Ve kim böyle bir tava kullanır?

[Yulia]

Yulia, teşekkür!
Sen de yeni bir tavayla

[Igor 245]

Igor 245,

İkinci fotoğrafta bence sadece dökme demir değil, İsveçli bir Skeppshult. Görmek zor, ancak genellikle şirketin adını bu şekilde verenler onlardır. Eğer buysa - muhteşem bir kızartma tavası.



Elena Tim,

Staub o shandarahnut'a gidiyor ... Seni lanetleyeceğim! Onu sevin ve öpün)).
"Parçala mı? - Parçala. - Yarım litre mi? - Yarım litre. - Paramparça mı? ..- Elbette paramparça! - Evet, yapacağım ... !!" (c)

İkinci fotoğrafta bence sadece dökme demir değil, İsveçli bir Skeppshult. Görmek zor, ancak genellikle şirketin adını bu şekilde verenler onlardır. Eğer buysa - muhteşem bir kızartma tavası.

En çok o.

[Igor 245]

Igor 245,

Bende de aynısı var))). Sadece çelik kulplu bir seri odun sobasında yüz kullanmamın nedeni)).

Natura 26 cm denilen wok Tefal'i yakaladı

Vay. Uzun zaman önce neslinin tükendiğini sanıyordum. )) Tebrikler, Doğayı her zaman çok sevdim, yaklaşık 4 yıl önce 5 basit tavayı ucuza aldım ama böyle bir wok beni beklemedi.
Ancak bu isim altındaki bakeware tam bir saçmalık.

İnsanlar, Tescoma'dan kızartma tavası alan oldu mu? Hangileri "taş gibi" kaplanmış? Bugün mağazadaki pencereden şirket için çektim, çok havalı ama yeniydi. Normal Tefallerden çok daha kalın ve indüksiyon için alt kısım daha yetkin bir şekilde yapılır. İnternette bu tavanın ne kadara mal olduğunu gördüğümde, kaçıp bir tane daha satın alma arzusu vardı.

Belki birileri zaten kullanmıştır ve dayanıklılık hakkında bir fikri vardır?

Vay. Uzun zaman önce neslinin tükendiğini sanıyordum. )) Tebrikler, Doğayı her zaman çok sevdim, yaklaşık 4 yıl önce 5 basit tavayı ucuza aldım ama böyle bir wok beni beklemedi.

Evet, görünüşe göre Eld-o'da bir depoda bir yerde yatıyordu, internetten sipariş ettim, ancak dükkanın vitrininde değiller (Prince Plaza'ya, genellikle Tyoply Stan'a giderim))

Hostesler, herkesin böyle aktif bir bağlantı kullanmasının yasak olduğunu söyleyin, bir açıklama ekleyin, bir resim ekleyin, forum üyelerine saygı gösterin.

Herkese merhaba, çorbada soğan ve havuç kızartmak için küçük bir tava, birkaç yumurta için çırpılmış yumurta ve az miktarda başka bir şey arıyorum. Ukrayna üretimi BRIZOLL'un dökme demirine bakıyorum. Düz küçük (16,18 cm) gibi porsiyonlar vardır. Bende sadece bir tane krep var, Siton. Kullanmak istemiyorum - "pancake aura" bu tavaların fiyatını bozmamak için biol ve sitondan daha az. Birisi bu tavalar hakkında bir şey söyleyebilir mi? Yoksa bu amaçlar için dökme demir hiç düşünülmemeli mi? Tavalardan sadece Kukmar'ınkileri var, onlardan tamamen uzaklaşmak istiyorum.

Herkese merhaba, çorbada soğan ve havuç kızartmak için küçük bir tava, birkaç yumurta için çırpılmış yumurta ve az miktarda başka bir şey arıyorum. Ukrayna üretimi BRIZOLL'un dökme demirine bakıyorum. Düz küçük (16,18 cm) gibi porsiyonlar vardır. Bende sadece bir tane krep var, Siton. Kullanmak istemiyorum - "pancake aura" bu tavaların fiyatını bozmamak için biol ve sitondan daha az. Birisi bu tavalar hakkında bir şey söyleyebilir mi? Yoksa bu amaçlar için dökme demir hiç düşünülmemeli mi? Tavalardan sadece Kukmar'ınkileri var, onlardan tamamen uzaklaşmak istiyorum.

evet, evet, gözleme olarak kullanmak amacıyla böyle bakıyorum, lütfen birilerine çırpmadan cevap ver

BRIZOLL

küçük bir tane var 2 kulak saplı ve tahta bir sehpalı, stant nedeniyle aldım ama çok başarılı bir "skivirodochka" olduğu ortaya çıktı, çırpılmış yumurta, krep, sosis sadece kızarttı, özellikle yaptı onu kullanıma hazırlamayın, her şey talimatlardaki gibi, kısacası mükemmel ve pahalı tavalarım olmasına rağmen, bir ahmak aptal gibi onu seviyorum

🔗

sadece küçük bir yumurta üzerinde (ve bir stand üzerinde servis edin), çorba için havuç kızartın, küçük krepler - 20 cm çapında mükemmel bir Alman kızartma tavası. 25 cm çapında aynı konfigürasyon ve tasarımdan daha fazlası var ama çok ağırlar. Resmi web sitesinde böyle

[Verina Natalia]

Verina Natalia, iyi, ancak bütçe değil

[Verina Natalia]

Verina Nataliave o neyden yapılmış? Muhtemelen bir şeyle kaplanmıştır. Dökme demir istiyorum çünkü yapışmaz, dayanıklı olmayan kaplamalar olmadan (birisi herhangi bir kaplamalı tavasının ... yıllardır ve yeni gibi hizmet ettiğini söylediğinde inanmıyorum) ve benim için zor değil dökme demire dikkat edin.
Ve ben bir kulpsuz istiyorum, baktığım bu brizoll, sadece küçük kulaklarıyla. Kızartmak ve sonra çorbaya göndermek için uygun olup olmayacağını bilmesem de - ağır ve tutuyor, korkarım tek elle tencerenin üzerinde kullanışlı olmayacak.

[Papaverinka]

Papaverinka, ağır değildir (en az 18 cm), ancak tek elle tutamazsınız, sıcak olacaktır, kızartma için pek uygun olmayacaktır.
Ozon üzerinde 20 cm'lik bir kulp vardır

🔗

[Selenа]

Selenа, eh, ve ben çoktan sepete attım)) Yine de, böyle bir amaç için bir kaleme ihtiyaç var, evet. Ama bunun için fiyat o kadar hoş ki zihin bulanıklaşıyor ve "istiyorum" "ağır basmalı" ve yapmalı mıyım ". 18cm ağırlık 1kg! Küçük sıcak "kulağı" bir elinizle tutup diğer elinizle kaşıkla çalışmak normaldir.

[Catherine]

CatherineKesin olmak gerekirse, 778 g

[Selenа]

Selenа, Bunu ruble olarak aldım ve ortak girişimde toplam 330r benimki, çöplüğüne gideceğim

[Katya, üzülme al]

Katya, üzülme al
778 gramdır - tava ağırlığındadır

[Selenа]

Selenаve birdenbire arkadaşlık kurmuyoruz ve yalan söyleyeceğiz. Gereksiz şeylerle boşluğu doldurmaktan hoşlanmıyorum. Evet, benim için henüz caiz değil, mutfak çok küçük



Bu forumun yardımı olmadan olmaz, o kadar doldurdum ki alan feci derecede küçüldü

bu bir gram

Grivnası hakkındaki konuşmanın, tamam, rubleye çevrilmediğini düşündüm, fiyattan şaşkına döndüm, muhtemelen
Ve sevdiği şeyden üzülmek istiyordu, ama ondan pek bir şey duymaz

Verina Natalya ve o neyden yapılmış? Muhtemelen bir şeyle kaplanmıştır. Dökme demir istiyorum çünkü yapışmaz, dayanıklı olmayan kaplamalar olmadan (birisi herhangi bir kaplamalı tavasının ... yıllardır ve yeni gibi hizmet ettiğini söylediğinde inanmıyorum) ve benim için zor değil dökme demire dikkat edin.

Herhangi bir kaplamasız. Her taraftan dökme demir. Bunun için daha da fazlasını aldım (ama bu daha ağır) ve - neredeyse tüm tava parkımın 6 parçasını iş yapacakları arkadaşların iyi ellerine gönderdim.

Papaverinka, ağır değil (en az 18 cm), ancak tek elle tutamazsınız, sıcak olacak, kızartma için pek uygun olmayacak.
Ozon üzerinde 20 cm'lik bir kulp vardır

🔗

incelemelere göre, kalem açık, düz gidiyorum - alma

incelemelere göre kalem açık,

büyük olasılıkla gazı olanlar için yanar, elektrik ve indüksiyonla yanmaz

elektrikte

Bu, küçük dökme demir tavalarla ilgiliyse, sap yalnızca ocağın dairesinin çapı, tavanın tabanının çapına eşitse yanmayacaktır. Ama daha fazlaysa, tutamak çok sıcak olacaktır.

Ocak çemberinin çapı, tava tabanının çapıyla aynıysa.

Evet, annem en büyük ocağa küçük çaplı bir tencere koymayı çok seviyor.Tüm tencerelerimizin kulpları artık metal.

[Umut]

savurmak - alma

Bu kalemi dışarıdan hiç sevmiyorum. Ve hala sapsız karar verdim Umut, teşekkür. Alışacağım, kullanacağım ya da vereceğim

[Catherine]

Bu kalemi dışarıdan sevmiyorum. Ve yine de sapsız gitmeye karar verdim Nadezhda, teşekkürler. Alışacağım, kullanacağım ya da vereceğim

Catherine, dün bu tavada tamamen planlanmamış krepler kızarttım, sadece onunla oynamak istedim ve ben de geldim ve daha önce fazla pişirebilirsiniz, çorba pişirilirken, tava kabul edilebilir bir sıcaklığa soğuyor sıcak bir tavadan çorbaya vs. kaşıkla fazla pişirebilirsiniz. Kısacası birçok seçenek vardır.

tava soğuyacak

Vooot. Ve bunu dün düşündüm, yani benim evimde var olma şansı var.

büyük olasılıkla gazı olanlar için yanar, elektrik ve indüksiyonla yanmaz

Gaz alacağım, almayacağım ama hottsa

Gerçekten anlamıyorum - sapın yanacağından korkuyorsunuz - bu yüzden tek parça alçı olanı alın. Aynı şekilde, yakalayıcıdan almak için. Örneğin seçenek

Gerçekten anlamıyorum - sapın yanacağından korkuyorsunuz - bu yüzden tek parça alçı olanı alın.

evet, süpermarkette insancıl bir fiyata almak istedim, ama sadece böyle

İşte onlar, bu sabah iş başında favorilerim. Kreplerin kendileri, idealiteye iddiasızdır, boşa gitmemek için sadece kefir uygulamasıdır.

İnsani fiyatları beklemeden aldığım için pişman değilim. Çok kullanışlı oldukları ortaya çıktı. Uzun süre ateşte kalırlarsa, tutacaklara ihtiyaç vardır, evet.

Hanımlar! Söylesene, dökme demir ürünlerin ön işlemden geçirilmesi çok fazla yanma ve duman verir mi?
Dökme demir kazan istiyorum. ama bu an gerçekten can sıkıcı.

Bir dökme demir kazan istiyorum

Vika, ben de istedim. Satın aldım. Ve bu yüzden onunla baş edemedim. Her şey yapış yapıştı. Bir dökme demir tava var, onunla her şey yolunda.

[Ludmila]

LudmilaLyudochka! Çok teşekkür ederim! Şimdi sadece Stoneline'a bakıyorum.

Ben sadece Stoneline'a bakıyorum.

Şüphen olmasın. Tavalarımdan çok mutluyum. Evet, bu konudan daha önce burada bir kereden fazla söz ettim. Ve kendime yapışmaz kaplamalı bir kazan aldım ve pişman değilim.

Ukrayna üretimi BRIZOLL'un dökme demir.

Anladım, kullanıma hazırladım - onun için bir yağ "kat" yaptım. Yumurtayı yağsız kızarttım - sıkışmış. Onunla bir şekilde arkadaş olmaya çalışacağım. Nasıl resim ekleyeceğimi öğreneceğim, sonra göstereceğim))

Anladım, kullanıma hazırladım - onun için bir yağ "kat" yaptım. Yumurtayı yağsız kızarttım - sıkışmış. Onunla başka bir şekilde arkadaş olmaya çalışacağım. Nasıl resim ekleyeceğimi öğreneceğim, sonra göstereceğim))

Ah sen, satın almamış olmam muhtemelen iyidir

[Catherine]

CatherineBenim anlayışıma göre, dökme demir üzerine yağ olmadan, bir "kürk manto" ile bile, onsuz bile yapışacaktır. En azından biraz yağ, ama gerekli. Peki, su damlacıklarının topların içine girdiği noktaya kadar ısıtın.

[Papaverinka]

dökme demir üzerine yağsız, bir "kürk manto" ile bile, onsuz bile yapışacaktır

Anh, yani patlamanın yapıldığını anladım ... Papaverinka, Catherinesabırlı olun, birkaç kez yağda kızartın, deterjansız bir süngerle yıkayın. Patine oluşacak ve her şey yoluna girecek.

[Sveta]

Svetave yağsız kızartmak mümkün olacak mı?

[Hamsi]

Hamsi, Anh, krep (krep) - evet, lodge tavalarında tadı. Yashnyu'yu denemedim. Yağsız mutlu değilim. Ben ve tereyağsız krepler iyi değil. Ve çocuklar mutlu değil. Tereyağının sağladığı gevrek, aromatik kabuğu özlüyoruz. Ancak bu, deterjanla bir sonraki yıkamaya kadar (örneğin soğanı soteledikten sonra kokudan kurtulmak için). Büyükannem her zaman krakerleri bir ekmek kabuğu ile sürmüştü ve hepsi bu. Suyla bile yıkamadım.

[Sveta]

Sveta, bu açıktır. Bileceğim. Sadece hiç yağsız kızartmayı tanımıyorum - tadı aynı değil. Yani denemek aklıma bile gelmedi.

Yağsız kızartmayı da tanımıyorum - tadı aynı değil

Ah, peki! Buharda veya fırında iki kez yapmayı ve bir kez ateşlemeyi tercih ederim. Ama doğru şekilde ateşleyeceğim. Her şeyi anlıyorum, ancak damak tadı ve yemeğin keyfi iptal edilmedi.

[Anna]

Anna, Sveta, bu benim hatamdı - hiç yağsız kızartmak. Dökme demir tavaları suyla, sadece sıcakken süngerle yıkarım - doğrudan ocaktan. Ama şimdi yumurtanın yapıştığı merkezde, o yerdeki kaba kızartma tavası soyulmuş gibi yağlı kaplama öyle olmadı. Bu yağlı kaplamanın oluşumu ile daha fazla kullanmak veya tüm prosedürü tekrarlamak mı? Pankekli biolün yanı sıra bende olduğu gibi üzerine de krep yapmaya çalıştım. Yağlı bir fırçayla biraz bulaştırdım, krepler biraz sıkışmış (hepsi değil). Ve işte ilginç olan şey - brizoll üzerindeki krepler, krep biolden daha iyi çıktı. Daha yumuşak ya da bir şey çıktı ... Nasıl söyleyeceğimi bilmiyorum.Belki de dökme demirin kalınlığıdır? Brizoll açıkça daha kalındır (sapı olmamasına ve daha küçük bir çapa sahip olmasına rağmen Biolovskaya'dan daha ağırdır) ve alt tarafı düz değil, kabartmalı bir desene sahiptir. Ancak kalem onun için yeterli değil. Ölümcül sayı, üzerinde bir test dağılımıydı. Belki de hangi tutma kolları vardır? (Yüzyılımızda buna geri dönüyorum) Büyükannemin sıradan çirkin tavaları ve onlar için evrensel bir tutma sapı olduğunu hatırlıyorum.
Ama aynı zamanda "kuruş" kardeşlere kıyasla çok tatlı olduğunu da kabul edemem. Ve evet, onu Teflon ile karşılaştıramazsınız, çorba tadı için bir kaşık tereyağında kızarmış soğan-havuç bile daha lezzetli, IMHO.

[Catherine]

Catherine, Bu yanmış yağ "kaplamasından" biraz daha fazlasını temizler ve bu prosedürü yeniden uygularım.
Ve ayrıca, yıkadıktan sonra, genellikle tavayı ateşte kuruturum ve yağla yağlarım - biraz dökerim ve bir kağıt havluyla ovalarım. Ve ben hala bir pus için ısınıyorum.

Yıkadıktan sonra tavayı ateşte kurutup yağla yağlarım - biraz döküp kağıt havluyla ovalarım. Ve ben hala bir pus için ısınıyorum.

Evet, benzer

bu prosedürü tekrar gerçekleştirecekti

Düzgün tuzlu ve mavi dumanlı mı (muhtemelen artık duman olmayacak olsa da) ve sonra 2-3 saat tereyağı baş aşağı fırında pişiriliyor mu? Yoksa sadece fırın adımı yeterli mi?

[Catherine]

CatherinePeki, sıfıra kadar temizlemezsiniz. Bence fırın yeterli.

[Anna]

Anna, tavsiye için teşekkürler) Onu canlandırıyorum.

Daha fazla kullanmak veya bu yağlı kaplamanın oluşmasıyla tüm prosedürü tekrarlamak mı?

Rahatsız etmem, birkaç kez bir fırçayla ve her şey yoluna girecek.

Ve ilginç olan - brizoll üzerindeki krepler, krep biolden daha iyi çıktı.

Ayrıca biolü yemeğin tadına da kaybettim.

Ancak kalem onun için yeterli değil. Ölümcül sayı, üzerinde bir test dağılımıydı. Belki de hangi tutma kolları vardır?

Wildbury Chapel?

🔗