İran pirinci

İran pirinci

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
basmati pirinci	300 gram
turuncu (orta)	1 bilgisayar
Misket Limonu	1 bilgisayar
havuç (orta)	1 bilgisayar
soğan (orta)	1 bilgisayar
Kurutulmuş Vişne	50 gram
Antep fıstığı	50 gram
badem	50 gram
fındık	50 gram
ghee tereyağı	50 gram
zeytin yağı	50 gram
baharat karışımı "Ras el-khanut"	2 sa l
safran (öğütülmüş)	0.5 kutu l
tuz	damak zevki
kuru gül tomurcukları (isteğe bağlı)	3-4 adet

Pişirme metodu

• 1. Portakal ve misket limonunun kabuğunu çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Suyu sıkın, balla karıştırın ve kaynatın. Lezzetini ve doğranmış havuçları kaynayan suya koyun ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bu durumda, meyve suyunun neredeyse tamamı buharlaşacaktır.
• 2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve bir tavada tereyağında şeffaf olana kadar kızartın. Kabuğun yarısını havuç, kiraz, baharat ile ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
• 3. Fındıkları kabaca doğrayın ve kuru bir tavada ayrı ayrı kızartın.
• 4. Pirinci ıslatın, durulayın ve bol suda safran ve tuz ekleyerek yarı pişene kadar pişirin. Bir kevgir at.
• 5. Bir fırın kabının dibine zeytinyağı dökün. Pirinci kalan lezzet ve havuçla karıştırın ve kalıbın dibine yayın. Soğan karışımını üstüne koyun, ardından fındıkları. Bir kapakla örtün ve otuz dakika 160 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Bitmiş pirinç üzerine gül yaprakları serpin (parmaklarınızla hafifçe ovalayın) ve hemen servis yapın.

Not

Bu tür pirinci pişirmek için birçok tarif var. Bu seçeneği en sık pişiriyorum, sizinle paylaşmaya karar verdim.
Çok aromatik, hafif ama doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

[Marisha]

MarishaNe alışılmadık bir pilav denemek isterim. Onu yer imlerinize götüreceğim ...

Marina, güzel pirinç, çok! Ne kadar nefes kesici bir koku olduğunu hayal edebiliyorum! Mmmmmmm

[Marish]

Marishne sıradışı bir pirinç !!! harika !!

* Pembe yapraklı hazır pirinç serpin * - Uçuyorum, cennetteyim (c)
Eh, sadece kelime yok, sadece iç çekiyor! Kesinlikle yemek yapman gerekecek! Teşekkür!

Bir soru, bu Ras al-Hanut satın alınabilir mi?

Ne olağanüstü ve nefis pilav, malzemelerin tam listesini nereden bulabilirsin!
Teşekkür!

[Mannochka, Arochka, Ksyusha, Vasilika,]

Mannochka, Arochka, Ksyusha, Vasilika, kızlar ,: girl_curtsey: tarife böylesine sıcak bir karşılama için çok teşekkür ederim !!!
Pirinç gerçekten çok çok aromatiktir ve pek çok çeşidi vardır. Bağımsız bir yemek olarak veya baharatlı kuzu topları (ayrı olarak hazırlanır) ile servis edilebilir.

"Ras al-Khanut" karışımı oryantal baharat satan herhangi bir mağazadan ve internet üzerinden de satın alınabilir. Ancak kompozisyonda biraz farklı olabilirler. Çoğu zaman ana malzemeler şunlardır: hindistan cevizi, tarçın, siyah ve yenibahar, kakule, zencefil, zerdeçal, lavanta veya gül yaprakları.

komik kız, görünüşe göre Persler hakkında Perslerin kendilerinden daha çok şey biliyoruz

[Vei]

Vei,: girl_curtsey: Tarifi beğendiğime çok sevindim!

malzemelerin tam listesini nereden alabilirim?

Bu soru baharatlarla mı ilgili? Aşağıda daha ayrıntılı yazdım, ancak genel içindekiler listesine göre kontrol ettim - kesinlikle hiçbir şeyi kaçırmadım.

[yat Limanı]

yat Limanı - bu pirinç!
Bu tür deneyleri gerçekten çok seviyorum !!!
Tarif için teşekkürler!

[Julifera]

Julifera, Tarifi beğendiğime çok sevindim! Beğenirsen çok sevinirim.

[Marishka!]

Ne kadar güzel kokulu Marishka!
Zaten nasıl bir tadı olduğunu hayal edebiliyorum - onu çöp kutularıma götürüyorum, teşekkürler !!!

[Marishik,]

Marishik, teşekkür! Pirinç, zengin bir buket ve narenciye notaları ile gerçekten çok aromatiktir. İstersen çok sevinirim.

Marina, harika tarif. Pirinç harika olmalı.Çoğunlukla pirinci farklı baharatlarla kurutulmuş meyveler, zerdeçal veya safranla pişiriyorum. Daha önce hiç meyve ve soğanı havuçla birleştirmek zorunda kalmamıştım. Turunçgiller özel bir not vermelidir. Çok ilginç. : bravo: Denemeliyiz, özellikle şu andan itibaren. Zamanında.

[Natasha]

Natasha , eğer kuru meyveli pilav seviyorsanız, umarım bu tarifi de beğenirsiniz!