Soğuk

Soğuk

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Tavuk göğsü	0,5 kg.
Pancar (büyük değil)	5 parça.
Salatalıklar	5 parça.
Yumurtalar	5 parça.
Dereotu, yeşil soğan	1 paket
Ekşi krema	0,5 l.

Pişirme metodu

• Tavuk göğsü kaynatın (et suyu ile soğutun)
• Pancarları, yumurtaları kaynatın.
• Kaba bir rende üzerinde pancar,
• Salatalıkları küpler halinde kesin
• Yumurtalar ya 4 parça ya da büyüktür
• Tavuk göğsünü liflere ayırın ve kesin
• Yeşilleri doğrayın.
• Her şeyi karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın ve tavuk göğsünün pişirildiği suyu dökün.
• Tadına göre sitrik asit tuzu.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

orijinal tarif kerevit kuyruklarında doğrudur, ama inan bana tavukla, bu da harika

Fotoğraf DJ

Bir tarife göre pişirirseniz, kaç litre buzdolabı elde edilir?

Bir tarife göre pişirirseniz, kaç litre buzdolabı elde edilir?

Tarife göre, 6 porsiyon, porsiyon başına yaklaşık 400-500 ml. yaklaşık 3 litre alıyoruz

Teşekkür!

Yaklaşık 4 litre aldım

Ve ne kadar et suyu aldın?

Ve ne kadar et suyu aldın?

Neden bunu tam olarak bilmen gerekiyor?
Önce tüm malzemeleri ihtiyacınız olan miktarda koyun ve ardından suyu ihtiyacınız olan kalınlığa kadar seyreltin ve ihtiyacınız olanı elde edin - hem kalınlık hem de miktar

Yavaş bir tencerede et suyu pişirdim, 3-3,5 litre bir yere var ama yine orta yoğunluğu severim ama daha ince var, hepsi senin takdirine bağlı

[Melrin]

Melrin Çorba için teşekkürler! Lezzetli!! Doğru, gerçekten biraz patates eklemek istiyorum

Marilyn, salatalıklar taze mi yoksa tuzlu mu? Taze olduğunu düşünmeme rağmen ... Annem kışın çok benzer bir çorba hazırlar - pancar denir, bana açıkladığı gibi, aynı okroshka (her şey okroshka için pişirilir), bunun yerine sadece rendelenmiş haşlanmış pancar ve salatalık turşusu eklenir taze, okroshka'da olduğu gibi ve elbette patatesle. Senin versiyonun şüphesiz ilginç, kesinlikle denemelisin, ama patateslerle.

[Vika]

VikaBana gelince, bu sıradan bir pancar, sadece tavuk eti ile. Ve tabii ki salatalıklar taze.

Tanyusha, taze salatalık ile dopetril yaptığım için, AMA pancarı denemedim, sadece tadı ve soğuğu da tahmin edebiliyorum, şimdi ne denemek için bir sürü seçeneğim var ..., ama her şeyi pişirmeyi seviyorum havasında, önceden plan yapmıyorum, bir arzu ortaya çıkar çıkmaz yemek yapıyorum (elbette kendim için).

[Melrin]

Melrin Çorba için teşekkürler! Lezzetli!! Doğru, gerçekten biraz patates eklemek istiyorum

Güzel çorba. Ve durdum çünkü patates olmadan, son zamanlarda patates yemiyorum, istemiyorum, bezelye veya patates püresi gibi çorba yapmadan çorba pişirmeye çalışıyorum.

VikaBana gelince, bu sıradan bir pancar, sadece tavuk eti ile. Ve tabii ki salatalıklar taze.

Her zamanki pancar kökü olana kadar, sadece pancar suyunda değil, et suyunda.

Bugün deneyeceğim. teşekkür

Afiyet olsun, umarım beğenirsin

sınıf! Pancarı seviyorum, sana, Tanya, hatırlatana kadar varlığını unuttum))) Her zaman onu pişireceğim ve sonra bir şeyler rahatsız ediyor. MTS çok ateşli, çok harika! ya da sadece suda?

Tanyusha, şimdi et suyunda okroshka pişirdiğimi biliyorsun, daha çok beğendim :)))

ya da sadece suda?

Muhtemelen su üzerinde ne yazık ki yağsız olacak ..... Bir zamanlar peynir altı suyuna pancar yaptım, ama bir şekilde bu tür yiyecekler evde kök salmadı

Sana bir sır vereceğim - herkes etsiz üzülmez))))) Vejetaryen yaşamım var)))))

Sana bir sır vereceğim - herkes etsiz üzülmez))))) Vejetaryen yaşamım var)))))

bu durumda, yapabilirsin, evet, suda pişirmen gerekiyor, ama peki ya etsiz ?? Vejetaryen süt ürünleri yer mi? peynir altı suyunda yerse mümkündür.

süt ürünleri ve yumurta da yiyor. Sadece et yasak))))) Buna alıştım, bu benim kızım, zaten 26 yaşında, doğuştan .. babası et yiyen değildi.

Vejetaryen yaşıyorum)))))

Peki o zaman - evet ...
Ama okroshka hala kefirde yapılıyor, belki bir pancar bu şekilde yapılabilir ..... Bu bir vejeteryan süt ürünleri yerse. Ve değilse, o zaman su ... veya kvas ........

her şeyi deneyeceğim, sana söyleyeceğim ...

Bugün pişirdim ama neredeyse şöyle yapıyordum:
haşlanmış pancar, patates, yumurta. Pancarları ovaladım, patatesleri küpler halinde kestim ve göğsü çıkarıp liflere ayırdığım kaynayan hazır et suyuna ekledim. Her şey soğuduğunda, doğranmış yumurta ve bir salatalık ve biraz da ekledim. asit