Chorizo ​​püresi çorbası

Chorizo ​​püresi çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Patates	600 gr. (4-5 adet)
Chorizo ​​sosisi	150 g
Sarımsak	1 karanfil
Ampul	1 BİLGİSAYAR.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Sebze suyu	1 l.
Krem	100 ml
Tuz
Karabiber

Pişirme metodu

• 	Muhafazayı çıkardıktan sonra, sosisleri ince halkalar halinde kesin (dekorasyon için biraz ayırın). Soğanı ve sarımsağı soyun, ince ince doğrayın ve derin bir tencerede zeytinyağında kızartın.
  	Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye patates ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
  	Sebze suyunu, tuzu ve karabiberi dökün. Çorbayı kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Çorbayı ocaktan alın ve daldırma blender ile püre kıvamına gelene kadar öğütün.
  	Kremayı ince bir akışta, ara sıra karıştırarak doğranmış çorbanın içine dökün. Tekrar kaynatın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  	Porsiyonlara dökün, otlar ve sosisle süsleyin. Sıcak servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

35 dakika

Not

Doyurucu, aromatik, hafif çorba.
"Lisa" dergisinden tarif. Afiyet olsun!" No. 01/2012
Sebze suyu yerine tavuk aldım, domuz etli kuru pişirilmiş bir Chorizo ​​sosisi yedim; krem% 30.
Güveçim yok ama kızartırken soğanın yanacağından korktum, bu yüzden her şeyi bir tavada kızarttım.

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

"Kadife" kabak püresi çorbası (Melisa72ru)

Çorba püresi "Sebze fantezisi" (Olga VB)

Karnabahar ve brokoli ile sebze püresi çorbası (Vitek VT-2620 çorba karıştırıcısı) (Ksyushk @ -Plushk @)