Çikolatalı lor kek

[kakao.]

Çikolatalı lor kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un + soda	200 g 0.5 çay kaşığı
Şeker + tereyağı	70 g 100 gram
Süzme peynir	240 g
Yumurta	2 adet
Vanilya şekeri	1 paket.
Kakao	1 yemek kaşığı. l. (eksik)

Pişirme metodu

• Hamuru ikiye bölün, bir parça ekleyin kakao.
• Hafif vanilya hamurunu kalıba koyun, ardından hamurun bir kısmını üstüne kakao koyun, tahta şiş ile mermer desenler yapın - çubuğu istediğiniz yönde tutun.
• İsterseniz pudra şekeri serpin.

Hazırlık zamanı:

40 dakika.

Pişirme programı:

180 * C'de pişirin

Not

Narin, lezzetli.

[Misha]

Misha, ben de denedim, fotoğraf olmayacak olsa da vidocq kekim için pek iyi sonuç vermedi. Seninki çok dolgun ve benimki biraz arsız. Belki süzme peynir tamamen taze değildi (250 gramlık bir paket aldım). Hamur çok kalındı, tereyağı yerine margarin 100 yerine 80 gramdı, diğer her şey gözlendi. Ama tadı lezzetli, sadece daha fazla şekerim olurdu !!!!
Teşekkür!!!!
Ayrıca eleştiri ve açıklamalardan da hoşlanırım, belki de sizinki gibi güzelliğe ulaşmak için bazı bireysel anlar olabilir!

Peki, gıyaben ne tavsiye edebilirim? Sadece tahminler ... Belki de nedeni, yumurtaların küçük olması, + bildirmediğiniz 20 gram tereyağıdır. Unun ölçeklerde veya gözle nasıl ölçüldüğü. Belki süzme peynir çok kurudur ... Tekrar deneyin. Eminim ortaya çıkmalıdır Ve şeker tabii ki bir lezzet meselesidir, tatlı seviyorsanız daha fazlasını eklemekten çekinmeyin.

Yumurtalar normaldir, çok büyük veya küçük değildir, belki yağ yüzünden. Ama sormayı unuttum, aldığınız hamurun kıvamı neydi? Neye odaklanılacağını bilmek için! Ve ne tür süzme peynir aldınız, bitmiş üründe küçük parçalar halinde süzme peynir hissedebiliyorum, belki lor kütlesi inceltici almanız gerekiyor mu?

Hayır, lor akıcı olmamalı. Ama kuru da değil. Markette pişirmek için ev yapımı süzme peynir alıyorum. Ve hamur kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır. Gerçekten soğursanız - unun tamamını aynı anda değil, yavaş yavaş ekleyin.

Misha, teşekkürler !! Bu ilkeye göre, süzme peynir olmadan bir zebra pişiriyorum ve böylece çiçek karışımım bir kek içinde güzelce çıkıyor, ama burada hiç de değil, iki yapraklı şeritleri ellerimle bir fırın tepsisine ittim. Bu arada, unun elektronik ölçekte ölçüldüğünü söylemeyi unuttum.

Bir kek için, hamur daha yoğun olacak, sonra bunu yapın - bir kaşıkla, bir zebradaki gibi koyu ve açık hamuru sırayla yerleştirin, bir fanteziyi bağlamak yasaktır

[Misha]

Misha veya birisi yardım eder !!!
Bu pastayı pişirdim, soğuyana kadar her şey harika çıktı: fırından çıkardıktan sonra kek orijinal durumuna düştü. Fırında çok güzel yükselmesine rağmen çok yakışıklıydı, kabarıktı

Tariften sapmadım. Sorun nedir ve nasıl düzeltilir?
Fırını kapatıp soğumaya bırakabilir misiniz, ama kuruyacak mı?
........................ ...................

Kimsenin yardım çağrıma cevap vermemesi üzücü. Küçük teneke kutularda tekrar kek yaptım, kapalı fırında soğutdum - yere düştü, en azından ağla ...

Ne kadar iştah açıcı bir kek, kesinlikle denemeniz gerekecek! Her lor lezzetini gerçekten seviyoruz !!!!

İşte mucizem!

Doğru, çiğnemesi zor parçaları yediklerinde, muhtemelen süzme peyniri iyice öğütmeniz gerekir mi?

Rusya, muhtemelen süzme peyniriniz inceydi ve buna göre hamur da inceydi. Ve süzme peynir mağazadan satın alınırsa, ondan hiç iyi bir şey çıkmayacaktır.
Burada MISHA şunu yazdı:

Hayır, lor akıcı olmamalı. Ama kuru da değil. Markette pişirmek için ev yapımı süzme peynir alıyorum.Ve hamur kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır. Gerçekten soğursanız - unun tamamını aynı anda değil, yavaş yavaş ekleyin.

[Zhivchik]

Rusya, muhtemelen süzme peyniriniz inceydi ve buna göre hamur da inceydi. Ve süzme peynir mağazadan satın alınırsa, ondan hiç iyi bir şey çıkmayacaktır.

Hayır, süzme peynir sıvı ve pazarlanabilir değildi, kalın hamur yaptım.
Ancak şimdi aklıma geldi: süzme peynir iki kez dondurucudan çözüldü - bunun bir rol oynaması muhtemel

Teşekkür, Zhivchik Bana bir fikir verdin

Ve işte benim eserim. Hamuru sadece göze böldük ve çikolatalı hamurun çok daha küçük olduğu ortaya çıktı. Ve katmanlar arasında bir haşhaş tabakası vardı. Ortada daha güzeldi ve katmanlar daha net görünüyordu, ancak resim çekecek vaktim olmadı (yediler). Çok lezzetli!

[Teknoloji uzmanı]

Teknoloji uzmanıve bu kek de güzel ve lezzetli!
Muhtemelen bir kefir günü olduğu gibi bir kek gününüz oldu.

[Zhivchik]

Zhivchik bunlar farklı günlerdi, hemen planlandı. Küçük bir çocuğum var, bilgisayar başında oturmak her zaman mümkün olmuyor.

İştah açıcı tarif.
Ve bir ekmek yapımcısında yapılırsa, ne kadar pişirmelisiniz?

Yaklaşık bir saat düşünüyorum. Ancak kırk dakika sonra kıymıkla kontrol edebilirsiniz.