Napolyon pastası klasik değil

Kızlar acilen 1 çeyrek bardak su nereye eklenir? 2. hamurda?

Evet

Napolyon seviyorum! Yer imlerine götürürüm, bütün tatilleri pişiririm. Ana sınıf için teşekkürler

Margarin pişirmek yerine tereyağı kullanabilir misin?

Margarin pişirmek yerine tereyağı kullanabilir misin?

Yapabilmek. Dün pişirdim. Hamur mükemmeldir, kolayca döner, çabuk pişer. Harika bir tarif için yazara teşekkürler.

Pastayı pişirdim, çok lezzetli çıktı, hiç zor değil, şimdi Napolyon sadece bu tarife göre ve bu krema ile. Teşekkür ederim Natasha!

[Abuba]

Abuba, sağlığına!

Bugün Napolyon'u ikinci kez pişireceğim, ilkini çok beğendim ve ailem sadece pastanın çok küçük olduğundan şikayet etti. Bunu bir buçuk oranla yaptım, çünkü her zaman daha az kekim var ve nedense krema elde ediliyor. Bugün her şey yolunda giderse bir fotoğraf ekleyeceğim.
Z. Y. Daha önce bana Napolyon'u sevmediğim gibi geldi, ama bu pasta çok güzel !!!
Yazara çok teşekkürler

Yer imlerine koyacağım, hafta sonu deneyeceğim!

Kek yapmak. Tarif için teşekkürler! Herkes onu çok sevdi! Ve özellikle hamuru beğendim. Söylesene, "ileride kullanmak için" yapabilir misin, dondurur musun?

Ben de pişirdim


Pasta çok lezzetli. Ama kremayı Kremesh kekinde olduğu gibi yaptım: 4. masadan yaklaşık 0,8 litre sütü kaynatın. toz kaşığı. 200 ml sütü 4 yumurta sarısı ve 100 gr nişasta ile çırpın. Bu karışımı kaynayan süte ekleyin ve sürekli karıştırarak 30 saniye - 1 dakika kaynamaya bırakın. 4. masadaki 4 yumurta akını da çırpın. yemek kaşığı şeker, 2 paket vanilya şekeri, çırparken yavaş yavaş ilave edin. Kaynayan süt karışımını çırpılmış yumurta aklarına dökün ve bir kaşıkla karıştırın. Dilerseniz (ıslatılmamış kek seviyorsanız) krema soğuduktan sonra 200 gr tereyağı + 4 yemek kaşığı şeker çırpıp krema ile karıştırın. Natasha tarifinizden saptığı için üzgünüm, ancak bulduğu krema ile paylaşmaya dayanamadı. Undan daha lezzetli.

Nasıl özledim? Bir rüya gibi görünüyor! Teşekkür ! Ve ıslak veya kuru değil !! Bul!

Çok teşekkür ederim! Ben sadece öğreniyorum. Bazen işe yarıyor. Pastalar çok bağımlılık yapar, özellikle de başkaları severse. Ben kendim yemiyorum, çünkü sadece pişirme yönüne ve aynı anda +10 kg'a bakmam gerekiyor

Napolyon geçen gün yine yaptı. Müşterinin konukları çok sevindi. Çok teşekkür ederim!!! (Elmalardan güller yaptım)

[Oskar]

Oskar, Çok güzel dekore edilmiş. Güller harika çıktı !!! Onları şurupla suladın mı? fotoğraf gösterir. Parladıklarını.

Her neyse, iltifat için çok teşekkür ederim. Gülleri şöyle yapıyorum: Şurubu 200 ml su + 200 gr şekerle pişiriyorum. Elmaları ikiye bölün, çekirdeği çıkarın. Sonra bunları çok ince dilimler halinde kesin ve neredeyse şeffaf olana kadar şurupla kaynatın. Sonra dilimleri bir tabağa koyarız (biraz istiflemek için şurup gerekir) ve ondan sonra gülleri, ihtiyacınız olan boyuta kadar, yaprak yaprak "bükeriz". Pastanın üzerine yerleştirildikten sonra jelatinimsi bir çözelti (1 çay kaşığı jelatin, 1 çay kaşığı şeker ve yaklaşık 2 yemek kaşığı su) ile kaplayın. Bu teknik, çiçeklerin solmasını önleyecektir. Renk için şuruba bir çeşit boya da ekleyebilirsiniz. Çikolata yaprakları ben de parlatmak için kanatta jelatinim. Ayrıca elma pişirirken şurup biraz kaynar, bu yüzden işleme biraz su eklerim. Elmanın sert çeşitlerden alınması gerektiğini tamamen unutmuşum.

Lütfen bana ne tür bir kremin süslemesinin daha iyi olduğunu söyleyebilir misiniz? Onunla ne gidiyor? Sadece kremin yapısal olmadığını, bir pasta torbasıyla süsleyemeyeceğinizi veya hangisiyle sakızın altına hizalayabileceğinizi anlıyorum?

[Natalia]

Natalia, tarif için teşekkür ederim İlk başarısız denemeden sonra, Napolyon ile bir daha asla mücadele etmeyeceğimi düşündüm. Pastanın tadına bakmaya cesaret ettiğim için memnunum Her şey harika gitti. Hiç zor değil. Krema lezzetlidir. Buzdolabından kek dondurma gibidir.