Domuz yağı ile kurabiye "Noel halkaları".

Domuz yağı ile kurabiye "Noel halkaları".

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	350 g
kabartma tozu	1/2 poşet
şeker	140 g
vanilya, kakule	damak zevki
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
domuz yağı	150 g
yumurtalar	2 parça
yağlama için yumurta	1 bilgisayar
serpme için şekerli tarçın

Pişirme metodu

• Unu kabartma tozu ile karıştırın, şeker, vanilya, kakule (bu benim ağzım), limon suyu ve kabuğu rendesi (şekerlenmiş portakal kabuğu ve limon suyu ekliyorum), yumurta ve eritilmiş domuz yağı ekleyin. Hamuru yoğurun, yarım saat soğuğa koyabilirsiniz. Fırını önceden 180 derece ısıtın, hamuru 1 cm'lik bir tabaka halinde yuvarlayın, herhangi bir şekle sahip kurabiyeler halinde kesin (en uygun olanı yuvarlaktır), bir yumurta ile yağlayın ve şeker ve tarçın serpin. Kızarana kadar pişirin, ancak kızartmayın, aksi takdirde hassasiyet kaybolur.

Not

Tarif 1991'de 18 sayfalık ince bir kitapçıkta basıldı. Ailemde uzun yıllar ufak değişikliklerle kullanıldı, ancak son yıllarda haksız yere unutuldu. Kurabiyeler çok hafif ve yumuşaktır, hoş bir ekşilikle ve domuz yağı hatırlatıcısı yoktur. Sağlığınıza yiyin!

Fotoğraf marina-mm

Güzel bisküviler, yumuşak kurabiye. Ördekten eritilen yağı elma ile birleştirmem gerekiyordu. İyi oldu. Teşekkür.
Prenses pizza yapımcısında pişirilmiş, aceleyle yassı keklerde heykel yaptı.

Bildiriyorum !!!

Güzel!