Kepekli Limonlu Ballı Kek

Kepekli Limonlu Ballı Kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
tam tahıllı un	225 g
tuz	Tutam
yumurtalar	2 adet
bal (sıvı)	200 g
Tereyağı	50 gram
Süt	2 yemek kaşığı. l.
soda	1 çay kaşığı
küçük hindistan cevizi	1/2 çay kaşığı
pişirme baharatları	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Fırını önceden 180 gr'a ısıtın. Unu tuz, baharat ve kabartma tozu ile eleyin.
• Balı tereyağı, kabuğu rendesi ve limon suyuyla kısık ateşte eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un slaydının ortasına bir çukur açın ve bal karışımını ince bir akıntıya dökün. karışım iyice karışana kadar karıştırın.
• Yumurtaları sütle çırpın ve küçük porsiyonlar halinde, kütleyi karıştırarak elde edilen hamurun içine dökün. Hamuru bir kalıba dökün (silikon yuvarlak, 18 cm çapında). Fırında 40-45 dakika pişirin, meşale kuru çıkacak ve kek iyice yükselecek ve parmaklarınızın altında fırlayacaktır.
• Kek tavasını 5 dakika boyunca tel ızgaraya aktarın, kek kalıbını çıkarın, bir örgü iğnesi ile tüm yüzeye tutturun. Sıcak şurubu dökün (4 yemek kaşığı sıvı bal, 2 yemek kaşığı su, limon kabuğu rendesi - karıştırın ve ısıtın (kaynatmayın!)) Ürünün tamamını ve tamamen soğumaya bırakın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Ballı kek çok iyi korunur ve birkaç gün içinde daha da güzelleşir! (Pastayı evden sakladım, çünkü pişirirken o kadar çok aromalar vardı ki, sıcak pastanın bir parçasını kesmek istedim))
Kek mis kokulu, yumuşak, hafif yapışkandır, bal sayesinde kek sıcak rengine kavuşur ve ekşi limon ile ürünün hafif kirletici tatlılığı azalır.

Gurme Pişirme Tarif # 7

Benzer tarifler

Elmalı ve kuru üzümlü tam tahıllı kekler (şekersiz) (Podmosvichka)

Çilek ile tam tahıllı kekler (Podmosvichka)

Tam tahıllı elmalı kek (Gala)