Çilekli sufle

Yaklaşık 500 ml meyve suyu, 30 gr jelatin, 100 gr şeker.

Harika tarif, yarın denemek istiyorum.
Ve sadece jelatini püreye mi koyun? Yani, çantadan dökülmek mi? Yoksa önce jelatini suda çözmeniz mi gerekiyor?

[Nikka]

Nikka, Jelatini püre haline getirin, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.

Pişirmenin tadını çıkarın!

Ne nefis! Şimdi koş ve yap! böyle fotoğraflar ... Benimkiler buna bayılıyor. Kek "Kırık cam", aynı kıvamda, hiç kimse için yeterli olmadı. Dondurulmuş kirazlar ve kızılcıklarla yaban mersini var ....
Ama sadece jelatinle çilek yapmak için zihin yeterli değildi.

Şimdi dördüncünün başlangıcına sahip olmam sorun değil mi? Baştan çıkaranlar ...

Kızlar, kimse kirazdan böyle bir sufle yapmaya çalıştı mı?

[Maria]

Maria, neden olmasın? meyve suyuna ihtiyacım var. Çilek çok iştah açıcı kokuyor, kimseyi kayıtsız bırakmıyor!

[Oksana]

Oksanateşekkürler, kirazla deneyeceğim. Daha sonra çilekler ve bir şekilde donmuş kirazlar ve kek olarak sufle istiyorum.

Ve şimdi çilek yapıyorum! Kış için donmuş çilek kalıntılarını atıyorum.

Hatta kiraz! Kızlar, geri bildiriminizi ve fotoğraflarınızı bekliyorum!

[büyük ölçüde]

Kimse kirazdan böyle bir sufle yapmaya çalıştı mı?

Bana öyle geliyor ki, herhangi bir meyve sufle yapacak. Ama vişneli suflenin yanında olacağı gerçeğine hazırlıklı olun. büyük ölçüde belirgin tat. Normal kiraz zenginliğinde tatmak için süzme vişne suyu ve sufle pişirdim. Ve sadece meyvelerden pişirirseniz, çok fazla olacaktır.

[Taya]

Taya, teşekkürler, dikkate alacağım. Bunu kirazların suyundan ve komposto ya da başka bir şeyden arta kalanlardan deneyeceğim.

Çok büyük bir teşekkür etmek için acele ediyorum, üzgünüm fotoğraf çekmediğim için, şimdi işler birikiyor. Çok nazik ve çilek ferahlatıcı oldu. Aynı anda 2 porsiyon yaptım ve yanılmadım: benimki sonuca aşık oldu, kendimden memnunum (çünkü jelatin ile iyi çalışmıyorum). 10 dakikadan fazla bir süre için bile yeniyorum - dönüşümlü olarak bir Scarlet mikser (450 watt) ve bir Philips blender mikser ile sonuç harika. Sonuç olarak farklı meyveler ve meyveler deneyeceğim ve ayrıca bu mucize bir pastadaki katman gibi. Tekrar çok teşekkürler

[Nikka]

Nikka, Bahşiş için teşekkürler! Ben de bugün iki porsiyon yaptım, alıp gittim! Gördüğümde harika olduğunu görüyorum! Ve koku ...... !!!! Sözüm yok!
Zevkle pişirin !!!!

Kızlar 2/3 limon suyu gram mı yoksa ml olarak mı? Yoksa onsuz mümkün mü?

Kızlar 2/3 limon suyu gram mı yoksa ml olarak mı? Yoksa onsuz mümkün mü?

Yazar olmasa da cevap vereceğim. Bu sufleyi çok sık yaparım. Ama asla limon değil. Ben meyve suyu kullanmadım.
Harika, bir önceki sayfada fotoğraf raporum var.

Hemen hemen her sayfada raporlar var.

Buraya 5 kopek koyacağım - hala biraz limon suyu - 1 çay kaşığı aldım. (artık bana değil), ama çilekle dolduruldu. Mükemmel bir şekilde kırbaçlandı.

İyi akşamlar. Sufleyi almadım. Bence jelatin suçlu. Kırbaçlama kütlesi arttı. Ama üç saat sonra donmadı. Belki bir şekilde kurtarabilirsin? Ya da sabaha kadar beklemek?

Bu Temko'yu nasıl geçtim ...: kız-q: çilek zamanı ...

İyi akşamlar. Sufleyi almadım. Bence jelatin suçlu. Kırbaçlama kütlesi arttı. Ama üç saat sonra donmadı. Belki bir şekilde kurtarabilirsin? Ya da sabaha kadar beklemek?

Olmuş?
Hızlı bir şekilde Pts'i dondurmaya başladım: birkaç saat sonra buzdolabından çoktan yemişlerdi, Ober jelatinim var, başarısız olmuyor.

[Helena,]

Herhangi bir jelatin kullanıyorum, her zaman harika çıkıyor!

Bu Temko'yu nasıl geçtim ... çilek zamanı ...

Evet, Helen! Geçmeyin! Lezzetli tatlı!

Kızlar 2/3 limon suyu gram mı yoksa ml olarak mı? Yoksa onsuz mümkün mü?

Helena, Orta boy bir limonu kastediyorum (boyut olarak). Ve sonra karar vereceksin: biri daha tatlı sever, biri daha ekşi.

Olmuş?
Hızlı bir şekilde Pts'i dondurmaya başladım: birkaç saat sonra buzdolabından çoktan yemişlerdi, Ober jelatinim var, başarısız olmuyor.

Hiç donmamış. İşten sonra jelatin alıp ekleyeceğim

[yat Limanı]

yat Limanıgerçekten jelatin gibi görünüyor ...
Ben de çok çabuk donuyorum.

Sana fotoğraflarımı göstereceğim.
Bu sefer Kenwood mutfak makinesini kırbaçlıyordum. Çift porsiyon yaptı.
Çırpmadan önce çileğin kütlesini kaseye döktüğümde, çok az kaldı, en dibinde çırpıcıyı taktım ve iş için başka bir odaya girdi. Döndüğümde, neredeyse düşüyordum ... çırpılmış kütle neredeyse tepedeydi !!!! Artık böyle bir asistanım var!


Bu arada Kenwood'da da pudra şekeri yaptım! Küçük bir bardakta. Sadece şaşkına dön!

Bu tutarlılık ortaya çıktı


Sonra çırpılmış kütleyi streç filmle kaplı kalıplara koydum.

Daha sonra kalıplardan çok kolay çekilir ve doğrudan film üzerinde kesilir.

Nefis!!!! Kendine yardım et!

Millet, filmi yiyecek poşetlerinin üzerine yerleştirebilir misiniz (peki, mağazadaki ve oraya koyduğumuz gibi)? Özel ürünler yerine hamuru bu şekilde kapatmaya başladım. film, belki burada işe yarar? Aksi takdirde, filmle bir rulo halinde dövüşmek konusunda iyi değilim

[Nikka]

Nikka, peki, dene! Filmi mükemmel bir şekilde terk ediyor. Ve nasıl olacak ... peki, bir bıçakla yardım et ve hepsi bu!

(Gizli olarak ... kocam onunla başa çıkmama yardım ediyor ... Ben de gerginim!)

[Natusichka]

NatusichkaPudra şekeri ile uğraşmaya değmeyeceğini düşünüyorum. Jelatini 30 dakika patates püresine batırıyorum ve aynı zamanda şeker ekliyorum. Bu süre zarfında sıvı içindeki hem jelatin hem de şeker çözülür. Her şeyi aynı anda yenerim. Her zaman iyi sonuç verir.

[Taichka,]

Hadi bakalım! Bu, her şeyin kesinlikle yoluna gireceği anlamına gelir !!!!

Taichka, teşekkür!!!

Aksi takdirde, filmle bir rulo halinde dövüşmek konusunda iyi değilim

Son zamanlarda forumumuzda, filmin buzdolabında saklanmasını önerdiler, o zaman onunla çalışmak daha kolay. Deneyimledim. Yardımcı oluyor, ancak tamamen değil, biraz daha kolay.

23 Mayıs 2016 Pazartesi 15:18 Eklendi

Taichka, teşekkürler !!!

Ve bu tavsiyeyi görmedim. Denemelisin!

[Natusichka]

Natusichka, ne kadar sevimli!! Şimdi yapacağım! dondurma yapacak mı? kırbaçlar ve hemen bir dondurma makinesine yüklerseniz?

[Masha,]

Masha, Bu kadar havadar bir yapısı olduğu için dondurmanın işe yaramayacağını düşünüyorum. Yine de ... jelatin ile dondurma yapmak mümkün mü?
Ama suflenin kendisi çok lezzetli! Kesinlikle tavsiye ederim! Bunu deneyen herkes hemen tarifi ister! Ve bunu yapıyorlar.

Jelatin ile yapıyorlar, bu yüzden gitmem gerektiğini düşündüm))
Sufleye katılacağım, dondurmaya katılacağım))

[Nikka]

Nikka, peki, dene! Filmi mükemmel bir şekilde terk ediyor. Ve nasıl olacak ... peki, bir bıçakla yardım et ve hepsi bu!

(Gizli olarak ... kocam onunla başa çıkmama yardım ediyor ... Ben de gerginim!)

Teşekkür! Filmden - evet. Deneyeceğim ve abonelikten çıkacağım, belki forumun yarısı daha az gerginleşecek

Teşekkür ederim. En azından ilk andan itibaren çok pürüzsüzdü, ben işten eve gelirken, onlar yemek yerken ... çay içmeye başladılar. Ve bir sufle (yani sözde) çıkardı, ekmeğin üzerine sürüp lezzetliydi.Genel olarak yediler. Tekrar edeceğim.

[yat Limanı]

yat Limanı, Vazgeçmediğine çok sevindim! Ve bunu takdir ettiğim için daha da mutluyum!

İşte sahip olduğum şey ... bir katmanla ...

İşte sahip olduğum şey ... bir katmanla ...

Simpotno. Ve katman nasıl ortaya çıktı? (Birde şunu istiyorum)

[Natusichka]

Natusichka, tarif için teşekkürler! Doğru, doğranmış çilekleri ince bir elekten geçirdim. Küçük kemiklerin ortaya çıkmasından hoşlanmıyorum, küçük kalıplara koyuyorum. Nefis çıktı

Simpotno. Ve katman nasıl ortaya çıktı? (Birde şunu istiyorum)

Ben kendim nasıl olduğunu bilmiyorum ...

Simpotno. Ve katman nasıl ortaya çıktı? (Birde şunu istiyorum)

Ben kendim nasıl olduğunu bilmiyorum ...

Cevap verebilir miyim?
Bu karışım gerekli koşullara kadar çırpılmadı.

Cevap verebilir miyim?
Bu karışım gerekli koşullara kadar çırpılmadı.

Ve ben de beğendim ...

Evet, tadı güzel.
Kızlarınız yemek yedi mi? Veya diyet mi?

Natusichka, Kesh'teki pişirme sürecini adım adım anlatmak en az üç kelimeyle mümkün mü? Ve sonra mutfağa böyle bir asistanım var, ancak ona hangi taraftan yaklaşacağımı henüz bilmiyorum)) Yine de - kocam içinde çilekli dondurma yaptı sadece harika)

Taya, yemek için şeker yerine şeker yaptım

Tarif için teşekkürler, yumuşak, havadar ve çok lezzetli.
Dondurulmuş çileklerden yaptım, bir porsiyon, 10 dakika Kesh'te çırpın. 5 hızında

İş yerinde, çalışanlara bir ikram verdim, reçelden köpük gibi göründüğünü söylediler, çocukluğun tadı, bir tarif istediler

[Nikka, Svetlana, polliar,]

Nikka, Svetlana, polliar, Raporlar için teşekkürler, çok güzel bir sufle yaptın! Ve beğenmenize çok sevindim !!!
İnguşçka, evet, aslında, ılık bir duruma soğuduktan sonra, çilek kütlesini Kesha'ya aktardım ve dövmeye başladım, hepsi bu.
Prensip olarak, Kesh'te ısıtmak mümkündü, bir dahaki sefere deneyeceğim.

İşte oğlumun sufle dediği gibi lezzetli çilekli süngerim.

[Oksana,]

Oksana, lezzetli !!!! Hem renk hem de yapı! Aferin! Lezzetli fotoğraf raporu için teşekkürler!

Bir kez daha yaptım, iki porsiyon. Yine Overt'in jelatiniyle - çok çabuk sertleşir.
Kontrol etmeye karar verdim - yiyecek poşetlerinde nasıl donacağını (mağazalardan aldığımızı içine koyduğumuz ücretsiz küçük olanlar) - o zaman iyi gidiyor ve streç filmden daha az güçlük var.

Yaptım ama jelatinin tadını güçlü bir şekilde hissedebiliyordum, muhtemelen onu bir başkasıyla değiştirmem gerekiyor. Çok çıktı, kolayca yapılır, çabuk donar.

[Inna]

Inna, garip ... Jelatini hiç duyamıyorum. Jelatinin nedir?
Başka biriyle deneyin.

Nikkadeneyim için teşekkürler! Denemek zorundayım.

Natusichka, sarı bir paketin içinde olduğunu hatırlamıyorum, ambalajı attım. Annem zevkle yedi, o iyi.
Ara katmana biraz vanilyalı pandispanya eklemeyi düşünüyorum. Bence harika olacak. Ve kiraz bekliyorum. Bu, muhtemelen, genellikle berbattır. Çilekler dondurucudandı.