Ryazhenka "klasik"

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Süt% 2,5 yağ	560 ml
Krem% 10 yağ	140 ml
Actimel	100 gr (1 şişe)

Pişirme metodu

Sütü ve kremayı birleştirin, karıştırın. Temiz bir kaseye dökün. Kapağı talimatlara göre kapatın, ağırlığı takın. "Çorba" ayarını 99 dak. 15-17 dakika sonra gösterge yükselecek, basınç oluşmaya başlayacaktır. Şu anda bir duraklama yardımı ile saati düzelttim, 90 dakikaya ayarladım. Basıncı eşitledikten sonra ağırlığı kaldırdım, kapağı açtım, lezzetli köpüğü bir kepçe ile çıkardım, pişmiş sütü 0,7 litrelik bir kavanoza döktüm. Masanın üzerinde soğumaya bırakıldı. 1.5-2 saat sonra, süt yeterince soğuduktan sonra, Activia'yı bir bardakta pişmiş sütle karıştırdım, geri kalanına bir kavanoza döktüm, karıştırdım ve 37502'de kavanozu koydum. "Yoğurt" mod 7 saat, ardından soğukta 2 saat ... "Klasik" fermente pişmiş süt hazır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

0,7l

Hazırlık zamanı:

11 sa.

Not

Burada lemusik, Luysia, manna ve Ksyushk @ -Plushk @, sütü ısıtma-çürütme yöntemini paylaştı. Bir öncü olarak lemusik, ayrı bir tarifi ortaya çıkarmak için açıkça çok tembeldi. Neden "klasik"? Ryazhenka'nın perakende zincirinde% 4 oranında yağ var. Ve bu tür rakamlar, normalde MV kaseye yükseklikte bir cam kapakla oturan kavanozun hacminden belirlendi.