Bamix M200 Superbox blender ve tüm Bamix blender ailesi

endişelenme, okuyorum

Tanrıya şükürler olsun

dondurma için, (şahsen istiyorum, dondurucum yok

Hangisi için daha detaylı anlatabilir misin?

beni birisini caydır

veya nasıl satın alınacağını öğret

Öğreteceğiz
Ben şahsen Bamix'i burada aldım.
Ama tam ön ödemede bundan hoşlanmadım. Ancak fiyatın diğer yerlere göre daha hoş olduğu ortaya çıktı. Ama bu tam olarak benim setim için.
Ozona da takılıyorlar.

Hangisi için daha detaylı anlatabilir misin?

ve dahası, kremaya ek olarak, ona ve süte ihtiyacınız olan herhangi bir dondurma, nasıl çırpıldığını hala anlayamıyorum, kremam çırpılmış, ancak süt eklemeye değer - tam bir damla, zaten denedim herşey -0. oğlum bunu gerçekten seviyor ve ben de https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 Bu yüzden başka bir şeye geçtim https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143440.0 Farklı şeyler denedim ama bu 2 tarifi bıraktım. Peki, krem ​​peynir ve nugatlı Angelina

[Svetlana777]

Hala nasıl kırbaçladıklarını anlayamıyorum

Svetlana777, Svetik,

Süt çırpılmaz. Süt esasına göre bir muhallebi tabanı yapılır. SSCB-ovsky dondurması yumurta temelinde yapılmadı. Karışım, jelatin / nişasta / agar agar ile koyulaştırıldı. 1955 yemek tarifleri koleksiyonu bundan bahsediyor. Soğutulduktan ve bekletildikten sonra (soğukta en az 2 saat ve tercihen 24 saat) muhallebi karışımı, çırpılmış krema (köpüklü kek gibi kıvam) ile birleştirilir. Fabrikalarda elde edilen dondurma karışımının donma kalitesini sağlayamadığımız için bu bizim ev koşullarımızda yapılmaktadır. Orada karışım tamburlarda oldukça yoğun bir şekilde döner ve aynı zamanda donar ve oksijenle doyurulur.

[caprice23-Natasha]

Alıntı: caprice23 10 Eylül 2019 Salı 16:16
Kimin dilimi var, lütfen kasenin hacmini ölçün. Ona ihtiyacım olup olmadığına ben karar veririm
ve sebzeleri ayarlamak için deliğin boyutu. Zor değilse

caprice23-Natasha, boyutları dilim (demonte edilmiş):
alt kısım:
- yükseklik - 10cm,
- çap (dış) - 15 cm;

ve montajda - 19,5 cm ("en yüksek" noktada, yani yükleme açıklığının yüksekliği dikkate alınarak);

besleme açıklığı boyutu (dikdörtgen-hafif kavisli (muhtemelen iticinin altında)) sebzeleri (ve diğer tüm yer imlerini) döşemek için

- uzunluk - 6 cm,
- genişlik - (neredeyse) 4 cm (geniş) ila 3 cm (ortada dar)).

___
Ayrılırken ve uçup giderken hemen cevap vermedim.

[patlama]

patlamaNatasha, çok teşekkür ederim!

Bamiks'i rehabilite etmek istiyorum ya da daha doğrusu, kuru ve ıslak bir değirmende ekşi krema-mayonez sosu için sarımsak doğrama kalitesi sorusunu ortadan kaldırıyorum. Kendimi suçluyorum, hemen beyni açmam ve kütlenin homojenliğini elde etmek için su eklemem gerekiyordu. Bugün her şey harika oldu.






Üstelik dereotu olması gerektiği gibi düştü - sosta görsel olarak belirlendiğinde onu seviyorum

[Sveta]

SvetaNe güzel bir sos çıktı! Ve dereotu doğru!
Hmm, bunu neden yapmıyorum? Bu sosu sık sık yememize rağmen. Bıçakla dereotu yapıyorum ve sonra sarımsağı rende ve kaşıkla karıştırıyorum. Değirmende sıvı malzemeleri de karıştırdınız mı?

Bamikimi her geçen gün daha çok seviyorum. Harika blender. Pekala, hepsi aynı, yeterince dilim yok ...

Değirmende sıvı malzemeleri de karıştırdınız mı?

Birincisi, su-sarımsak-dereotu, dürtülerle yumruk ve biraz daha ikinci düğmeyle, sonra orada birkaç yemek kaşığı ekşi krema - bu bilinçli bir karardı, sıvılaşacağını biliyordum, ancak sıvı bir parçaya ihtiyacım vardı. mayonez ile karıştırın.Bunun gibi mayonezden daha ince bir sos istedim. Ardından buzdolabında demleyin. İşte ne oldu

Yani mayonezle elle karıştırdınız mı?

Bu ne güzellik!
Bu nefis nedir? Balık? Üstte ne var?

Yani mayonezle elle karıştırdınız mı?

Evet kesinlikle. Değirmenden bir kaseye döktüm - her şeyi dökmek, sosu daha sonra bir spatula ile kazımaktan çok daha kolay. Ve mayonez getirdi.

Izgara arayışınızdan esinlenerek tapac tavuğu için dökme demirle oynayan bendim. Kalçalar tavuk

ızgara arayışınızdan ilham aldı.

Bu yüzden orada bazı çizgiler gördüm)
Tapaka tavuğu. Mmm ... ne kadar lezzetli ...

Kimin beyaz bir dilimi var, söyle bana, kapak düz beyaz mı yoksa grimsi mi? Resimlerden anlayamıyorum



Ve bu kapak yıkanamıyorsa, yükleme deliği nasıl yıkanır? Ve plastik renkli ürünlerden çok mu lekeleniyor?

Ve bu kapak yıkanamıyorsa, yükleme deliği nasıl yıkanır? Ve plastik renkli ürünlerden çok mu lekeleniyor?

Yıkayabilirsin, suya koyamazsın. Yani, bir sünger beziyle - sorun değil. İçerideki plastik oldukça güçlü boyanmıştır. Havuçtan sonra yağ ile silin.

[Gata-Anya]

Kimin beyaz bir dilimi var, söyle bana, kapak düz beyaz mı yoksa grimsi mi? Resimlerden anlayamıyorum
Ve bu kapak yıkanamıyorsa, yükleme deliği nasıl yıkanır? Ve plastik renkli ürünlerden çok mu lekeleniyor?

Benzer bir problemim vardı ...

İşlemciye (SLICE) gelince, çalışma koşulları açısından bir şekilde kaprislidir: özellikle blenderin "ayağının" içine yerleştirildiği "kapak" akan su altında yıkanamaz (ama nasıl yıkanır) söylenmedi), ancak fikir muhtemelen iyidir.

Gata-Anya cevap verdi ve paylaşılan deneyim:

Bamix M200 Superbox Blender ve Tüm Bamix Blender Ailesi # 1741

Dilimleyicinin kapağına gelince - Onu çok seviyorum, masanın üzerinde duruyor ve sık sık kullanıyorum. Benimki çok basit. Bir sünger alıyorum ve önce nemli (böylece su ondan akmayacak ve hiçbir yere ulaşmayacak şekilde), sonra deterjanlı bir süngerle, ama aynı zamanda sadece köpürtün ve sonra köpüğü nemli biriyle yıkayın, silerek kurulayın (sildiğim tek şey) ve kurutun. Herşey.

Ama şimdiye kadar dilimleri istismar etmedim (ilk başta ayrıldım ve şimdi kabak-kabak zamanı (bu nedenle, bir spiralleştirici)).

[Cifra]

Cifra, Helena, teşekkür.
patlama, Natashave sen de beyaz mısın? Beyaz mı gri mi?

[caprice23-Natasha]

Hâlâ beyaz ya da gri

caprice23-Natasha, dilimim oldukça beyaz (sanki yarı saydam) ve kapak açık-açık gri ...

kapak - açık açık gri ...

Aha, aha, bu yüzden siyah kapaklı bir tady'ye ihtiyacım var

[Natasha]

Natasha, Pancardan bile boyayacak hiçbir şeyim yok ... Kapak açık gri. Satın aldığımda sadece böyle bir şey vardı, o zamanlar başka renklerde geldiklerini bile bilmiyordum.

İşte bugün sahip olduğum şey. Yine de, uzun tartışmalardan sonra sipariş ettim
Bugün test edeceğim

Yine de, uzun tartışmalardan sonra sipariş ettim

gereksiz olmayacak - bu kesin

küçük şey

İzlenimleri çok bekleyeceğim. Beklentileri karşılamasına izin verin!

Ben de bamix kullanımında marifet mucizeleri gösterdim.

Bir Hint yemeği için, sıvı OLMADAN sote soğan, baharat ve domates salçası gibi kokulu bir karışım hazırlamam gerekiyor. Ve bu sote etme işleminde tavuk parçaları daha sonra mühürlenir. Bunu bir blender ile delmek için dökme demirden bir yere kaydırmak çok tembellik, bu yüzden durumdan böyle kurtuldum






Son fotoğraf - Ikea'dan bir kürekle yürüdü. Bamiks daha sonra kızarmış tavuk parçalarının üzerine döktüğü et suyunda çırptı. Sonuçtan çok memnunum!

bu yüzden durumdan böyle kurtuldum

takı işi!
Rapor için teşekkürler (bu deneyimi aklınızda tutmanız gerekiyor).

[patlama]

Rapor için teşekkürler

patlama, Natasha, teşekkür ederim. Bunu neden daha önce düşünmediğimi kendim anlamıyorum. Ama gerçekten uygun bir şekilde ortaya çıktı. Fotoğraftaki bu spatula ile halkadaki her şeyi topladım.Tabii bu sırada gaz kesildi. Yüzüğün ısınmaya vakti yoktu, elimle üstüne tuttum.

Ben de bamix kullanımında marifet mucizeleri gösterdim.

Vay be, ne kadar harika oldu! Tüm dahice basittir



Ve size küçük bir rapor getiriyorum. Belki birisi işe yarayabilir. Konuda ve bensiz rendelenmiş ürünlerin bir fotoğrafı olmasına rağmen. Ama daha fazlası olmasına izin ver

İri patates:

Orta rende havuç:

İşte iki havuçtan sonra geriye kalan:

İnce rendelenmiş elma:

Elma genellikle muhteşemdir. Neredeyse püre. Şeker ekleyin, mmmm ... Lezzetli!

Büyük bir öğütücüde lahana:

Genel olarak, kendini ovuşturmasına şaşırdım. Lahana çok halsizdi, kesinlikle sulu değildi. Benim manuel lahana parçalayıcım kesinlikle almazdı. Ve dilim yaptı)

Kaba bir öğütücüde soğan:

Soğanı nasıl doğradığına çok memnun oldum. Mutfak öğütücüsünden daha iyi. Mutfak ya daha çok sıkıyor ya da daha çok meyve suyu veriyor. Ya da biraz daha ince parçalar. Ve sonra kızartırsanız, bir çeşit yulaf lapası alırsınız. Dilimden sonra tamamen farklı bir konu, hiç yulaf lapası yok.

Ayrıca pirzola için soğanları sadece bıçaklarla dilimler halinde doğradım. Harika oldu! İhtiyacın olan şey bu.

Ve mayonez. Kesinlikle bir dilimde değil. Delikli bir bıçak.

Pişirdikten hemen sonra yumurtaların üzerinde. Yandan yavaş akar. Kısa bir süre buzdolabında bekletildikten sonra çok kalınlaşır.
Yumurtasız sütle yaptım. Ayrıca sorunsuz bir şekilde ortaya çıktı.
Benim için bu harika bir seçenek, çünkü büyük miktarlarda mayonez yapmaktan hoşlanmadığım için çok ihtiyacım yok. 100-150 gram yağ için en çok budur.

Sonuç: dilim mutlu. Benim için sadece iki dezavantaj var: şeffaf bir hazne olmaması ve çok dar bir yükleme açıklığı. Ama buna adapte olabileceğinizi düşünüyorum. Ve böylece rendeler, öğütücüler ve dilimler halinde bıçak keskindir, işlerini çok iyi yaparlar.



Tek şey, hala nerede ekmek kırıntısı yapmam gerektiğini hala anlamıyorum?
Slicy, bu kadar keskin bıçakların olması üzücü. Eski Kenwood işlemcisindeki bıçaklara baktım, hepsi bükülmüş ve donuktu. Galiba peksimetlerin ezilmesi sayesinde. Slicey'i şımartmak istemiyorum.

Değirmende kraker elde edilir, ancak öğütme çok iyidir. Sevmiyorum. Ben daha çok seviyorum.

Peksimet, yanılmıyorsam, kıyma makinesiyle köreliyor. Ne tür bir öğütme olsa da hoşuma gitti. Yoksa aptal değiller mi?

Kısacası, kırıntılarla ilgili sorun benim için hala kapalı değil. Kim neyi tavsiye edecek?

Ve bugün domates dilimlerini doğradım. Kelimenin tam anlamıyla 10-15 saniyede olan buydu

patates püresi değil (buna ihtiyacım yoktu), neredeyse. Ve aynı minik parçalar. Sınıf!

[caprice23]

caprice23, Yine basit, eski bir tetrahedron üzerinde krakerler yapmaya başladım, derin bir tencereye koydum, böylece kırıntılar kuru-kuru tutacaklarla uçmayacaktı. Üzerine hindistancevizi sürmek de en uygun olanıdır, aksi takdirde çok fazla atık olur.

Kısacası, kırıntılarla ilgili sorun benim için hala kapalı değil. Kim neyi tavsiye edecek?

Forum üyelerinden biri, öğütücüde taze ekmek kestiğini ve kırıntıları fırında kurutduğunu yazdı.

[Anna]

AnnaEvet, böyle bir şey hatırlıyorum. Ama genellikle kraker biriktiririm ve sonra onları bütün grupla öğütürüm. Ya da tam tersine ihtiyacım olduğu kadar alıyorum ve bu miktardan ekmek yapıyorum. Ve onları küçük küpler halinde keserek kurutuyorum, yani rende ile ovalamak da benim için bir seçenek değil. Kısaca xs.

[Natasha]

Natasha, Brown'ın helikopterine ekmek kırıntılarıyla eziyet ediyorum Bu amaçlar için yazık olmayacak bir şey başlatabilir miyim? Ve eski Kenwood'da neyin kırıldığını unutmuş muyum?

[Anna]

Anna, motor yandı



Görünüşe göre fazladan bir pribluda almak istemiyorum. Sahip olduklarımızla yapacaktık. Ama aklıma bir şey gelmiyorsa, o zaman ...

[Natasha]

Natasha, peki o zaman, sadece bir çeşit ucuz bir öğütücü satın alırsanız, küçük, tamamen öğütülmüş krakerler.

[caprice23]

caprice23, motorun yandığından emin misin? Her şey bende Boshik olduğunu sanıyordum, ama sigortanın attığı ortaya çıktı. Onarılmış, bükülmeler (doğrudan sigortasız olarak monte edilse de, aşırı yük yaparsanız, motor hemen yanacaktır).

[Charlotte]

CharlotteEvet, sigorta. Yani, sigortasız bir araya getirip ne kadar süre kullanabileceğiniz ortaya çıkıyor? Hiçbir şey değil. Kocamı zorlamam gerekiyor. İşe yararsa, ekmek kırıntıları ile ilgili sorun çözülecektir.

[caprice23]

caprice23Tabii ki yapabilirsin, hatta ihtiyacın var.Bunun için oradadır ve böylece motor aşırı yüklendiğinde yanmaz. Tabii ki, hızlı bir şekilde monte ettiğimizden değil, yeni bir sigorta almak daha iyidir.

[Charlotte]

Charlotte, yeni bir sigorta koy ve hemen yandı. Tekrar denemedim

Krakerleri öğütmek için en güvenli yöntem manuel kıyma makinesidir)) ve hiçbir motor homurtulmayacaktır ve hiçbir şekilde bilenemeyen veya değiştirilemeyen bıçaklar körelmez

[Irsha]

Irsha, Irin, çok netuti öyle. Kraker için satın almayın)))

[Natasha]

Natasha, arkadaşlarla hışırdamak için - kesinlikle birinin etrafta gereksiz bir Sovyet kıyma makinesi vardı

[Irina]

IrinaDenemeliyim, ya varsa

[caprice23]

caprice23Yani bir şey, ama Avito için eski et kıyma makineleri bir çikolata için yeterli.
Boshik'im de yanabilir, sadece topladık ve dün bir kez açtım - havuçları rostoya kestim, yaptım. Ve bugün yeni bir unsur geldi, bu yüzden onu kullanacağım.

Oh, krakerleri kıyma makinesi ile öğütmeyi tavsiye etmiyorum, kuru ekmek oldukça aşındırıcıdır, metal mikropartikülleri kesinlikle krakerlerin içine düşecektir. Zararlıdır, çok zararlıdır, ayrıca ışıldayan bir alaşım vardır!

[Galina]

Galina, Gözleme. Sonra ne?



İşte bazı krakerler, ama sorun sorunu ortaya çıkıyor

oh, evet kızlar, uzhzhzhaaasny-müthiş Teflon'da yemek yapıyoruz, kendimizi başımızın üzerinde plastikle sarmalıyoruz, egzoz gazlarını soluyoruz ve her altı ayda bir oldukça inert bir alüminyum alaşımda kırıntıları parçalıyoruz ..

Lumin kesinlikle zararlıdır, ancak kıyma makinesinde kraker pişirmezseniz, çoğu yemeğe karışmayacaktır. Tabii ki, bu bir Çin kıyma makinesi değilse.
Bir havanda öğütmek için başka bir seçenek var.

Sonra ne?

Uzun yıllar bir kıyma makinesinde kraker öğütüldüm, hemen daha sonra, sonra genellikle pirzola kızarttım.
İlk mutfak robotumu bir Japon mutfağının bir kasesinde bıçaklarla öğütmek üzücü, yazık oldu - bir kişide uzun yıllar bir kombinasyon vardı, kaseyi ekmek kırıntılarıyla dövmek ve bıçakları kör etmek istemedim .
Sonra bir arkadaşım bana hala bir Sovyet kıyma makinesi verdi, eskiydi, ama iki yıl boyunca krakerleri ufaladı, sonra bıçaklar tabandan düştü, çıkarılabilir değillerdi. Zaten modern, pahalı olmayan başka bir mutfak robotunda öğütme, şimdi her köşesinde iki tane var.
Kaç tane peksimet ihtiyacınız var.

Çin kıyma makinesi.

nafig nafig böyle bir mutluluk. Sovyet -.
Bir havanda denedin mi? tüm mutfak ekmek kırıntıları içinde olacak. Ve neden? bir avuç kraker varsa, herhangi bir küçük öğütücüde öğütebilirsiniz.

... Gözleme. Sonra ne?

Kalın keten çanta ve çekiç))

ve çekiç

onun .. bir çekiç uygun değildir - küçük bir vuruş alanına sahiptir. Burada, kırıntılara çarpmaktan daha geniş olması için bir çakıl taşı gereklidir.

Sel için özür dilerim ama krakerler ve ekmekler hakkında açıklığa kavuşturmak istedim
Ve aynı krakerleri ekmek haline getirmek için nerede ve nasıl saklayacaksınız? Her gün pirzola gibi pişirmiyoruz ama krakerler nemli, yaşlanıyor ve tadı kötü.
Bu nedenle çok daha kötü olmasına rağmen hazır ekmek kullanıyorum.
Ve küçük bir helikopterde kırılmış krakerler, her şey harika sonuç verdi.

Breading
Ve bu krakerleri nerede ve nasıl kurtaracaksınız?

Fırında önceden kurutup yedek parça paketinde saklıyorum. Genellikle gerektiği kadar doğru miktarda alıp öğütürüm. Ama pek fazla galetim yok ve yeterince çabuk uzaklaşıyorum.

Not: Evet, burada ekmek kırıntılarımla sular altında kaldık. Ayrı bir konu açın

[Irsha]

Irsha, Hangi yerde inert olduğunu bilmiyorum, ancak alüminyum tabaklar asitlerle reaksiyona giriyor, sebze ve meyve kaynaşmalarından ve hatta ekşi sütten daha da koyulaşıyor. Ve mesele sadece pişirme değil, kalın bir süngerle yıkamak bile üst filmi siler ve hatta alüminyum havayla oksitlenir ve bu filmi tekrar oluşturur. Çevreyi değiştiremeyiz, ama neden gönüllü olarak kendi ellerimizle kendi sağlığımızı bitirelim! Anlayamıyorum.
Bence ekmeği büyük ekmek kırıntıları ile kurutmak ve rende öğütmek daha kolaydır. Veya küçük ambalajlarda kg başına 45 ruble Globus'da satın alın. :-)