Stromboli Ekmek (Jenny Schapter)

Stromboli Ekmek (Jenny Schapter)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	200 ml.
Buğday unu	350 gr.
Şeker	0.5 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Kuru maya	1 çay kaşığı
Doldurmak için:
Mozzarella peyniri (0.5x0.5 cm küpler halinde kesilmiş)	175 g
Parmesan peyniri (kaba bir rende üzerine rendelenmiş)	75 gr.
Kıyılmış maydanoz yaprakları	1 yemek kaşığı. l.
Taze fesleğen yaprakları (ezilebilir)	2 yemek kaşığı. l
Sarımsak (bıçakla doğranmış)	1 karanfil
Taze çekilmiş karabiber	damak zevki
Serpme için:
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
Biberiye (taze veya kurutulmuş)

Pişirme metodu

• Stromboli ekmeği, İtalyan focaccio ekmeğinin çeşitlerinden biridir. Pişirirken, hamur şişlerle delinir ve bir volkan * gibi deliklerden "fışkırmasına" neden olur. / Jenny Schapter /
• Malzemeleri talimatlara göre HP kovasına koyun. Su - tuz - şeker - un - maya var.
• Hamur yoğurma modunu seçin. Veya hamuru herhangi bir programla yoğurun.
• Hamur hazır olduğunda çıkarın ve unlu bir çalışma yüzeyine koyun.
• Hamuru kır. Yaklaşık 25x30 cm boyutunda bir dikdörtgen şeklinde açın.
• Yağlı plastik sargı ile örtün ve 5 dakika dinlendirin.
• 
• Dinlendirilmiş hamurun 1 cm kenarlarına gelmeyecek şekilde peynir serpilir, maydanoz, fesleğen, karabiber ve sarımsak ilave edilir.
• Küçük taraftan başlayarak, hamuru rulo haline getirin ve kenarlarını sıkıştırın. Ruloyu katlanmış kenarları aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Yağlı sargı ile örtün ve 30 dakika dinlendirmek için ılık bir yerde bırakın.
• Fırını önceden ısıtın 200 ^hakkındaFROM.
• Ekmeğin üstünü zeytinyağıyla fırçalayın ve ardından hamurun dibine kadar şişin. Üzerine biberiye serpin.
• Altın kahverengi olana kadar 30-35 dakika pişirin.
• Soğutmak için bir tel rafa aktarın.
• 
• Bu ekmeği tamamen hp olarak pişirmeye karar verdim. Neyse ki, Moulinex 600230'umda focaccio, pide veya ciabatta gibi ekmekleri pişirmek için iki fırın tepsisine sahip bir stand var.
• İşte bir tasarım
• Bu yüzden hamuru iki eşit parçaya böldüm, açtım ve iki rulo yaptım. Bu formların üzerine koyup 30 dakika boyunca bir bardak kaynar suyla mikrodalgaya koydum. Sonra standı xn'ye kurdum ve 15 numaralı Pişirme - 40 dakika modunda pişirdim.
• 
• Strombolinin çok aromatik olduğu, ince, hafif gevrek bir kabuğa sahip olduğu ortaya çıktı. Harika meze. Pizzanın (dolgunun içine, örneğin jambon eklenirse) veya sabah sandviçinin yerini kolayca alabilir. Bu ekmek hem soğuk hem de sıcak servis edilebilir.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 veya 2 adet

Pişirme programı:

Fırın veya Ekmek Yapma Makinesi

Milli mutfak

İtalyan

Not

* Stromboli (İtalyan Stromboli, oturur. Struògnuli), aktif bir yanardağı olan küçük bir volkanik adadır. Sicilya'nın kuzeyindeki Tiren Denizi'nde bulunan Eolie Adaları grubuna aittir. Ada İtalya'da bulunmaktadır. Adı, Latince form güçlü Eski Yunanca'dan geliyor. yuvarlak dışbükey şekli nedeniyle στρογγύλη ("yuvarlak") kelimesi. Stromboli Volkanı, sürekli olarak aktiftir ve adanın farklı noktalarından ve çevresindeki denizden gözlenen sık küçük patlamalarla ünlüdür. Son büyük patlama 13 Nisan 2009'da meydana geldi. Yanardağın yüksekliği deniz seviyesinden 926 m, deniz tabanının üzerinde - 2000 m'den fazla. / Wikipedia'dan materyal - özgür ansiklopedi /

[Ksyusha]

Ksyusha, harika ekmek !!!

Harika kokulu ekmek rulo! Tarifi not aldım, kesinlikle pişireceğim "

Yelena69 Ksyushenka, lezzetli ekmek tarifi için teşekkürler. Bir not aldım ve kesinlikle deneyeceğim ..
Teşekkür..

[Ksyusha]

Ksyusha, harika ekmek !!!

Omlet, Ksyushik, Çok teşekkür ederim! Bunu sizden duymak özellikle güzel! Ama Amerika'dan önce kanser olarak yeteneğinizden bile önceyim.

Harika kokulu ekmek rulo! Tarifi not aldım, kesinlikle pişireceğim "

Sanechka, teşekkür! Sağlığınız için deneyin! Gerçekten eğlendik. Alternatif bir kahvaltı olarak harika. Ya da bazı çocuklarla yürüyüş için atıştırmalık. Ve pizza hakkında - bana tavsiyede bulunan kızımdı. Bir ısırık aldı ve "Pizzaya benziyor" dedi.

Ksyushenka, lezzetli ekmek tarifi için teşekkürler. Bir not aldım ve kesinlikle deneyeceğim ..
Teşekkür..

Teşekkür, Yelena69, Sana! Rulo istersen çok sevinirim. Jenny Schapter'ın tariflerinin bir kazan-kazan olduğunu zaten fark ettim.

[Ksyusha]

Ksyusha harika ekmek rulo!
Ne kadar güzel kokulu olduğunu hayal edebiliyorum!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, Çok teşekkür ederim!
Peynir aroması m-mmmm-mmmmm

Güzel! Severim! Yer imlerine ekleyin!

Ksyusha, bir şişle nasıl deleceğimi anlamadım mı? Ve peynir dolgusu bu delikten dökülmüyor mu?

lezzetli !!! ve hatta cheeseRRR ile!

Ksyuha hiçbir şey dışarı sızmadı, fare için deliğin akımı kaldı!

Güzel! Severim! Yer imlerine ekleyin!

Ilona, ​​sağlığınıza. Hepsi zaten ezildi

Ksyusha, bir şişle nasıl deleceğimi anlamadım mı? Ve peynir dolgusu bu delikten dökülmüyor mu?

Olya, hayır, peynir akmıyor, ancak başlangıçta hamurun çok ince açılmaması şartıyla. Ilona her şeyi aynen yazdı, güzellik için mevcut boşluklar

lezzetli !!! ve hatta cheeseRRR ile!

Nefis, yine de ne!
PySy bacağın nasıl orada? İyileşmek 🔗

Ksyu, bak

Pişirirken, hamur şişlerle delinir ve bir volkan * gibi deliklerden "fışkırmasına" neden olur. / Jenny Schapter /

Pişirme sırasında delmeniz, yani bir süre sonra fırından çıkarmanız, delip tekrar açmanız veya hemen fırına delmeniz mi gerekiyor?

Fırına ekmeden önce çiğ hamurun üzerine delmeniz gerekir.

: mail1: aha, teşekkürler.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Nefis, yine de ne!
PySy bacağın nasıl orada? İyileşmek 🔗

işte senin PySy ... bacak henüz kaybolmadı ... ve strombolei tutkusu senin istediğin gibi ..

işte senin PySy ... bacak henüz kaybolmadı ... ve strombolei tutkusu senin istediğin gibi ..

İyi iyi! Ve stromboli peki, lezzetli!

: mail1: aha, teşekkürler.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, nihayet bu ekmek için teşekkür etti Pek sık, daha fazla sosis ekliyorum, bazen tam tahıllı unla yapıyorum. Oğlum uzun süre evden ayrıldığımızda onu bir şeyler atıştırmak için yanına almayı çok seviyor, bu yüzden bu ekmek bize yapıştı, tekrar teşekkürler.

[Julia]

Julia, teşekkür! Ruloları yanınızda götürmek çok uygun, katılıyorum. Bu nedenle, sağlığınıza yiyin!