Çerezler "Anzax" ("Anzax")

Çerezler "Anzax" ("Anzax")

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	100 gram (80 gr)
bal	1.5-2 yemek kaşığı. l.
karbonat	1 çay kaşığı
şeker	100 gram (70 gr.)
yulaf ezmesi	75 gr.
Hindistan cevizi parçaları	75 gr. (30 gr.)
un	100 gram

Pişirme metodu

• Tarifi "Gourmet Pastry" dergisinden aldım.
• Küçük ayarlamalarla kullanılır. Malzemeler hakkındaki yorumlarım parantez içinde.
• Çok lezzetli çıktı.
• Çerezler, üçüncü gün mükemmel bir şekilde saklanır.
• Anzak bisküvileri, Birinci Dünya Savaşı sırasında Gelibolu Yarımadası'ndaki savaşlarda İngilizlere Avustralya ve Yeni Zelanda birliklerinin eklenmesinin anısına satışa çıktı. Ne yazık ki, İtilaf birlikleri için bu Çanakkale Boğazı harekatı ezici bir yenilgi oldu, ancak kurabiye ANZAK birliklerinin cesur ve sadık hizmetinin bir hatırlatıcısı olarak kaldı.
• 
• YEMEK PİŞİRME:
• 1. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun. Bir tencerede tereyağı ve balı eritin. Karıştırın. 1 çorba kaşığı bir bardağa dökün. l. su ve sitrik asit ilavesiyle sodayı söndürün. Tereyağı şurubuna ekleyin.
• 2. Büyük bir kapta şekeri, yulaf ezmesini, hindistan cevizini ve unu karıştırın. Benim gibi hindistancevizi ezmesi kullanıyorsanız, önce poşete oklava ile hafifçe vurarak doğrayın.
• Yağ şurubunu dökün, iyice karıştırarak hamur yapın.
• Bir tatlı kaşığı ile hamur slaytlarını birbirinden uzağa yerleştirin (pişirme sırasında kurabiyelerin çapı artar).
• Altın kahverengi olana kadar 8-10 dakika pişirin.
• Bir tel raf üzerinde soğumaya aktarın.
• AFİYET OLSUN!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20-22 adet

Hazırlık zamanı:

30 dakika hazırlık, 8-10 dakika pişirme

Pişirme programı:

180 derece fırın.

Deneyeceğim, sadece bana hangi sıcaklıkta ve saatte pişireceğimi söyle!

Feofaniya, ben zaten her şeyi tamamladım.

teşekkür!