Ciğer pirzola

Ciğer pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
karaciğer (sığır eti)	1 kg
soğan	2 parça
yulaf lapası (darı)	200 g
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
Un	2-3 yemek kaşığı
Yumurtalar	2 parça

Pişirme metodu

• tarif bugün oldukça tesadüfen doğdu !!!
• bir kıyma makinesinde karaciğeri, soğanı ve yulaf lapasını doğrayın. yulaf lapasını en son öğütün. kaseye girdiğinde, topaklanmayı önlemek için hemen bir çatal veya çırpma teli ile karıştırın. sonra yumurtaları, tuzu, baharatları (sadece biberim var) ve unu ekleyin. dışarı asılır ve daha sonra yumuşayana kadar önceden ısıtılmış bir tavada kızartılır. herşey!!!!!!!
• pirzola çok yumuşaktır, bu nedenle süt eklemeye hiç gerek yoktur. darı kesinlikle hissedilmez. ÇOK MEMNUN TAT !!!
• Z. Y. koca hala yulaf lapası olduğunu bilmiyor;))))))))) zevkle yiyor

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Eh, yasak olduğu için, o zaman her şeyi nafig sildim. Yazara atıfta bulunmadan yemek tarifi vermek de iyi değil.

Önce yulaf lapasını kaynatın, yoksa ne?

[(!)]

Doğrudan bağlantı vermemiz yasaktır. (!)
Üstelik tamamen farklı bir tarif olacak.

Önce yulaf lapasını kaynatın, yoksa ne?

Duc kelimesi altında yulaf lapası ve tahılın önce kaynatılması gerektiği anlaşılır.

Evet. yulaf lapası önceden pişirilmelidir.

Yazara atıfta bulunmadan yemek tarifi vermek de iyi değil.

Kim böyle bir tarif veriyor?