Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

[Kuhmeiste]

Evet, tamam Vit, her şeyi düzelttim

Znatstsa her şey yolunda! Bundan kim şüphe eder? Ancak yine de sitenizde bu gönderinizdeki resimlerde bulunan çalışmayan bağlantıları vermenizi rica ediyorum:

KuhmeisteR
Pljshik
Açık Bu fotoğraflar mikro ızgaralı bir kızartma tavasıdır. ve bunlarda mini ızgara ile. Mikro ızgara yüzeyi karakteristik bir mat gri gölgeye sahiptir. Mini ızgara, yuvarlak delikli bir tavanın dibidir, rengi sıradan, cilalı metaldir.

Henüz değil, ama önümüzdeki haftanın sonunda bu tavalar St.Petersburg'da ortaya çıkacak ...

Hangileri görünecek? Mikro ızgara ile mi? Veya mini ile?
Ve başka bir soru - "Mikro ızgara yüzeyi karakteristik bir mat gri gölgeye sahiptir. "- ve kabartma görünmüyor mu? Ve tüm kızartma tavası modellerinin altında bir yazıt var mı - mikro ızgara mı yoksa mini ızgaralar mı?

Not: Ve yeni kızartma tavasının taban çapının ne olduğunu tekrar açıklayabilir misiniz?

İşte şu anda üretilen tavalar hakkındaki veriler, hepsi mini ızgara ile:
Seri Lotus tencere 24 cm., 2.8 l. -185 mm
Manolya serisi kızartma tavası / tencere 24 cm., Kapasite 3.0l. - 220 mm.
Orkide serisi kızartma tavası 22cm. , kapasite 2.2l. -190 mm.
Orkide serisi kızartma tavası 24cm. , kapasite 2.7l. -220 mm.
22cm mikro ızgara ile piyasaya sürmeyi planladığımız yeni bir kızartma tavası. ve kapasite. 1.8l. -205 mm.

Bu doğru mu?
Neden Lotus 24 cm güveç ve Magnolia 24 cm tava / güveç diyorsunuz? Fark ne?

Hayatım boyunca onlarla böyle oldu, değil mi Anh? Ve sonra kendileri şaşırırlar.

Neden Lotus 24 cm güveç ve Magnolia 24 cm tava / güveç diyorsunuz? Fark ne?
Çok basit - tek uzun saplı bir kap (kızartma tavası / tencere) ve iki tarafı olan bir kap, yani "tencere" - tencere olarak adlandırılır. Magnolia serisinde, tava şeklinde ve tava şeklinde 2 versiyon vardır ve Lotus serisinde sadece 1 - kızartma tavası şeklinde. 24cm. kaplar tencere yani yüksek kenarlı tavalar ile üretilir. Yalnızca 22 cm tamamen kızartma tavası olarak adlandırılabilir. Lotus ve Orkide serisindeki tavalar.
Şu anda Lotus 22cm serisinde mikro ızgaralı tek bir tava bulunmaktadır. ve kapasite. 1.8l. alt kapsül çapı -205 mm. Altta karşılık gelen yazı ile, Vit. Diğer tüm tavalar / tencereler / güveç tencereleri - mini ızgaralı. Düzgün tabanlı tavaların aksine, becerikli bir kullanıma sahip bir mini ızgara bile, pirzola, patates, çırpılmış yumurta / omlet vb. Peynirli kek vb. Bu yeni nesil kızartma tavalarının nihayet paslanmaz çelik tavalarda özel polimer yapışmaz kaplamaların kullanılması ihtiyacına dair tartışmaya son vereceğini ...

[Zekâ]

Zekâ,
Bağlantılarla birlikte, bu durum, moderatörün, smorgon.org'da "Kuhar yemekleri" konusu tarafından istilası son zamanlarda deneyimlenen kötü ixbt trollerinin beyin ürünlerini temizledikten sonra gerçekleşti. Bu arada, moderatör Vit, büyük, ilgisiz resimlerin eklenmesinin kötüye kullanılmamasını, içeriği genişletmemesini ve okuyucuların dikkatini yazıların metninden uzaklaştırmamasını istedi.

[bay.Catlery]

bay.Catleryve bu tavalara kalemlerinizle nereye dokunabilir ve Moskova'da gözlerinizle bakabilirsiniz?

Kızlar ve erkekler, yardım edin lütfen, pişirme kalıplarının kınanacağı bir konu bulamıyorum.
PYREX'ten uygun görünen mağazaya baktım ama fiyatı beni şaşırttı ...

Kızlar ve erkekler yardım edin lütfen, pişirme kalıplarının kınandığı bir konu bulamıyorum.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0

LenaV07, hızlı yanıt için çok teşekkür ederim !!!

...

"Gurme" de yarın indirimlerin son günü. Oluklu taban 2000 ruble, kızartma tavası 800 ruble olan kızartma tavası.

Herkese günaydın! Kızlar Ilya Nikolaevich, Zepter mangalını değiştirdi, şimdi krepler üzerinde kızartılıyor, biraz daha ve harika bir kızartma tavası alacağız, Yaşasın!

Yaşasın, krep için zaten düzgün bir tava istiyorum! Tencerelerden ÇOK mutluyum, şimdi bir tava hayal ediyorum ... Size inanıyoruz !!!

[Baba Valya]

Baba Valyave Moskova'da Kuharovsky hiçbir şey almadınız mı?

Neeeea, işe yaramadı. İlkbaharda gideceğim, o zaman belki zaten istenen kızartma tavaları ve yüksek vapurlar olacak ... (bir fısıltıyla, belki onları bize geri getirecekler, yoksa sürüklemesi zor). Ve Moskova zamanında İmparatorluk hamur yuvarlama makinesi satın aldım - mutlu

Herkese günaydın! Dün (Moskova'da Kuhar ile meşgul olan) kızları aradım, maalesef Ocak ayında Smorgan'a gitmeyecekler. Bu yüzden Şubat ayının sadece tavaları almasını umuyoruz!

Kızlar uv'den yeni bilgiler. Kuhmeister. Moskova'da tava almak isteyen herkes telefonla arayabilir. 8916940 48 80 (Ella), 27-28 Ocak'ta Smorgon'a mal almak, sipariş almak için gidiyorlar, bu yüzden sipariş vermek için acele edin !!!!!! Yaşasın bekledi!

Söylesene, pzhl, hangi yemekler hala daha iyi Gurme veya Kuhar? Yoksa aynı hamurdan mı yapılırlar ve kalitesi aynı mı? : girl-th: Kafam karıştı ...

[Tatyana]

Tatyanabana öyle geliyor ki, aynı testten yapılmışlar. Ruh ne için yalan söyler, sonra satın alın.

Tatyana, Gourmet ve Kukhar'ım var, bu yüzden Kukhar kaplarını daha çok seviyorum (tavalar konusunda zaten sessizim), bana öyle geliyor ki ısıyı daha uzun süre tutuyorlar, yani içlerindeki gazı kapattıktan sonra köpürme süreci daha uzun! ! Şimdi de Gurme tavayı her zaman gerçekten kullanıyorum, çünkü onu doğru bir şekilde ısıtıyorum ve en küçük ateşte pişiriyorum, hiçbir şey yanmıyor ve pişirdikten sonra fırçalamaya gerek yok.

Gurme, iyi, kaliteli, iyi yapılmış yemeklerdir. Gurme tencere hakkında konuşup bunları KUKHAR'ın "Orkide" serisi ile karşılaştırırsak, işçilik, çelik kalitesi ve diğer teknik özellikler açısından yakın analoglar olarak kabul edilebilirler. Öncelikle tasarım ve bağlantı parçaları (kulplar) bakımından farklılık gösterirler. Gurme, KUKHARA'nın Lotus serisine yakın klasik bir kap şekline sahiptir. Kızartma tavalarından bahsedersek, Gurme, KUKHAR'ın artık hiçbir seri tavada bulunmayan düz bir taban kullanarak eski usul şekilde işlevsellik açısından KUKHAR'a kaybeder. Diğer şeylerin yanı sıra, KUKHAR daha geniş bir model yelpazesine, farklı kapasitelerde vapurları kullanma kabiliyetine, yer değiştirme işaretlerine ve daha geniş bir bağlantı parçası seçeneğine sahiptir. Ancak yine de seçim yine de alıcıya kalmış - kim daha çok hoşuna gidiyor ve satın alma fırsatı açısından kimin müsait olduğu.

Birisi bana Moskova'da bugün hala indirimli Gurme yemekleri satın alabileceğiniz bir bağlantı veya adres söyleyebilir mi? Teşekkür.

Ve şimdi Moskova'da Kuhar yemekleri satan bir dükkan olup olmadığını merak ediyorum? Resimlere bakmak güzel ama onlara dokunmak da isterim. :-)

[Pljshik]

Pljshik, aranan, sipariş edilen bilgiler için teşekkürler. 30 Ocak'ta Smorgon'dan dönecekler, geri arayacaklarına söz verdiler.

Ve başka şehirlere göndermiyorlar mı?

Ve başka şehirlere göndermiyorlar mı?

Bilmiyorum ... Onları almak için markete gideceğim.

Başka şehirlere göndermiyorlar, Moskova'da depoları var ama fuarlarda satış yapıyorlar. Geçen yıl Volgograd'a kendileri gittiler. Bu yüzden onları aramanız ve aniden mallarla bir yere gidip gitmeyeceklerini öğrenmeniz gerekir. Bana öyle geliyor ki, sipariş üzerine bir şeyler aldıkları için bunu önceden yapmak gerekli.

Onları başka şehirlere gönderiyorlar mı?

Bilmiyorum ... Onları almak için markete gideceğim.

Bana mağazanın nerede olduğunu söyleyebilir misin?

Başka şehirlere göndermiyorlar, Moskova'da depoları var ama fuarlarda satış yapıyorlar. Geçen yıl Volgograd'a kendileri gittiler. Bu yüzden onları aramanız ve aniden mallarla bir yere gidip gitmeyeceklerini öğrenmeniz gerekir. Bana öyle geliyor ki, sipariş üzerine bir şeyler aldıkları için bunu önceden yapmak gerekli.

İşte bu kadar, yakında bize gelmeyecekler ... Bekleyeceğiz ...

Bana mağazanın nerede olduğunu söyleyebilir misin?

Bilmiyorum (sadece gülmeyin), umarım siparişinizi almak için nereye gideceğinizi telefonla söylerler.

Moskova'da olup depoya gidecek olanlar için önce Ella'yı arayın (sizi depoya götürmek için kontrol noktanıza gidecek). Fili veya 1905 metro istasyonuna gidin. Ayrıca minibüs 28m Melkombinat durağı (Shmittovsky proezd, 39). Ella'nın telefon numarası zaten yazıldı.

Değiştirilmiş yüzeyli tava eşyaları:

Kızartma tavası Lotus - Mikro ızgaralı Classic
- metal kapaklı K11356225
- cam kapaklı К21356225

Mikro ızgaralı kızartma tavası Lotus-Tradition
- metal kapaklı K10356225
- cam kapaklı К20356225

Ve Lotus, Manolya ve Orkide serileri sadece duvarların ve tabanın kalınlığında farklılık gösterir, değil mi? pljshik ve depoda sadece bir ön sipariş var, yoksa gelip seçebilir misin?

Şarkı * ve bunların çapı nedir?

Değiştirilmiş yüzeye sahip tavalar 22 cm boyutundadır. ve 1,8 litre kapasiteli.

Tatiana, Ella'yı arar, ilginizi çeken şeyin ne olduğunu sorun, eğer bu yeterli değilse, ertelemesini isteyin. O zaman ye, bak, sana her şeyi gösterecekler !!

Birisi bana Moskova'da bugün hala indirimli Gurme yemekleri satın alabileceğiniz bir bağlantı veya adres söyleyebilir mi?

Web sitelerine bakın, indirimli tek bir liste yok, ancak farklı serilerde "satış" olarak işaretlenmiş pozisyonlar var.
Ve mağazaların adresleri aynı yerde ve gitmeden önce aramanız ve ihtiyacınız olan her şeyin gerçekten stokta olduğundan emin olmanız daha iyi.
Nagatinskaya'da sonbaharda satın aldım, metrodan 5 dakika yürüme mesafesinde.

[Mutfak aletleri]

Sadece şimdi bu konuyu okudum. Başlığı olan önemli bir konunun olması kötü Mutfak aletleri tek bir site için bir reklam platformu haline gelir
Ama düzelteceğiz

[kimseye kapalı değil]

Ama bu giriş kimseye kapalı değil... Tutkuları söndürdüğünüzde bunu kendiniz gördünüz. Sadece kızartma tavası tamamen yeni bir teknoloji kullanılarak yapılmıştır ve diğer üreticilerin henüz övünemediği yapışmaz bir kaplama gerektirmez (ve böyle yanmaz). Ama sözde hakkında yalanlar. "seramik" ve hatta "taş" ("granit") boldur. Ve hosteslerimiz bunu çoktan anladı. Burada reklam görmedim. Git cevaplar açık özel hosteslerin soruları. Reklam çığlıkları arasındaki fark ("Satın al!", "Sadece bizimle!" "En iyisiyiz!").

Lütfen hiçbir şeyi düzeltmeyin !!! Çok uzun zamandır NORMAL yemekleri uygun bir fiyata satın alabileceğiniz ve hatta onları üreten kişiden bahsetmek yerine onları dinleyebileceğiniz (iletişim kurabileceğiniz) bir yer arıyordum (bu genellikle şaşırtıcı - şimdi öyle. - sattı ve yıkandı ve soruları kimseye hiçbir şey empoze etmeden CEVAPLARDA !!!). Anlayışın için teşekkürler...

Nitekim, bir kez olsun, sorularıma nihayet objektif, mantıklı cevaplar duydum. Anlayışın için teşekkürler.

[Hiçbir yerde]

Panik yapmayın canlarım! Sabahları daha yavaş düşünüyorum. Ve şefin düşüncesini yanlış anladım. Eminim Kuhmeister-Ketleri-I ile olan iletişiminizden bahsediyoruzdur. N. ayrı bir temka olarak seçildi. Ve diğer tüm zepter-gipfel-neva-titan "seramiklerini" ortak bir konu olan "Yemekler ..." üzerine tartıştı. Bu isimle bizim için daha rahat olacak ve kapılar yeni gelenlere açık olacak. IHL'nin arkasında kim olduğunu bilmek ilginç. Herkes kulağında erişte olan bir zincire oturamaz. Oh evet, lütfen! Ve netlik getiriyorum. ben Hiçbir yerde Zepter bulaşıkların kötü olduğunu söylemedi. Aksine çok kalitelidir.Ve şimdi DİKKAT! (Bilerek bağırıyorum). Zepter'in kendisini BDT'deki aynı adı taşıyan ofislerle karıştırmayın. Evet, bunlar gerçek bir zepterin ofisleri, ancak yurttaşlarımızdan personel ile. Ve Filya Zepter'in rüyasında görmediği mucizelerin başladığı yer burasıdır. Oh, her şey! Artık istemiyorum. Her şey iyi olacak!

Sadece kızartma tavası tamamen yeni bir teknoloji kullanılarak yapılmıştır ve diğer üreticilerin henüz övünemediği yapışmaz bir kaplama gerektirmez (ve böyle yanmaz).

Bu tamamen doğru değil. Sözde "mikro ızgara yüzeyi" ile Gurme gibi geleneksel paslanmaz çelik bir tava arasında büyük bir fark YOKTUR. Sıradan bir Gurme tavada krepler pişirilir, patatesler ve sahanda yumurta kızartılır. Ve diğer markaların birçok tavasında, eğer yüksek kalitede ve süper ucuz şeyler değilse. Bu birçok kez tartışıldı ve başka bir forumda ayrıntılı olarak tartışıldı.
Bu kızartma tavasının kullanıcılarının sözlerini, burada sıklıkla atıfta bulunulan bir Belarus şehrinin forumundan alıntılamama izin vereceğim.

Cazcı kadın
QUOTE (Uçan Hollandalı)
Genel olarak, anladığım kadarıyla, çok fazla sıcaklık verdiğim için yapışıyor mu?

Düşük sıcaklıklarda daha da yapışır. Yağın yanmaması için optimum bir sıcaklığa ihtiyaç vardır, ancak ürün üzerinde hızlı bir şekilde kuru bir kabuk oluşur. Ürün un veya ekmek kırıntıları ile ekmeklenirse kuru bir kabuk oluşur. Genel olarak, tencere bir kapakla kapatılırsa (hazırlıktan 10 dakika önce), o zaman her şey çıkar.

Sıradan bir tavada olduğu gibi, delikli bir tavada olduğu gibi, sözde "mini ızgara" ve kaba bir "mikro ızgara" yüzeyinde de belirli koşullara uyulmalıdır. Ve bu kızartma tavasının iyi bir Teflon tavası gibi davranacağını umuyoruz muhtemelen buna değmez.
Ancak yıkama ve temizleme ile ilgili zorluklar ortaya çıkabilir. Ancak herkes testlere ve deneylere katılıp katılmayacağına kendisi karar verir. Gerçekten istiyorsanız, 1400-1500r + teslimat maliyetleri o kadar büyük para değil.
Ama tekrar ediyorum, her şeyi aynı şekilde basit bir tavada yapabilirsiniz. Sadece öğrenebilmeniz veya öğrenmeye istekli olmanız gerekir.

Kimin ihtiyacı yok (öğrenebilmek için), kaliteli bir yapışmaz tava satın almak daha kolaydır. Sadece kesinlikle yüksek kalitede. Ve birçoğu var. Ve o kadar da pahalı değiller.

sözde hakkında. "seramik"

Ama bir tencerem ve bej seramik (etikette yazılı) kaplamalı bir tavam var - Teflon'dan daha az zararlı olamazlar mı?

[plastik]

Hayır yapamazlar. Onlara nazikçe davranmanız yeterlidir. Ve teflon olanlar zararlı değildir. Talihsiz papağanlar hakkındaki söylentiler çoktan yayıldı. "Seramik" kaplama hakkında biraz bilgim var. İlgileniyorsanız okuyun.

Ne yazık ki, bu incelemeler yalnızca çoğunu yanıltacaktır. Bu "yapışmazlık" yakında geçecek (bir veya iki yıl içinde). Ve kızartma tavasını yanlışlıkla aşırı ısıtırsanız ,: düşünün :: mil5: ... Sonuçta, bu kaplamada "seramik" için tek bir isim var ve hepsini siloksan - silikon gres üzerinde kızartacaksınız, ki bu ne zaman yanar, tavanın daha fazla kullanılmasını neredeyse imkansız hale getirir - ona gidin, her şey yapışmaya başlar. Ve bu oldukça hızlı olabilir, siloksan ısıyı çok iyi iletir, bu nedenle tavayı aşırı ısıtmak oldukça kolaydır.
"Seramik" kavramı artık geniş bir şekilde yorumlanmakta ve basit oksitleri, karbürleri, nitrürleri ve diğer bileşikleri ifade etmektedir. Ancak bu bilimsel bir yorumdur. Geleneksel seramikler yüksek sıcaklıkta pişirme aşamasından geçer. Seramik kaplamalar yüksek sıcaklıkta yanmaz, bu nedenle seramik olarak sınıflandırılamazlar. Sadece bileşimlerine silikon ve oksijenin dahil edilmesinden dolayı seramik olarak kabul edilirler ... (daha sonra kumlu cam buna denir).
Bu, üreticilerin "seramik kaplama" adını vicdansız bir şekilde kullanmalarının bir sonucudur: müşterilerin neredeyse tamamı, yüzde doksan dokuzu, "seramik" kaplamanın tamamen seramik kapların ve porselen tabakların yapıldığı seramiklerden oluştuğundan emindir.Az sayıda şüpheci, kil çömleklerin nasıl yapışmaz olabileceğini anlamıyor. Ve hiç kimse tavasında PTFE ile aynı polimer olduğunu fark etmez. Konsültasyonda yeni çıkmış seramiklerin kürlenmiş silikondan başka bir şey olmadığını açıkladığınızda, yeterli alıcılar doğru tepki verir ve PTFE tavaları seçerler. Ve birçoğu artık Teflon'un tehlikeleri hakkında konuşmanın, anlaşılabilir bir şekilde birileri tarafından cömertçe finanse edilen sarı basının gazeteci ördeğinden başka bir şey olmadığını anlamaya başlıyor ...
Ve Tıp Bilimleri Doktoru Profesör Elena Malysheva, tava üreticisi ile birlikte sözlerinden sorumlu tutulması için çağrılmalıdır. "Seramik kaplamalı yemeklerin sağlık için en doğru yemek olduğunu düşünüyorum." Yüksek rütbeli bir bilim adamı olarak, bunun bilimsel yöntemlerle doğrulanması gerektiğini bilmelidir. Sonuçta insanlar onun sağlıklarını önemsediğini düşünüyor. Ne sıklıkla duyuyoruz: “Elena Malysheva bize hangi yemeklerin zararlı hangilerinin iyi olduğunu söyledi. Bize Elena Malysheva'nın tavsiye ettiği şeyi verin. " (Medikal aydınların kendisi hakkındaki görüşleri nedir?)
İnternete girerseniz, "seramik" kaplamalar hakkında birçok ilginç şey bulabilirsiniz. Örneğin, kaplama olan maddeye doğru bir şekilde organosilikon polimer veya poliorganisiloksan veya polisiloksan veya polidimetilsiloksan kauçuk veya silikon vb denir.
Polisiloksan üretiminin temeli, etil veya izopril alkol ve suyla karıştırılan tetraetilortosilikattır. Tetraklorosilan gibi başka hammaddeler de kullanılabilir.
Peki, çok zor değil mi? O zaman yeterli olduğunu düşünüyorum.
Bazı üreticiler seramik kaplamalarının doğal malzemelerden yapıldığını yazıyor. Diğer bir üretici NaturePan şöyle diyor: "Yapışmaz seramik kaplamanın bileşimi yalnızca kum, su, taşlar gibi doğal malzemeler içerir." Ancak doğada organik radikallerle birleştirilmiş inorganik atomlar (Si, Ti, Al) yoktur. Böyle bir kompozisyonu okuyan alıcılar, bu taşların kumla eritildiğini, sonra bir tavaya döküldüğünü düşünüyorlar, bu bir seramik kaplamadır.
Sonuç olarak.
İnternette bulduğumuz en önemli şey, "seramik" kaplamanın organosilikon seramikler veya organosilikon polimer olmasıdır. Öyleyse seramik mi plastik mi? Seramik üretiminin temeli doğal malzemelerdir: killer, kaolinler, kuvars ve saf kuvars kumları, feldispat, pegmatit, tebeşir, kalker, dolomit. Seramik kütlenin hazırlanması, hammaddelerin zararlı mineral kapanımlarından temizlenmesi, kırılması, öğütülmesi, eleklerden elenmesi, dozajlanması, karıştırılmasıyla gerçekleştirilir. Daha sonra şekillendirme, kurutma ve fırınlama gerçekleşir. “Kavurma, ana teknolojik süreçtir. Yüksek sıcaklıklarda meydana gelen karmaşık fiziksel ve kimyasal dönüşümler sonucunda seramik ürünler mekanik mukavemet kazanır. Ateşleme iki aşamada gerçekleştirilir. 900-950˚˚ ve 1320-1380˚˚ sıcaklıktaki porselen ürünler için, toprak ürünler için 1240-1280˚˚ ve 1140-1180˚˚. "[Literatüre atıfta bulunmayacağım. İlgilenenler - kişisel olarak yazın] Seramiğin başka bir tanımı yoktur. "Seramik" kaplamalar bu tür malzemeleri içermez ve böyle bir teknolojik döngüden geçmez. Bu seramik olmadıkları anlamına gelir.
Ansiklopediyi açıyoruz. Organosilikon polimerlere plastik diyor.
Organosilikon polimerlerin seramik olduğu hiçbir yerde belirtilmemiştir.
"Seramik" kaplamalı tavaların kaplamasının plastik... Bu tüketici aldatmacasıdır. Tüketiciler tavaların gerçek seramikle kaplı olduğunu düşünüyor. "Seramik" kaplı tavaların aslında plastikle kaplandığını söylerseniz kim satın alacak? Bir plastiği diğeriyle değiştirmek, dahası, daha pahalı ve daha az dayanıklıdır. Alıcı için bir anlam ifade etmiyor, yalnızca bulaşıkların sık sık değiştirilmesinden kaynaklanan kayıpları var. Bütün mesele cebinde üretici firma.
Herşey! "Seramikleri" bulaşık makinesinde yıkamayın. Ve güzel isimlendirilmiş Thermolon'a çok fazla atlamayın. : öpücük2:
Hepinize iyi şanslar!

Bunu kendim için yazdım. Bu yüzden yazarı belirtmediğim için beni suçlamayın. Ben yaymayacaktım.

[değil]

Ama bir tencerem ve bej seramik (etikette yazılı) kaplamalı bir tavam var - Teflon'dan daha az zararlı olamazlar mı?

Hayat genellikle zararlıdır Kızarmış yiyecekler de vardır, ancak burada şu veya bu kaplamanın daha büyük veya daha az “zararlılığından” değil, daha çok yemeklerin kaynağından bahsediyoruz. Yemeklerin kendilerine ek olarak, nasıl ısındıkları, içlerinde ne pişirildiği ve nasıl bakıldıkları da önemlidir. Bu noktada, aşağıdaki şeyler açıktır:
1. Şu anda, sözde bulaşıkları kaynakla. "Seramik" (poliorganosiloksan bazlı) kaplama, tüketici niteliklerinin ve işlevselliğinin korunması anlamına gelen PTFE (floroplastik) bazlı güçlendirilmiş kaplamalardan fark edilir derecede daha düşüktür. Şu anda bu veya bu tip polimer yapışmaz kaplamanın olağanüstü hijyenik güvenliğini doğrulayan belgelenmiş ve bilimsel olarak kanıtlanmış gerçekler değil... Dr. Malysheva ve K. tarafından "Zhit zdorovya" programında poliorganosiloksan kaplamaların bazı istisnai güvenliği ve Teflon kaplamaların iddia edilen zararlılığı hakkında yayılan bilgiler, aynı adı taşıyan sofra takımlarının satışından elde edilen karlara kişisel katılımıyla açıklanmaktadır. Çin'den ithalatçı ve toptancısı Antares-Trade LLC olan devir.
2. Bazı insanlar yapışmaz kaplamalı bulaşıkları nasıl övse de, hem mekanik olarak hem de polimerin kendisinin tahrip olması nedeniyle kullanım kaynağının polimer kaplamanın kaynağıyla sınırlı olduğu oldukça açıktır. Yapışma önleyici bir bileşenin rolünü oynar. Dahası, kullanılmış ürünlerin orijinal tüketici özelliklerinin restorasyonu, mümkün olsa bile, ekonomik olarak mümkün değildir.
3. Paslanmaz çelik ürünlerde yapışmaz kaplamaların kullanımında gerek yokturbunun aksine, örneğin, kaplamanın diğer şeylerin yanı sıra alüminyum bazı gıda ile reaksiyona girmesini önlediği alüminyum ürünlerden. Paslanmaz çelik, bir krom oksit film ile zaten güvenilir bir şekilde korunmaktadır ve yapışmaz kaplamalar, paslanmaz çeliğe alüminyuma göre açıkça daha kötü yapışma özelliğine sahiptir ve paslanmaz çelik üzerinde çalışma, düşük (alüminyuma kıyasla) termal iletkenliği nedeniyle açıkça daha kötüdür.
4. Pürüzsüz cilalı ve ince öğütülmüş paslanmaz çelik yüzeyler, çalışma ortamının su olduğu (pişirme, pilav) ve çalışma sıcaklıklarının + 100C'yi (normal atmosfer basıncında pişirme) geçmediği ısıl işlem proseslerinde çok iyi çalışır ve bunlar için çok uygun değildir. kızartma tavaları ... Kızartma, yağın çalışma ortamı olduğu ve çalışma sıcaklıklarının + 180C'ye ulaşabildiği ürünlere uygulanan bir ısıl işlem türü olduğundan. Bu nedenle, yalnızca bu tür ürünleri hiç kullanmamış bir kişi, paslanmaz çelik bir tavanın pürüzsüz yüzeyinin mini veya mikro ızgarayla aynı şekilde çalıştığını söyleyebilir.

Değiştirilmiş bir Kuhar tava satın almak isteyen kızlar, Ella'yı arayın - dün getirdiler !! Ve Volgograd'dan kim satın almak isterse - 14 Şubat civarında size gelecekler, bu yüzden arayın ve mutlu olacaksınız !! Herkese iyi şanslar!

pljshik teşekkür ederim, seni arayacağım!