Panasonic SD-2501. Buğday çavdar ekmeği.

işte mucizen

[Andrei]

Andrei, Fotoğraf kodunu yanıt metnine doğru şekilde kopyaladınız, "resim ekle" simgesini bulun, parantezleri gösterecek, aralarına fotoğraf kodunu yerleştirmeniz gerekiyor. dene

[Andrei]

Andrei, Fotoğraf kodunu yanıt metnine doğru şekilde kopyaladınız, "resim ekle" simgesini bulun, parantezleri gösterecek, aralarına fotoğraf kodunu yerleştirmeniz gerekiyor. dene

Ve fotoğraf forum galerisine yüklendiyse, fotoğrafın altındaki bağlantıyı (kodu) alıp gönderiye eklemeniz yeterlidir - başka hiçbir şey yapılmasına gerek yoktur!

Kızlar, SAPASIBOCHKI açıklamaları için bir kez daha tatillerde, karısı işteyken neredeyse yarım rulo yedi

Andrey, su miktarında Panasonic 2501 hatası için çavdar ekmeği tarifinde. Ne kadar olması gerektiğini tam olarak hatırlamıyorum ama bu bilgiyi bu forumda buldum.

Bu Vitaly'yi dün ekmek yaparken anladım, Malekha su miktarını azalttı, teşekkürler

Teşekkür ederim, lezzetli ekmek.
Söylesene pliz, bu tarife üç yemek kaşığı çavdar kepeği ve 50 gram tohum eklersen süt miktarını arttırman gerekir mi?

Teşekkür ederim, lezzetli ekmek.
Söylesene pliz, bu tarife üç yemek kaşığı çavdar kepeği ve 50 gram tohum eklersen süt miktarını arttırman gerekir mi?

Hamurun kıvamına bakın, yumuşak olmalı, ancak akıcı olmamalıdır. Kepek fazladan sıvıya ihtiyaç duyar. Ayçekirdeği hamurdan sıvı alabilir.
Burada okuyun Ekmek hamuruna sermek için tohumların, tahılların, meyvelerin, meyvelerin hazırlanması https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0
Ekmek yine işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Teşekkür ederim, lezzetli ekmek.
Söylesene pliz, bu tarife üç yemek kaşığı çavdar kepeği ve 50 gram tohum eklersen süt miktarını arttırman gerekir mi?

Tohumlarla ilgili kötü bir deneyim yaşadım, ekmek pişirilmedi, içi çiğdi.
Hala eski bir kefirchik'im vardı ve bu yüzden onu bu ekmeğe uyarladım. Buraya 470 ml süt döküyorum. Tam olarak 200 ml kefir aldım, artı 290 ml süt aldım (kefirde sütten daha az sıvı var, diye düşündüm). Sonuç, ekmeğin sütten daha yumuşak olmasıdır.

Dün ilk ekmeğimi pişirmeye çalıştım. Buna ben karar verdim çünkü buğdaydan biraz daha hızlı.
Bu pek iyi gitmedi.Üstü düştü, görünüşe göre çok fazla maya vardı ve hamur çok yükseldi ve kapağa dokundu ... Maya çok aktifti ve ben büyütürken bakmadım hamur. Ama başka türlü lezzetli, böyle kızartılmış. Ayrıca spatulayı düşünmedim ve bir bıçakla kestim, muhtemelen şimdi kullanacağım.

Ve sadece maya değil! Ve sıvı ile un ve prova da
Baştan başlıyoruz, doğru ekmek hamurunu yapıyoruz "Ekmek yine işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Sorun ne olabilir?" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

evet, büyük olasılıkla çok fazla maya var. mayın yalnızca kepçenin maksimum kenarına kadar yükselir.
ama kefir ile yanılmışım, içinde sütte olduğu kadar sıvı da var ...

[bir cilt]

evet, büyük olasılıkla çok fazla maya var. mayın yalnızca kepçenin maksimum kenarına kadar yükselir.
ama kefir ile yanılmışım, içinde sütte olduğu kadar sıvı da var ...

Sebebini belirlemek için fotoğrafa bakmanız gerekiyor.

Evet, süt ve kefir al bir cilt, sadece yoğunlukları farklıdır, bu da hamurun kıvamını etkileyebilir

Kolobok'u izledim, böylece sadece yeterli oldu ... Hamurun yükselişine bakmak zorunda kaldım.

Merhaba! Bana Panasonic SD-2501 soba için tüm bu tarifleri anlatın. Buğday çavdar ekmeği. Ve Panasonic SD-2502 fırın için. Buğday çavdar ekmeği.tarifler uygun mu? kim pişirdi, deneyiminizi paylaşın, Kolobok'un daha önce belirttiği basit tarifler alırsınız.

Evet, ekmek tarifleri tüm Panasonic x / fırın modelleri için uygundur, herhangi bir tarifi alıp pişirmekten çekinmeyin.
Ve yeni başlayanlar için konuyu okuyun "Ekmek bir daha işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Sorun ne olabilir?" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ve lütfen, tüm tarifler hakkında bir dizi görüşü aynı anda karıştırmanıza gerek yok, bunun için yazarın tarifleri oluşturuldu.

X / Panasonic soba hakkında deneyimimizi burada paylaşıyoruz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Güzel gün! 2502 soruluk bir modelim var, bu tarife göre yine de MAYA'yı tabana dökmeniz veya Dağıtıcıya koymanız gerekiyor mu?
Sadece bu tarifi akşam denemek istiyorum

Alt tarafa koydum ve her şey yolunda gitti.

Söylesene, bu tarifte sütü ekşi sütle değiştirebilir misin?

Ve başka bir soru: ve baharat dökerseniz - sıvı miktarını artırmanız gerekir mi yoksa etkilemez mi?

Sütün bir kısmını kefir ile değiştirdim, bu konudaki 58 ve 61 numaralı cevaplarıma bakın. kırıntı daha yumuşak çıktı. Çok fazla baharat eklemeyeceksiniz, bu yüzden fazla etkisi olmayacak. her durumda, topuza bakmalısınız.

Ve başka bir soru: ve baharat dökerseniz - sıvı miktarını artırmanız gerekir mi yoksa etkilemez mi?

Ekmek hamuruna sermek için tohumların, tahılların, meyvelerin, meyvelerin hazırlanması https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Çatı ile ilgili bir soru vardı - neden bu kadar sakar çıktı?

Cevap burada: Buğday çavdar unundan yapılan zencefilli kurabiye adam (ana sınıf) https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

... Ama tarifte yağ hakkında hiçbir şey söylenmiyor - bir çorba kaşığı sebze ekledim ...

petrol burada gereksizdir.

Tam olarak tarife göre pişirdim, ekmeğin süper olduğu ortaya çıktı! Tarif için teşekkürler!

Ekmek üreticisi Panasonic Sd-2511, bu tarifi deniyor, mod 9. Teşekkürler.

Teşekkürler, harika tarif

Merhaba. Talebe abone olun

Merhaba! Bu HB modelinde bir tane var, bu program 7 değil, 17 mi? tamam, açma talimatını düşündüm ... 7 numarada - Fransızca ...

Panasonic'in çavdar ekmeği programı en başarısız olanlardan biridir, zaman artışı için çok az programlanmıştır ve çavdar ekmeği bir saatten fazla pişirilir ve programda toplam 50 dakika vardır. Kısacası manuel modda bir çavdar fırınına ihtiyacınız var. Kesik bir bıçağa ihtiyacınız var, basit bir bıçak motora çok fazla baskı uygular. Hamur ağır. "Hamur" modunda yoğurma (20 dak.). 2 saat yükselin (daha az değil). Un yükselişte ağır. Ve pişirme (program 11) - 1 saat 15 dakika. Zamanlayıcı 1 saat 30 dakikayı ayarlar. - ama bu çok fazla. 1 saat 15 dakika sonra bağlantıyı kesin. İyi çıkıyor.

21 Eylül 2016 Çarşamba 19:56 Eklendi

Merhaba! Bu HB modelinde bir tane var, bu program 7 değil, 17 mi? tamam, açma talimatını düşündüm ... 7 numarada - Fransızca ...

17 - Bu, hamur hazırlama modudur. Ve ekmek pişirme - program 7

21 Eylül 2016 Çarşamba 20:13 Eklendi

2500 Panasonic'te aşağıdaki gibi benzer tarifler yapıyorum:

1. Programda köfte yapın. Belki de yoğururken önce silikon bir spatula yardımı yapmanız gerekecek.
2. Yaklaşık 1.5 saat zamanlanmıştır - hamurun kabarmasını beklemek.
3. Pişirme modunda 50 dakika - 1 saat ayarlayın (burada zamanı seçmeniz gerekir) - ve pişirin.

Ekmeğinizle iyi şanslar

Ben biraz farklı yapıyorum:
Panasonic'in çavdar ekmeği programı en başarısız olanlardan biridir, zaman artışı için çok az programlanmıştır ve çavdar ekmeği bir saatten fazla pişirilir ve programda toplam 50 dakika vardır. Kısacası manuel modda bir çavdar fırınına ihtiyacınız var. Kesik bir bıçağa ihtiyacınız var, basit bir bıçak motora çok fazla baskı uygular. Hamur ağır. "Hamur" modunda yoğurma (20 dak.). 2 saat yükselin (daha az değil). Un yükselişte ağır. Ve pişirme (program 11) - 1 saat 15 dakika. Zamanlayıcı 1 saat 30 dakikayı ayarlar. - ama bu çok fazla. 1 saat 15 dakika sonra bağlantıyı kesin. İyi çıkıyor.

Birkaç kez Panasonic SD-255'teki konu başlığındaki tarife göre ekmek pişirdim. Çıkış mükemmel, çok lezzetli bir somun. Ama yoğurma işlemi konusunda çok endişeliyim. Ekmek makinesinin motoru aşırı yüklenerek çalışır, bazen bir veya iki saniye uğultu ile durur, raketi kranklayamaz. Sonra kolobok tekrar kova hakkında konuşmaya başlar. Cevap ver tecrübeli, hepsi bu kadar mı yoksa sadece ben mi? Birisi tam olarak aynısını yapıyorsa, o zaman bana bu sorunu çözüp çözemediğinizi ve nasıl olduğunu söyleyin?
Şimdiden teşekkürler!

Dahili akşam!!! Kompozisyonu okudum. Hiç yağ bulamadım.Nasıl olması gerektiği bu. Yoksa yazmayı mı unuttunuz?

Ben de bugün pişirmeye çalıştım. Görünüşe göre ortaya çıktı. Doğru, bir hata yapmış olabilir - buzdolabından soğuk süt döktü. Isınmadı ve oda sıcaklığına getirilmedi. Bir buçuk saat içinde deneyelim. Lezzet izlenimleriyle ilgili daha sonra aboneliğimi iptal edeceğim!

Bir buçuk saat içinde deneyelim. Lezzet izlenimleriyle ilgili daha sonra aboneliğimi iptal edeceğim!

Diyelim ki - fena değil. Epeyce. Tadı tamamen bana ait değil ama ara sıra pişireceğim.

Kesinlikle tarife göre, tartım sürecinde tek şey, terazi kapandı, dökmek için çok tembeldi, bu yüzden göze un ekledim. Tadı çok beğendim, ekşi değil. Çavdar unu ilavesiyle ekmeğin ilk kez çıkacağını beklemiyordum)

Tarif için çok teşekkürler!
Not: İş yerindeki bir meslektaş, pişirmeden hemen sonra bir havluyla örtmeyi değil, onu bir havluya sarmanızı ve bir saat boyunca plastik bir torbaya koymanızı tavsiye ediyor. Bunu yapan var mı?

Lütfen sorularıma cevap verin: 1 - premium un mu yoksa 1 sınıf mı? 2 - Model 2502 için, mayayı bir kovanın içine mi yoksa bir maya dağıtıcısına mı koyun?

Bugün bu tarifi 2502 modelinde yaptım. Elektronik ölçekte ölçümler. Şimdi bir fotoğraf yüklemeye çalışacağım. Üst kısım, hafifçe, düzensiz bir şekilde ifade etmek için hepsi çıktı. Uzmanlar, belki yeterince ayçiçek yağı yok mu?
Dosya seçildiğinde görüntülenmesine rağmen fotoğraf yüklenmedi.

[Tomik]

Bir dosya seçerken görüntülendiği halde fotoğraf yüklenmedi

3 kez yüklendi
İşte ekmeğin




Tomik, Natalia, zencefilli kurabiye adamını takip ettin mi? Bu ekmeği ben pişirmedim ama tereyağıyla pişirip sonucu karşılaştırabilirsiniz.

Bugün bu tarifi 2502 modelinde yaptım. Elektronik ölçekte ölçümler. Şimdi bir fotoğraf yüklemeye çalışacağım. Üst kısım, hafifçe, düzensiz bir şekilde ifade etmek için hepsi çıktı. Uzmanlar, belki yeterince ayçiçek yağı yok mu?

Bende 2502 var, birinci sınıf buğday unu alırsanız ekmek her zaman çıkıyor (Stary Oskolskaya'yı kendim alıyorum, ancak fark diğerlerine kıyasla yanıltıcı), o zaman genel amaçlı un alırsanız daha gür (fotoğraftaki ekmek farklı), sonra daha yoğun ve gri. İkinci seçeneği daha çok seviyorum. Tarifi biraz değiştirdim ve aynı hacimde kefir ile daha sık yapıyorum. Ben yağ koymam. Mayayı dağıtıcıya koydum. Kolobok'u takip etmiyorum çünkü uyuyorum)
Kefir fotoğrafı, çatım da sık sık çarpık)

Fotoğraftaki ekmek, Ekstra "Fırın No. 3" birinci sınıf undan yapılmıştır. Kolobok'u da asla takip etmiyorum, çünkü bu HP modelinde "sıcaklığı eşitlemek" ilk başta 30 dakika sürüyor - bu yüzden gerekli sıcaklığı kırmak üzücü! Diğer tariflere göre çatım genellikle normaldir (tekrar ediyorum - takip etmiyorum, HP'yi açmıyorum).
İşte size başka bir soru - fotoğrafınızda mavi bir pakette 1 sınıf un var. Bende de aynısı var. Onunla ilgili her yerde ekmeğin kabarık olması gerektiğini okudum. AMA bazı nedenlerden dolayı benim için tam tersi doğru !!! Örneğin, bir sütlü somun tarifine göre (bir yıldan fazla bir süredir sürekli kullanıyorum), ekmek premium undan yapılıyor Extra pretty. Ama geçen gün bir deney yaptım - aynı tarife göre, ancak 1c unundan (fotoğrafınızda öyle) - somunun bir tür havalı olduğu, gözenekli olmadığı, neredeyse kauçuk gibi olduğu ortaya çıktı ... Neden öyle, bana söylemeyecek misin

İşte size başka bir soru - fotoğrafınızda mavi bir pakette 1 sınıf un var. Bende de aynısı var. Onunla ilgili her yerde ekmeğin kabarık olması gerektiğini okudum. AMA, nedense benim için tam tersi geçerli !!! Örneğin, bir sütlü somun tarifine göre (bir yıldan uzun süredir sürekli kullanıyorum), ekmek premium undan yapılıyor Extra pretty. Ama geçen gün bir deney yaptım - aynı tarife göre, ancak 1c unundan (fotoğrafınızda öyle) - somunun bir tür havalı olduğu, gözenekli olmadığı, neredeyse kauçuk gibi olduğu ortaya çıktı ... Neden öyle, bana söylemeyecek misin

Bilmiyorum, benimki de daha yoğun ve daha gri, bunu daha çok seviyorum, özellikle çavdar unu ile kombinasyon halinde
neden ortaya çıkıyor, söylemeyeceğim, guruya sorman gerekiyor)
Çok fazla endişelenmiyorum, sık sık onlara farklı oranlarda müdahale ediyorum, bir şeyler eksik olduğunda veya kuyrukların bitmesi gerektiğinde)