Yağsız Tam Tahıllı Biscotti

Yağsız Tam Tahıllı Biscotti

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta	2 adet
esmer şeker	120 g
Buğday unu c / z	175 g
kabartma tozu	3 gr.
Kuru kayısı	60 gr.
Soyulmuş fıstık	60 gr.
Badem	60 gr.

Pişirme metodu

• Kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin.
• Yumurtaları ve şekeri yumuşayana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
• Un, kabartma tozu, diğer malzemeleri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Islak ellerle bir somun oluşturun, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
• Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıkarırız, yaklaşık 0,3 - 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde keseriz.
• Dilimleri tekrar fırın tepsisine koyun ve kuruması için 20 dakika daha pişirin.
• Elimde fıstık yoktu, yerine kaju fıstığı ve ceviz koydum. Ayrıca biraz kuru erik ekledim. Prensip olarak, tarifte belirtilmesi gerekmeyen, istediğiniz herhangi bir dolgu malzemesi olabilir. Hamurun tarifi sabit kalır.

Hazırlık zamanı:

pişirmek pişirmekten daha uzun sürer

Pişirme programı:

fırın

Not

İşimin bitişiğinde bir pizzacı var. Bu tarifi benimle orada çalışan bir adam paylaştı.
Çok kolay, oldukça diyet tarifi.