Ekmek üreticisi Orion OBM 27G

[Nimart]

Nimart, Zhenya, nasılsın başarılarını paylaş
Ve dün böyle anladım 🔗 yakışıklı gülümseyen



Kuru değil, bal (2 yemek kaşığı), peynir altı suyu ile yarım süt ile dövülmüş hazır (ev yapımı) hardal üzerinde yaptım. Ve zeytinyağı, Shoto dükkanlarında hardal görmüyorum, talep üzerine şirketlerde Toko.

Olyayakışıklı !!!

En son içbükey değil düz bir çatıya fırlatıldım, bu nedenle ilerleme açıkça görülüyor, "biraz daha fazla, biraz daha fazla

Hangi tarifleri kullanıyorsun? Hala çavdar ile ilgili sıkıntılarım var, ancak web sitemizde Kremenchug'dan bir kızdan malt ve glüten (kabartmak için) sipariş ettikten sonra, en azından biraz çıkmaya ve gözeneklilik vermeye başladı, aksi takdirde kraker için uygun bir tuğlaydı ve kvass. Hiç saf çavdar yapmamış olmama rağmen, 50x50 bile problemli

Ol, tarifi Rina 50 * 50'yi deneyin - Her zaman başarılı olurum.

[Nimart]

Nimart, Zhenya, nasılsın başarılarını paylaş
Ve dün böyle anladım 🔗 yakışıklı gülümseyen
Shoto dükkanlarında hardal görmüyorum, talep üzerine şirketlerde Toko.

Ol, ne yakışıklı bir somun ekmek
Ve METRO'da her zaman hardal yağı vardır

Hala çavdarla ilgili sorunlarım var

burada kesinlikle benim setramsın
çavdar ekmeğiyle arkadaşlığım da yürümüyor, ben öyle değildim ve buradaki herkes hem Agram ekşi mayası, hem panifarin ve malt satın aldı - ama tadı sevdiğim çavdar ekmeği - işe yaramıyor

Olya, Rinyn'i denedim, şöyle çıktı:
🔗

🔗

Ancak demlenmemiş maltın tadı ve ekmeğinin kendisi alışılmadık derecede keskindir, bir gün sonra kuru ve "dikenli" olur bana dedikleri gibi: girl_sad:

Irusik, petrol uğruna özellikle Metro'ya gitmek gerekecek, bir şekilde başa çıkamıyorum, Auchan hakkında gittikçe daha fazla şey yapıyorum, ancak orada ilginç başka bir şey bulabilirim. Birkaç yıldır oraya gitmedim. Sadece bu ekmek benim için çok iyi. Hardal yağı ile seviyorum, onun için yaratılmış gibi görünüyor

[Olyushka]

Olyushka, git, git, çok fazla para almayın - aksi takdirde her şeyi orada harcarsınız
Ve bizde Ashan yok

Ve bugün bir keşif daha yaptım, ışık periyodik olarak kapatıldı ve ekmek makinesinin içindeki ekmek belirli bir programa ve zamana göre değil, kendi isteğine göre istemsiz bir şekilde yükseldi. Ve ne kadar tırmandığını bilmiyorum ama belli ki gereğinden 15 dakika daha fazla ve kapağı açtığımda şaşkına döndüm, kovadan düştü.


Bu yine hardal balı, ama geçen sefer çok daha düşüktü.
Genel olarak, sl. bir kez, yoğurduktan sonra ve pişirmeden önce zorla ocağı kapatacağım ve ekmeğin ihtiyacı olduğu kadar gelmesi için birkaç dakika vereceğim ve ardından programı açacağım 12 - Pişirme
Voila, bu deneyi başka biri kullanabilir mi?

Olyushka, ekmek
Ama burnumu hardal-bal tarifine sok, çok güzel

hardal-bal ekmeği üzerinde bir şey çalışmıyor bağlantı :(

Irusik, hala aynı HARDAL SÜT Ve ikinci bir cevap var, tıpkı bir kızın hardalı balla karıştırması gibi.
Puanınız için teşekkür ederim, o da çok iyi. Hoşuma gitti, ama bu günlerde ekmeğimin bir yıl dönümü var

peki o zaman, ekmek makineniz Orioshka'nın uzun ve verimli hayatı için

Herkese iyi günler.

Zamanlayıcıyla ilgili bir soru vardı. Ben de bugün denemeye karar verdim. Önce modu, sonra somunun kütlesini, sonra kabuğun rengini ve ancak o zaman zamanlayıcıyı ayarladım. Ekmeğin 10 saat 20 dakikada hazır olmasına ihtiyacım vardı. "-" üzerine bastım, saat 15 idi, sonra aynı tuşla ihtiyacım olan 10.20'yi ayarladım. Sabah bir yer imi yaptım, akşam ekmek bekliyoruz.

Orion'da Dobrodiya'nın hazır karışımlarından çavdar-buğday ekmeği yapan var mı?

Zorunda değildi
Kendiniz karar verirseniz, sonuç hakkında yazın, pliz

Orion'da Dobrodiya'nın hazır karışımlarından çavdar-buğday ekmeği yapan var mı?

Pişirdim. Bence Temko'da karışım hakkında bir inceleme bıraktım, şimdi bakacağım. Burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Pişirdim. Bence Temko'da karışım hakkında bir inceleme bıraktım, şimdi bakacağım. Burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Üzgünüm, Orion'a sahip olduğunuz göz ardı edildi.

Çavdar-buğday alamıyorum ama gerçekten işe yaramasını istiyorum. Denemeye devam edeceğim.
Bir paket + tuz ve şeker üzerindeki tarife göre bir ekmek yapımcısında ilk kez pişirdim. Ana programda 1. İlk partiden sonra çarkı çıkarın. Hamurun saatte 2-3 kez kabarmaya vakti olmadı. Form alt kısım boyunca doldurulmamıştı (muhtemelen bunu zorla kalemlerle yapmak gerekliydi). Biçim olarak anlaşılmaz bir şey olduğu ortaya çıktı. İlk ekmek damak tadıma göre nemliydi.
İkinci kez 2 yemek kaşığı ekledim. irmik kaşığı. 8 Glutensiz Ekmek koyun. Hamurum yoğruldu, sadece çörek olmadığı ortaya çıktı, ama bir çeşit karışıklık. Bir saat sonra, onu bir ekmek yapımcısında pişirmekten bile korkuyordum. Anlaşılmaz bir şekle sahip yassı bir pasta. Hamuru yavaş bir tencereye koydum ve yoğurt modunda 2 saat daha bekledim (toplamda 3). Yarısı aynı yerde ve 50 dakika kek üzerinde pişirilir. Kırıntı istediğim gibi çıktı, sadece hamurun dibi soyuldu. belki yavaş pişirici hemen çok ısınıyor veya hamur durdu. Cevapları forumda arayacağım ve daha fazla deneyeceğim

[Ve Katerina]

Ve Katerina
belki önce karışımdan denemeyin, ne olması gerektiğini anlamak için buğday-çavdar veya çavdar-buğdayı yoğurup pişirmeyi deneyin, karışım size daha sonra yardımcı olacaktır.
Şahsen, hayat buğdayım, Kremenchug'dan (Ortak alımlarda forumda bulunan) bir kızdan glüten-glüten satın aldıktan sonra az çok elde edildi.

Üzgünüm, Orion'a sahip olduğunuz göz ardı edildi.

Çavdar-buğday alamıyorum ama gerçekten işe yaramasını istiyorum. Denemeye devam edeceğim.
Bir paket + tuz ve şeker üzerindeki tarife göre bir ekmek yapımcısında ilk kez pişirdim. Ana programda 1. İlk partiden sonra çarkı çıkarın. Hamurun saatte 2-3 kez kabarmaya vakti olmadı. Form alt kısım boyunca doldurulmamıştı (muhtemelen bunu zorla kalemlerle yapmak gerekliydi). Biçim olarak anlaşılmaz bir şey olduğu ortaya çıktı. İlk ekmek damak tadıma göre nemliydi.
İkinci kez 2 yemek kaşığı ekledim. irmik kaşığı. 8 Glutensiz Ekmek koyun. Hamurum yoğruldu, sadece çörek olmadığı ortaya çıktı, ama bir çeşit karışıklık. Bir saat sonra, onu bir ekmek yapımcısında pişirmekten bile korkuyordum. Anlaşılmaz bir şekle sahip yassı bir pasta. Hamuru yavaş bir tencereye koydum ve yoğurt modunda 2 saat daha bekledim (toplamda 3). Yarısı aynı yerde ve 50 dakika kek üzerinde pişirilir. Kırıntı istediğim gibi çıktı, sadece hamurun dibi soyuldu. belki yavaş pişirici hemen çok ısınıyor veya hamur durdu. Cevapları forumda arayacağım ve daha fazla deneyeceğim

Bu karışımı hiçbir şey icat etmeden pişirdim. Yeni yükledim ve hepsi bu: Spatulayı çıkarmadım, ana programda pişirdim, ellerimle hiçbir şeyi şekillendirmedim. Hemen kolobok yoktu ve ekmek fazla yükselmiyor, bu doğru ve bu normal, hepsi aynı, ekmek lezzetli pişirildi. En başta, kendi başıma buğday-çavdar pişirmeyi bulana kadar karışımdan pişirdim.

Karışıma maya eklediniz mi? İncelememi tekrar okudum ve maya eklediğimi söylüyor ve seninki sadece şeker ve tuz olduğunu söylüyor. Ayrıca çavdar unu olan yerde su yerine peynir sütü almak daha iyidir, bana öyle geliyor ki ekmek üzerinde daha iyi yükseliyor ...

Diğer bir kürek genellikle tüm karışımlardan sonra çıkarılır .. ve birinci ve ikinci .. yani, prova başladığında ... kemiklerin sıyrılmasını önlemek için (birkaç kez prova yaptıktan sonra, HP hamuru sürmek için çevirir. gaz) .. ve sen yaz. spatulayı 1 partiden sonra çıkardılar ... ayrıca etkiledi ..

[Ve Katerina]

Ve Katerina
belki önce karışımdan denemeyin, ne olması gerektiğini anlamak için buğday-çavdar veya çavdar-buğdayı yoğurup pişirmeyi deneyin, karışım size daha sonra yardımcı olacaktır.
Şahsen, hayat buğdayım, Kremenchug'dan (Ortak alımlarda forumda bulunan) bir kızdan glüten-glüten satın aldıktan sonra az çok elde edildi.

Sana katılıyorum. Karışımlardan değil undan tatılmalıdır.
Dobrodiya çavdar-buğday karışımının ilk paketi bana hediye edildi.
Aile çavdar ekmeği istemiyor ama bazen kendileri istiyorlar. Buğday ekmeği patlama ile yapılır. İşlem burada tamamen otomatiktir. Belki de bu yüzden bir karışımla başladım. Her şeyin buğday kadar kolay olacağını düşündüm. İşe yaramadı. Ve şimdi sürecin kendisi bağlanmıştır. Bir ara düzelmeli. Doğru, deneylerin sonuçlarını tek başıma yemeliyim ...

Bu karışımı hiçbir şey icat etmeden pişirdim. Yeni yükledim ve hepsi bu: Spatulayı çıkarmadım, ana programda pişirdim, ellerimle hiçbir şeyi şekillendirmedim. Kolobok hemen orada değildi ve ekmek fazla yükselmiyor, bu doğru ve bu normal, hepsi aynı, ekmek lezzetli pişirildi. Daha en başındaydım ve kendi başıma buğday-çavdar pişirmeyi bulana kadar karışımdan pişirdim.

Karışıma maya eklediniz mi? İncelememi tekrar okudum ve maya eklediğimi söylüyor ve seninki sadece şeker ve tuz olduğunu söylüyor. Ayrıca çavdar unu olan yerde su yerine peynir sütü almak daha iyidir, bana öyle geliyor ki ekmek daha iyi yükseliyor ...

Diğer bir kürek genellikle tüm karışımlardan sonra çıkarılır .. ve birinci ve ikinci .. yani, prova başladığında ... kemiklerin sıyrılmasını önlemek için (provadan sonra, HP birkaç kez hamuru çevirip dışarı çıkarır) gaz) .. ve sen yaz. spatulayı 1 partiden sonra çıkardılar ... ayrıca etkiledi ..

Sadece bir kolobokum olmadı. Anlaşılmaz bir şey vardı. Bir tarafta bir kova hamur, diğer tarafta bir spatula ve altında bir hamur çemberi var. Hamur fazla kabarmadığı için bu mucizeyi ekmek yapımcısına bırakmaktan korktum. Yavaş bir tencereye koyun.

Maya ekledi. Hatta tarttı. 7d. Yarım çorba kaşığı biraz fazla çıktı. İkinci kez su yerine peynir altı suyu aldım. Bugün bende yoktu. Yaşlanmış sayılır mı bilmiyorum, ama kesinlikle taze değil.

Şimdi modların özelliklerine baktım, yanlış yazdım, ilk partiden sonra kürek kemiğini çıkarmadım, ikinciden sonra.

Karışımın kötü olduğunu söylemiyorum, deney yapanın çarpık olduğunu ... ama inatçı olduğunu söylemiyorum. Devam edeceğiz. Başka bir Selyansky paketi sırada bekliyor. Neyin ne olduğunu anlar anlamaz, kesinlikle geri bildireceğim. Henüz karışım olmadan pişirmeye çalışacağım.

Herkese merhaba!!!
Anneme doğum günü için böyle bir ekmek yapımcısı verdim. Bugün Darnitsky ekmeğini tarif kitabından bir bilimde yükledik:
su - 300ml
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tatlım-1. kaşık
tuz - 1.5 çay kaşığı. kaşıklar
buğday unu - 250 gr.
çavdar unu - 150g.
kuru maya - 1,5 saat kaşıklar
ağırlık 750g, tam tahıl modu 3, kabuk rengi - orta.
3 saat 45 dakika sonra ekmeği çıkardı. Çok lezzetli olmasına rağmen, kepçenin ortasına kötü bir şekilde yaklaştı. Neyi yanlış yapıyorum? Su miktarını azaltmak mı yoksa un miktarını artırmak mı? Ya da maya suçlu - SAF Levure'u satın aldım çünkü SAF Moment mağazada değildi.
Forumu okudum - bir kovadan bir somunun dışarı çıktığı resimlere şaşırdım, hiçbir şey - ilk krep topaklı

[fedya_valki]

fedya_valki
senin inisiyatifiyle ve ilk ekmeğiyle
Harika bir ekmeğiniz var, çavdar unu her zaman buğday unundan çok daha ağırdır ve daha az gelişmiş glüten içerir, bu nedenle ekmeğin fazla büyümesine izin vermez ve bu normaldir. Temel olarak, buğday ekmekleri kovadan çıkarılır veya daha az başka unla (tam tahıl, çavdar, mısır, karabuğday vb.) Çok yüksek istiyorsanız - glüten-glüten-panifarin alın, ekmeğin kabarmasını sağlarlar

Teşekkür ederim, ama bir şeyde delik olduğunu sanıyordum ...

Bakla Darnitsky ekmeği (fugaska tarafından) (ekmek üreticisi). Çok lezzetli çıktı.

Fark ettiğim başka bir şey. Dobrodiya'nın birinci sınıf buğday unu üzerindeki ekmeğini seviyorum. En yüksek olandan biraz daha düşük, ancak daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Dobrodiya'nın birinci sınıf buğday unu üzerindeki ekmeğini seviyorum. En yüksek olandan biraz daha düşük, ancak daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Önceki konuşmacıyı tamamen destekliyorum
1. sınıfın ununu seviyorum - Dobrodiya, ama ondan sonra özel. "Volynskaya" stoğuna gitmem gerekiyor, ama her zaman yolda değilim, dün Furshet'ten satın aldım, ayrıca 1. sınıf un - İNSANLAR,

Pekala, ne diyebilirim, bunlar 2 muazzam fark, bu Narodnaya o kadar "yüzüyor" ki, ne kadar un eklerseniz ekleyin, hamur hala düşüyor, bir şekilde Vimar'ı düdüklü tenceresinde pişirmiş, bir miktar ekmek, bu korkutucu Görünüşe göre, glüten çok zayıf, hatta bana biraz ılık bir fırında bir fırın tepsisine kurutmam ve ardından bir elekle elemem tavsiye edildi.

Kızlar, kapıyı çalın! Bu HP modeline bakıyorum ve şirket olarak Orion'a saygı duyduğum için muhtemelen onu seçeceğim.
Bir ekmek üreticisinin kovaları bir yıllık kullanımdan sonra nasıl yaşar?
Hamur yoğurmakla ilgileniyor, çok çok kullanışlı bir işlev. Yoğurucu olarak kullanıyor musunuz?
Ve yine de, belki bazı bilgiler vardı, bir yerlerde okuduğumu hatırlıyorum. HP Moulinex-2000 kova Orion modelinize uyuyor mu?

Grypana, fırınım 2 yıldan daha eski, yoğurucu olarak kullanıyorum ve tam tahıllı ekmeği seviyorum - prova için iyi. Soba hayattayken, İnternet üzerinden ikinci bir kova sipariş ettim (zaten geldi). Mulinex kovası sığmalı, önce onu istedim ve sonra kendiminkini buldum. Mağazaya baktığımda, uygun olduğuna ikna oldum, ancak Orion'un kovasının üstte mandalları olması gerektiğini bilmelisin! Hangisine sahip olduğunu bilmiyorum

Natasha
Sobam 1,5 yaşında ve ilk günkü gibi ona sahip olduğum için mutluyum. Bu benim ilk ve tek ekmek makinem, bu yüzden onu amacına uygun kullanıyorum, karıştırıp pişiriyorum, birkaç kez düdüklü tencerelerde denedim ama hangisinin daha iyi ve daha aromatik olduğunu söylemeyeceğim. Kova harika hissettiriyor, akıntıda biraz ince çizikler var, ancak kritik olanlar yok. Ama kovan hakkında ve sığacak mı bilmiyorum

Çok teşekkür ederim!

Servis çalışanlarından Moulinex-2000'den bir kepçenin Orion'a sığdığına dair bilgi buldum - 27. Kova ve Moulinex ekmek makinesinin kendisi zaten 2,5 yaşında olmasına rağmen kova iyi durumda olmasına rağmen bu henüz o kadar önemli değil. Ekmek yapımcısının kendisiyle sorunlarım var, bu yüzden bir yedek arıyorum. Ve kova hakkında önceden hayal ettim, eğer uyarsa kanatlarda olacak.

Genel olarak senin mutlu olduğunu anladım ve ben de mutlu olacağım. teşekkür

Ve Orion'um var. veller, biraz çizilmiş olmasına rağmen, akmıyor ve çizikler anti-perigariteyi etkilemedi. Zamanla, bana ekmek yapıcıda sıkı bir yoğurma sırasında sadece biraz gevşeklik oturmuş gibi geldi, bana sesle göründü. Memnun oldum.

Orion 27 ve Scarlett 401'e söyle aynı soba mı? Şimdi Scarlet 400 ve Scarlet 401 arasında seçim yapıyorum, karar veremiyorum. Sobanı nasıl buldun?

Orion 27 ve Scarlett 401 aynı soba mı?

Teorik olarak, evet. Onu (model 401) Orion ile karşılaştırılırken buldum.

buraya bak

Scarlett 401 aldım. Lütfen bana ilk pişirme için kanıtlanmış bir tarif söyler misiniz?

[yuryd]

yuryd
Bir satın alma ile
Lezzetli ve yemyeşil ekmek: kolobok:
Buraya bak BU Ovcharenkr'den tarif, onunla başladım ve oldukça başarılı bir şekilde
Ve aynı EKMEKama diğer ekmek yapımcılarında da kendiniz için bir şeyler öğreneceksiniz.

Soba hayattayken, İnternet üzerinden ikinci bir kova sipariş ettim (zaten geldi).

Ve tam olarak nereden sipariş ettin?
Ve neredeyse günlük çalışmalardan bir yıl sonra, kova biraz sızmaya başladı.

[neredeyse günlük iş]

Ve sonra bir yıl sonra neredeyse günlük iş kova hafifçe sızmaya başladı

Ancak yoğunluk
Ne tür ekmek pişiriyorsun ve tercih ediyorsun?

Ne tür ekmek pişiriyorsun ve tercih ediyorsun?

Evet, her zaman aynı şeyi pişiriyorum, burada anlattığım gibi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0

Millet, bu ocağı nasıl sökeceğini bilen var mı?
Orada mekanikte bir şey sıkışmaya başladı, sadece baş aşağı yoğurdu Ve normal bir durumda

[Gregory_]

Gregory_Soba mı yoksa kova mı senin için? Parçalarına ayırmadım, bir kova zaten kullanılmış olmasına rağmen gerek yoktu.Yapın - bizimle paylaşın ve kendiniz korkuyorsanız, servise gitmek daha iyidir.

Tabii ki soba. Etrafta eskimiş bir kova yatıyor, içinde küçük kekler pişirebilirsiniz. Ve burada yoğurma mekanizması çalışmıyor, sobanın içindeki hareketli parçaların bir yerine bir şey sıkışıyor.
Servise götürmenin bir anlamı yok, soba eski ve ucuz, onarım şu anki maliyetinden daha fazla çıkacak. Öyleyse kimse size nasıl açacağınızı söylemezse, sadece aptalca plastik tabanı kesmeniz gerekir ...

Moulinex'te üç yıl içinde 3 (üç !!!) kova "kullandım" (kovalar sızdırıyordu). Bir ay boyunca mağaza ekmeği yedik ve ... başka bir fırın almaya karar verdik (Panasonic'i seçtik). Ve Mulechka daha iyi zamanlara kadar ayakta kaldı. Kızının Orion-27'si çok uzun zaman önce yandı. Tamirat için teslim ettik, ama yeni bir sobadan daha pahalı olduğu ortaya çıktı ... Neden bütün bunları söylüyorum: Ucuz Orion'dan bir kova sevgili Katır'a geldi !!! Tamamen tesadüfen keşfettiler.