Sicilya cassata kek

[Bisküvi:]

Sicilya cassata kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi:
yumurtalar	6 parça
un	150 g
şeker	150 g
yarım limon kabuğu rendesi
Krem:
şeker	150 g
ricotta (% 5 yağlı süzme peynir)	500 g
Beyaz çikolata	50 gram
yarım limon kabuğu rendesi
şeftali (konserve)	150 g
esmer şeker	1 yemek kaşığı
Emprenye:
şeker	2 yemek kaşığı
Martini	50 ml
Sır:
toz şeker	280 g
limon suyu	2 yemek kaşığı
Süt	3-4 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• 1.Yumurtaları yumuşayana kadar şekerli çırpın. Yavaş bir hızda atmaya başlayın, kademeli olarak maksimuma yükseltin. En az 10 dakika çırpın - işlemin sonunda, kitle 4-5 kat artmalı ve kalın ekşi krema kıvamına sahip olmalıdır.

• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 2 saat

Pişirme programı:

fırın

Milli mutfak

İtalyan

Not

İnanılmaz derecede havadar, neredeyse yağlı değil, orta derecede tatlı. Hazırlık hiç de zor ve yeterince hızlı değil.
Mevcut sıcak havada, hepsi bu.
Bu tarifi çok yönlülüğü için seviyorum - krema veya emprenye içindeki dolgu maddelerini biraz değiştirin ve yeni tatların tadını çıkarabilirsiniz. Deneyin, kesinlikle tavsiye ederim.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Yer imlerinden patlayacağım, kekleri seviyorum sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! Ve buna hem kolay hem de hızlı vaat ediliyor !!! Kim bir sıcağı var ... hangi gün üşüdüğümüz var, bugün biraz daha sıcak ve yarın yine soğuk bir hava olacak.

Marish, adı tek başına buna değer ... Güzel bir pasta - lezzetli! Ve çabuk hazırlanması iyi.

[Ilona, ​​Marish,]

Ilona, ​​Marish, kek yapmak süreci tarif etmekten gerçekten daha hızlıdır!

kim ısıtıyor ... soğuk bir gün var

şimdi, neredeyse akşam sekizde +29 termometresinde var.

tek başına isim değer ...

aha ... kantata, çarkıfelek ... Marish, sınıf!

[Gashenka]

Gashenka, çok teşekkür ederim !

Bu hemen işaretlenir! Belissimo!

[Irisha]

Irisha, teşekkür! Tarifi beğendiğime sevindim.

[Deniz]

Yer imlerinden patlayacağım, kekleri seviyorum sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

Yalnızca yer imlerinden evet kızlar, beni buradan besleyin

Deniz Çok teşekkür ederim şeftali ile mmmmm ..... zaten salyası akıyor !!!

[Sabrina]

Sabrina, sağlık ve zevk için pişirin!

[Marinochka]

Marinochka, harika bir narin yaz pastası, sade ve zarif!

[Alexandra,]

Alexandra, teşekkür! Tarifi beğenmenize çok sevindim.

Marina, ne güzel !!! Acilen yer imi !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, teşekkür! Tarifi kullanırsanız çok memnun olacağım.

Tabiki yapacağım! Benden fotoğraf raporu ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Bekleyeceğim!

Yani. Kocamın doktorasını yaptım. Hiç fotoğraf yok, ben onu bir kesiğe çekmeden önce hemen yediler. Kayınvalide bile pastanın başarılı olduğunu söyledi.

[Bükülme]

Bükülme , harika tarif için çok teşekkür ederim! Dedikleri gibi, yapacak hiçbir şey yapmadan pişirdim ve sonuç en çılgın beklentileri aştı !!!
Lütfen bana nasıl bu kadar pürüzsüz bir pandispanya elde ettiğini söyler misin? Her zaman bir dilim var, fırında günah işledim ama bu sefer ailemle pişirdim ve hala sonuç aynı. Söylesene sırrı nedir?
Ancak her şeye rağmen akrabalar pastayı takdir ettiler ve çok seçici davranıyorlar. Tekrar çok teşekkür ederim!

[Akimell,]

Akimell, Fırınlamanın başarılı olmasına çok sevindim ve aileniz bunu takdir etti !!!

Lütfen bana nasıl bu kadar pürüzsüz bir pandispanya elde ettiğini söyler misin?

Bu bisküvi de "bir tepede" yükseldiyse, iki çok basit neden mümkündür: ya onu yenmediler ya da tersine, abarttılar.

Söyle bana sırrın ne

Ve hiçbir sır yoktur, ancak her bir özel durumda sonucu etkileyen birçok faktör vardır - hem yumurtaların kalitesi hem de sıcaklıkları, şekerin kalitesi (ince kristal kullanmak daha iyidir, kırbaçlamayı büyük ölçüde kolaylaştırır ve sonucu iyileştirir), aynı un da farklıdır. Liste uzun olabilir. Forumda her türlü şekerleme hilesi hakkında büyük bir bölümümüz var. Oraya baktın mı? Çok fazla bilgi var.
Not: "Siz" üzerinden ve isminizle iletişim kurmaktan memnuniyet duyarım.

Marina, teşekkür ederim, kesinlikle şekerleme bölümünü inceleyeceğim.

Ben, lütfen, ayrıca "sen" de

Ben, lütfen, ayrıca "sen" de

Kabul.

Marina, ama bisküvim iyi kabarmadı, onu yenmedim. Bunu yeniden yapmak veya kullanmak için ne yapmalı? Kekler çok yoğun olmayacak, tadı nasıl etkileyecek?

[Olya]

Olya , çok geç yazdığım için beni affet - uzaktaydım ve bilgisayarıma yeni geldim. Bisküvinin kötü yükselmesini diliyorum
Büyük olasılıkla gerekli "duruma" getirmediniz. Bu bisküvi genellikle sorunsuz çıkar ve her zaman iyi ve eşit bir şekilde yükselir. Tabii ki yumurtalar ne kadar taze ve şeker ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Ancak un çok büyük porsiyonlar halinde eklenirse veya bir mikser ile karıştırılırsa iyi çırpılmış bir bisküvi de "ekilebilir".
Sanırım pasta çoktan gitti. Ama sonunda ne olduğunu paylaşabilir misin? Pastaları tekrar yapmadın mı, zaten hazır olanları kullandın mı?

Marina bisküviyi yeniden yapmadı, aileye bıraktı. Ev yapımı yumurtalarım taze ve şeker pek iyi değil ve mikser manuel, sanırım kesinlikle yenmedim. Prensip olarak, iyi bir taze tatlı olduğu ortaya çıktı, sadece kekler yoğun. Ve bayram masası için "Monastyrskaya kulübe" yaptım.

[Olya]

Olya, her şeyin yolunda gitmesi ve iyi bitmesi iyi. Bu arada nedenini bilmiyorum ama ev yumurtalarını yenmem her zaman daha fazla zaman alıyor. Mağazadan satın alınan zamanlarda gerekli olmasa da. Burada, pişirme sırasındaki sonucun tatmin edici olduğu ve zaten ona daha çok odaklanıldığı zaman, çırpma anını yakalamak sizin için önemlidir.

Damla ölü lezzetli tarif için teşekkürler. Herkese aşık oldum, bunu çok sık yapıyorum.

[Svetlana]

Svetlanatanıştığımıza memnun oldum! Pastanın ruhuma gelmesine çok sevindim! Sağlığınıza yiyin!

Sitede bir yenilik ve o kadar da kötü değil: eski tarifler görülebilir.
Pasta harika! Lisa'nın dergisine göre uzun süre yemek yaptım. O zamanlar karmaşık görünüyordu. Şimdi, muhtemelen pek değil. Bazı iddialı olayları denemenizi tavsiye ederim.