Haşhaşlı hindistan cevizli kek

[Sır:]

Haşhaşlı hindistan cevizli kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
150 g sl. yağlar
2/3 st. Sahara
1 yemek kaşığı. hindistan cevizi gevreği (cam 240 ml)
1 yemek kaşığı. haşhaş tozu
3 yumurta
1 paket. kamyonet. Sahara
1 yemek kaşığı. un
1 poşet kabartma tozu
200 g% 15 ekşi krema
Sır:
Klasik oranlar:
230 gr beyaz çikolata
200ml krema
Ama kremam yoktu, bu yüzden kalın köy ekşi kreması aldım. Gram 100

Pişirme metodu

• Hamur:
• 1. Yağı eritin.
• 2. Tüm malzemeleri karıştırın, 24-26 cm'lik yuvarlak bir tabağa dökün.
• 3. 180 gr'a kadar önceden ısıtılmış olarak koyun. ruh.
• 4. Fırınlama 65 dak. (Firebird halısını tencerenin altına koyun)
• 5. Soğumaya bırakın ve tatlılıkla örtün.
• Sır:
• Beyaz çikolatayı parçalara ayırın ve bir su banyosunda eritin, krema veya ekşi krema ekleyin. Dövmek. Hemen pastanın üzerine dökün. Tamamen katılaşmasına izin verin. İdeal olarak 1 saat buzdolabında saklayın.
• Çok lezzetli. Bu pasta herhangi bir krema ile sandviçlenebilir, ancak çok tatlı olduğu için ekşi krema tavsiye ederim.

Not

Bir kaynak: 🔗

ve bu pastayı aldım

Gasha, ama bu tarifte hindistan cevizini başka bir şeyle değiştirebilirsin, yoksa pek sevmiyorum ama kek tarifini beğendim.

Ve aynı soru beni endişelendiriyor

Ben de pek hindistan cevizi değilim ... ama rendelenmiş fındık alırsanız .... ne düşünüyorsunuz?

Kızlar, denemedim çünkü hindistancevizi seviyoruz, ancak bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş badem ile değiştirmenin oldukça mümkün olduğunu düşünüyorum.

Gasha, teşekkürler, bademleri de düşündüm.

Tanya, hamurun kıvamının çok kalın olmadığından emin ol. Daha fazla ekşi krema veya süt eklemeniz gerekebilir.

Pastam zaten çizgi filmde. Ama hiç ekşi krema veya tereyağım kalmadı, bir şey hesaplamadım, şimdi ne yapmalıyım.

Bir çıkış yolu var: vay be: Herhangi bir ekşi reçeli sürün ve süper olacak

[Gasha]

Gashave çantanızda kaç gram kabartma tozu var?
16 gramım var - her şeyi dökün mü?

[Alyona]

Alyona Genelde Dr. Oetker tatlandırıcısını kullanırım. Bence bir pakette 11 gram var. Şu an evde değilim, bakamıyorum. Peki, bir çorba kaşığı koyun.

[Suslya]

Suslyahindistancevizi olmadan yaptığın şeyi imzala

Zaten taşıyorum Demek olan buydu


Kısa, sadece 3 cm, ağır ve yağlı. Bunun ceviz yüzünden olduğunu düşünüyorum, cevizim var, rende üzerine sürülen yarım bardak (bir bütün olarak) aldım. Bir komşumdan ekşi krema aldım, şekerle karıştırdım ve üstüne meshledim.
Tadı çok beğendim, zengin ceviz, hafif haşhaş notalı. Belki bir dahaki sefere daha az kuruyemiş ve daha fazla kabartma tozu verdiğimde 2 çay kaşığı attım, tarifine göre o çantada kaç tane olduğunu da anlamadım.

Gelincim.
Sony-buxgalter'in orijinal tarifine göre pişirildi.
Yani un yerine - 1 bardak nişasta + 1 çay kaşığı. kabartma tozu.
Beyazları bir bisküvide olduğu gibi ayrı ayrı çırptım, ama bu boşuna çünkü hamur ıslak ve ağır olduğu için hemen oturdular. Ve belki boşuna değil, eğer ayrı ayrı kırbaçlanmasaydı, daha da düşük olurdu.
Pastamın yüksekliği 5 cm çıktı - bu yeterli olmayacak ...
Sonuç - 1 saat. l. bu tarif için kabartma tozu çok düşük.
Bir dahaki sefere 10 gram kabartma tozu koyacağım.
60 + 20 dakika pişirilir. Çırpılmış ekşi krema ile bulaşmış, şok dökülmüş. sır + Snow Queen serpin.

Lezzetli ama özel ...

Sorum şu: haşhaş tohumu nasıl öğütülür ve onu öğütmeli miyim?
Bir kahve değirmeni üzerine öğrettim ...

[Alyona]

Alyona, haşhaş öğütmeniz gerekiyor ... Bir kahve değirmeni içinde öğütüyorum. Nişasta yüzünden büyük olasılıkla özel bir tada sahipsin.

[Gasha]

Gashahayır, hayır, hindistan cevizi + haşhaşın kendine özgü tadı anlamıyorsun.
Ve ağızda kalan nişasta tadı da yok. Çok lezzetli ve sıradışı!
Bunu ileride yapacağım ve nişastayla (mısır nişastam var) sadece daha fazla kabartma tozu koyacağım.

[Gasha]

Gashapasta üzerine bir raporla çalışıyor.



Birincisi, herkes benimle haşhaş pişirmeyi sever, ikincisi, hindistancevizi neredeyse orada hissedilmez (neredeyse hiç kimse onu sevmez) ve bu onu atmak için harika bir fırsat ve üçüncüsü çok hızlı ve kolay bir şekilde yoğrulur ve yapılır.

TEŞEKKÜR!!!!

Şekerli sadece ekşi krema - ev yapımı seçenek

Sağlığına Lika!