Zubastik
Kendime waffle tarifleri içeren bir kitap indirdim. Kimin umrunda - bir göz atın.

🔗

İsim: WAFFLES. Kolay ve lezzetli

Yayıncı: "Onyx Yayınevi"
Yıl: 1998
Sayfalar: 36
Biçim: PDF
Boyut: 7.5 MB
ISBN: 5-249-00023-1
Orta kalite
Rus Dili

Yetişkinler ve küçükler tüm yürekle lezzetli waffle'ların tadını çıkarabilecekler. kendi ellerinle pişirilir. Tatlı veya tuzlu çıtır waffle'lar her zaman işe yarar - kahvaltıda, kahve veya çayda, tatlı olarak veya bir kadeh şarap için atıştırmalık olarak. Yuvarlak. veya üçgen, kalp şeklinde veya bir palyaço yüzüne benzeyen. En basit ev yapımı cihazlar kullanılarak waffle yapılabilir.

Kitapta:
Vanilyalı waffle
"Mermer" waffle'lar
Limon kozalakları
Amaretto kremalı kahveli waffle
Çikolatalı muzlu waffle
Waffle kek
Crocantlı cevizli waffle
Zencefilli armut ile havuçlu waffle
Ispanaklı waffle
Peynirli veya pastırmalı waffle
Mercimek Gofretleri
Waffle pizza
Dip Soslu Patates Gofretleri
Yeşil taneli waffle


Nastena
Alaska waffle makinem var. Onu bir satışta satın aldım - fiyatı beni cezbetti (((Waffle'lar ilk kez normal çıktığında, her şey yolunda gitti (sadece sütlü waffle'lar yaptım ve yumuşak çıktılar) ve ikincisi waffle yapmaya başladığımda standart tarife göre zamanla yanmaya başladılar - Ve buna waffle demirinin yapışmaz bir kaplaması olduğu veriliyor. Tereyağı sürmeye çalıştım - yardımcı olmuyor Ne yapmalıyım? Belki biriyle karşılaştı böyle bir sorun lütfen bana bir şey söyle ...
Firkete
Smile waffle demirinde eşit olmayan ısıtma vardı (bazıları çiğdi, bazıları yanmıştı). MediaMarket'e geri verdim. Bunu yukarıda resimlerle yazdım.
Lika
Alıntı: Nastena

Alaska waffle makinem var. Onu bir satışta satın aldım - fiyatı beni cezbetti (((Waffle'lar ilk kez normal çıktığında, her şey yolunda gitti (sadece sütlü waffle'lar yaptım ve yumuşak çıktılar) ve ikincisi waffle yapmaya başladığımda standart tarife göre zamanla yanmaya başladılar - Ve buna waffle demirinin yapışmaz bir kaplaması olduğu veriliyor. Tereyağı sürmeye çalıştım - yardımcı olmuyor Ne yapmalıyım? Belki biriyle karşılaştı böyle bir sorun lütfen bana bir şey söyle ...
Minimum ısıtmada bile yandılar mı?
Deneyin, kağıt peçetelerle silin, boş olanı maksimum güçte ateşleyin, soğutun ve biraz yağ ile tekrar yağlayın. Konunun tarifin kendisinde olması mümkündür.

Böyle basit ekmek waffle'ları her zaman ortaya çıkar
1/3 su bardağı yulaf ezmesi
2/3 tam tahıllı un (basit olabilir)
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
2/3 -3/4 yemek kaşığı su
1 çorba kaşığı bitkisel yağ

1. = 250 ml
Nastena
hepsi yapışıyor Görünüşe göre bu hamur ((((Başka bir hamurla deneyeceğim ...
Jufa
İnce waffle'lardan pasta yapmak mümkün mü sizce? veya kauçuk nasıl ortaya çıkacak?
obgorka_gu
Alıntı: JUFA

İnce waffle'lardan pasta yapmak mümkün mü sizce? veya kauçuk nasıl ortaya çıkacak?
Kauçuk değil, yulaf lapası, waffle'lar çabucak ıslanır ve yumuşar, çocukken okul tatilleri için toplantılarla boynuz yaptıklarını ve yemekten önce kalın krema (fındıklı kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt) baharatlanması gerektiğini hatırlıyorum, aksi takdirde çıtır çıtırdan gelen tüm heyecan waffle'lar biterdi, pekala, belki ne yapılabilir ve daha bezeyless keklerle katmanlanır
Qween
JUFA , Bu waffle'lardan pasta yapıyorum. Gerçekten hoşumuza gitti, hiç de yulaf lapasına benzemiyor. Krema - tereyağlı yoğunlaştırılmış süt, fındık. Pastanın yumuşak olduğu ortaya çıkıyor, çatlamıyor.
Çıtır çıtır, bu farklı bir tariftir (kek değil).
Julifera
Waffle yapmak için ızgara kullanan var mı

Kenwood HG 186



6 aşamalı sıcaklık kontrolörü, çiçek şeklinde waffle

🔗

Waffle için almalı mıyım, almamalı mıyım?
Julifera
Kimse bana cevap vermedi, tüm interneti karıştırmak zorunda kaldım, ama bu birimin nasıl waffle pişirdiğini bulamadım.
Birkaç gün izledim, denedim, tasarımı çok beğendim, basit ve güvenilirdi ve ayrıca üst plaka için ayrı ayrı ve alt plaka için ayrı ayrı sıcaklık kontrolü.
Phillips'i hiç sevmedim, tefal de biraz dayanıksız çıktı ...
Ve bu kenwood'da, güç kızartma ve 30 derecelik adımlarla 240'a ayarlama için iyi ve ızgara çok iyi, gerçekten istediğim ama asla satın almadığım ızgara tavasının yerini alacak, yaşayabileceğini düşündüm. Onsuz.

Kısacası bir Kenwood - HG-186 aldım ve çok mutluyum !!!!!!
Gofretler lezzetli, lezzetli çıktı !!!!!
Alt plaka 210 dereceye, üstteki 240 dereceye ayarlandı, aksi takdirde her iki tabakta da 210 dereceye ayarlandı, üst kısım pişirilmedi ve alt zaten hazırdı.
Kulplar oldukça güvenlidir, ısınmaz, her bir plakanın halihazırda nasıl ısıtıldığını veya ısıtıldığını göstergelerden görebilirsiniz. Yaklaşık 5 dakika içinde hızla ısındı.
Bir seferde iki waffle'ın hızlı ve zaman alıcı değil olması da uygundur.
Tek dezavantaj, ağır cihazdır.

İşte hayatımdaki ilk waffle'larımın resimleri, hamuru uygunsuz bir şekilde koydum ve ilk koşuda çiçeklerden gereksiz her şey bir su birikintisinde çıktı, ama aynı zamanda pişmiş, yemek de mümkündü. Sonra alıştım

Waffle makinesi, fındık
Lina
julifera, kalın waffle (belçika, oluklu)? veya toplanabilenler? Kalın waffle'lar için waffle üreticilerine yakından bakıyorum ... Ve bu ağır bir dezavantaj değil!
Julifera
Alıntı: Lina

julifera, kalın waffle (belçika, oluklu)? veya toplanabilenler? Kalın waffle'lar için waffle üreticilerine yakından bakıyorum ... Ve bu ağır bir dezavantaj değil!

Olukları Belçikalılardan ayırana kadar henüz sınıflandırmada güçlü değilim, ama bu Kenwood kesinlikle ince waffle'lar için değil.
Soğuduklarında çıtır çıtır olurlarsa, o zaman kendileri kalpleri kırarlar. Yumuşaksa, bir çiçek tarafından tutulurlar.

Yaptığım tarif - bazı yarı pişmiş waffle'ların (deneyimsizliğimden dolayı) kauçuk olduğu ortaya çıktı, sonra onları bir tost makinesinde bitirdim.
Firkete
Bana öyle geliyor ki, oluklar ve Belçika waffle'ları bir ve aynı ...
Lina
"o goga, vahşet ..."
julifera'nın waffle'larını nasıl çağırdığını nasıl bilebilirim ... bu yüzden listeledim)))
Yani baktığım şey bu. Ve eşit şekilde pişiriyor
obgorka_gu
Julifera soğuk waffle ızgarası! Satın aldığınız için tebrikler! Ayrıca Phillips ve Tefal'e yakından baktım ve bir izlenim bırakmadım (güvenilirlik açısından) (Bunu sadece ağızlıklarla görmedim, aksi takdirde muhtemelen cazip olurdum). Kenwood'u not alacağım (ekmek yapıcı, pizzacı, marinatörden sonra sıraya koyacağız ...) Büyük problemlerle açmak istediğim çan ve ıslıkların olduğu bir Word dosyam var (bir sürü fotoğraf )
Julifera
teşekkür obgorka_gu

Gözleme hamurunu hissetmeyi öğrenmek.
İlk yaptığım tarife göre, tekrar yaptım ve daha az su ekledim, daha kuru ve gevrek olmalarını istedim - bu yüzden waffle'lar biraz tahta çıktı ama oğlum yine de hoşuna gitti.
Sonra bir tarif yaptım: 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, 5 yumurta, 3/4 su bardağı şeker, 200 g margarin, biraz kabartma tozu (yine biraz su eklemem gerekiyordu)
Tadı bir çeşit krep çıktı, az çok beğendim, ama oğlum beğenmedi.

Kendinizinkini bulmak için bir dizi seçeneği denemeniz gerekecek.

Ama hızlıca waffle ile bir şeyler yedik, muhtemelen çok aptalca yaptım
Bu waffle'ları bütün gün sütle yiyebilirdi, ama artık değil ...
Ve ekmekten yoruldum, hiç istemiyorum ... ve ekmek ve turtalar ...
Liaka
Geçen gün bir ves sk-a7 waffle makinesi aldım, ilk kullanımdan sonra iade ettim, tabakları eşit olmayan bir şekilde ısındı, ortası pişmemiş ve bir kenarı yanıyor. Satıcı kabul etmeyi reddetti, cihaz iyi çalışır durumda, ancak waffle'ları yanıma aldım, bu yüzden tartışamadım. Utanç verici, nasıl başka bir tane satın alacağımı bilmiyorum, aniden aynı veya daha kötüsü olacak ve cihazı iade etmek çok hoş bir prosedür değil ((((ile mağazalara gitmek mümkün mü? Test edeceğim, yoksa geri dönmek daha zor olacak. Ve herhangi bir para için kaliteli bir waffle demirini nasıl istersiniz !!!!!
Anastasia
Kızlar, az önce nalbur dükkanımızda ince waffle'lar için Rus waffle demirimizi gördüm! Chelyabinsk'te üretilen Slastena denir, 1640 rubleye mal olur. Stokta iki parça var, ancak gerekirse daha fazlasını getirebilirler. Mağaza, "Skobelevskaya caddesi" metro istasyonuna 5 dakikalık yürüme mesafesindedir, Adres Ushakova bulvarı, ev 18'dir. Her ihtimale karşı telefonu 8-910-432-14 satıldığı bölüme götürdüm. 76
yoksa bu evde çok sayıda dükkan var.
Ayrıca çevrimiçi mağazalara da bakabilirsiniz. Örneğin burada bir fotoğraf ve bir açıklama var
🔗 , sadece bizim evimizdekinden daha pahalı.
Liaka
Yaşasın !!! İşte bir tesadüf, evin yanındaki bir hırdavatçıya girdim ve bir waffle demir "Tatlım" var, bir waffle fırını aldım ve kontrol etmek için eve koştum. Fotoğraf çekmeye vaktim olmaması üzücü ve hamur başarısız oldu. Ve waffle demiri, geri döndüğüm Çinlilerle kıyaslandığında "saat gibi" çalışıyor. Dezavantajları da var - ısıtıldığında klor kokusu, kocam bu PVC'nin koktuğunu ve üst kızartma yüzeyinde waffle demirimde, bağlantı elemanlarının 2 cm'lik bir çatlak olduğunu söyledi, umarım olmaz cihazın çalışmasını etkiler. Gofretler eşit şekilde pişirilmez, ancak waffle'lar güzeldir, kalınlıkta, ince ve gevrek olsa bile.
Firkete
Anastasia!
Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Aksi takdirde, yeni gelenler onu bulamayacak! Özellikle de ilk olarak Ice Cream Makers'da yayınlandığını düşünürsek!


Bu arada, bu tarifi de tavsiye ederim.
aksilik
Bu çıtır bir waffle tarifi, değil mi?
Firkete
Evet
aksilik
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh çok tatlı olmayan Belçika waffle tarifi çocuklar soruyor, ama tariflerde başarısız oldum ...
Firkete
Belçika waffle tariflerim sadece tatlı ...
aksilik
Saç tokası, kendine en azından tatlı bir tarif at! Sadece doğrulandı ...
Firkete
Ve bazen onlardan kek yapıyorum. Yani soğutulmuş olanları krema ile yağlarım. Aynısı ilginç. Ama çok ... diyet değil !!!
Müslik
Oh, bu keklerle ilgili, ilginç ...
Firketeve hangi krema ile yapıyorsun?
Firkete
Tortyzhka'daki derslerden sonra ağzımı avucumla kapatmayı tercih ederim ...
Genel olarak tereyağı + yoğunlaştırılmış süt! Boobu'yu ortaya koydum, ama oranlarımızın aynı olup olmadığını hatırlamıyorum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=8954.0

Oranlara göre, Bubu'da daha fazla yoğunlaştırılmış süt var (300 gr tereyağı / 400 gr yoğunlaştırılmış süt), ancak 1: 1 var ve kakao koymuyorum. Ve öyle görünüyor, aynı şey. Fikrin kendisi - elbette!
Liaka
Herkese iyi günler))) "Sweetmeat" de olanları mahkemeye çıkarmak istiyorum. Deney yaptım, her zamanki waffle'ları yaptım, sonra tarçın ve sonra başka bir haşhaş ekledim.

19042009 (005) .jpg
Waffle makinesi, fındık
19042009 (002) .jpg
Waffle makinesi, fındık
19042009 (008) .jpg
Waffle makinesi, fındık
Firkete
Solgun değil misin Mağazalarda böyle bir waffle makinesi görmedim ...
Liaka

Soluk olabiliriz, ama hala yeterince tecrübem yok ve her zaman aşırı pişeceğinden korkuyorum, daha önce çıkarıyorum
Firkete
Omlet
Ve waffle ızgarası Belçikalı. Yani, her ihtimale karşı ...
Omlet
Kalın waffle'lar için Severin waffle makinesi.
Liaka
Anastasia şunu yazdı: "" "" Gofret tarifimi dene, konuya zaten verdim ve sadece beni ve ailemi sevmediler
Şimdi aramayacağım tarifi tekrar vereceğim
Kompozisyon
120 ml süt
160 gram un
140 gram şeker
1 torba vanilya şekeri
1 yumurta
70 gram eritilmiş tereyağı (margarin)

Hazırlık
tereyağı, şeker, yumurta ve vanilini çırpın (ama sert değil)
biraz un ekleyerek karıştırmaya devam edin
süt ekleyin ve sıvı homojen bir hamur yoğurun
2 saat bekletin
altın kahverengi olana kadar waffle ızgarasında pişirin
Not
Bir kaynak
🔗 """"
(Özür dilerim, ama böyle bir alıntı, ancak doğru şekilde alıntı yapamadım)
Bu tarife göre waffle yapmaya çalıştım, bir zevk, tarif için ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM Anastasia, yoksa bir çeşit kauçuk waffle yapardım ve waffle'ların bu tarife göre kolayca herhangi bir şekle sokulmasını da sevdim ve kenarları çok yırtık ve gözenekli - --- GÜZELLİK
Leska
Tamam diyelim ki fındığa olan ilgi çoktan geçti. Kızlar söyle bana pliz, hangi waffle demirini satın almak daha iyidir? Üreticiyi kastediyorum.
Galler
Alıntı: Rina72

Deneyiminizi paylaşın: Hamuru nasıl hesaplayıp formlara koyuyorsunuz? Formdan çok sıkılmış mı? Öyleyse bu "israfta" nasıl davranıyorsun?

Annem kenarlardaki "fazlalığı" kırar, daha da küçük parçalara ayrılır ve krema / dolguyu engeller.
Basja
[/ b] leskaOlta, üreticiden bağımsız olarak, hepsi Çin'de monte edilmiştir. Metro mağazasından ince waffle'lar için bir waffle ızgarası aldım, bu yüzden bir kenarını yakıyor ve diğer her şey pişmiyor. Kocası, bu waffle ızgaralarının ve diğer ekipmanların üreticilerinin web sitelerine gitti ve orada okudu, eğer fabrika şirketin sıkı kontrolü altındaysa, o zaman mallar yüksek kalitede (örneğin, ekmek üreticileri) ve Çitin arkasında aynı şeyi yapan, ancak kontrolsüz, dolayısıyla kalite olan başka bir bitki olabilir. Yerli "Slasten" waffle makinelerimizin olduğu bir toptan satış deposu buldum, ancak minimum 20 bin ruble ve 1 waffle demirinin maliyeti yaklaşık bin. Burada biri, böyle bir waffle demirini sipariş edebileceğiniz bir siteye bağlantı verdi, ancak fiyat ölçek dışı kalıyor - postayla gönderilen 2900+ bir yerde. Anladığım kadarıyla kurye teslimatı yok.
Liaka
Alıntı: Basja

[/ b] leskaOlta, üreticiden bağımsız olarak, hepsi Çin'de monte edilmiştir. Metro mağazasından ince waffle'lar için bir waffle makinesi aldım, bu yüzden bir kenarı yakıyor ve diğer her şey pişmemiş. Kocası, bu waffle ızgaralarının ve diğer ekipmanların üreticilerinin web sitelerine gitti ve orada okudu, eğer tesis şirketin sıkı kontrolü altındaysa, o zaman mallar yüksek kalitede (örneğin, ekmek üreticileri), ve çitin arkasında aynı şeyi yapan, ancak kontrolsüz, dolayısıyla kaliteye sahip başka bir bitki olabilir. Yerli "Slasten" waffle makinelerimizin olduğu bir toptan satış deposu buldum, ancak minimum 20 bin ruble ve 1 waffle demirinin maliyeti yaklaşık bin. Burada birisi böyle bir waffle demirini sipariş edebileceğiniz bir siteye bağlantı verdi, ancak fiyat ölçek dışı kalıyor - postayla gönderilen 2900+ bir yerde. Anladığım kadarıyla kurye teslimatı yok.

İnce waffle'lar için bir VES waffle demir aldım, kenarını da yaktı ve ortası pişmedi, dükkana iade ettim. Gülümseme, Kuban-5, VES, sanki aynı yeraltında üretilmiş ve ucuzmuş gibi tasarım olarak çok benzer. Ve Slastenu'yu normal bir ev eşyaları mağazasından satın aldım. Moskova'da bir yerde bir girişimci tarafından satın alındı. Prensip olarak ona sorabilirim
Basja
Liaka
Sevgilim ile mutlusun. Nasıl pişiriyor, gofretler ince mi, öyle mi?
Liaka
Alıntı: liaka

Herkese iyi günler))) "Sweetmeat" de olanları mahkemeye çıkarmak istiyorum. Deney yaptım, her zamanki waffle'ları yaptım, sonra tarçın ve sonra başka bir haşhaş ekledim.
waffle ince, evet. Ayrıca çok şeyin teste bağlı olduğunu da fark ettim. Anastasia'nın tarifine göre, waffle'lar mükemmel olmaya başladı ve ondan önce, resimlerdekiler bir şekilde lastik gibi ve solgundu.
Bu arada, 1500r için Slastonu aldım, ilk kez ısıtıldığında pvc kokusu kuvvetliydi, birkaç kez sonra kaybolmuş gibi görünüyor veya artık hissetmiyorum
Shuska
Kızlar hala bulamıyorum denenmiş kalın waffle tarifi. Sunulan her şey bir şekilde ilham vermedi. Ve İtalya'yı ziyaret ettikten sonra, pişirilen ve üstüne dondurma koyan waffle'larını denedim. Onlardan hoşlandım. Hamur dışarıdan maya gibi görünmüyor, hiç sıvı değil, ama bu tür toplar. Ama bir tarif istemek işe yaramaz (dil engeli ve onları satan kızın tarifi bildiğini sanmıyorum). Bitmiş waffle'ların tadı çörek gibiydi. Belki birisi böyle waffle yapmayı biliyordur?
Leska
Burada bir soru daha olgunlaştı. Fındık, fotoğraftaki gibi Sovyet tipinde olduğu için, şu soru ortaya çıkıyor - cam-seramik bir tabakta kullanabilir miyim? Bu konuda herhangi bir fikri olan var mı?

6350221508507_big.jpg
Waffle makinesi, fındık
Basja
Anastasia, ve teflon kaplamalı veya kaplamasız satın aldınız. Satıcıya sordum ve teminatsız olarak tavsiyede bulundu, peki siz ne düşünüyorsunuz?
Zaten waffle pişirdiniz.
Shurshun
Alıntı: leska

Burada bir soru daha olgunlaştı. Fındık, fotoğraftaki gibi Sovyet tipinde olduğu için, şu soru ortaya çıkıyor - cam-seramik bir tabakta kullanabilir miyim? Bu konuda herhangi bir fikri olan var mı?
Yapamadım.En büyük pişmanlığıma 7 yıldır bunu zaman zaman düşünüyordum ... Şimdi, eğer satın alırsam, o zaman benzer elektrikli bir şey ama şimdiye kadar kimseye böyle bir cihaz vermedim.
PeNkA_kA
Bugün "Tatlım" mağazasında 1200 ruble gördüm! Satıcının Rus olduğuna inanmadım ve almadım ... ama onun hakkında çok iyi konuşuyorlar ... düzeltilmesi gerekiyor)))
Liaka
Doğru,
Ve eğer bir sır değilse, o zaman nerede ??? Zaten sahibim ama annem için alırdım
PeNkA_kA
bugün onu düzelteceğim))) sadece Saratov bölgesinde yaşıyorum, çok az insanın bir waffle demir için ormanlarımıza gideceğini düşünüyorum)))
başka bir soru: "Slastena" nın bu yapışmaz kaplaması var mı, yok mu?
PeNkA_kA
bir fil kadar mutlu "Tatlı diş" aldım !!! Kocam bu fikri beğendi - hamuru kendisi karıştırdı ve waffle'ları pişirdi !!! olağanüstü nefis !!!! şimdi en yakın planlarda Philips 3'ü 1 arada, kalın gofretlerin yapılabileceği yer.
Zabu
Alıntı: leska

Burada bir soru daha olgunlaştı. Fındık, fotoğraftaki gibi Sovyet tipinde olduğu için, şu soru ortaya çıkıyor - cam-seramik bir tabakta kullanabilir miyim? Bu konuda herhangi bir fikri olan var mı?
Tabanın neyden yapıldığına bağlı. Alüminyumdan çalışmazsa cam seramiklerde çalışmaz. Ve eğer çelikse, brülörlerin çapı geçerse neden olmasın
Qween
LeskaSovyet "fındıkları", vb., Tabak-tavaların yüzeyinin levhanın yüzeyine sıkıca "yapışmayacağı" bir tutamaç biçimine sahiptir.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi