Peynirli kabak rulo

Peynirli kabak rulo

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Hamur:
kabak (veya kabak)	500-600gr
yumurtalar	1-2 adet
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu	1 çay kaşığı
un	1 bardak (250 ml)
tuz	1-2 tutam
Dolgu:
kıyma herhangi	350 g
tuz, karabiber (kişniş eklenebilir)	damak zevki
soğan	1 bilgisayar
havuç	1 bilgisayar
dolmalık biber	0.5 adet
Doldurun:
sert peynir	100 gram
Sarımsak	1-2 karanfil
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• 1. Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kabak genç değilse kabuğunu soyun. (Cilt ince olduğu için temizlemedim, ama bence koyu yeşil lekelerle daha güzel olacak). Hafif çırpılmış yumurta, ekşi krema, kabartma tozu, un ekleyin. Kreplerden biraz daha kalın hamur yoğurun.
• 
• 2. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı veya yapışmaz bir bez koyun, hamuru dökün ve bir kaşıkla tüm fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
• 
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin (kek hafifçe kızarır).
• 3. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları ve havuçları kızartın, ardından aynı tavaya kıyma ekleyin, kızartın. Yarım ince doğranmış dolmalık biber ekledim. Tuz ve biber.
• 
• 4. Dolguyu hazırlayın. Orta rende üzerine peynir rendeleyin, ekşi krema ekleyin, bir preste geçirilen sarımsak.
• 5. Pastayı fırından çıkarın. Kurutmayın! Pastanın hazır olup olmadığını bir spatula ile tadın - kek kolayca kağıdın gerisinde kalmalıdır. (Önce aşağıdan yukarıya pişirdim, sonra konveksiyona geçtim.)
• 
• 6. Kağıttan kenarları ayırmak için bir spatula kullanın. Dökerek yağlayın (2 yemek kaşığı L bırakın. Ruloyu üstüne yağlamak için).
• 
• Kıymayı eşit şekilde üstüne dağıtın. Kağıdın kenarını kaldırın ve ruloyu yuvarlamaya başlayın. Kısa taraf boyunca büküyoruz. Ruloyu yavaşça pişirme kağıdının ortasına kaydırın ve dikiş yeri altta olacak şekilde ters çevirin.
• 
• 7. Kalan dolguya 1 yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve üstteki ruloyu yağlayın.
• 
• Rulonun kenarlarındaki bardağı çirkin su birikintileriyle doldurarak, bunu yaptım - 3-5 dakika pişirme işleminden sonra, su birikintileri kapıldıktan sonra, onları bir spatula ile aldım ve "sanatsal" bir şekilde tepsinin üstüne dağıttım. rulo. Ala-leopar çıktı!
• 
• 8. Ruloyu 15 dakika daha fırında pişiriyoruz.
• Rulo hem sıcak hem de soğuk lezzetli olacak. Ve peynir kabuğu gevreklik ve keskinlik verir!
• 
• PySy Benim derin inancım - rulolar asla tatsız değildir !!! Her ne iseler, ama her zaman lezzetli, sulu ve güzel bir havai fişek. Üç yıl önce, yıldönümüm için bu ruloları yaptım - karanlık karanlık !!! Farklı dolgulara sahip iki tavuk (biri damadı, diğeri herkes için ...), domuz eti, balık, tuzlanmış somonlu salata "dürümleri" ve iki böreği. Kocam bütün bunları görünce bir "Rulo Karnavalı" düzenlemeyi teklif etti - herkes battaniyeye sarılmalı ve misafirlere girişte battaniye verilmelidir !!!

Not

Bir kaynak: 🔗

Benzer tarifler

Kıymalı kabak rulo (Gasha)

Lor dolgulu kabak rulo (ang-kay)

Peynirli ve güneşte kurutulmuş domatesli kabak rulo (zvezda)

[Gasha]

Gasha, ne kadar harika ve en önemlisi zamanında! Her ikisini de döktüm, kabağı döktüm, kesinlikle yapacağım, gerçekten beğendim! Teşekkür!

[tatulja12]

tatulja12, Bir parça bekliyorum çünkü benimki çoktan yendi !!!

çok güzel, ama benim fırınımda denemene bile gerek yok ... ama harika görünüyor!

Teşekkür ederim Anh! Gazın var mı Kötü pişiyor mu?

Gasha! Sadece isim bile beni çılgına çevirdi! Bu şaheserin tadını hayal edebiliyorum! Isı azalacak, kesinlikle rulonuzu pişireceğim! Dürüst olmak gerekirse!

bana da bir battaniye ver

göz kapaklarımı kaldır

Ruh bayramı başladı! Gani'de kabak, Omeloka'da erik, Admin'de biber
birinci, ikinci ve üçüncü. Ve Alex'in bir kompostosu var

[Prascovia]

Prascovia, evet ??? Ve birkaç yıl önce pişirmeye söz verdiğim çok renkli pastam kimdi ??? İnanın ... Ben safım, safım, beni kandırmak çok kolay !!!

Teşekkür ederim Anh! Gazın var mı Kötü pişiyor mu?

bu kadar ...

bana da bir battaniye ver

Açık !!!



Size, bir arkadaş olarak - en sıcak !!! Kırk derece sıcakta - ilk şey ağrıyan kemiklerden !!!

Nasıl başarısız olmadı? Madamı unuttunuz, onu çok istedim, onu o kadar çok istedim ki, onu fritözde pişirdim! Sonra fırınım bozuldu! Foty görünmedi, itiraf ediyorum! Ve pasta büyük bir zevkle yenildi ve yenildi!

[Ganya]

Ganya, ayağa kalkmak için öl !!!!!!!!!!!

[Ganya]

Oh, Praskovyushka, üzgünüm, üzgünüm ... yaşlılık bir zevk değil ... görünüşe göre görsel hafızam normalden daha fazla çalışıyor !!!

Ganya, ayağa kalkmak için öl !!!!!!!!!!!

Kesinlikle!!!

Gasha, ne lezzetli bir rulo yazıyorum

Yaz, Lenok, yaz!

[Gasha]

Gasha, rulo harika ... nny !!!

Teşekkür ederim Marishenka!

[Gashenka]

Gashenka, mucize, ne kadar iştah açıcı bir rulo! "Kabak nereye takılır?!" Temasının bir başka çeşidi. Fırın tepsinizin hangi boyutta olduğunu belirtmeniz yeterlidir.

Not: Bizim için soğuk bir çırpma bekleniyor gibi, fırını açma cesaretini toplarsam, o zaman beceriksizim

Vay be, ne güzel !!! Ve kafamı kırıyorum, peki, bu kabakları başka nereye koymalıyım?
Kesinlikle yapacağım ve yakın gelecekte - mutfağımda asılı bir konderchik ve sokakta +36 var!

[buraya bak]

Kavushka, teşekkürler! Küçük bir fırın tepsim var çünkü masa fırını 28 litre, boyut 31x34. Bu nedenle, kekin kalınlığının gereğinden fazla olduğu ortaya çıktı ve buna göre kek daha uzun süre pişirildi. Normal fırınlardan tepsilerle daha kolay olmalı ... ama aynı miktarda hamur var, bu yüzden toplam ağırlık aynı olmalı ... Kaynağa giden bağlantıyı takip edin. Orada kız sıradan bir fırın tepsisine pişirdi, ama 1 kg kabak vardı. Ama bence bu biraz fazla bir şey ... İşte buraya bak... Ancak farklı bir tarife göre zaten bir kabak rulosu pişirdim. Aşağıdaki yorumlarda hala pişiriyordu. Yani oranlar yaklaşık olarak aynı, ama sıradan fırın tepsilerinde pişirdik.

Svetik, teşekkürler, çok memnun oldum!

Gashenka, tarif için teşekkürler. Kabağı seviyorum. Ben de bugün yapacağım.
Ve iyi kesiyor. dağılmıyor mu?

Rulo çok iyi kesilmiş, ancak elbette, fırından çıkardıktan sonra, içindeki her şeyin kapanıp yerleşmesi için on dakika beklemesi gerekiyor.

Delirebilirsin! Titiz kızım 3 parça yedi (neredeyse gece yarısı), zar zor uzaklaştı. Muhteşem rulo, TEŞEKKÜRLER !!!

Gyyyy .. Çok sevindim !!!

[Gashenka !!]

İşte aldığım bir rulo!

Gashenka !! Benim için dağıldı !!!! Belki içine biraz peynir sosu bulaşmış olabilir mi ??? İlk başta sardım, düşündüm - onu sıkmam gerekiyor ve ikinci kez sardıktan sonra beni kırdı !!!

Ama lezzetli !!!

Svetik, ama ne kadar güzel!

Belki bir arada tutmak için gerçekten daha fazla peynire ihtiyacın vardı?

Daha sonra bir rapor hazırlarım.
Ama pastamın uzun kenarı boyunca sarılmış bir çeşit çok yumuşak olduğu ortaya çıktı.

Hafif, kek ve sert olmamalı ... Kabaklı kreplerden biraz daha yoğun sonucunu bekliyorum ...

Ha, işe yaradı !!!!
Orada oturan koca sıcak fazla yiyecekler! Ve kendim henüz denememiş olsam da, şimdiden teşekkür getirdim!

Ve bu zaten hazır, üstte bir ızgara ile kızardı.


Py. sy. Kocam ruloyu o kadar çok sevdi ki şimdi ayakta duruyor ve bulaşıkları olağanüstü bir süre yıkıyor !!! Gashenka, TEŞEKKÜRLER !!!

Oh, peki, Tanrıya şükür !!! İyi olan her şey iyi biter !!! Kocama merhaba !!!

[Gashenka]

Gashenka, sadece lezzetli değil, MEGA LEZZETLİ! Ancak 37'nin sıcağında yemek pişirmek işkenceye dönüşüyor. Açıkça yemek yapacağım, ama serinlik geldiğinde. Tekrar teşekkürler

Sabah kahvaltısında bir rulo (fotoğraftaki otot iri, fırın tepsisine 39 cm uzunluğunda) uzun süre yaşamayı emretti ... Kocam sabah 6'dan beri uyumadı, saat 7'de duramadı o ve gizlice mutfakta ... genel olarak, kahvaltıda artıkları bitirdim ... ÇOK LEZZETLİ !!!!!! TEŞEKKÜR!!!!!
Yarın yine kabak yemeye gideceğim.

Hava soğuyor! İşte burada - mutluluk! Ve masanın altında kabak benim kadar uzun. Bir arkadaş sundu, sonra ben onları küçüklerle birlikte atacağım. Hafta sonu için yerçekimini ayarlayacağız (bu, meditasyon kelimesinden gelir. Nazhra O kadar yedim ki kafamdaki diyalog bile yükseliyor)

[Gasha]

Gasha! Ve TEŞEKKÜRLER demeye ve övünmeye geldim. Yapabilmek?


Bir olay olmadan olmaz.Parşömen yerine aydınger kağıdı aldım Doğal olarak her şey sıkışmış. Bir arkeolog gibi onu yırtıp atmak zorunda kaldım. Ve bir sanatçı-restoratör gibi ruloyu yuvarladım, ama sonuç sevindiriciydi.

Kızlar, teşekkürler ve harika raporlar için çok teşekkür ederim !!! Hepsi - sağlığınıza !!!

[Gasha]

Gasha, kaç kez eşsiz rulonuzu pişirdim, ama fotoğrafı yeni aldım. Tüm ailemizden bu tarif için çok teşekkür ederim!

🔗

Mariskaa, ne kadar güzel !!!

Rulo ararken en sevdiğim siteye yakalanmadım, farklı bir tarife göre yaptım, kağıdın gerisinde kalmadı ve içi pişmedi, ters çevirdim, kağıdı çıkarıp koydum tekrar fırına koydu, tabaktan çıkmayacağından endişelendi (sonuçta yağlanmadı), sıcaklığı ekledi ve bir kez daha altın kahverengi olana kadar pişirdi, şaşırtıcı bir şekilde mükemmel bir şekilde yuvarladı, hiçbir yere yapışmadı.
Hepsi benim için - 1kg kabak çok çıktı, katman kalındı, ancak standart olandan daha büyük bir fırınım vardı.
Eh, neden tarifini daha önce bulamadım, hatalardan hiçbir şey öğrenmiyorlar.
Tarifinizi yer imlerine getirdim.

Tarifinizi yer imlerine getirdim.

Pekala, hiçbir şey, kabağı bekleyelim

Evet, bahçede hala kendi kabağımız var, burası hala sıcak.

Peki o zaman bir rulo ile bekliyorum !!!

Gasha, bugün rulo sezonunu açtı!
Çarşıda toplu olarak kabak, fiyatı zaten demokratik, ne bekleniyor?
Kıymanın içine etrafta yatan mantarları da ekledim, konu içindeydi. Ama nedense pastanın üzerine dökülmesi bana yetmedi, kıymayı zayıf bir şekilde kaptı. Bir dahaki sefere daha fazla peynir ekleyeceğim.
Aslında, rulonun kendisi.




Çok çok çok!!!

Oh, ne güzel !!! Aferin Svetik!

Oh, ne güzel !!! Aferin Svetik!

Peki Duc ... Rulo uzunluğu 39 cm, ağırlık 1,1 kg.

Whoa! Evet, araç olarak kullanılabilir !!!

Whoa! Evet, araç olarak kullanılabilir !!!

Çalışmayacak. Yarısı gitti.

Herşey! Bu muhtemelen son kabaktı !!!!! Özel olarak kaydedildi! Ne kadar lezzetli !!!!! Ve bir pastadaki gibi ağzını geniş açmana gerek yok!






Şimdi ne yapacağımı bilmiyorum! Ya uyu ya da başka bir parça yemeye git ...

Başka bir nüans .... Ruloyu mayonezle yağladım ve üzerine rendelenmiş peynir serptim, her şey yerinde kaldı, hiçbir şey hiçbir yere kaçmadı ve kabuk korundu!

Güzel !!! İçinde!!!

Svetik, yani burada da dilersen ağzını açabilirsin !!!

Böylesine lezzetli bir tarif için teşekkür ederim.

Kesinlikle tekrar edeceğim.

Zhanna, çok güzel rulo! Sağlığına!