), kocam için düzenlenmiş, dün yarısını yedi
  

Hazırlık zamanı:

35 dakika

Not

Bu tarifi bir kez mutfak sitesinde buldum. Onu hatırlamamış olmam ne yazık. Ama yine de yazara çok teşekkür ederim! Pasta sadece harika! Ve en önemlisi, çocuklar süzme peynir yerler! Ve bu yüzden, saf haliyle, şekerle bile, küçük olanı bile koklayamıyorum!