Bademli bisküvi krutonları (Maida Isıtıcı)

Bademli bisküvi krutonları (Maida Isıtıcı)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
un c. itibaren.	210 g
kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
tereyağı% 82.5	84 g
vanilin
badem özü
şeker	150 g
yumurtalar	140 g (3 adet Küçük)
badem (veya fındık)	140 g

Pişirme metodu

• kim bilir - Maida, her zamanki gibi zirvede! sihirli bir şekilde lezzetli, yumuşak, kırılgan bisküvi krutonları. badem aroması, vanilya, kremsi kabuk ... ehhh ... güle güle bel !! )))
• fırını önceden 200C'ye ısıtın. fırın tepsisini folyo veya yapışmaz bir bezle hizalayın.
• un ve kabartma tozunu birlikte eleyin, bir kenara koyun.
• küçük bir kapta tereyağını çırpın. vanilin ve badem özü ekleyin. İnce bir akıntıya şeker ekleyin, 2 dakika çırpın.
• Yumurta sarısına zarar vermemeye dikkat ederek küçük bir kaseye kırın. tereyağı-şeker karışımına önce sarıları birer birer ekleyin, pürüzsüz olana kadar çıkarın, sonra aynı şemaya göre beyazları.
• karıştırıcının en düşük hızında, yavaş yavaş un karışımını ekleyin, kısa bir süre karıştırın, sadece pürüzsüz olana kadar hamurun sıkılmaması için karıştırın. fındıkları elle yoğurun.
• 2 çay kaşığı kullanarak bir fırın tepsisine koyun - birini koyun, diğerini kazıyın - çubuk şeklinde. Hiçbir şeyi düzleştirmeyiz - pişirme sırasında her şey düzelir.
• 
• fırının üstünden 1/3 oranında, 20 dakika (veya altın sarısı kahverengi olana kadar) 20 ° C'de pişirin. üst kısım yaylanacak.
• 
• bir tel rafa aktarın, hafifçe soğutun. 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde bir açıyla kesin. Dilimleri tekrar fırın tepsisine koyun. 150 ° C'de 25 dakika kurutun. ardından fırını kapatın, kapağı hafifçe açın ve 10 dakika daha bırakın. daha sonra çıkarın ve soğuması için bir tel raf üzerine yerleştirin.
• 
• gevrekliği korumak için kapalı bir kapta saklayın.

Not

Fırında kuru üzümleri severim, bu yüzden 100 gr badem ve 50 gr küçük kara kuru üzüm aldım. ve bademleri soymadım .. sadece kabaca doğranmış

Bunun gibi badem özüm var:

Luda, ne lezzetli krakerleri kesinlikle pişireceğim, zaten yer imlerinde, teşekkürler

[Lyudmila,]

Lyudmila, böyle lezzetli bir muameleden - bir hoşçakal bel gibi!
Ve şimdi yaz hemen köşeyi dönünce ...

kızlar, ne koku, kızartılmış kremsi kabuk, vanilya, badem ...
Sahte alçakgönüllülük olmadan söyleyeceğim - bunlar yediklerimden en lezzetli olanları

Ve sadece rom özüm var ve ne yapmalıyım? LYUDIK, tam anlamıyla yarım adımda tariften iyi sapmama izin vereceksin ...

tariften ayrılmama izin veriyorsun

başladı !! biz de şekeri azaltacağız, yumurtaları kefir ile değiştireceğiz !! ..

Lan, orada badem kokuyor, öyle ki ayaklarından yere düşüyorlar. rom, yeterli miktarda vanilin eklemeyin .. ama bu ilk ve son kez !!!

Lyudochka, muhtemelen İtalyan biscotti gibi mi? Acı verici bir şekilde görsel olarak anımsatan.
Uzun zamandır bunu yapmaya çalışmayı hayal ettim, ama muhtemelen kesinlikle kararımı vereceğim ... Ve sonra sadece tarifleri yazıyorum, ama her şey için zaman yok. Çok lezzetli bir fotoğraf. Ve kurumaya bayılırım.

[Inusya]

InusyaTüm gerçeği söylüyorum

Belonica tarifine göre bisküviyi pişirdim .. aynı görünüyorlardı, ama .. sadece meşe! kraker gibi sert değil, ama meşe o kadar çok ki onları sütte 5 dakika tutuyorsun, ama aynı nasıl - anlamıyorum ..

sonra anlayabilmek için başka bisküvileri aramaya başladım! ve bu krutonlar için bir tarif buldum. biscotti gibi gitmezler ve tamamen narin ve kırılgandırlar. ortak yönleri var - bademle doldurulmuş, bu yüzden hayır, muhtemelen biscotti değil.

ama maida'nın diğer krakerler için bir tarifi vardı ve bunların altında doğrudan yazıyordu - la biscotti. bu yüzden onları bir şekilde yapacağım, yerleştireceğim ve sonra karşılaştıracağız

Bugün yapıldı, çok lezzetli krutonlar! Ve çabuk bitiyorlar! Yemeye başlıyorsun ve durdurmak imkansız! Bana annemin çocukken yaptığı waffle ekmeklerini hatırlatıyorlar! Tarif için teşekkürler!

Ludik, açıkladığın için teşekkürler, - Deneyeceğim (aksi halde dişlerim gereksiz değil ...)

[Lyudochka]

Lyudochka, bu nefis tarifi için çok teşekkür ederim !!!
Sonuç çok kırılgan, yumuşak, hoş kokulu ve lezzetli krutonlardır!

🔗
Sabah tarifi gördüm ve hemen yaptım. Şimdi asıl önemli olan, geri kalanı işten eve gelmeden önce her şeyi kendi başına öğütmek değil!

[iyilik]

iyilik, sağlığına !! Senin de beğendiğine çok sevindim!

Bükülme, Marinochka, ne kadar şirin oldun !! güvendiğin için teşekkürler!!

dert etmemek konusunda - haklısın, bu imkansız, mutfağa girdiğimde, Madame Yanukoviç'in dediği gibi, doğru, ama elin kendisi uzanıyor ve uzanıyor

dert etmemek konusunda - haklısın, bu imkansız, mutfağa girdiğimde, Madame Yanukoviç'in dediği gibi, doğru, ama elin kendisi uzanıyor ve uzanıyor

Kesinlikle!

Lyudochka, iyi akşamlar! Bunun aynı şey olmadığını anlıyorum, ama badem olmadan yaparsan, şimdi hiç cevizim yok, ama kraker istiyorum

Lenok, merhaba!

belki bir fıstık, ha? ya da hiç? ceviz, yapmazdım, hala acıdırlar .. fındıksız da olur ama böyle bisküviler olur .. yine de lezzetli olur

Kızlar, bugün kocam için "biscotte" pişirdim, orada tarif kompozisyonda benzer.
Lyudochka, bir dahaki sefere seninkini yapmaya söz veriyorum, - Yemek tariflerini karşılaştırdım ve neden seninkinin meşe olmadığını anladım: içinde yağ var. Ama yaptım, yani evet, biraz meşe olduğu ortaya çıktı. Şey, hiçbir şey, kemirmesine izin ver, yeterince uzun ...
Neyle karşılaştırılacağını bileceğim, her şeyi denemek istiyorum ...

[Inusya]

Inusya, bu yüzden bisküviler, sho meşe ve küçük istekler beni de rahatsız ediyor .. Bir şey için doğru tarifi aramam gerekecek ..

bunlar biscotti değil, çok yumuşak. çok kırılganlar ..

Biscotti için - her şey aynı, sadece tereyağı ve un olmadan (250 g) daha fazla ve hatta portakal kabuğu arzu edilir. Ve bir sürü fındık, badem, fındık vb.

[Kalmıkova]

KalmıkovaNatasha, yerleştir! Patamushta'yı bir tarife göre yaptım ... peki, çiviler onlarla kolayca çakılabilirdi

Neden orada yatıyor - temel krutonlar. 200 gr şeker, 250 gr un, 1 çay kaşığı 2 yumurtayı çırpın. kabartma tozu, sonra - tatmak için katkı maddeleri: vanilya, tarçın, portakal kabuğu, 200 gr fındık, çikolata. Somunu körleyin, 180 ° C'de 20-25 dakika pişirin, hafifçe soğutun, kesin ve çevirerek 10-15 dakika daha pişirin.

Ludik ve ben de zeki olabilirim, hafızam tazeyken (kocam bir piç, her şey işe yaradı, sadece bir "kıç" kaptım, havalı ama "kemiren").
Un 400g, şeker 180g, yumurta 4 adet (bir protein ayırın), 2 çay kaşığı ripper, vanilya, kuru üzüm + fındık 150g.
2 çubuğu körleyin ve hafifçe çırpılmış yumurta akı ile fırçalayın. 180 derece. - 25 dakika, ardından kraker ve 150 derece şeklinde kesin. - Her iki tarafta bir darbe ile 10 dakika boyunca 2 kez. BÖYLE BU TÜM. Sonuç - ne kadar çok un, o kadar dolgun.
Lyud, ama bugün idare edersem, seninkini aynı şekilde pişiririm, seninkini tercih ederim, böylece dağılabilirsin ...

Yani bu harika bir yol seçeneğidir!
Her yaz kendi arabamızla Kırım'a gidiyoruz ve arka koltukta küçük bir tane aldığımızdan emin olalım.
Çeşitli ev yapımı bisküvilerin bulunduğu büyük bir teneke kutu koydum.
Ve o iyi hissediyor ve biz yolda kemiriyoruz ...
Teşekkür.

[Luda]

Luda, tarif için minnettarlıkla ve bir raporla geldi.
Duygulu biscotti çıktı! Sizinki gibi badem ve kuru üzümle pişirilir.
Mükemmel bir seçenek, çok beğendim! Tarif için teşekkür ederim canım!

🔗

Anh, çok güzel! Hamur işlerinizi izlemeyi gerçekten çok seviyorum! sağlık, beğendiğine sevindim !!

Ve bir raporla geldim, onları birkaç kez pişirdim: damla damla çikolata, kuru meyveler ve kuruyemişlerle. Ve en son un deneylerine gittiğimizde: Unun 1 / 3'ünü yulaf ezmesi ile değiştirdim ve tohumlar (ayçiçeği ve keten tohumu) ekledim - çok iyi çıktı, çok faydalı oldu.
Fotoğraf çekilirken, bademli ve portakal kabuklu krakerler hayatta kaldı (favorilerim)

ve mısır unu, kuru kiraz ve limon kabuğu rendesi ile

Ve dondurucuda birkaç pişmiş somun var - ileride kullanmak için hazırlanıp hazırlanamayacaklarını kontrol edeceğim)))
Tarif için çok teşekkür ederim!

Siz fırıncılar ile barış!

Neden bu kadar lezzetli bir yemek yapılmıyor ya da hepsi dolu mu?

Kızım bir kek yaptı ve bu tür kurabiyelerin kalıntılarından pişirdi