Tencere pişerken kıralım mı?

[Galina]

Galina, vesilesiyle bekliyoruz ve böylece güzellik acı çekmesin.

bir şans beklemek

Rapor edeceğim ..

iyi çalışacak

[Galina]

Rapor edeceğim ..

Galina, Dikkatinizi bu tarife çekmeye cüret ediyorum. Lezzetli!

Akçaağaç şurubu ile Varenets (Korkuluk)

Daria,
Daria, orada ne kadar süt vardı? Kaynıyor muydu, değil mi? Kapak sıçradı mı yoksa atladı mı? Yani süt 13: 00'da mı hazırlandı? Süt bir dükkândan mı yoksa bir inekten mi?

2 litre süt. Vkusvilla'dan tam yağlı süt,% 3.6-6 yağ.
Geceleri nasıl davrandığını görmedim Sabahları yükseğe koydum ve termometreyi süte koydum. Kapağı bilmiyorum, belki atlayabilirdi, ama termometreden gelen tel yalan söylüyordu ...
Süt periyodik olarak kaynatılır. Sıcaklık 98 ila 100 derece arasında değişiyordu. 100'de, köpük başlık zaten kenarlardan kaldırılmıştı.
Bir dahaki sefere hemen 8 saatin en yüksek noktasına koymaya çalışacağım.


Sveta, hangi fermente süt? Ben ekşi krema. Çocuğum her gün ryazhenka içer. Bunu vermeye çalışacağım, umarım beğenirsin))

Sveta, hangi fermente süt? Ben ekşi krema.

Evet. Taze krema. Bunu henüz Rusya Federasyonu'nda yapmadım - bunun için hiç amatörüm yok, ama ben kendim çok fazla yemeyeceğim. Mağazada daha küçük bir hacim alsam iyi olur. VkusVilla'dan gelen süt işe yaramadı - çocuklar için ve hatta benim için çok kokulu olduğu ortaya çıktı (veya belki de parti böyle oldu). Ama onlara gerçekten, mavi bir şişede saygı duyuyorum! Ve taze ve çabuk yenirse lor kütlesi.

Dikkatinizi bu tarife çekmeye cüret ediyorum

Birisi çok resmi mi?
Akçaağaç şurubu var, süt yok, krema taze de .. Kefir var .. Şimdilik akçaağaç şurubu ile kefir sallayabilir miyim?

Şimdilik akçaağaç şurubu ile kefir sallayabilir miyim?

Benim ayak izlerimde yürüyorsun ...

Benim ayak izlerimde yürüyorsun

Birinin mi? Bunu yapmayı reddetmiyorum ama hiç bozulabilir süt yok. Ve uzun süredir oynayan bir tane var .. Yani .. Ksenia, bekle, laktozsuz,% 1.8 var ve uzun süre oynamıyorum. Evet S! Bunu yarın yapacağım ..

süt yok

Yani bende yok, bende de uzun süren bir oyun var, gitmek için çok tembelim

VkusVilla'dan süt gitmedi

burada elbette üreticilerin farklı olma sıkıntısı var.
Biz sadece bunun üzerinde yaşıyoruz. Geçenlerde Beş'ten aldım, ayrı ayrı süt almak için çok tembeldim, ama ekşi olduğu ortaya çıktı. Kabak lapamı mahvetti.

Benim ayak izlerimde yürüyorsun

Hayır, kendi yoluma gittim ...
Düşük ve işte 6 saat ..

Sınıf ve sonra onunla bir şeyler yapacaksın, ya da öylesine

o zaman onunla bir şeyler yapacaksın, ya da öylesine

Ben kahve ile içeceğim. Ve hatmi ile ..

İyi eğlenceler

[Galina]

Galina, ne, tam kavanozda süt işkence ediyor mu?
Ve sonunda ekşi ve yağsız lahana çorbası pişirdim.

Kızlar, birinin tuhaf bir şekilde yavaş pişirdiğini veya denediğini hatırlıyorum. Lütfen bize ne kadar ve hangi modda olduğunu söyleyin.

Ne, tam kavanozda süt işkence etti mi?

Tabiki hayır. Bir tencerede. Buzdolabına döküldü.

Ve işte KT205'te pişirilmiş pişmiş sütüm.
Ayran, seçilmiş, 1 şişe
DÜŞÜK'te 9,5 saat. Çin'den düşük tadı ve kokusu High, IMHO'dan daha çok seviyorum tabi ki.
Kasenin tabanı ve yanları temiz, eğer süt kaynamışsa, o zaman birazcık, farkı fark etmedim.
Delikli bir kapağım var

[Galina]

Galina, evet, bir tencerede, görüyorum.
Oksana, güzel süt, homojen, pembenin bir tonu, ama muhtemelen aslında hala bej, renk bu şekilde aktarılıyor.

[marina-mm]

marina-mm,
Renk tam olarak Ryazhenka'nınki gibi.



P. S.Pembemsi bir renk ve zar zor algılanabilen bir tat, sanki bir şey yanmış gibi, süte SOY verir. Pişmiş sütte dilimde soya unu hissettim, şişeden daha belirgin.

Yani, Prostokvashino'ya soya eklenir mi?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Evet, doğal sütün duvarlarında ve dibinde tortu olur ve köpük tamamen farklı olur.
Kışın ineklerin sütü azdır,



🔗
Burada önce ne yiyip ne yiyemeyeceğinize bakıyoruz ve sonra mağazaya gidiyoruz.

Prostokvashino'nun ürünlerini sevmemem tesadüf değil, süt tozu tadabilirim ya da belki soya.
Her zaman yerel bir tane alırım, kendime bir üretici seçtim, şimdiye kadar sorun değil.

zar zor algılanabilen bir tat ', sanki bir şey yanmış gibi

Ve bana göründüğünü düşündüm ... Prostokvashino almam - bu yanmayı hissediyorum

[marina-mm]

marina-mm, hala hamileyken, kesinlikle lor sütü kullandım. Paketin zamanlaması normaldi.

[Mür]

Mür, uzhos

Burada önce ne yiyip ne yiyemeyeceğinize bakıyoruz ve sonra mağazaya gidiyoruz.

Derecelendirmeye baktım ... hiç etkilenmedim, birçok yönden gerçeklikle hiçbir şekilde uyuşmuyor.Yazarak ve kaliteye odaklanarak daha fazlasını seçmeliyim.

Benim için dönüm noktam, sütün sorunsuz bir şekilde mayalanması ve süzme peynirin plastik ve küçük taneciksiz olması gerektiğidir. Ve süt yağı kreması, şişenin duvarlarına yerleştirilmelidir, yüzeydeki plakalar olarak değil (bu zaten bitkisel yağ ilavesidir), renk biraz kremsi

[Marish]

Marish, o kelime değil. Çocuğu ağzımdan düşündüm. , yapmam gerektiği gibi! Gittim ve aldım. Süzme peynir kesinlikle benim değil))).



Kızlar, Noel yakında geliyor (herkesin Aralık ayında kutlamadığını biliyorum) ve Yeni Yıl. Ne pişireceksin Fikirleri paylaşalım!



212'yi sipariş ettiğimi bir fısıltıyla itiraf ediyorum). 21 numara getirecek. Bu mağazada birikmiş bonuslarım var, bu yüzden bekleyeceğim). Umarım her şey iyi olur. Genelde size önceden ve rahibe söylerim. Her anlamda harika bir rahip. Umarım bu sefer her şey yoluna girecek.

[Tat Hattından kuru biber karışımı]

gulaşı mahvetti. suçlanacak tek kişi sensin. Acılık.
Satın almak Tat Hattından kuru biber karışımı... Çok sevindim Çok güzel bir renk ve kıvam ortaya çıktı ... Balmumu, burada. Zhalkaaa ... 5 saat işkence gördü. Bonfile bile, biraz acı olmasa da çok lezzetlidir.

[Taste Line'dan kuru dolmalık biber karışımı]

gulaşı mahvetti. suçlanacak tek kişi sensin. Acılık.
Satın almak Taste Line'dan kuru dolmalık biber karışımı... Çok sevindim Çok güzel bir renk ve kıvam ortaya çıktı ... Balmumu, burada. Zhalkaaa ... 5 saat işkence gördü. Bonfile bile, biraz acı olmasa da çok lezzetlidir.

Üzüntü

[Lelka]

LelkaAcı mı? Domates ve krema ile mi yoksa her şeyi mi düzeltebilirsin? Yeniden yapıp biraz lekeler ekleyebilir ve acıyı kapatabilir misiniz?
Baharatlı yiyecekler yiyor musunuz?



Lelka, kırpma için özür dilerim ... oh.

Acı mı?

hayır, ağızda kalan tat var. Sanki tadın sonunda. Ama orada.
Hayır, domates yok, beğenmedim.
Ve sanki kötülükte yarın rahatsız etmemek için birkaç gün yemek yaptım. Yarın köpekler aşılanacak ama arabaya dayanamıyorlar.
Ahlaki: Denemediğinizi kullanmayın.

.. yazık ... eh.

iki yıl dondurucuda yaşadı ...

[biraz]

değilse biraz acılık

biraz aynı
Bu ete bir artı ile lahanayı haşlayın.
Lahana baharatları da sever.

[Irina]

Irina, belki söndürebilir, ama sonra. Hepsi bugün. Herkes beslendi, dinlen)))

Ne pişireceksin

Hiçbir şey değil. Acilen Viyana'ya gidiyoruz. Çocuğu çalışma masasına Olivier ve çörekler götürüyoruz.

[Mür]

Mür, yumruklarımı tut, her şey yoluna girsin. Kaz Noel için iptal mi edildi?
Bana öyle geliyor ki, ağır çekimde bile işe yarayacak.
Bu modda et başarıyla pişirilir.
Tatillerde sadece misafir olduğunda yemek yaparız, kendimiz için hafif bir şeyler, salata ve balık.
Lelkagulaşın acı olması üzücü. Bu biber karışımını hemen kaynar suyla mı döktün?
Bugün Galina'nın tarifine göre yemek yaptım, konuyu uzun süre araştırdım, buldum, tarifi kendime sakladım.
Bir domuz omzu aldım ve ertelememeye karar verdim.
Bize Macaristan'dan kırmızı biber souvinir getirdiler, tamam, denedim, sadece baharatlı kırmızı biber kaldığı, gulaşı bozacak zamanı olmadığı ortaya çıktı. Çar'ın baharatını kırmızı biber pullarından çıkardı. Üzerine bir kasede kaynar su döktüm, denedim ve ancak sonra ete ekledim. Daha önce hiç böyle gulaş yapmamıştım, nasıl olması gerektiğini bilmiyorum. Koku, ooh. Lezzetli çıktı. Et suyu yoktu, sadece daha az su ekledim, kaynamıyor.

Flavour Line'dan kuru dolmalık biber karışımı.

Tatlı kırmızı biber gereklidir. Ona ne diyorsun. Tatlı kırmızı biber.

[Galina]

Galina, ne dersin? Gulaş doğru renge sahip mi yoksa soluk mu? Evde tatlı kırmızı biber yoktu, bobble çıktı

Bu biber karışımını hemen kaynar suyla doldurdunuz mu?

Ben de kaynar suyla durdum ve döktüm. Karıştırıldı ve döküldü.

Tatlı kırmızı biber gereklidir.

bu yüzden bu tatlı biber karışımı. Ben de delindim. Ve o sırada pişirdiğim kırmızı biber tozunu çoktan sipariş ettim.

Gulaş doğru renge sahip mi yoksa soluk mu?

Krema varsa, o zaman her şey yolunda. Krema ve ekşi krema olsaydı, kırmızı olurdu, kırmızı değil, bordo olurdu.

bu yüzden bu tatlı biber karışımı.

Yani Bulgaristan'daki biberler milen çeşitleridir .. belki bu karışımın bir kısmı acı verdi.
Bunu satın alıyoruz
🔗

Biz satın alıyoruz

FSE, artık deney yapmayacağım. Kanıtlanmış kırmızı biber Kotani satın alın

belki bu karışımda acı veren şey

Bunu düşünmedim ... Yani netlik yok. Sadece acı. Ve ne, bu tür biberler acıdır, ancak sıcak değil mi?

[Lelka]

Lelkaacı biber de var demektir.
Karışımı kaynar suda denedim, tatlı olmasa da acı değildi. Tatmak için Bulgar biberi.
Tabak zaten krema ile. Kremadan önce bile renk çok parlak değildi.

Ve ne, bu tür biberler acıdır, ancak sıcak değil mi?

Elbette var. Acı, keskin değil ve çok aromatik.

hakkında endişeli

iyi ... bir pusu.

Tabak zaten krema ile. Kremadan önce bile renk çok parlak değildi.

Öyle olmalı. Krema ile lezzetlidir.

Ve biberler farklı. Ve yanmadan sadece acı.

Elbette var. Acı, keskin değil ve çok aromatik.

Eh ... böyle bir şeyleri yok ..

Ve yanmadan sadece acı.

yanlış biberler

[Galina]

Galina, teşekkür! Karşılaştırmak için doğru kırmızı biber de alacağım.

kırmızı biber Kotani

doğru kırmızı biber

Muhtemelen sende var, bu şirket.