Panasonic SD-2501. Basit ekmek.

[Ortaya çıkan basit ekmek:]

Panasonic SD-2501. Basit ekmek.

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kuru hızlı etkili maya	1 çay kaşığı
Buğday unu	400 gram.
Tuz	1 çay kaşığı
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l. (15 gram.)
Su	300 ml.

Pişirme metodu

• Normal ekmek, ancak Fransız ekmeği programına göre hazırlandı.
• Panasonic SD-2501'in talimatlarından tarif.
• 1. Bu ekmeği hazırlamak için kalıbın dibine kuru maya koyun. Bu durumda Dr. Oetker mayası kullanılmıştır. Bir poşet 7 gram kuru maya içerir ve 500 gram un için tasarlanmıştır. Hiçbir şeyi ölçemezsiniz ve bu çantayı tamamen boşaltamazsınız.
• 2. Üzerine buğday unu dökülür.
• 3. Ardından tuz ve tereyağı ekleyin.
• 4. 300 ml dökülür. Su.
• 5. Daha sonra, "Fransız ekmeği" adı verilen 8. programı çalıştırmanız gerekir.

Hazırlık zamanı:

saat 6

Pişirme programı:

Panasonic SD-2501 için 8 program

Not

Panasonic SD-2501. Sade beyaz ekmek.

Ortaya çıkan basit ekmek:

Bir haftadan daha kısa bir süre önce pişirmeye başladım ve her şey benim için çalışıyor. Senin için çalışacak. Dene!

Ekmek üreticilerinin harika dünyasını keşfedin!

Ve tarifteki su ile aşırıya kaçmadın mı?

Tarifteki su ile aşırıya kaçmadın mı?

Burada şöyle yazmanız gerekebilir:
- yer imi oranında 260-280 ml gereklidir.
- 330 ml ekledim. çünkü un çok kuruydu.

Bu benim için de dahil olabilirdi - ama fırıncıları yanıltmamak için su oranını yazmanız gerekiyor.

Ve siz kendiniz, hamurdaki malzemelerin doğruluğunu da kontrol edin, orijinal tariften sapmalar olabilir.

Tarifteki su ile aşırıya kaçmadın mı?

Panasonic'in reçetesine göre gerçekten 300 ml var. Su. Ama bu tarifi kullanma pratiğim çok fazla su olduğunu gösteriyor. Ekmek genellikle düşük çıkıyor, tabiri caizse ... (Hamurun ilk yükselişte yükseldiği görülebilmesine rağmen). Ama 280-290 ml su zaten önemliyken ...

Ekmek oldukça yüksekti, ancak düz çatılıydı. 280 ml daha az su aldım ve karıştırırken biraz un ekledim. Yine de hamur inceydi. Ve ekmek, tüm Fransızlar gibi gevrek bir kabuk ile çıktı))) kırıntı çiğ değil.