Vakum paketleme makinesi

[Marlanca]

Marlanca, Galina, turşunun içinde çok su var mı? Ketçabı boşaltmanın mümkün olup olmayacağını hala anlamak istiyorum)

Eh, ve herhangi bir mod olmadan sadece turşuyla lehimledim. İlk başta endişelendim ve sonra tarifte vakumla ilgili bir kelime yoksa neden acı çekeyim diye düşündüm. Lehimleyemezdiniz, ancak daha az yer kaplıyor ve ürüne dokunmadığınızda bir yandan diğer yana çevirmek daha keyifli: Çiğ et ve balığa dokunmayı sevmiyorum, muhtemelen beyaz elli biriyim.

[Sibelis]

Sibelis, tekrar teşekkürler. Düşündüm ...

[Sibelis]

Sibelis, Marlanca, Kızlar, 260 sayfada ustalaşmayacağım. Hangi modellere sahipsiniz? Pürüzsüz çantalar istiyorum.

[Oksana 1999]

Oksana 1999,
Oksana turşusu oldukça sıvıdır (soya sosu + zeytinyağı + farklı otlar + narsharab), mükemmel şekilde marine edilir, ketçabı nasıl vakumlamayı düşündüğünüzü anlamıyorum, sadece poşet içinde mi?

Elina,

Vakum mühürleyen solis vac prestige ....)))

Evet, ayrıca bir şekilde mağazadan iki veya üç litre sos bir paket içinde geldi. Vakum olduğundan emin değilim, paketleyicim tüm ketçapı emecek ve boğulacak ())

Vakum mühürleyen solis vac prestige ....)))

Ağladım. Benim için prim de pahalı.

Ketçabı sadece torbalarda süpürmeyi nasıl önerirsiniz?

Evet, bir şekilde bir torbada ketçap aldım, sanki bir vakumdaymış gibi (orada fazla hava yoktu). Böyle bir fiyata süper güçlü olmalı)

Dondurmak için düz torbaların kullanılması uygundur. Sous vide pişirmek için uygunlar mı? Böyle bir bilgi var mı?

Sadece bir tarafının oluklu olduğu ruloları tercih ederim. Her iki tarafın da oluklu olduğu hazır çantalarım var, işte sevmiyorum.

[Oksana 1999]

Oksana 1999, peki, kendiniz düşünün, neden ketçabı vakum aparatına sokuyorsunuz? Torbadaki havayı elle mükemmel bir şekilde çıkarabilir ve ardından lehimleyebilirsiniz. Herhangi bir sıvıda olduğu gibi, böyle bir şema. Süpürge size hiçbir şey katmaz, ketçapınızı cihaza emer. Kahretsin, başka nasıl açıklanabilir ...

Benim için prim de pahalı.

Sessiz ol, üzüntü ... Hepsi yorucu emekle elde edildi ...




Francevna, Şimdi iki tür rulom var - kitte gelen solis'in akrabaları ve ayrıca gemlux sipariş ettim - en ucuz gibi görünüyorlar Kahretsin, bin ruble için önemli değil... Kurbağayı şımartmak için boğulmadı hala boğuluyor, piç.
Solisovsky her iki tarafta oluklu, birinde hemlüks. Henüz farkı görmüyorum, ilk olanlar bir buçuk kat daha yoğun ve sadece bir buçuk kat daha pahalı
Marlancahayır anlamadım. "Asitleme" modunda paketlerle mi çalışıyor? Talimatlar, bunun konteynerler için bir mod olduğunu söylüyor.

[Oksana 1999]

Oksana 1999, Oksana, ketçap hakkında 5 kopek koyacağım. Elektrikli süpürge seçerken, bilerek sadece catering ekipmanı sağlayan şirketlerin web sitelerinde, yani bir profesyonele veya en azından yarı profesyonelliğe sahip olmak için aradım. Böylelikle sıvı ve yarı sıvı ürünlerin tahliyesi için sadece vakum odalarının uygun olduğu her yerde yazılmıştır. Bu çok büyük bir küp, kapağı açarsınız, poşeti koyarsınız, kapağı kapatırsınız ve haznenin kendisi oradaki basıncı ölçer ve vakuma ne zaman ulaşılacağına ve ne zaman lehimleneceğine karar verir.

Bizim aramızda yaygın olan vakumlu cihazlarda bir sıvı için bir oda elbette önleyici bir önlemdir, ancak aniden şans eseri sıvı oraya, motora veya her neyse, oraya giderse, hepsi cihaza bağlıdır.

Ketçabı dikkatlice ve büyük bir özenle boşaltmaya karar verirseniz. Cihazın içine girecek - geriye bakmak için zamanınız olmayacak

Bu arada, herkese kullanım kılavuzunu dikkatlice okumalarını tavsiye ediyorum. Cihazım, bu sızdırmazlık süngeri / lastik bandın ezilmemesi için kasıtlı olarak kapağı aralık olacak şekilde saklanmalıdır.

Pürüzsüz çantalar istiyorum.

Len, herhangi biri, seçtiğiniz kişi dahil.Metre poşet, aynı yerden siyah pipet aldım.

Len, herhangi biri, seçtiğiniz kişi dahil. Metre poşetler, aynı yerden siyah pipet aldım.

Korkuyorsun ... Ve neden hala kamış?

[Elina]

Elina, eklersiniz, yukarıdaki fotoğrafta bir paçavra ile böyleyim, bir kamışı emer ve onunla birlikte kapatır.
Pürüzsüz torbalar uygun değildir çünkü hemen çöker ve hava içeride kalır. Straw karar verir.

Solis Vac Prestige'i okudum, okudum ve sipariş ettim Kenwood'da indüksiyonla suvid denemek istiyorum söyle bana, insanlar bilir, hangisi çanta veya rulo almak daha iyidir? hangisini ve hangilerini seçeceksin? benim için pürüzsüz ve oluklu karanlık bir ormandır.

Korkuyorsun ... Ve neden hala kamış?

Malzemeyi inceliyoruz))) Pipet, paketin kıvrımını taklit eder ve bu da havanın emilmesine izin verir.

Seni okudum, okudum ... Kitfort'ta indirim gördüm, sipariş verdim. Ama oturup başka bir tane alıp sipariş etmem gerektiğini düşünüyorum. Gemlux GL-VS-779S Vakum Sealer'ı kimse kullanmaz. Ya da biraz daha basit Gemlux GL-VS-169S.?
Kullanılan paketlerin genişliği ne kadar kritik? Kitfort 20'de hemlux 30cm'ye karşı

[S_V]

S_V, hadi vakum ekipmanları ile arkadaş olalım!
Düz olanlar sığmaz, oluklu olanlar gereklidir. Yani, pürüzsüz olanlarla mümkün, sadece bunun hakkında konuşuyoruz - ama ek danslarla).
Bana öyle geliyor ki rulolar daha uygun, ihtiyacınız olduğu kadar kesebilirsiniz. Herhangi bir üreticiden uygun, insanlar Statü alıyor, Gemlux'u en ucuza aldım. Sonra Metro'dan yumuşak çantalara geçmeyi planlıyorum, ancak sous vide için uygun olup olmadıklarını bilmiyorum.



lira3003, 28 aynı. İnsanların kitleri var, onları övüyorlar. Gemlux bir şekilde daha az yaygın, ama burada birini gördüm. Yani, onu da alıyorlar.



Svetlenki, açıkla, pliz, bir odacıklı vakum aparatındaki bir sıvının tahliyesi ne verir? Hala küçülmüyor, yani etrafındaki hava sıkıştırılıyor ve hepsi bu. Bunu elle yapmak çok daha kolay.

Malzemeyi inceliyoruz))) Pipet, paketin kıvrımını taklit ederek havanın emilmesini sağlar.

Valf var mı? Düpedüz şaşkın ... Samanla ilgili şu malzeme nerede?

Bu yüzden turşuyu doğrudan çantaya döküyorum, eti koyuyorum ve "marine etme" moduna basıyorum, sonra kendisi orada havayı başlatıyor, sonra serbest bırakıyor ve bitirdiğinde, sadece mühre basıyorum ve bu kadar ...

Tanrım! Ne için?
Bir anlamda, basınç dalgalanmaları yaratır, sonra fazlalık, sonra atmosferik? Paket aşırı basınç altında uçmuyor mu? Dışı pürüzsüz. Peki, bir balonu şişirdiğimizde, onu tutmalıyız, aksi takdirde aşırı basınç ağzı yırtacaktır.

Süpürge size hiçbir şey katmaz, ketçapınızı cihaza emer. Kahretsin, başka nasıl açıklanabilir ...

)))
İnsanlar hala bazen havanın yokluğunu bir vakumla karıştırıyorlar. Boşluğun özü budur. Dolu bir torba içinde boşluk ve negatif basınç olamaz, ancak havanın olmaması kolaydır.

Valf var mı?

Valfli torbaların olduğu bir tabancadan değil, sıradan torbalara sahip sıradan bir vakum aparatından bahsediyoruz.

Valf var mı?

Nerede??
Bir tabancadan mı bahsediyorsun? Veya normal bir vakumlu mühürleyici?

[Bijou]

Pipetle ilgili malzeme nerede?

Şimdi bilmiyorum. Belki biri sürgünü atar.




Bijou, Ben zaten noktalıyım))

Torbadaki havayı elle mükemmel bir şekilde çıkarabilir ve ardından lehimleyebilirsiniz. Herhangi bir sıvıda olduğu gibi, böyle bir şema

Kalan havanın küf oluşumunu tetikleyeceğini düşünüyorum. Bu yüzden elektrikli süpürge düşünüyorum.

[Elina]

Elinahayır, mühürlü, tek kullanımlık çantalarla ilgili.



Anna 1957Aslında, sıradan bir vakum aparatı, bir hortum vasıtasıyla fermuarlı paketleri de paketleyebilir.

[Svetlenki]

SvetlenkiSveta, teşekkür ederim
Yine seçimle ilgili şüphelerle boğuşuyor)

[Oksana 1999]

Oksana 1999, bu durumda vakum mühürleyici daha doğru olmayacak, tam tersi - şimdi emeceğinden korkacak ve bu nedenle havayı tamamen dışarı pompalamayacaksınız. Ama size zaten güvenilir bir seçenek sundum - dondurun ve sonra tahliye edin.

[Oksana 1999]

Oksana 1999Her durumda ketçapınızı sterilize etmeniz gerekecektir. Ve hava inklüzyonlarının olup olmayacağı artık çok önemli değil.

Hava olmadan kapatmayı planladıysanız, benzer bir durum hayal edin - kutuyu yukarı kaldırıp ... yuvarlayın. Koşullar aynı - hava ve sızdırmazlık eksikliği. Depolanacak mı? Ancak bir kavanozla daha kolaydır, içine kaynayan bir ürün koyabilir ve yuvarlayabilirsiniz, duracaktır. Ancak bir torba kaynar su muazzam bir bakım gerektirecektir! Bu neden? ...

Bir tabancadan mı bahsediyorsun? Veya normal bir vakumlu mühürleyici?

Aptalca bir silah aldım. Kitforth. Şimdi normal bir tane arıyorum, ancak bütçe küçük, maksimum 5000r

Aptalca bir silah aldım. Kitforth.

Bu neden aptalca?)) Ben de aldırmam. Kapların varlığında. Paketler de bana gerçekten ilham vermiyor. Bir şekilde ...
Bütçe mükemmel, aynı Redmond bile şimdi daha ucuz görünüyor. Şimdi başka idoller olmasına rağmen.))

[Elina]

Elinacaso TouchVac, örneğin

[Sibelis]

SibelisNatasha, sen bir dahisin! Kelimeyi okudum) Ve bana dondurucuda bırakmamı tavsiye ettiğinizi fark ettim)



Kızlar, tavsiyeniz için çok teşekkür ederim!

[Oksana 1999]

Oksana 1999, İnternette, satın alma ile uğraşan meyve pürelerinin bu şekilde paketlendiğini gördüm.

[Natasha]

Natasha, Oda vakumlayıcısının nasıl çalıştığını bilmiyorum - sadece usta şefin transferinde gördüm. Ne büyüklükte ne de fiyat olarak karşılayamam.

Ancak, profesyonel bir mutfakta hiç kimsenin durup patates püresi veya tarakların beşamel içine vakumlanmasını ne zaman manuel olarak durdurup mühürlemeye geçeceğini tahmin etmeyeceğini anlıyorsunuz. Ve paketi kameraya koyun, başlat tuşuna basın ve size hazır bir sonuç verdi.

Telefonumdaki vakum odasındaki sıvıların tahliyesi ile ilgili mantıklı bir video bulamıyorum.



SibelisNatasha, dondurma ile harika bir fikir !!! Hizmete alıyorum

[Svetlenki]

SvetlenkiMerak ediyorum, bu haznede, mühürlemeden önce ürünü dikiş yerinden sıkmamanın nasıl ortaya çıktığını merak ediyorum. Ben de onu canlı görmedim. Geçen gün Mediamarkt'ta% 90 indirimle ucuza satılıyorlardı, ancak çok büyük olmasa da onu inşa etmek gerekiyor. Pek rahat değil.



Yakışıklı erkeğim beni çok mutlu ederken
Sous-vid benim gibi görünmese de. Hindi göğsü pişirdim ve beğenmedim - sadece daha çok kuru et ve lif severim. Sığır eti gibi sert etleri böyle pişirmek güzel olabilir ama ben yemiyorum.

Tanrım! Ne için?
Bir anlamda basınç dalgalanmaları yaratıyor, sonra fazlalık, sonra atmosferik? Paket aşırı basınç altında uçmuyor mu? Dışı pürüzsüz. Peki, bir balonu şişirdiğimizde, onu tutmalıyız, aksi takdirde aşırı basınç ağzı yırtacaktır.)))
)))

Keten uçmaz, her şey yerinde kalır ....))) ....

[Marlanca]

Marlanca, mutfak valfi olan paket hangisi?

[Marlanca]

Marlanca, mutfak valfi olan paket hangisi?

Evet, sıradan bir oluklu torba, gerektiği kadar kesip vakumladım ...)))

Bijou,

Buldum, video paketleyicimiz hakkında, bakın:

5623 ruble için bir PROFI COOK PC-VK 1080 vakum makinesi sipariş ettim. Hassas ürünler (küçük yeşillikler yiyoruz ve genellikle bozulur) ve ıslak ve kuru için vakumlama yapılması cazip geldi. Vakum derecesi 0,8 bar (fena değil).

İşte bir video:

[uykucu]

Buldum, video paketleyicimiz hakkında, bakın:

Noel ağaçları-süpürgeler, iyi ki beşinci seferden, yirmi beşten değil, nihayet 54 saniyede hafifçe şişirilmiş bir çanta gördüm!

Neden - hala anlamadım. Çip havasızsa, neden orada şişirilsin. Aşırı baskıyı düzenleme girişimindeyseniz, orada hala işe yaramadı. IMHO, var olmayan bir ihtiyaca dayandırma girişimi.))
Pekala, tamam, paraya değmez ve yemek istemez, bırak olsun, öyleyse.

Teşekkürler bileceğim.

uykucuve forumda incelemeler mi arıyorsunuz? Gerçekten iyi?

[Bijou]

Bijou, aaaaa ama hayır, öyle değil! Kabı 8 dakika boşaltıyor, bu sırada vakum oluşturuyor ve birkaç kez kapatıyor. Paketlerle çalışmıyor!



uykucu, Burada bu elektrikli süpürgeden memnun olmayanları gördüm.

[Paketlerle çalışmıyor!]

Biju, aaaaa ama hayır, öyle değil! Kabı 8 dakika boşaltıyor, bu sırada vakum oluşturuyor ve birkaç kez kapatıyor. Paketlerle çalışmıyor!

Gerçekten? Olamaz!!
O halde videodaki zeki teyze nedir - karanlık! Başlatılmamış olanı ne öğretir ...

[Bijou]

BijouDün talimatları üç saat okudum, hiçbir video teyzem beni kandıramaz. Bu arada, çok iyi yazılmış ve her şey açık, harika.

[Sibelis]

Sibelis, iyi evet.Turşuyu kapta yönlendirmeye başladığında rahatlayarak iç çektim, diyorlar ki, yaşasın, kapta baskı ile böyle bir salınım olduğu açık. iş dekapajı hızlandırmaya çalışıyorum. Sonra baktım - her şeyi çantaya döktüm. Bu noktada, üzerime bir tür uyuşukluk geldi - Segmenti defalarca döndürüyorum ve giremiyorum, ama tüm bu saçmalıklar ne için tersi? Bu, basıncın değişmediği yerdir.
Kısacası Bijou'nun her yönden aptal olduğu ortaya çıktı.)))

soneyka, burada bu elektrikli süpürgeden memnun olmayanları gördüm.

Aramadan hiç memnun kalmadım, herkes iyi cevap veriyor. Bulduğum tek olumsuz inceleme, sıkıca kapatılmasıydı.

[uykucu]

uykucuTamam, seçtiler ve seçtiler. Belki sahiplerinden biri cevap verir ve söyler.



uykucu, burada buldum:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=23439.1960
cevap No. 1968-1975

Caso vakumlu kaplayıcılar için kimin hangi kapları kullandığını bana söyleyebilir misiniz?
Akrabalarımı garip şekillerinden dolayı sevmiyorum + üst üste yığılmıyorlar.
Ayrıca Status, Gochu, Kitfort ve Bekker satışta.
Ancak Caso'nun yerel hortumunun onlara uyacağından emin değilim, genel olarak kaliteleri nedir.

soneyka, burada, bulundu:

Teşekkür ederim, okuyun. Ama böyle bir elektrikli süpürgeye sahip bir kadına danıştım, diyor - satın al, beğendi, zaten ikinci yıl için elinde. Bir şansım olacak. Sonra abonelikten çıkacağım.

[uykucu]

uykucu, Sanırım her şey yoluna girecek! Herkes temelde paketleyicilerini, hoşnutsuz birimlerini sever

Ve eğer sıkıca açılmaya başladıysa, neyi söküp tamir edebilirsiniz? Genelde düğmelere tepki vermez, bir köpek gibi sopaya tutunur ve paketi vermez.