Yağsız buğday çavdarlı krep

Yağsız buğday çavdarlı krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Ilık su	1 bardak
Buğday sihirli un	1 bardak
Un "Kudesnitsa" çavdar	0,5 su bardağı
Kuru maya	1 tatlı kaşığı
Tuz	yarım çay kaşığı
Şeker	3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve ılık suyla seyreltin. Hamuru sıcak bir yerde 2-3 kez kabarmaya bırakın. Dikkatlice karıştırmadan veya ezmeden sıcak bir tavaya koyun ve az miktarda ayçiçek yağında pişirin. Birisi çok önemliyse, yapışmazlık özellikleri iyi olan kuru bir tavada yemek pişirebilirsiniz.
• Malzemeler
• servis

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

çok, 15-20 adet

Hazırlık zamanı:

2 saat (yarım saatten fazla olmayan aktif eylemler)

Pişirme programı:

tabak

Milli mutfak

ev

Not

Bence gönderi sırasında çok değerli bir seçenek. Tarif benim değil, uzun zamandır internette bir yerde bulundu, ama tamamen buğday unundan. Çavdarın yerini alması için kendime bir parça buğday verdim. Lezzetli çıktı. Bal, reçel, reçel ile yediler. Şeker içeriğini azaltırsanız, tuzlu soslar ve soslar da işe yarayacaktır.

Ve kuru mayayı preslenmiş ile değiştirirseniz, o zaman hangi oranda?

Anyuta, genel olarak basıldığında sayılarını 3-3,5 kat arttırır. Ancak bazı nedenlerden dolayı, tüm krep tariflerinde çok fazla maya kullanılıyor. Hesaplamaları takip ederseniz, 6-7 gram yeterlidir. Ve bunu preslenmiş olarak yapsaydım, biraz daha (10 gram) koyardım veya her seferinde sayılarını azaltarak denemeye çalışırdım.

Teşekkürler, deneyeceğiz!

Fikir için teşekkürler! Daha da fazla fayda sağlamak için yaklaşık 1/3 bardak kuru kepek ekledim, 12 gr taze maya kullandım, suyu gözle ayarladım. Harika oldu!

sağlık, tarifin işe yaramasına sevindim)))))))

Oturuyorum, hamurun 2-3 kat artmasını bekliyorum! Ama yağsız olanları benimle tatsınlar! Shrovetide hepsi kediler için değil!

)))) Biliyorsun, ben büyük ve tatlıyım ve pişmişim))) bu kreplerin zayıflığı ruh halimi hiçbir şekilde bozmadı, daha çok beğendim))))).

Ve artışınız ve diğer eylemleriniz nasıl gitti? Beğendin mi?

Evet teşekkür ederim! Krepleri çok sevdik! Hamur ikiye katlandı. Gerçekten suluydu ... 250 gramlık bir bardak kullandım, her şey kesinlikle tarife göre! Bal ile yedim, gerisini bal ve ekşi krema ile yedim! Bu yüzden sadece benim için eğildiler)) Tarif için teşekkürler!

Tamamen buğday unundan yaptım ve kız kardeşim (ona verilen tarife göre) tamamen çavdardan yapıldı (biraz daha su eklendi) ... Herkes onu sevdi!