"Ciabatta" ve "Victoria" karışımlı ekmek

"Ciabatta" ve "Victoria" karışımlı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	1.5 çay kaşığı
Ciabatta karışımı	100 gram
Buğday un	350 g
"Victoria" karıştırın	50 gram
Tuz	2 çay kaşığı
Su	370 ml.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l. (bir ekmek makinesinin bir kovasını yağlamak için)

Pişirme metodu

• Tarifi web sitesinden aldım. Bir "Victoria" karışımı aldım ve onu hareket halinde görmek istedim.
• Pişirme prosedürünü siteden değişiklik yapmadan aktarıyorum:
• 1. Bir ölçü kaşığı ile 1,5 çay kaşığı Saf-Moment mayayı ölçün ve ekmek makinesinin kovasına ekleyin.
• 2. Tartının üzerine bir kova ekmek makinesi yerleştirin ve üzerine 100 g Ciabatta karışımı ekleyin.
• 3. 350 g kabartma buğday unu ekleyin
• 4. 50 g Victoria karışımını ekmek makinesinin kovasına ekleyin
• 5. 2 çay kaşığı tuzu bir ölçü kaşığı ile ölçün ve bir ekmek makinesinin kovasına ekleyin.
• 6. Bir ölçü bardağı ile 370 ml ölçün. su ve ekmek makinesinin kovasına ekleyin.
• 7. Ekmek yapımcısında "TEMEL" modunda pişirin
• "Kolobok" u yoğurduktan sonra, kovanın kenarlarını bitkisel yağ ile özel bir fırça kullanarak yağlayın veya 1 yemek kaşığı ekleyin. topuzu yoğurduktan sonra bir kaşık dolusu bitkisel yağ.
• 
• Bu kadar çok miktarda kuru / ıslak içerik için, doğru kolobok sorusu yoktu !!! Partinin sonuna bir kaşık zeytinyağı ekledim. Tarifi bozmamaya karar verdim! İlginç oldu - ne olacak?

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

700 g

Hazırlık zamanı:

4.00

Milli mutfak

İtalyanca, Rus gerçekliğinde düzenlendi

Not

Yazarlar buna "Ciabatta tahıl ekmeği" dese de ... Aslında bu ekmek yakınlarda bir yerlerde yatıyordu! Ortadaki gözeneklilik ve oyuk bunu kanıtlıyor.
Tüm sapmalara rağmen ekmeğin lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Afiyet olsun!!!

Deneylerdeki cesaretiniz ve sonucu gösterme cesaretiniz için teşekkür ederiz.