Taze üzümlü buğday ekmeği (ekmek yapıcı)

Taze üzümlü buğday ekmeği (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	2 çay kaşığı
Buğday unu	450 g
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Su	220 ml
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Taze üzümler (soyulmuş ve çekirdeksiz)	70 g

Pişirme metodu

• Mod - "Temel", kabuk - "Orta".
  

Not

Evim üzümlerle doluydu ve yok oldu. Bir düşündüm, neden üzümlü ekmek pişirmeye çalışmıyorum?
Ekmek çok yumuşak ve kabarıktır. Üzümlerin tadı zar zor farkediliyor. 100-120 gram koyabileceğinizi düşünüyorum. üzüm.

[Natalia]

Natalia Üzümleri hemen hamurun içine koydunuz mu? Ya da daha sonra kuru üzüm olarak mı?

Hemen, her şey hazırlandığında. Ekmekte üzüm parçaları hissedilmez. Sadece hafif bir tat.

güzel ekmek. denemeye ihtiyacım var

Natalia, bugün ekmeğini pişirdim - balkonda da bir üzüm salgını var ... 100 gram kuru üzüm koydum. Tohumları çıkarmam gerekmedi, kabuğunu çıkarmadım, üzümler hala iz bırakmadan öğütülüyor ve kabuğun kapanımları o kadar ince ve yumuşaktı ki, yiyenler bunun ne tür bir ekmek olduğunu belirleyemediler. Kırıntıda narin bir üzüm aroması vardı, bence üzüm dozunu artırıp sıvıyı azaltarak daha fazla deneyebilirsiniz, aksi takdirde 100 gram üzümün bertaraf edilmesi sorunu küresel olarak bu harika ürünle birlikte birkaç kutu varken çözmez. balkon Bir şey açık - fikir havalı ve daha fazla geliştirme gerektiriyor !!! Teşekkür!!!

Beğenmene çok sevindim !!!