Limonlu haşhaşlı bisküvi

Limonlu haşhaşlı bisküvi

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta	1 bilgisayar
proteinler	2 parça
toz şeker	180 g
buğday unu, birinci sınıf	300 gram
kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
soda	0.5 çay kaşığı
Haşhaş	3-3.5 yemek kaşığı. l.
Fındık	60 g
limon kabuğu rendesi	1 yemek kaşığı. l.
limon suyu	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Unu karbonat, kabartma tozu, lezzet ve haşhaş tohumu ile karıştırın. Fındıkları (ideal olarak taze bademleri) bir bıçakla doğrayın.
• Yumurtayı ve beyazları yumuşayana kadar şekerle çırpın. Un karışımının yarısını, limon suyunu ve kalan un karışımını ekleyin, her seferinde iyice karıştırın. Otcher'den narenciye özü aldım, koku için 3-4 damla ekledim. Hamurun oldukça plastik olduğu ve çalışmak için hoş olduğu ortaya çıktı, fındıkları karıştırıyoruz.
• Bir fırın tepsisine yağ sürün ve üzerini parşömenle örtün, hamurdan 20-22 cm uzunluğunda iki çubuk oluşturun. Onları birbirinden biraz uzakta bir fırın tepsisine yaydık; Pişirme işlemi sırasında çubuklar iyi büyür.
• Önceden 180 (konveksiyon 160) dereceye kadar ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz, hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol ediyoruz - hazır çubuklardan kuru çıkıyor. Bir barda pişirilirse pişirme süresi 40-45 dakikaya çıkacaktır.
• Çubuklarımızı soğutup yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz.
• Bir fırın tepsisine (parşömenle) koyun ve en üst seviyede 150 (130 konveksiyon) derecede, biscotti'yi fırının ortasında diğer tarafa çevirerek 20 dakika daha pişirin.
• Karaciğeri tamamen soğumaya bırakın. Sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

25 adet

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Milli mutfak

İtalyan

Not

Güzel kokulu, lezzetli kurabiyeler! Dene!
Bir kaynak: 🔗

[Marisha]

Marisha, Pişirirken hangi tada sahip olduğunu tahmin edebiliyorum! Hangi kuruyemişleri kullandın? Veya herhangi biri olabilir mi?

[Marisha,]

Marisha, teşekkür! İstersen çok sevinirim! Fındıklardan taze badem en iyisidir.

Bu tür malzemelerle yardım edemezsiniz ama hoşunuza gider!

Teşekkür ederim Marish!

İlginç bir tarif. Yapılmış. Lezzetli, biraz sıra dışı ya da başka bir şey olsa da ..

Biraz daha ufalanmayı bekliyordum, olduğu gibi. Sertlik açısından krakerlere yakın olduğu ortaya çıktı. Krutonlardan biraz daha az sert olmasına rağmen. :-)
Ancak biscottilerinin sertliğinden dolayı sıkıca kapalı bir kutuda uzun süre yatabilirler ve aynı zamanda her zaman kullanıma hazır olurlar.
Bunun için büyük bir artı!
Çok teşekkür ederim!

[Sergey]

Sergey, teoride ve neredeyse kruton olmalıdır. Bana öyle geliyor ki, çok miktarda haşhaş tohumundan bu kadar sıradışı bir tat geliyor.

Evet, yemin etmiyorum!
Hepsi aynı lezzetli ve uzun ömürlü!
Ve tadı ve rengi .. Benim zevkime göre, bir yumurta ve şeker var (yani, tatlılar, ama ölçülü!).
Ve bir şey için haşhaş tadı çok acele etmiyor. Belki biraz pişmesi gerekirdi? Veya şişmesi için suya önceden ıslatın mı?

Bu kurabiyeleri şimdi düzenli olarak pişiriyorum.
ve tüm çünkü ondan sonra fırınların kutularından ("Kievskie," Vanilnye ", vb.) hiç kruton yenmez.
biscotti ile karşılaştırıldığında, tadı yok.
En son iki porsiyon biscotti pişirdim çünkü:
1. İyi "git".
2. Çok uzun süre saklanabilir.

yazarın büyük bir saygısı var!

[Sergey]

Sergey, Tarifin sıkışmasına sevindim!

Bu kurabiyeleri şimdi düzenli olarak pişiriyorum

Peki ya haşhaş tohumları, buharda pişirmiyor musunuz?

Peki ya haşhaş tohumları, buharda pişirmiyor musunuz?

Auchan'da mutfak işlerinde kullanıma hazır bir paket haşhaş tohumu satın aldım.
Basit bir haşhaş yerine eklemeye başladım.
Görünüşe göre buğulanmış vs.
Ama daha fazlasını ekleyeceğim.
Dün çalışanlarımı işte tedavi ettim.
İçlerinden biri şu soruyu sordu: Burada haşhaş nerede?
Evet, zevkime göre haşhaş sadece manzara için mevcut.
Ve tadı bir şekilde çok ince.
Ve şimdi limon kabuğu rendesi beni heyecanlandırıyor.
Taze limondan çıkarıp bir değirmende öğütüyorum.
Ancak bir limondan ince bir tat da elde edilir.
2 limonun soyulabileceği açıktır.
Ama belki bir tür fabrika lezzeti vardır?
Birkaç kaşık alıp eklemek için.
Limon özü vermeyin.
Bende var. Ve sadece koku verir, tadı değil.
Ve lezzet, kokuya ek olarak, ağızda ekşilik ve diğer tat duyuları şeklinde de hissedilir.

[Qween]

Fabrika lezzetiyle tanışmadım, ama harika olurdu! Ben bunu pişirme işleminde çok sık kullanıyorum, bu yüzden bu kadar çok kel limonla ne yapılacağı sorusu çok alakalı. Kendimi pişirerek kurtarıyorum Lemonnono Şeker itibaren Qween.

[Manyun]

Fabrika lezzetiyle tanışmadım

Manyun, sho ?! Ve köyümüz şu şekilde dolu:



Ve sen bunu beğendin:

şanslı.
arayacak!

[hh]

şanslı.

Tek bir şey satın almıyorum, ben lu'yumhhKendim ovacağım ... Ayrıca buzdolabımdaki turunçgiller tercüme edilmiyor ...

Elim her gün attığım şeyi ödemek için 40 ruble (sadece böyle bir fiyatımız var) yükselmiyor ... Görünüşe göre derilerim çöpte var, ama mağaza parasını mı ödüyorsun? Hayır ... bu kesinlikle benimle ilgili değil ...

İşte bu, şimdi bana açgözlü diyebilir ve bana terlik atabilirsin ...

[Manechka,]

O zaman terliklerini de bana at - ben de lezzetini kendime sürüyorum!
Aroması harika - gerçek!
Kocam bana böyle bir paket aldığında, Inna'nın fotoğrafta gösterdiği gibi - doğal lezzetle karşılaştırılamaz. Gerçekten beğenmedim (özellikle limonlu olanı).

Manechka, Biscotti uzun zamandır yer imlerine eklendi, böyle güzellikler için teşekkürler!

[Inus]

Inus, teşekkür! Aklımda tutacağım eğer öyleyse. Ama çantanın lezzetinin doğaldan daha iyi olacağından şüpheliyim, bu nedenle kızlar, seninleyim! Boom rendeleyin!

Değil. Kimseye terlik fırlatmayacağım :-)
Açıkça, taze limon daha fazla lezzet verecektir.
Ama ben şahsen mutfakta böyle bir çantaya ihtiyacım var.
Her zaman elinizde bir limon olmayabilir.
Bazen bu derileri 'zımparalamak' ve zımparalamakla uğraşmak istemiyorum.

[Adam]

Adam, Haşhaş tohumu ile Duc, sonuçta ne yapmalı? Eziyet ha?

[Tanyush]

Tanyush, Sadece ekledim. Haşhaş değirmenim yok.

[Tanyush]

Tanyush, Sadece ekledim. Haşhaş değirmenim yok.

Duc bende de yok. Gelinciyi buharda pişirdim ve sonra bir el blenderi ile. Haşhaşın tadı ufalanmış haşhaştan daha parlak olacak, ancak basitçe döküldüğünden sadece güzellik için ortaya çıkacak.
Genel olarak, neye daha çok ihtiyacım olduğunu bilmiyorum.

İki seçenek yapın.

[Manya]

Manyagenel olarak ben yaptım. Fikir karışık.
Pişirildiğinde korkunç bir yumurta kokusu vardı. Sonra soğudular ... oh, sorun olmazdı. Sonra bu çubukları kestim çekiç ve keski testereler (bıçak). Muhtemelen 30 dakika onlar için çok fazlaydı. Ve iyi görünmüyorlardı - çatlamıştı.

🔗

[Tanyush]

TanyushKurabiyelerin işe yaramaması üzücü.
Bir kalıpta bir "bar" içinde pişirildiğinde, pişirme süresi yaklaşık 45 dakikaydı.

[Manechka]

Pekala, drasti ... Bu benim fırınım sanırım. Çubukları sert bir şekilde kurutdu. Bir dahaki sefere bir somunla ne pişireceğimi bileceğim.
Ama senin sayende Manechka, Biscotti'nin ne olduğunu öğrendim.
Teşekkür ederim.

[Manechka]

Tanya, boşa harcadığın enerji, zaman ve ürünler için çok yazık.

Ama senin sayende Manechka, Biscotti'nin ne olduğunu öğrendim.

Aha, ve böyle bir bayaka imkansız!

Tanya, boşa harcadığın enerji, zaman ve ürünler için çok yazık. Aha, ve böyle bir bayaka imkansız!

Saat kaç? Çubukları kesmeye çalışırken biraz nasır sürdüğüm tek şey ...

Aha ... yemek imkansız ... Kafan karıştı ... Kocama bu kadar yememesini zaten söylemek zorunda kaldım. Özellikle çay ile çok lezzetli.

Bu arada, haşhaş tohumlarını öğütürsem, limonun tadı ve dahası fıstıkların tadını çıkarırdı. Ve böylece dengeli, uyumlu bir tat olduğu ortaya çıktı. Nasıl ...

Tanyush!

Ve hastanede bir kızım var, orada çok lezzetli bir şeyler pişirebileceğini düşünüyor. Biscotti pişireceğimi fark ettim))) Tarif için teşekkürler!