limon dilimleri

[İnanılmaz derecede lezzetli !!! Tatlı dişi olanlar için denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Lobüller yumuşak sakızlar gibidir !!!Oda sıcaklığında iki gün kurutulur.Son fotoğraftaki kısım bir portakal (büyük) ve bir limondan (orta boy) yapılır.İlk kez (deneme için) bir ürün çeşitliliği yaptım: limon, portakal, mandalina.]

limon dilimleri

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
bir limon
bir küçük portakal
bir mandalina
150ml su
250 gram şeker
bitmiş dilimleri serpmek için şeker

Pişirme metodu

• Yazarın sözleri:
• Bunlar neredeyse şekerlenmiş meyvelerdir - turunçgillerin bütün dilimleri, kaynatılıp şurup içinde yaşlandırılır ve daha sonra kurutulur ve şeker serpilir. Herhangi bir narenciyeden lezzetli çıkıyor, ancak yoğun bir dilim kabuğu ile almak daha iyidir - örneğin Abhaz mandalina bu tür zorbalığa tahammül etmez. Ama limonlar ve küçük portakallar - lütfen!
• Bana oluyor: Meyveyi parlatıyorum ve sonra kurutulmuş dilimler kalıyor ... artık yemek lezzetli değil, ama bu tarif sadece kurtuluş! Bu tarifte bir limon, bir küçük portakal ve bir mandalina kullandım.
• Turunçgilleri soyun, dilimleyin ve bir gece veya daha uzun süre kurutun. Kemik varsa yukarıdan bir dilim kesin ve çıkarın.
• Bir tencereye 150 ml su dökün, 250 gram şeker ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Kurutulmuş dilimleri şurup içine koyun ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Birbirlerine müdahale etmeyecek kadar çok meyve koymanız tavsiye edilir.
• Bir gün şurupta bırakın ve 5 dakika daha pişirin. Bu yüzden şurup neredeyse emilene kadar 5 gün boyunca her gün yemek yapıyorum. Sıcak şuruptan dilimleri çıkarın ve soğumaları için parşömenin üzerine koyun. Sadece mutfakta birkaç gün bırakabilir veya fırında en düşük sıcaklıkta kapı aralıklı olarak kurutabilirsiniz.
• Kurutulmuş dilimler toz şekerle sarılmalıdır.
• Kapalı bir kutuda saklayın.

Not

Kaynak burada:

İnanılmaz derecede lezzetli !!! Tatlı dişi olanlar için denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Lobüller yumuşak sakızlar gibidir !!!
Oda sıcaklığında iki gün kurutulur.
Son fotoğraftaki kısım bir portakal (büyük) ve bir limondan (orta boy) yapılır.
İlk kez (deneme için) bir ürün çeşitliliği yaptım: limon, portakal, mandalina.

[Kırıntı]

Kırıntı, çok ilginç ve lezzetli! Yer imlerine götürüyorum. Böyle bir güzellik için teşekkür ederim.

Ayrıca yer imlerine de sürüklendi! Öyle olur ki, mandalina harika kokar ve güzel görünür, ama onları soyarsınız - içi pamuk. Umarım bu tarif onları nefis yapmanıza yardımcı olur.

Chadeyka'nın tariflerini gerçekten çok seviyorum - her zaman bir patlama ile, bu yüzden öyle olduğuna inanıyorum

Krosh, teşekkürler, tarif parlıyor! (Bu dilimleri çikolatalı kek üzerinde zaten görebiliyorum - güzellik-ahh!)

[Vladislav,]

Vladislav, sadece düşüncelerimi oku! Meslektaşlarıma çoktan böyle tatlı hediyeler vermeyi düşündüm (her türlü saçmalığı vermekten yoruldum, sevinmelerini istiyorum). Geçen yıl her birine lezzetli ve kuru meyveli çikolatalar koydum (bunu bana hala hatırlıyorlar), ancak bu yıl bu tür dilimleri denemeyi düşünüyorum. Yarısını eritilmiş çikolataya (beyaz ve siyah) batırın, Yılbaşı dilekleriyle ev yapımı küçük kutulara koyun ... Turunçgiller en yeni yıl hediyesi!

İkra, harika seçenek !!! Kesinlikle not alacağım! Ve bu dilimler jöle dolu bir doğum günü pastasında ne kadar harika görünecek, güzellikler

Krosh, ve neden sadece bugün böyle bir güzelliği sergiledi ... Bu tür dilimler bir İngiliz Noel pastasında bir ay kurutulduktan sonra kullanılabilirdi !!! Ama yine de yapacağım .... çok cazip (neredeyse mandalina reçeli - benim için) !!!!

[Büküm, Ikra, milvok, Vladislava, Tinka_tinka]

Chadeyka'nın tariflerini gerçekten çok seviyorum - her zaman bir patlama ile

PPKS !!! Ben de seviyorum !!!

Büküm, Ikra, milvok, Vladislava, Tinka_tinka kızlar, bu tarife dikkat ettiğiniz için çok teşekkür ederim !!!

Turunçgiller en yeni yıl hediyesi!

İşte ben hemen hemen aynıyım !!! Ayrıca hediyeler için hazırlanmayı planlıyorum, onlar için teneke kutular bile aldım, güzel ...

Krosh, ve neden bu kadar güzelliği sadece bugün ortaya çıkardı ...

Evet, ben ... daha önce istedim, ama ilk deneme grubum yalayıp yutmak o kadar çabuk cüret ettiler ki göz kırpacak zamanım bile olmadı ... ve fotoğrafsız tarif doğru değildi ... bu yüzden ikinci kısmın pişirmesini bekledim ... Zaten üçte birim var (iki katına çıktı) ) yolda ... çok lezzetli, limonları kendime çay için ayırıyorum, onlar ekşi, ne güzel bir lobül!

Şimdi mandalina, limon ve portakal dilimleri hazırladım, tohumları çıkardım ve ardından orijinal kaynağı (Chadeyka) okumaya karar verdim, yorumlarda, bitmiş şekerlenmiş meyvelerden tohumların çıkarılması gerektiğini, aksi takdirde ince dilimler döneceğini yazıyor. dışarı.

Bu yüzden tohumları hemen çıkardım, bir sürü vardı ... Ayrıca 6 küçük portakal kurutuluyor. :( Tamam, bakalım ne olacak.

Ama sonuçta, Kroshi hepsini yaptı! Çıkarılan kemiklerle.

Teşekkür ederim, ben de deneyeceğim, yer imlerine götürdüm. Babamız 3 kg mandalina aldı ama çok iyi değiller ve her dilimde 5 parça kemik var. Onlara nereye izin vereceğimi düşündüm ve sonra tekrar ...
Piyasadan her biri 20 rubleye 4 kg daha nar aldım, bugün bir tane 1/4 kötü açtı, nereye koymalı?

Yaptım. Dilimleri ilk defa şurup içinde kaynattım - kesilen dilimlerden çıkan meyve suyu dışarı aktı ve sadece kabuklar kaldı, şurup su gibi sıvı hale geldi. Daha fazla şeker eklemek zorunda kaldım çünkü böyle kıvamda bir şurupla pişirmenin bir anlamı yok. Maalesef mandalina da birkaç çıbana dayanamayacak. Sonuç - sadece bütün dilimleri alabilir ve kemikleri hazır olanlardan çıkarabilirsiniz. 5 tane daha soyulmuş ve soyulmamış bir kamkat ekledim, nasıl gideceğini göreceğim.

[pişirmeden önce asla turunçgillerden tohumları çıkarmayın]

Ama sonuçta, Kroshi hepsini yaptı! Çıkarılan kemiklerle.

Onları ben çıkarmadım ...
Kızlar beni affediyor , bazı nedenlerden dolayı kemikler hakkında yazdığımdan emindim ... ama ortaya çıktı, hayır ... ya da yazdığım bir şeyi yazdım
Sözlerimi kopyalayacağım:

Sadece bayanlar pişirmeden önce asla turunçgillerden tohumları çıkarmayın!!! Kemikleri hazır dilimlerden çıkarmak daha iyidir (şekerde kemiklerini ayırmadan önce), aksi takdirde "marmelat" için kefil olamam çünkü pişirme işlemi sırasında dilimlerden gelen meyve suyu basitçe şurup haline gelecektir. Deneyin saflığı için bu benim ilk seferim. Kemikleri pişirmeden önce birkaç dilimden çıkardım, tabii ki lezzetli de çıktılar, ama o değil ... kuru ...
Daha da iyisi, bu tarif için çekirdeksiz turunçgiller bulun ve satın alın! Genellikle ideal bir seçenek !!!

Not: Bugün greyfurt dilimleri pişirmeye başladım, hazır olur olmaz hemen tadı hakkında yazacağım ...

Ne ilginç bir şey
Ayrıca not alacağım.
Yeni Yıl için hediye dikmek beni hiç çekmiyor. Ama ihtiyacın olan bu!

Portakal pişirmeye de başladım. Kemikleri çıkarmak için acele ettiğim için dilimlerin daha fazla kurumasına izin verdim - 2 gün 2 gece. Ya yardımcı olursa? Zaten bir kez pişirdim. Şimdiye kadar hiçbir şey görünmüyor. Daha sonra tekrar rapor edeceğim, dilimler ve bütün olanlar var, karşılaştıracağım.

[olaola1]

şurup su gibi sıvı hale geldi. Daha fazla şeker eklemek zorunda kaldım, çünkü böyle kıvamda bir şurupla pişirmenin bir anlamı yok.

olaola1, şurup kaynamanın sonuna doğru koyulaşır / kaynar (4-5 kaynar). Ve önce ilk 2-3 demleme, herhangi bir şekilde sıvıdır.

dilimler ve bütün var karşılaştırmak.

Vooot ve ben hemen hemen aynıyım, her şey karşılaştırılarak öğrenildi ... Bu benim ilk seferim özel olarak (!!!) Tam olarak farkı anlamak için birkaç dilimden kemikleri çıkardım. Farkı hissettim, ama tekrar ediyorum, her şekilde lezzetli, sadece çıkarılan kemikli lobüllerin biraz topal bir görünümü var (ve bir ısırık için daha kuru olacaklar), ama asıl mesele bu değil ... iyi, en azından kendin için yaparsan ...

Bu kısım kesinlikle kendiniz içindir. Elimizi doldurmalı ve hataları hesaba katmalıyız. Yani her durumda, sadece meraktan da olsa her şey yenecek.

[olaola1]

olaola1, şurup kaynamanın sonuna doğru koyulaşır / kaynar (4-5 kaynar). Ve önce ilk 2-3 demleme herhangi bir şekilde sıvıdır.

Her şey şurubun kıvamı ile ilgili. İlk demlemeden sonra olanlar sadece sudur. İçinde dilimler, kompostodaki gibi basitçe kaynatılırdı. Ve şuruba ihtiyacınız var, böylece dilimler reçelde olduğu gibi şekere doyurulur. Tüm boş dilimleri çıkardım, şeker ekledim ve şimdi tam da ihtiyacınız olanı. Bugün dördüncü kez kaynattım ve sonuç neredeyse görünür.Soyulmuş kamkatın tadı hoşuma gitti, çok narin bir tatlı ve ekşi tadı, ama kabuğu ile - çok değil - lezzetinin keskin tadı güçlü bir şekilde hissediliyor. Portakal dilimleri çok güzelleşir, bu tür "ponponlar" şeffaftır. Ve sadece 4 limon dilimim kaldı (çekirdeksiz olanlar) ve henüz denemedim, yoksa deneyeceğim ve hiçbir şey kalmayacak ...

Her şey yolunda raporla birlikteyim! Herhangi bir nedenden ötürü, lobüller temizleme işlemi sırasında aniden kırılırsa veya kemikleri bir kerede çıkarmak için karşı konulamaz bir istek varsa, sorun değil. Pişirmeden önce dilimleri daha uzun süre kurutmanız yeterlidir. Benimkini 2 gün iki gece kemiklerim çıkarılmış olarak kurutdum. Yemek yapmaya başladığımda onları fazla karıştırmadım, nazikçe salladım ama bana her şey gitti gibi geldi !!!! Bazı dilimler ince oldu ... Ama sonra dinlenirken suyu geri aldılar. Genel olarak, her yemek pişirdiğimde, sadece bir derim kaldığı için ölüyorum. Eh, daha fazla bir yerde, daha az bir yerde, ama "doldurma" korundu ve her şeyin zevkine uygun olduğu ortaya çıktı. İşte sonunda olanlar:



Crumble !!!! Hem tarifler, hem kabuklar hem de dilimler için çok teşekkür ederim! Atıksız üretim elde edilir. Kabuk bugün sıcak şarapla kemirildi

[Kırıntı]

Kırıntı, lezzetli tarif için çok teşekkür ederim !!! İşte raporum, kahverengi şeker serpilmiş portakal dilimleri

[Kırıntı]

Kırıntı, bu tarif için çok teşekkürler! Ben de öyle yaptım:

🔗

Dilimler tüm şurubu emdi (biraz portakal likörü ekledim). Sonuç, hassas ve hoş kokuludur. Bir oturuşta martı yedim. Bir dahaki sefere porsiyonu artıracağım.

[Bükülme]

Bükülme, güzellik! Bana ne kadar şurup yapıldığını ve kaç dilim için yapıldığını söyle? Ve likör ne zaman eklendi? Ne zaman kapattınız veya pişirme işlemi sırasında?

[Ikra]

Ikra, Tarifte olduğu gibi aynı miktarda şurup yaptım. Üç orta boy portakal aldım ve son kaynamaya likör ekledim.

Greyfurt dilimlerini rapor ediyorum. Gerçekten beğendim !!! Belki greyfurtu gerçekten sevdiğim için ... Kesinlikle daha çok pişireceğim !!! Acılık kesinlikle mevcut, ama zevkime göre çok hafif bir titizlik var. Ama şurup ... acının çoğu içine geçmiş gibi görünüyor, bu yüzden şurup çok büyük bir hayrana dönüştü ... Benimkini döktüm ...

şurup çok büyük bir hayran oldu ... benimkini döktüm ...

Ve annem bugün kahve ile içti
Fırında değilse dışarıda ne kadar süre kurumaları gerekir? Daha dün şuruptan çıkardım ve gece ayakta durdular

[Olenka]

Olenka, İki gün oda sıcaklığında kuruduktan sonra şekerle sararak bir gün daha bıraktım. Aynı şekilde, greyfurt dilimleri diğerlerine göre "yağlı" / etlidir, bu nedenle (IMHO) kurumaları için biraz daha zaman verilmesi gerekir.

Ve annem bugün kahve ile içti

Bu yüzden annemi çayına ekledim, annem çayı sonuna kadar içemedi ... Greyfurtlar da acılık derecesi farklı olsa da, belki seninki benimkinden daha az acıdı.

Grand merci

belki seninki benimkinden daha az acıydı.

Evet, acı iyiydi, sadece herkesin sindirilebilirliği farklı,

[kızlar]

sadece herkesin sindirilebilirliği farklıdır

tamamen katılıyorum !!!

Pamelo'yu dilimlere de koymak istiyorum ,kızlar, henüz kimse denemedi mi?

Kırıntı ve lezzetli ikram için sana teşekkür ediyorum! Portakal, limon ve mandalinadan yapılmıştır. Doğru, pişirme işlemi sırasında şeker ekledim. Limon çok ekşi olmalı. Sonuç, harika tatlı ve ekşi dilimlerdir!

Ama geypefruit dilimleri bana acı geldi ama asiditesi yüksek olan annem onları büyük bir zevkle yedi.

Herkese bu dilimleri şekere daldırmadan denemelerini, erimiş bitter çikolataya batırmalarını ve birkaç saat buzdolabında dondurmalarını tavsiye ediyorum. Nefis çıktı !!!! Fotoğraf yok, yaptığım her şey Yılbaşı masasında çalışmak için çekildi. Anında yenen, çikolatada portakal marmelatı olduğu ortaya çıktı.
Krosh, tekrar teşekkürler !!!!!

[lobüller]

Herkese bunları denemesini tavsiye ediyorum lobüllerşekeri yuvarlanmadan erimiş bitter çikolataya daldırın ve buzdolabında birkaç saat donmaya gönderin.

Ve portakallar da çok ısırır BU TARİF İÇİN BURAYA ... !!!

Krosh, tekrar teşekkürler !!!!!

Ikra, bir kez daha sağlığınıza !!!

Krosh ve bir diğeri, portakal dilimleri için başka bir tarif için teşekkür ederim. Bu seçeneği de denemeliyiz.