Tavuk ventrikül pirzola

Tavuk ventrikül pirzola
Kategori: Et yemekleri
Malzemeler
Tavuk ventrikülleri 1 kg
Pirinç 100 gr
2 adet fiyonk
2 diş sarımsak
Yumurta 1 adet
Tuz 1 çay kaşığı
Biber, baharat 0,5 çay kaşığı.
Ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı l.
Pişirme metodu

Pirinci pişene kadar kaynatın. Tavuk ventriküllerini pirinç, soğan ve sarımsakla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Elde edilen kıymaya yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Ekmek kırıntılarında pirzola ve rulo yapın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın ve yumuşayana kadar 25 dakika örtün.

Not
Tarif çok bütçeli, ancak pirzola lezzetli.

[Svitets]

Svitetsilginç bir tarif.
Sadece şimdi fotoğrafta pirzolalarını da görmek istiyorum.
Ekmek kırıntılarında yuvarlanmak gerekli midir? Sıradan pirzolaları devirmeden kızartmayı tercih ederim.

Fotoğraf çekmedim, en sıradan et pirzolalarına benziyor. İşin püf noktası, domuz eti ve sığır etinden iki kat daha ucuz olmasıdır. Ve tadı söyleyemezsin. Ekmek kırıntıları olsun veya olmasın - sanki birinin sevdiği gibi. Çıtır çıtır bir hamur istiyorsanız, o zaman ekmek kırıntılarında. Cesaretinizin tadını çıkarın !!!

Svitets şöyle yazıyor: "İşin püf noktası, domuz eti ve sığır etinden iki kat daha ucuz olmasıdır. Tadı söyleyemezsiniz."
Kendi adıma bu yemeğin birçok avantajına koşer ve helal olduğunu da ekleyeceğim!

[Svitets]

Svitets
ve tavuk ventrikülleri çiğ kondu?
Geçen hafta ayrıca 2 paket tavuk midesi yedim, bu yüzden onları yavaş bir tencerede (DEH-50) baharatlarla 2 saat pişirdim, sonra biraz sosla haşladım, diğerlerini de çok lezzetli olan peynirle pişirdim. Bir şekilde seninkini deneyeceğim

[Svitets]

Svitets
ve tavuk ventrikülleri çiğ kondu?

Evet, tavuk mideleri çiğ.

Ventrikülleri yaklaşık 1.5-2 saat kaynatabilir, öğütebilir, soğanları ayrı ayrı kızartabilir ve etli krep yapabilirsiniz.

Suyu kaynatabilir, boşaltabilirsiniz. Midelere biraz daha iri rendelenmiş ayva ekleyin ve bir saat kadar basit ve lezzetli bir şekilde güveç yapın.