Kuru üzümlü rom yoğurtlu çörekler

Kuru üzümlü rom yoğurtlu çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Süt	80 ml
un	30 g
taze maya	5 g
şeker	2 sa l
hafif bal	2 sa l
Hamur:
un	270 g
doğal yoğurt (kalın)	30 g
Tereyağı	30 g
rom şurubu	50 ml
tuz	0,5 sa l
limon kabuğu rendesi	0,5 sa l
tüm hamur
Şurup için:
ROM	100 ml
hafif bal	2 yemek kaşığı
Doldurmak için:
hafif kuru üzüm	50 gram
ROM	2 yemek kaşığı
Serpme için:
ceviz	30 g
toz şeker

Pişirme metodu

• 1. Bal ve romu kaynatın, ısıyı azaltın ve sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Oda sıcaklığına soğutun ve 50 ml dökün. Kalan kısım (şimdilik yaklaşık 30 ml bir kenara koyun).
• 2. Hamur için mayayı şekerle öğütün, balı sütte (30 ° C'de) çözün ve unla karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.
• 3. Unu tuz ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın ve ufalanana kadar soğuk tereyağı ile elle ovalayın. Hazır hamurla karıştırın, yoğurt ve rom şurubu ekleyin. Orta hızda beş dakika pürüzsüz hamur yoğurun ve 50-60 dakika kabarmaya bırakın.
• 
• 
• 4. Bitmiş hamuru un serpilmiş bir kesme altlığı üzerine koyun, ellerinizle yaklaşık 1.5 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde gerin, hamuru üçe katlayın, elde edilen "sosis" i hafifçe yuvarlayın ve 70-75 gr ağırlığındaki parçalara bölün. Sonra her bir parçayı yavaşça yuvarlak bir pastaya gerin, ortasına kuru üzüm koyun ve yuvarlak çörekler şeklinde şekillendirin.
• 
• 
• 5. Çöreklere süt sürün, fındık serpin ve otuz dakika dinlendirin (ikiye katlanana kadar). İlk beş dakika önceden 200C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Ardından sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün ve 15-20 dakika daha pişirin. Pişirmeden önce çörekleri tekrar sütle yağlayın.
• 6. Bitmiş çörekler bir tel rafa koyun ve kalan rom şurubu ile hemen fırçalayın. Soğutulmuş çöreklere bolca pudra şekeri serpin.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 parça

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 2,5 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Çörekler çok, çok hoş kokulu, yumuşak ve havadardır.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Marisha !! Yer işareti koyduğum lezzetli çörekler

[Marishka!]

Marishka! Çörekler çok kabarık, lezzetli ve hoş kokuludur! Aferin!!! Çok iştah açıcı!

[Lenochka, Marisha]

Lenochka, Marisha, teşekkür!!! Denedim
Sağlığınıza yardım edin !!!

[Deniz]

Deniz, Sadece bugün haftalık bir mola vermeye, sebze salatalarına ve yağsız yulaf lapasına oturmaya karar verdim ... Ve sonra tekrar baştan çıkarmalar ve hatta kuru üzümle ... rezalet !!!
Harika çörekler! Çok lezzetli görünüyorlar. Muhtemelen, yarın biriktireceğim ... ve sonra kesinlikle ara vereceğim

[Marish]

Marishne rulo !!!! Tek isimden yapabilirsiniz. Ve ne hava!

[Lena]

Lena, Çöreklerden hoşlandığına çok sevindim! Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Muhtemelen, yarın yığılıyorum ... ve sonra kesinlikle bir mola veriyorum

Bir de ara vereceğim, gidiyorum ... irade eğitimi verirken

[Ksyusha]

Ksyusha , Hava çıktı Akıntı yok, kumda balık bıraktılar

Ne çörekler!

[WIKI,]

WIKI, teşekkür!

[yat Limanı]

yat Limanıhamur benim için zaten hazır, hamuru yoğurmaya başladım ve bir soru ortaya çıktı. Hamura maya eklemeniz gerekiyor mu? Bana yardım et, ne yapacağımı bilmiyorum!

[Vitalinka,]

Vitalinka, maya bir hamur içinde. Daha fazlasını eklemenize gerek yok.
Umarım cevaba geç kalmamışımdır.

Teşekkür ederim! İtaatkar bir kız olarak her şeyi tarife göre yapmaya karar verdim. Hamuru çoktan yoğurdum. Daha sonra rapor edin.

[yat Limanı]

İşte çöreklerim



yat Limanı, tarif için teşekkürler! Çörekler lezzetli ve lezzetli! Pişirme sırasında, koku apartman boyunca çarpıcıydı.

Oh, ne kadar güzel çıktılar!
Vitalinka, beğenmene çok sevindim! Böyle harika bir fotoğraf için teşekkürler!

Marinochka, !!! Çok teşekkür ederim!!! rulolar .... sadece bir mucize !!! Güzel kokulu, narin. Çift porsiyon yaptım, ama yine de ortaya çıktığı gibi yeterli değil. Raazz için çektiler ..., sadece "benim" çöreğim hayatta kaldı, bu yüzden fotoğraflanmaya gitti. Pişirme işlemi sırasında, toz olmadığı tespit edildi, ancak biz yapmıyoruz, bu tür önemsiz şeylerden hiç utanmıyoruz. bu yüzden onlara yoğunlaştırılmış süt ve çilekler şekerli ve kesilmiş var! En azından hamuru tekrar düzleştirin.

[Alinochka]

Alinochka Çöreklerden hoşlandığıma ne kadar sevindim!
Çok iştah açıcı çıktı! Böyle bir dolgu ile tıpkı keklere benziyorlar.
Not: Daha sık görün

Evet seni izliyorum ve yemek yapıyorum, sadece dışarıdan, teşekkür etmek her zaman mümkün değil, hepimiz işin içindeyiz, işin içindeyiz. , Biraz daha kasayı ve bıyığı tırmıkla.