Tabanca çörekler

Tabanca çörekler

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
Buğday unu	500g.
Su	280 g.
Tereyağı	25g.
Tuz	10g.
Taze maya	13d.
Toz süt (kremam var)	10g.
Şeker	15g.

Pişirme metodu

• Su ve yağı 37C'ye ısıtın.
• Unu elinizle maya ile öğütün. Tuz, şeker, süt tozu ile karıştırın.
• Hamuru bir mutfak robotuyla yoğurun:
• 2 dakika - 1. hız
• 10 dakika - 2. hız.
• Hamur elastik, hafif yapışkandır. Bir top oluşturun, yağla yağlayın ve yağlanmış bir kaba aktarın. Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
• Masaya koyun, kare şeklinde düzgünce yerleştirin. Esnet ve katlama yöntemini kullanarak hamuru 4 kez katlayın. Görebilirsin
• Arkadan dönün ve yuvarlayın.
• 
• Ters çevirin ve tekrar yuvarlayın.
• Önce bir kenarı merkeze doğru katlayın. Üst üste gelin, ikinci kenarı sarın. Kenarları sıkıştırın.
• 
• Çörekler, kağıtla kaplı bir pisliğin üzerine koyun, bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında 40 dakika bekletin.
• Pişirmeden önce su serpin.
• Kızarana kadar 230 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Kesin süre fırına bağlıdır. 30 dakikam var.
• 
• 
• 
• 
• İhale kırıntılı lezzetli, hoş kokulu çörekler !!!!! Ben tavsiye ediyorum !!

Not

Bu çörekler alışılmadık isimlerini yuvarlak altın madeni para - tabanca adından almıştır.
"Pistol (Fransız tabancası, İspanyol pistola), 16-18. Yüzyıllara ait eski bir İspanyol altın parası, çifte eskudoya eşittir. 17. yüzyılda Fransa, İtalya, Almanya ve diğer bazı ülkelerde dolaşıma girdi. 1537'den 1847'ye kadar basıldı. 6, 20 gr ve 1786 - 5.92 gr saf altın içerir.

( 🔗)

Tabancalar dolaşıma girene kadar sikkeler gümüşten yapılmış ve kare şeklindeydi, tabancalar altın renkli ve yuvarlaktı. Çörekler ucuzdu ve onlara adını veren altın sikkeler gibi görünüyordu.

LJ Irina'dan tarif ve metin 🔗, ona çok teşekkürler.

... FFSyo, beni götürdüler ... ..
... Ksyu, tariflerinizde biçerdöverdeki hamuru hangi hızda yoğuracağınız anlatılıyor, bu yüzden sorum şu: Seni yakalamak için beni hangi hızda açmam gerekiyor ... ...
... sertse'mi hissediyor, orada sürekli bir hareket makinen var mı ... işte bu, ben yokum! Pes ediyorum!

[Inna]

hepsi bu, ben yokum! Pes ediyorum!

Hayır, sadece Maria Inna, o yüzden gitme !! 8) Henüz okuldan kaçma durumunuzu çözmediniz !!!

[Tebeşir parçası!]

Tebeşir parçası!

Orada ekmeğin yanı sıra bir iplik yiyor musun? (Inc. haklı olduğundan, verimlilik ölçek dışıdır)

[IRR]

Orada ekmeğin yanı sıra bir iplik yiyor musun?

Değil, IRR, açlık dolgun!

[IRR]

Değil, IRR, açlık dolgun!

ve çok yakında burada şişeriz, ama tam tersi, eğer yavaşlamazsan

Her şey, Ökseotu zaten bizim için Tabancalar hazırladı, böylece sonunda kendimizi vurabiliriz ve bu büyük terörden acı çekmeyebiliriz.

Kocama ekmeklerinden bahsettim, canım onlara pişirmelerini emretti ve sonra resme bakıp gülmeye başladı.
"Ve ben" diyor, "orada olduğunu düşündüm ünsüzler başlığın ortasında da düşündüm, bunu siteye nasıl yazarsın? ... "
Şimdi kesin ... Ben pişireceğim !!!

Böylece sonunda kendimizi vurabiliriz ve acı çekmeyebiliriz

Nooooo, sana henüz işkence edeceğim !!! Yavaş ve üzgün uzun!!!!

"Ve ben" diyor, "orada olduğunu düşündüm ünsüzler ismin ortasında

Sen, bu .. çalı rulolarını ne zaman bükeceksin, al !!!! Sağırları sesli olanlarla karıştırmayın !!!

Sen, bu .. çalı rulolarını ne zaman bükeceksin, al !!!! Sağırları sesli olanlarla karıştırmayın !!!

... Yapmaya çalışacağım ...

evet .. ve satışları hayal etmek korkutucu! yine de neden korkutucu ?? ilginç!!

Sax Pistols'tan mı bahsediyorsun?

anlamıyla, bir somun ve bir saksafon silah zoruyla sarhoş mu? perverts

Oh, bakireler, yapamam ... İşteyim, seste yemek yiyemezsin ... açık alan, annesi!
Aa-aaaaaa! ..

Tabancayı öldürdüsonram!
Yine dantelli kırıntı!
Ökseotu, yakında un bitecek mi? Tüm bu silahlara ve tüylere daha ne kadar dayanabilirsin?
Bıyık düştü aç derin baygın! ..

Bıyık düştü aç derin baygın! ..

Ve buradayım bir kız arkadaşı aldı ve genel bir tıbbi muayene için - mutfakta!

Evden çıkmanın yolu yok. Eşiğin biraz üzerine çıktığınızda geri dönersiniz ve sonra sizi yine rulolarla cezbeder! Dün Armageddon mutfaktaydı, +30, Challah'ı canlandırdı. Sedna sho, yine mi?
Pekala, niş ve bunları sağır sesle yapacağız

[Arochka]

Ökseotu, yakında un bitecek mi?

Evet, Arochka, düz kahin !!! Un bitti .. bununla birlikte, evet, ama 1'ler başladı. Hazırlanmak !!!

Keten, hayır .... bugün yapamazsın .. yarın !!

sesle yemek için yapamam ...

Irin, en azından biraz yulaf lapası!

o Un bitti .. in / s, evet, ama 1'ler başladı. Hazırlanmak !!!

kepeği pişirdiğinde beni çağıracaksın, ama ondan önce hayır, hayır

Önceki tarifte ilk önce Arochka gibi yazacağımı düşündüğüm için, daha kısa katı dudaklar Görünüşe göre ... (beni affet beyler), ama sonra fikrini değiştirdi ve haklıydı ... aksi halde ...

Omlet için çok ilginç bir tarif.

[IRR]

ama ondan önce, hayır, hayır

IRRcivciv, perhiz sağlık için tehlikelidir !!!

Gaby, Vikusya, mantralar gibi tekrarla - dudak-dudak tabancalar tabancalar !!

mantralar gibi tekrarlayın - dudak-dudak tabancalar tabancalar !!

piastres-kuruş
Dinle, burada neyin öncelikli olduğunu bilmiyorum - melkin ruloları çok seksi mi yoksa çok şımarık mıyız, ama onun rulolarında buluştuğumuzda fırtınalı bir hayal gücü koştu. Ve burada kahkaha için zaman yok, aslında, yaz bahçede, bir mayo giyiyor ve burada böyle bir trajedi ... o şakada olduğu gibi ... her yerde asılı duruyor. Samimi malların deposunda trajedi. Depo sorumlusu bunlarla boğulmuştu ... bunlarla ... kısaca, bir trajedi.

Ökseotu, işte eve geldi - rzhu-nemagu!
Tüm tarifleriniz her zaman sıcaklık, rahatlık ve eğlence ile nefes alır!

[Ksyusha]

Ksyusha, ne amcıklar çıktı!

Yer imi koyuyorum, rulolarım bu sıcakta yemeyi reddediyor. Yani pişirme tutkunuzu sınırlamalısınız

[Irina]

Irina,

Marish, teşekkür! Ve benimkini ye !!!

[Omlet]

Oh!Omlet, Tariflerinizi hemen yer imlerine yükleyeceğim, her şey en üst seviyede! YETENEK!!!

Oksana'nın tariflerine de bayılıyorum, sadece yetenek değil, her zaman neigh gülebilirsin!

Burada oturuyorum, tenimle hissediyorum: erotik bir yerde nefes aldı. Nereden, nereden, nereden belli - Omeloka'dan! Ve kim ağzı bu kadar güzelliği açtı ... dişlerle ...! Doğrudan ve kazılmış mı? Ve hiçbir şey titremedi mi? Eh, en azından birisi, en azından biri titremeliydi!

[Omlet]

🔗

Omlet Sabahları dört gözle bekliyorum, gözlerimi hemen mutfağa açıyorum
Teşekkür ederim !!!!!!!!!!!!!!

[Kemer]

Gülen kızlar !!! Kimseye hiçbir şey titremedi !!! Alınan erokırılırken estetik zevk !!! Kemer böyle ruloları kes dedi - hayır, hayır !!!

Baktım, baktım, sanırım, iyi fsё! Herkes kıkırdayacaktı, ama ürünü kim verecek!?
İşte, ökseotu, işi al. Rulolar inanılmaz derecede lezzetli, filler gibi şişmiş.

Un - Makfa. Daha fazla su alıyor, muhtemelen 40-50 ml eklemek zorunda kaldım.
Hamuru 12'ye değil 10 parçaya böldüm (her bir parçanın ağırlığını hesaplamak daha kolay ve çörekler madeni para gibi değil, daha büyük). Hamur KhP'de yapıldı. 40 dakikalık son prova bence çok fazla, 30 bile biraz fazla. Bu nedenle, "kıçları" o kadar belirgin değildir. Ama şimdi burası çok sıcak. Gelecek. sadece min. 25'e kadar.
Ama DİNLENME - TAMAMEN TARİF ÜZERİNE !!!
Teşekkür ederim, başka bir favori olacak

[Kisuri]

Kisuri, çörekler çok güzel, ama üzgünüm, kendime engel olamıyorum - kıkırdar ve kıkırdar! Kendi kendine gider.

[Kisuri]

Kisuri, çörekler çok güzel, ama üzgünüm, kendime engel olamıyorum - kıkırdar ve kıkırdar! Kendi kendine gider.

Evet, sağlığınıza kıkırdayın, neye karşıyım? Ökseotu tarifleri ile genellikle piç kurusu. Bu biraz rulo civarında başlar. Gece yarısı bilgisayar başında oturuyorsunuz, deli gibi gülüyorsunuz, mideniz ağrıyor, gidemiyorsunuz Evde herkes düşünüyor: genel olarak annem deli ve açıklamak imkansız!
Yine, kıkırdamanın yararı, kilo vermeniz ve çöreklerden olduğu gibi kazanmamanızdır.

[İrlandalı]

İrlandalıbunlar filler !!!! Ve eşek hala lezzetli! AFERİN!!! Ve sonra şu anki kıkırdamayı görüyorsunCve onları !!!

[Omela! Dopleta!]

Omela! Dopleta!

Ve dün fotoğraf bile çekmedim.Böyle rulolar yapmadım ama farklı bir Ökseotu tarifine göre bir çizgi filmde ekmek yaptım. Ve bir şekilde el onu popo boyunca, neredeyse dibine kadar kesti. Böyle bir ganimet muhteşemdi !!!!
Ksyusha, tariflerinde bir şey var ...

Ve dün fotoğraf bile çekmedim. Böyle bir ganimet muhteşemdi !!!!

AAAAAAAAA !!!! Ben göt istiyorum !!!

Tamam, tamam, bir dahaki sefere kesin.
Naflug yapacağım, ama şimdi dünyadaki her şeyi pişirdiğim çörekler için tarifiniz asla şaşırtmayı bırakmıyor. Oraya biraz çavdar unu ekledim ve hamuru gece boyunca buzdolabında tuttum (pişirecek zaman yoktu). Sabah hamur biraz ısındı, karikatürize attı, "ganimet" i kesti, pişirdi. Üst kısım beyaz, hatta üzgündüm, havalı olacağını düşündüm. Ama hayır! Bir havlunun altına yerleşti, yarım izmaritleri kırdı, kes - ah! Rulo gibi görünüyor, lezzetli !!!!

yarım kalçaları kırdı

[Ökseotu]

ÖkseotuBen de hafta içi tabancalarınızı pişirdim, nedense biraz açıldılar ve annem çörekler cüzdan gibi dedi. Attığım bir fotoğraf bulamıyorum, hatırlamıyorum, skleroz, ancak, Çörekler çok lezzetli çıktı, hatta bir şekilde puf böreğini hatırlattılar, içeri süpürdüler. Senin için zamanım yok Ökseotu, yer imlerinde hala çok şey var,
ve ayrıca kendimi tekrarlamak zorunda kaldım, yine bir encore için tarçınlı somun yapıyordum. Annem ve kızım zayıf ve ben ...
en azından ağzımı yapıştır

[Natasha]

Natasha, çörekler sevdiğime sevindim !!! Sağlık için yiyin !!! Ben de biraz açtım.

Ksyusha, söyle bana, renk için pişirmeden önce çörekler yağlar mısın?

[Evgeniya]

EvgeniyaHer şeyi ilk yazıda anlatıldığı gibi yapıyorum. Hiçbir şeyle yağlamıyorum, sadece su serpin. Tereyağı ve süt tozu içerdiği için renk sorunu yaşanmaz.
shl. bana gelebilirsin.

Ksyusha, senin örnek öğrencin oldum, teşekkürler öğretmenim, Master for Science

Tarif için teşekkürler !!!! Her şeyi normlara göre yapmak ne kadar güzel ve her şey yolunda gidiyor !!!

[Lerele]

Lerele , güzel çörekler !! Beğendiğine sevindim!!

Uzun zaman önce burada kimse yoktu, Temka'yı güncellemek gerekiyordu. Çörekler seviyoruz ve bunlar sadece bir mucize ortaya çıktı!

Yeni Yılınız mutlu olsun!

[Svetlana]

Svetlana, harika çörekler! Yeni Yılınız mutlu olsun !!!

[Yazı:]

Yazı:

Her şeyi normlara göre yapmak ne kadar güzel ve her şey yolunda gidiyor !!!

Ksyusha, ben de süreci beğendim ve sonuç beni memnun etti!
Çok teşekkür ederim !!!
Her şey notlara göredir: oranlar, karıştırma süresi, sıcaklık ve pişirme süresi!
Katlama sürecinde hamur gıcırdadı)))
Makfadan pişmiş, geleneksel olarak 30 gr un doldurmadım, bir dahaki sefere 50 gr çıkarmaya çalışacağım, böylece çok güzel olmasına rağmen daha kabarıktı.
Parçalara bölündüğünde (8 kişilik), hamurun ayrılması zordu, çok güçlü glüten

Dürüst olmak gerekirse, kalıplayarak, nasıl olması gerektiğini anlamadım, "dudakları kapatıp ağzın köşelerini sıkıştırarak)))" videoyu aradım - bulamadım

ince gözenekli kırıntı, homojen
Ksyusha, 230'da konveksiyonla mı pişirdiniz yoksa onu kısmanız mı gerekir?

Vesika:


sonsöz:
- canım, bunlar Fransız tabanca çörekler
- ve Fransız olduklarını biçiminden anladım

sonsöz:
herkesi pişir!