Yumurtasız waffle (yağsız)

Yumurtasız waffle (yağsız)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
un	2.
şeker	2/3.
vanilin	damak zevki
Su	350 g
bitkisel yağ (ayçiçek yağı aldım)	100 gram
soda (söndürme)	1/3 çay kaşığı
isteğe bağlı tarçın, lezzet, haşhaş tohumu veya ne istersen

Pişirme metodu

• Kuru malzemeleri karıştırın. Su ekleyerek hamuru topaksız yoğurun. Bitkisel yağ ekleyin ve hamuru tekrar karıştırın. Gofretleri waffle ızgarasının üzerinde pişirin.
• Bir Sovyet waffle demirim var ve onu sadece ilk hamurdan önce yağladım.

Not

Gofretler lezzetli ve çıtır. Krema ile doldurmazsanız, daha tatlı olmaları için 2/3 yerine bir bardak şeker koyabilirsiniz.

Bardak = 250 ml.

Tarif buradan - 🔗

Afiyet olsun !

Ne kızarmış yiyecekler

Teşekkür ederim Vikusya. Onlar lezzetlidir . Genel olarak bitkisel yağ ile pişirmeyi sevmiyorum ama burada hissedilmiyor.

Ve bitkisel yağ - ayçiçek yağı mı yoksa başka bir şey mi?

Oleina ayçiçeğini ekledim. Mısır ya da ne istersen koyabilirsin.

Kesinlikle pişireceğim. Ayrıca bir Sovyet waffle demirim var, yani 80'ler

Evet benimki de 82 yaşında. Hala pasaportu yanında.

[Qween]

Qween - lütfen, bum denemek için!
Bütün eller sebze testine ulaşmadı, şimdi güvenle yapabilirsiniz

teşekkür!!!

Kızlar lütfen.
Ertesi gün waffle'lar pişirildikten sonraki kadar gevrektir.

Bazı tüpleri kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütle doldurdum, sonra biraz yumuşadılar. Ve doldurulmayan tüpler gevrek kaldı.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü sıcak bir waffle üzerine yayıp hemen bir tüpe yuvarladım. Yoğunlaştırılmış süt dışarı sızmadı ve yoğunlaştırılmış süt içeren tüpler yapmak için şırıngayı çıkarmanıza gerek kalmaz.

Bugün tüpleri tekrar pişirdim. Tarifte küçük değişiklikler yapıldı. Tüplerin daha da lezzetli ve daha güzel olduğu ortaya çıktı:



İşte ne kadar gözenekli olduğunu görebilmeniz için daha yakın bir waffle:



Değişiklikler:
Un 280 gr + patates nişastası 40 gr. Ve sodayı 1 çay kaşığı ile değiştirdim. kabartma tozu. Bu kadar küçük değişiklikler, ancak bitmiş ürünlerin tadı ve görünümünde çok belirgindir.

Ve bu waffle'ların zayıf olduğunu söyleyemezsiniz, zengin ve ufalanan çıktılar. İlk başta, gerekirse sadece yağsız pişireceğimi düşünmüştüm ama şimdi en popüler tariflere sahip olduğum defterime bugünkü değişikliklerle bu tarifi yazacağım.

Harika tarif !!!! Kocanın düzenli olarak oturduğu oruç için hazırlanma zamanı. Ve ben hayatta bir veganım, bu yüzden benim için daha da alakalı, ama bir waffle demir almam gerekecek ... Annemin kesinlikle sahip olduğunu hatırlamama rağmen böyle bir nadirliğe sahip değildim))))

Bu tarife başka bir değişiklik getireceğim - soya sütü, yağsız krepler için böyle bir hamurum var, sütle daha da gerçek! Sonra sonuçla övünüyorum !!!

Herkese afiyet olsun !!!

Ve yazara çok teşekkürler !!!!

Dün annem için waffle pişirdim - 3 parça için yeterli akımım vardı - üçüncüsünde Brandovskaya waffle demirinin kapağını zar zor açtım - ki burada Azure 600. Evet - güzel ve gevrek çıktı, ama çok yapışkandı. .. Bu diğer tariflerde (oruçsuz) bir kez yoktu ... Hamurun geri kalanından yağsız krep karıştırdım ...

Bu evet. Aslında, Sovyet waffle ütülerim var, yapışmaz kaplamaları yok. İlk fotoğrafta 82. waffle ızgarasında pişirilen waffle'lar ve waffle ızgarasındaki ikinci waffle'lar ilkinden bir yaş küçük görünüyor. Kesinlikle bu waffle'lar bir gram yapışmadı.

İlk sekmeden önce waffle ızgarasını iyice ısıttınız mı? Belki yeterince ısınmamıştır?

İlk sekmeden önce waffle ızgarasını iyice ısıttınız mı? Belki yeterince ısınmamıştır?

Normal olarak ısındığında, ilki daha da kolay çıktı, ikincisi waffle demirini yapıştırdı, ancak yine de bir şekilde açıldı, ancak üçüncüsü neredeyse hiç açıldı ve daha fazla riske atmamaya karar verdi. Bu tarif yapışmaz fırında olamaz mı?
Ve waffle'ların iyi olduğu ortaya çıktı - gerisini kızartamamam bile utanç verici ...

Asla yapışmaz bir waffle demirinde pişmemiştim, ama bana öyle geliyor ki, aksine yapışkan olmamalılar. Elbette bu kadar güçlü bir şekilde sıkışmış olması garip. Burada waffle sıkıştı, ama ateş etmek de zor muydu? Waffle parçacıkları waffle ızgaralarının plakalarında kalıyor mu?

Tabaklarda hiçbir şey kalmadı - hamur yapışmadı (pek doğru). Hazır olup olmadığını görmek için kapağı kaldırdığımda, öyle oldu ki, kenarları dibe sıkıca yapıştırılmıştı ve ortası dalgalar halinde, yukarı kaldırarak yukarıdan sıyırdığım anlaşılıyor. ..
Utanç verici - çünkü waffle'lar hafif, havadar, düz, çıtır ... Süper harika ...

Garip ...

Belki tekrar pişirmeye karar verirseniz, hamura tereyağı eklemenizi veya waffle demir tabaklarını bir fırça ile fırçalamanızı öneririm.

Aslında waffle'ların waffle ızgarasına yapıştığını ilk kez duydum.

Not: İşte başka bir düşünce:
Hamura tereyağı eklemeyi unutmuş olabilirler mi?

Pas yağları Tarife göre ekledim, sonra tekrar ekledim ama çekim daha da kötü oldu ...
Bu yüzden şaşırdım - oruç tutmayan tarifler havada pişirilir, asla takılmaz

Vay be ... İşin garibi, yağ ekledikten sonra daha yapışkan hale geldi. Bunun petrole bağlı olduğunu sanmıyorum.

Vay be ... İşin garibi, yağ ekledikten sonra daha yapışkan hale geldi. Bunun petrole bağlı olduğunu sanmıyorum.

[Qween,]

Qween, bugün hayatımın ilk waffle'larını yaptım. Orijinal tarifinizi aldım ama şeker yerine fruktoz koydum ve vanelin eklemedim. Sonuç gevrek ve orta derecede tatlıdır. Onu bir tüpe çevirmeyi başaramadım, yine de deneyeceğim. Onları krep gibi bıraktım, krep gibi koca bir yığın olduğu ortaya çıktı Tarif için teşekkürler. Kocam ve ben hoşlandık.

[Sinek kuşu]

Sinek kuşu, sağlığına.
Gofretler tabaktan çıkarılır çıkarılmaz sarılmalıdır, çünkü çabuk soğurlar.

İstediğim buydu. Ama ya hamuru çok kalın yaptım ya da waffle'ları aşırı pozladım, ama kıvrılmak istemediler. Yapmaya çalışacağım. Bir un daha eklemek istiyorum. Yulaf ezmesi, karabuğday ve pirinç yatıyor. Onu eklememiz gerekiyor.

Ve bir yığın waffle'dan 1 şey kaldı

Harika tarif, her şey harika sonuç verdi! Gerçek yalın !!!
Biraz susam ekledim (göze serpilir, bir buçuk veya iki kaşık) ve bitkisel yağ 50 gr susam ve 30 gr ayçiçeği aldı. Bu nedenle su miktarının biraz arttırılması gerekiyordu, aksi halde kalındı.
2.5 modunda Cloer waffle demirinde yaklaşık 4 buçuk dakika pişirdim, onu tüplere çevirmedim (daha çok beğeniyorum ve daha rahat sakladım, Taper'ın yuvarlak aquacontrol tam boyutuna uyuyor).

Gofretler için çok teşekkür ederim. : çiçekler: Şimdiden birkaç kez pişirin. Anında ayrılıyorlar. Daha az şeker koydum. Bu, kakao ve bazı basit waffle'larla yapılan bir deneydir.

[tsvika]

Kızlar, sağlık!

tsvika, güzel waffle! Birkaç kez kakao ile pişirdim ama onsuz daha çok seviyoruz. Nasıl gittin?

Kaynamış suyla iyi gittiler ama kakaosuz daha çok sevdim ..
Haşhaş tohumu ile yapmak istiyorum. Bir saatten az bir sürede her şey o kadar basit ki, böyle bir lezzet elde ediliyor. Hakikat ve hızla kaybol

Geçen gün yine waffle pişiriyordum. 3 parti yaptım. Her porsiyonda buğday ununa başka bir un eklendi: pirinç, yulaf ve karabuğday. Şeker miktarını biraz azalttım. Gofretler çok çabuk kayboldu. Temel seçeneği seviyorum (yalnızca buğday unu) ve yulaf unu ve pirinçle seviyorum. Çok lezzetli!!!

Anya, eski unutulmuş ama bir zamanlar favori tarifi hatırladığın için teşekkürler !!!

[Qween]

Qween, Ayrıca waffle aldım !!!
Büyük zorluklarla waffle demirini açtım, sıkıca yapıştırdım ve waffle'ı tabaklardan koparmak için açtım ..... her ne kadar her şeyi tarife göre yapsam da.
Gofretlerin tadı harika, bütün aile onu gerçekten sevdi.

Yani ben de aynı problemim var, yapıştırıyorlar, açılamayan waffle demirini yapıştırıyorlar, tahta bir spatula ile açıyorum, çaba sarf ederek ve sonra seçiyorum.
Yazık, waffle'lar eşsiz, çok lezzetli, baştan sona pişirdim.

Gofretler süper !!) Ben de istiyorum ... Kızlar, biraz konu dışı kalacağım ama kimde ne tür waffle makinesi var? (Artıları ve eksileri? Bu tür tüpler için waffle demir almak istiyorum, ben Sweetheart ve Gourmet'e baktı, kimse böyle bir şeye sahip olabilir mi?

Bugün nişastalı geliştirilmiş bir tarife göre ızgara waffle demirinde "shteba" pişirdim, harika çıktı! Çok lezzetli! Tarif için teşekkürler!

Her şeyi tatlı seviyorum ve sonra kendimi yumurtaların yokluğundan kurtardım. Hamurun sadece yumurtayla çıkacağını düşünürdüm. Teşekkür!

Bugün tüpleri tekrar pişirdim. Tarifte küçük değişiklikler yapıldı. Tüplerin daha da lezzetli ve daha güzel olduğu ortaya çıktı:



İşte ne kadar gözenekli olduğunu görebilmeniz için daha yakın bir waffle:



Değişiklikler:
Un 280 gr + patates nişastası 40 gr. Ve sodayı 1 çay kaşığı ile değiştirdim. kabartma tozu. Bu kadar küçük değişiklikler, ancak bitmiş ürünlerin tadı ve görünümünde çok belirgindir.

Ve bu waffle'ların zayıf olduğunu söyleyemezsiniz, zengin ve ufalanan çıktılar. İlk başta, gerekirse sadece yağsız pişireceğimi düşünmüştüm ama şimdi en popüler tariflere sahip olduğum defterime bugünkü değişikliklerle bu tarifi yazacağım.

İyi akşamlar!
Nişastalı tarifinize göre bugün pişirdim, biraz yapıştı, ama sorun bu değil.
AYÇİÇEĞİ YAĞININ kokusu çok hissedilir !!!!
Çiğ hamurda buna benzer bir şey olmamasına rağmen, bir acı tadı da vardır. Sebebinin ne olduğunu anlamadım, belki vanilya (50 ml suya yaydım ve hamurun içine uçtum) bu tariften tek sapmaydı.
Ürün kalitesini kaybetmek için 3-5 yumurtadan tasarruf etmenin anlamını görmüyorum. Kendimiz ve çocuklarımız için yapıyoruz!
Değerlendirmeleri okuduktan sonra buna değeceğinden emindim, ama HAYIR !!!! Sadece hayal kırıklığına uğradım
Forumda daha iyi tarifler var, belki daha pahalıdırlar.
Açık sözlülüğüm için özür dilerim! Ama lezzetini kaybetmeden ilginç bir tarif arayanlar için daha çok yazıyorum.

Sema, öyle olmamalısın .. Güzel tarif, ne yazık ki senin için her şeyin yolunda gitmemesi ... Acılık düşük kaliteli veya rafine edilmemiş tereyağından olabilir ... Bu tasarrufla ilgili değil ... Çoğu insan yapmaz. Tereyağı ve yumurtaları kendi nedenleriyle veya belirli yiyeceklere tahammülsüzlük nedeniyle yerler, oruç tutarlar. Bu tür tarifler basitçe gereklidir, tadı hiç basitleştirmezler, bu tür insanların menüsünü daha çeşitli hale getirir.

Ailem hakkında tarafsız bir fikir yazdım !!!!
Çocuklar ORTAK yemeyi reddettiler! Kocam ve ben emeklerimin sonucunu bitirmek zorundayız. Dün saat 20.00'de ekşi kremanın lor krema ile doldurması için mağazaya gidecek kadar tembel değildim. Ama bugün buhar banyosu yapmayacağıma karar verdim, pek yardımcı olmayacak. YAĞ, rafine edilmiş ve acısız, kendisini maya krepleri, ekmekler, salatalar üzerinde test etti.
Sınırlı kişiler için uygun bir TARİFİ tartışıyorsanız !!!! Sebep ve konsept ne olursa olsun kendiniz, sonra yorumlarda belirtin. Yaklaşık sekiz yıldır bu forumu okuyorum, buradan tarifler alıyorum, buradan ekmek yapmaya başladım. Böylesine başarısız ve "övülen" tariflere rastlanmadı.
Lezzetli bir şeyler arayanlar için bir inceleme yazdım !!!! BU ONLAR için değil. Bu forumda "Zürafa" için bir tarif var, sadece SÜPER !!!
Malzemeler

Margarin (tereyağı kullanılabilir) 200 gr
Yumurta 5 adet
Şeker 10 yemek kaşığı l
10 yemek kaşığı un. l

Bu waffle'lar doldurulmayı beklemeden yenildi.
Burada kimseyi gücendirmeye çalışmadım !! Bu, sonuçla ilgili birkaç kişinin görüşü ve bildiğimiz kadarıyla ÇOCUKLAR en tarafsız yargıçlar.

[yumurta yok (yağsız)]

Ailemin objektif bir fikrini yazdım !!!!
Burada kimseyi gücendirmeye çalışmadım !!

Çaba göstermediler - ama kırıldılar! Ve burada, yazarın mutfağında yargıçlar asla olamaz!
Ve fikriniz objektif olarak kabul edilemez. Burada nesnel görüş Tat ve koku her insan için her zaman ayrıdır!

Bitmiş yemeğin tadı zevkinize uygun değilse, bu, yazarın ve diğer insanların kötü olduğu anlamına gelmez - bu, yemeğin tadı size ait olmadığı anlamına gelir!
Yani, sessizce geçmeniz ve tarifin yazarını rahatsız etmemeniz gerekir.

Sosisin tadı hoşunuza gitmiyorsa dükkanda nasıl yaparsınız? Malları geri almak ve bir şikayet yazmak için mağazaya koşmak mı? Ya da evde sinsice homurdanacaksın ve bu ürünü bir daha almayacaksın.
İşte burada, tarifi sessizce geçiyoruz

Ve bir ev aşçısının hostesi olarak, birçok kişi tarifin adını "Gofretler yumurta yok (yağsız)"Bu zaten waffle'ların belirli yağsız olduğunu söylüyor. Ve tarifte büyük miktarlarda bitkisel yağın etkisini hemen tahmin edebilirsiniz. Ve eğer siz (ve özellikle çocuklar) onu yemiyorsanız, o zaman neden Hamur?"
Ürünleri, özelliklerini anlamanız ve tüm aile için yemek pişirirken bunu hesaba katmanız gerekir. Bir test için biraz yemek pişirebilir ve kendiniz deneyebilir ve sonra büyük miktarlarda çocuklar için pişirebilirsiniz.
Yani, yazara bir iddia sunmaya gerek yok - sizin suçunuz! Ve iddialarınızı gönderilerden kaldırmanız tavsiye edilir.

[Yönetici]

Yöneticive kimi ve ne gördüm ??? Sadece fikrimi yazıp beğenmediğim için mi? Burada sadece el çırpabilir misin? Çok hızlı bir şekilde çok hacimli bir cevap yazdınız! Burada forumda yüz kuralını görmedim, sadece övgü dolu yorumlar yazabilirsiniz.
Seni ikna etmeye çalışmıyorum! Sağlığınıza yiyin !!!

[Yönetici]

Yöneticive kimi ve ne gördüm ??? Sadece fikrimi yazıp beğenmediğim için mi? Burada sadece el çırpabilir misin? Çok hızlı bir şekilde çok hacimli bir cevap yazdınız! Burada forumda yüz kuralını görmedim, sadece övgü dolu yorumlar yazabilirsiniz.

Bu nedenle, konuyla ilgili sadece olumlu eleştiriler var, insanların bu tarifi, bu tarifte ve her şeyin kendi zevklerine uygun olduğunu takdir ettikleri. Diğer kullanıcılar, tarifleri olmadığı için sessizce geçmeyi tercih ettiler - ve doğru olanı yaptılar!

Forum, ilgi alanları ve zevkler kulübüdür! Ve zevkinize uymayan insanları gücendirmenize gerek yok!
Bu, kurallara (bu tür ayrıntılar) yazılmayabilir, ancak yazarın görüşüne saygı duymanız ve tariflerine dikkat etmeniz gerektiğini söylüyor.

[Sema]

Açık sözlü olduğum için özür dilerim Sema(İnceleme yazarken bu ilkeye göre yönlendirilirsiniz) veya belki elleriniz çarpıktır?

Sema, bu arada zürafaları almadım, görünüşe göre ellerim çarpık)))) Ben de bu forumda yaşıyorum, buradan çok yemek yapmaya başladım, bir çok işim olmadı ama ondan değil yazar böyle bir tarif yayınlarken, diğerleri onu övdü, ancak ürünlerin farklı, teknoloji, sonunda eller olduğu gerçeğinden!

Ve en bariz olanı, forumda sekiz yıl oturmak ve ifade biriminizi ifade etmek için şimdi kayıt olmak ...

Harika tarif için teşekkürler. Gofretler gevrek, lezzetli ve zahmetsizdir. İlk ve çok başarılı. teşekkür

[Qween]

Qweentarif için teşekkürler. Soya sütü ile pişirmeye çalışacağım.

[Qween,]

Qween, teşekkürler. Tıpkı ısmarlama bir tarif gibi. Bir arkadaşım bana 80'lerin sonlarından bir waffle demir verdi, onunla boşta yatıyordu ve satın almayı düşünüyordum. Ben deneyecektim, yazı geldi, utanç verici. Ve işte tarifiniz. Kesinlikle deneyeceğim ama tarifi şimdilik yer imlerine aldım.

ilginç tarif! Özellikle bir Sovyet waffle demiri olduğu için postada kesinlikle deneyeceğim ..)))

Onu yer imlerine götüreceğim 🔗

[Qween]

Qweentarif için çok teşekkürler
Çok lezzetli çıkıyor.

Un 280 gr + patates nişastası 40 gr. Ve sodayı 1 çay kaşığı ile değiştirdim. kabartma tozu.

50 gram ekleyerek bu seçeneği biraz değiştirdim. tam tahıllı un.
Prettyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Qween]

Qween, bugün Kloe'de waffle pişirdim, waffle demirinin büyük bir güçle açılması gerekiyordu, ama aksi takdirde her şey süper.Ve daha lezzetli! Hemen pamuk eldivenlere sarın. Temel tarifi kullandım, nişasta yok: