Dushanina ile köfte

dushanina ile köfte
Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler
Malzemeler
tavuk 1 veya kısım
un 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için sarımsak
1 kase patatesli köfte
Pişirme metodu

Bir zamanlar genç ailemiz yedi başka aile ile bir pansiyonda yaşıyordu. Arkadaş edindi, akraba oldu. Bir gün batı Ukrayna'dan bir kız kardeşim vaftiz babama geldi ve ortak mutfakta dushanina ile köfte yapmaya başladık. Sonra onları tüm dünya ile defalarca yaptık ve hepsini birlikte mutfakta yedik. Yani...
En sevdiğiniz tarife göre patatesli küçük köfte yapılır. Kaynatılır, bir tabağa konur ve dushanin (orijinal adı) ile dökülür. Duşanayı hazırlamak için tavuk kaynatılır, ardından küçük küpler halinde kesilir. Un, bir tavada kızarana kadar kızartılır, tavuk suyu yavaş yavaş içine dökülür. Ezilmiş sarımsak eklenir, tavuk parçaları - dushanina hazır. Afiyet olsun!



Ne yazık ki, fotoğraflayacak hiçbir şeyim yok.
Duşanina köfte üzerine dökülebilir veya ayrı bir kapta servis edip daldırabilirsiniz.

harika tarif!